Bosch MUZXLVE1 VitalEmotion pour les maîtres du pain le kit VitalEmotion est composé dun moulin à céréales dun mini-hachoir Multi-mixer et de 3 disques – страница 4

Рисунок 

Помол зерна

 Удерживать размалывающий конус

Рисунок 

или зажать его и повернуть установоч-

Внимание!

ное кольцо вправо до упора.

Если для работы используется не ориги-

 Захватить плоскогубцами шестигран-

нальная чаша кухонного комбайна, тогда

ник захвата, повернуть его вправо

должна быть установлена защитная

и извлечь (штыковой затвор).

крышка привода насадки, иначе прибор

не включится. Если защитная крышка

Эксплуатация

привода насадки установлена, то ориги-

нальная крышка чаши уже не может быть

установлена.

 Нажать на кнопку разблокировки

и перевести мультифункциональ-

ный кронштейн в положение 2.

 Установка чаши:

– наклоненную вперед чашу устано-

вить и затем опустить,

– повернуть ее против часовой

стрелки до фиксации.

 Нажать на кнопку разблокировки

и перевести мультифункциональ-

ный кронштейн в положение 1.

 Снять защитную крышку с привода

зерновой мельницы (-5a).

 Зерновую мельницу перед первым

 Неиспользуемые приводы закрыть

использованием тщательно почистить,

защитными крышками.

см. «Чистка и уход».

 Установить зерновую мельницу

Сборка зерновой мельницы

и повернуть ее влево до упора.

Рисунок 

 Для предотвращения чрезмерного

 Повернуть установочное кольцо так,

пылеобразования при помоле,

чтобы маркировки на установочном

накрыть чашу крышкой.

кольце и на корпусе находились друг

– Нажать на кнопку разблокировки

над другом (-1).

и перевести мультифункциональ-

 Hасадить размалывающий конус на

ный кронштейн в положение 2.

четырехгранную ось внутри корпуса

– Установить крышку.

(-2).

– Снова перевести мультифункцио-

 Вставить размалывающее колесо

нальный кронштейн в рабочее

(-3).

положение.

Стрелка на размалывающем колесе

Рекомендация: При необходимости от-

должна указывать на маркировки

верстие в крышке можно дополнительно

на установочном кольце и на корпусе!

накрыть полотенцем.

Только в этом положении размалыва-

 Отрегулировать необходимую степень

ющее колесо можно правильно

помола на установочном кольце.

вставить.

Плавная регулировка от 1 (= мелко)

 Слегка нажать размалывающее

до 6 (= крупно).

колесо вниз и повернуть установочное

Степень помола можно также изме-

кольцо по часовой стрелке в область

нять во время работы мельницы.

помола (-4).

 Установить загрузочный стакан (-5).

64 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Важное указание

Рекомендованные в данной инструкции

по эксплуатации ориентировочные

значения рабочей скорости указаны

для приборов с 7-ступенчатым пово-

ротным переключателем.

Для приборов с 4-ступенчатым пово-

ротным переключателем ориентиро-

вочные значения приведены в следу-

ющей таблице:

7-ступенчатый: 1...2...3...4...5...6...7

4-ступенчатый: 1........2........3........4

Примечание: Регулировку в сторону

Чистка и уход

степени помола 1 (= мелко) необходимо

Внимание!

производить лишь постепенно для того,

Отдельные детали (кроме загрузочного

чтобы размалывающий механизм

стакана) никогда не погружать в жидкости,

не забивался.

никогда не держать под проточной водой

 Засыпать продукты для перемалы-

и не мыть в посудомоечной машине.

вания в загрузочный стакан.

Hе использовать абразивные чистящие

Mакс. количество загрузки: 750 г

средства. Поверхности прибора могут

Mаркировки внутри загрузочного

быть повреждены.

стакана служат для ориентира и

Примечание: Если зерновая мельница

рассчитаны на пшеницу.

не используется ежедневно, то ее следует

 Вставить вилку в розетку.

очищать после каждого использования.

 Установить поворотный переклю-

При перемалывании маслосодержащих

чатель на ступень «7».

продуктов, напр., семен льна, мельницу

При установке на очень мелкую сте-

следует очищать после каждого процесса

пень помола можно использовать

помола.

ступень «5», чтобы перемалываемое

 Размалывающее колесо и размалыва-

зерно не слишком сильно нагре-

ющий конус можно чистить только

валось.

сухой щеткой.

 Kорпус не класть в мыльную воду,

а только протирать снаружи влажной

тряпкой.

Для чистки выпускного отверстия,

бункер выброса отходов можно

опустить вниз (рис. ).

 Загрузочный стакан можно мыть

в посудомоечной машине.

 Зерновую мельницу хранить в сухом

После работы

помещении.

 Выключить прибор с помощью пово-

ротного переключателя.

Указания по перемалыванию

 Извлечь вилку из розетки.

Зерновая мельница пригодна для помола

 Повернуть зерновую мельницу против

всех сортов зерна (кроме кукурузы),

часовой стрелки и снять ее.

семян мака, льна, кунжута, гречихи итд.

Рисунок 

Также хорошо перемалываются травы,

 Снять загрузочный стакан.

пряности и кофе.

 Повернуть установочное кольцо

Зерно должно быть сухим, иначе не

против часовой стрелки до упора.

исключено залипание размалывающего

механизма. Поэтому зерно, предназна-

Маркировки на установочном кольце

ченное для помола, следует хранить

и на корпусе находятся друг над

в сухом месте в открытом виде или в джу-

другом (–2).

товом мешке. Температура хранения

 Извлечь размалывающее колесо

не должна превышать 40 °С.

и размалывающий конус.

Приведенные в следующей таблице зна-

 Провести чистку отдельных деталей,

чения являются ориентировочными и

см. «Чистка и уход».

зависят, напр., от содержания влажности

или времени посева (лето или зима).

Для помола зерна кухонный комбайн

следует включать на ступень «7».

При установке на очень мелкую степень

помола можно использовать ступень «5»,

чтобы перемалываемое зерно не слиш-

ком сильно нагревалось.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 65

Важное указание

Во избежание перегрузки прибора

за один процесс помола можно пере-

рабатывать макс. 2 кг зерна.

После этого следует выдержать пере-

рыв для охлаждения прибора, как

минимум, в течение 1 часа.

Производительность помола

Важное указание:

на ступени «7»

Так как зерно является естественным

и живым «природным консервом», из-за

чего оно гидроскопично, следует снова

и снова указывать на необходимость

его хранения в сухом месте.

Именно влажное зерно приводит к воз-

никновению аномального нагрева, что

можно четко определить, если зона

помола стального конического раз-

малывающего механизма забивается

и мелкий помол больше выполнить

невозможно. Затруднения при мелком

помоле могут указывать на то, что зерно

слишком влажное.

Проверка влажности

Самая простая проверка выполняется

путем раздавливания зерна между

двумя твердыми предметами.

Hеподходящее, то есть, слишком влажное

зерно можно без хруста расплющить,

как овсяные хлопья; при необходимости

его следует досушить.

Mожно также положить немного зерна на

несколько часов в морозильник и после

этого сразу размолоть его в положении

мелкого помола. Если зерно после замо-

раживания можно будет мелко пере-

молоть, то это ясный признак того, что

перед этим зерно было влажным.

Если семена льна требуются для выпечки,

то Вы можете перемолоть их быстро

и очень мелко, смешав их с зерном перед

помолом.

Овес мягче, чем другие сорта зерна.

Поэтому его невозможно размолоть

так же мелко. Вы можете также и в этом

случае достигнуть лучших результатов,

если заморозите овес и перемолите его

сразу после извлечения из морозильника.

66 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Вид зерна

Производительность

помола при установке

мелко (1) крупно (6)

Пшеница 80 г/мин 270 г/мин

Рожь 70 г/мин 230 г/мин

Гречиха 80 г/мин 190 г/мин

Голозерный

80 г/мин 300 г/мин

ячмень

Голозерный

50 г/мин 170 г/мин

овес

Просо 80 г/мин 200 г/мин

Рис 70 г/мин 190 г/мин

Семена

15 г/мин –

льна *

Семена

70 г/мин –

мака *

* В семенах льна и мака содержится

масло, поэтому при очень мелком

помоле производительность помола

низкая. Лучшего результата удастся

достичь, если перемалывать эти

семена в замороженном виде.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 67

68 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 69

70 Robert Bosch Hausgeräte GmbH