Bosch HBA 23S150R: инструкция

Встраиваемый духовой шкаф HBA23S1.0R

[ru] Правила пользовани ...................................

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 4

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................14

Перед монтажом......................................................................................4

Пироги и выпечка..................................................................................14

Указания по безопасности....................................................................4

Рекомендации по выпеканию ............................................................17

Причины повреждений ...........................................................................4

Мясо, птица, рыба .................................................................................17

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5

Рекомендации по жарению в гриле.................................................20

Панель управления .................................................................................5

Запеканки, гратены, тосты .................................................................20

Кнопки и дисплей ....................................................................................5

Готовые продукты..................................................................................20

Переключатель выбора функций ........................................................5

Примеры некоторых блюд..................................................................21

Регулятор температуры .........................................................................5

Размораживание....................................................................................21

Рабочая камера.......................................................................................6

Сушки........................................................................................................21

Принадлежности ......................................................................................6

Консервирование..................................................................................22

Перед первым использованием .................................................. 8

Акриламид в

продуктах питания ...............................................22

Установка времени суток......................................................................8

Контрольные блюда .................................................................... 23

Нагревание духового шкафа ................................................................8

Выпекание...............................................................................................23

Очистка принадлежностей....................................................................8

Приготовление на гриле......................................................................23

Настройка духового шкафа.......................................................... 8

Вид нагрева и температура..................................................................8

Produktinfo

Быстрый нагрев........................................................................................9

Установка функций времени........................................................ 9

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Таймер

........................................................................................................9

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Время приготовления.............................................................................9

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

Время окончания.................................................................................. 10

магазина www.bosch-eshop.com

Время суток ........................................................................................... 10

Блокировка для безопасности детей....................................... 11

Изменение базовых установок .................................................. 11

Уход и очистка.............................................................................. 11

Чистящие средства............................................................................... 11

Снятие и установка навесных элементов...................................... 12

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 12

Снятие и установка стекол дверцы ................................................. 13

Что делать при неисправности? ............................................... 13

Таблица неисправностей.................................................................... 13

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 13

Стеклянный плафон............................................................................. 13

Сервисная

служба ....................................................................... 14

Номер E и номер FD............................................................................ 14

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 14

Экономия электроэнергии................................................................. 14

Правильная утилизация упаковки.................................................... 14

3

ã=Правила техники безопасности

Горячие принадлежности и посуда

Внимательно изучите данное

руководство по эксплуатации.

Опасность ожога!

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

Храните руководство по

или посуды используйте прихватки.

эксплуатации и монтажу в надежном

Неквалифицированный ремонт

месте. При передаче прибора

новому владельцу не забудьте

Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

передать также эти документы.

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

только специалистом сервисной службы, прошедшим

Перед монтажом

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

Повреждения при транспортировке

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

службы.

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

его.

Причины повреждений

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Указания по безопасности

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

Данный прибор предназначен только для бытового

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

использования. Используйте прибор только для приготовления

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

пищи.

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

Запрещается использование прибора без присмотра

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

взрослыми и детьми в следующих случаях:

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

состоянию;

горячую рабочую камеру. Это может привести к

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

Горячая рабочая камера

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

привести к повреждению эмали.

Опасность ожога!

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

невозможно удалить. Используйте по возможности более

позволяйте детям подходить близко.

глубокий универсальный противень.

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

небольшое количество напитков с высоким содержанием

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

Опасность возгорания!

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

прибор от электросети или выключите соответствующий

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

предохранитель в блоке предохранителей.

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

дверцу духового шкафа.

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

проникающей в прибор при открывании дверцы,

сломаться.

пергаментная бумага может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию горячего пара.

4

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

Панель управления

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. Все символы никогда не появляются на

дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора

возможны некоторые незначительные изменения.

Ручка-переключатель

Положение Использование

Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы

Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите

%

канок и нежирного жаркого,

на них в нулевом положении.

например говядины или дичи, на

Кнопки

одном уровне. Жар поступает рав-

номерно сверху и снизу.

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не

следут нажимать на

них слишком сильно. Просто прикоснитесь

7

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

к символу.

целиком. При этом режиме попе-

ременно включаются нагреватель-

ный элемент гриля и вентилятор.

Кнопки и дисплей

Вентилятор обдувает блюдо обра-

Кнопками можно установить различные дополнительные

зовавшимся горячим воздухом.

функции. Дисплей отображает заданные значения.

(

Гриль, большая пло-

Для приготовления на гриле стей-

щадь

ков, колбасок, кусочков рыбы или

Кнопка Использование

тостов. Нагревается вся поверх-

Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового

ность под нагревательным элемен-

c

шкафа.

том гриля.

Гриль, небольшая

Для приготовления на гриле

0

Функции времени

Выбор таймера

U, времени

*

площадь

небольшого количества стейков,

приготовления

r, времени

колбасок, тостов или кусочков

окончания

p и времени суток 0.

рыбы. Нагревается средняя часть

D

Блокировка для безо-

Блокировка и разблокировка

нагревательного элемента гриля.

пасности детей

панели управления.

$

Нижний жар Для допекания или подрумянива-

A

Минус

Уменьшение установленного зна-

ния блюд, а также для консервиро-

чения.

вания. Жар поступает снизу.

@

Плюс

Увеличение установленного значе-

B

Размораживание Для размораживания, например,

ния.

мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен-

тилятор распределяет теплый воз-

Символ, заключенный в квадратные скобки [], указывает,

дух вокруг блюда.

информация о какой именно функции времени отображается.

^

Лампочка в духовом

Включение лампочки в духовом

Исключение: для времени суток символ

0 горит только во

шкафу

шкафу.

время изменения.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

Переключатель выбора функций

С помощью переключателя выбора функций можно установить

После выбора настройки в духовом шкафу включается

вид нагрева.

лампочка.

Положение Использование

Регулятор температуры

Û

Нулевое положение Духовой шкаф выключается.

Установите температуру или режим гриля с помощью

регулятора температуры.

<

3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и

выпечки на одном, двух или трёх

уровнях. Вентилятор, установлен-

Положение Значение

ный в задней стенке, распределяет

Ú

Нулевое положе-

Духовой шкаф не нагревается.

жар от кольцевого нагреватель-

ние

ного элемента равномерно по

всей рабочей камере.

50-270 Диапазон темпе-

Температура в рабочей камере,

ратур

°C.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

5

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их

Положение Значение

деформация. Деформация исчезает после остывания

I, II, III Режим гриля

Режимы гриля, небольшая

* и

принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

большая

( площадь.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную

I = режим 1, слабый

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

II = режим 2, средний

III = режим 3, сильный

Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее загорается

символ

t. В паузах при нагреве он отключается. При виде

нагрева «Размораживание»

B символ не загорается.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

Установив переключатель выбора функций в положение

^,

можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

Специальные принадлежности

перегреется.

Специальные принадлежности вы можете приобрести в

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

сервисной службе или в специализированном магазине.

продолжает работать определённое время после её

Полный перечень специальных принадлежностей к духовому

выключения.

шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в

интернете. Ассортимент и возможность заказа

Принадлежности

спецпринадлежностей может различаться в зависимости от

страны. См. соответствующую документацию

.

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5

различных уровнях.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное

На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

обозначение (номер E) вашего прибора.

помощью которых можно вынимать принадлежности, не

опасаясь, что они опрокинутся.

6

Решётка

Для установки посуды, форм для

пирогов, приготовления жаркого,

блюд глубокой заморозки и жаре-

ния на гриле.

Устанавливайте решётку изгибом

¾ вниз.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов,

печенья, большого жаркого и про-

дуктов глубокой заморозки. Проти-

вень можно также использовать при

жарении на решётке. Подставьте

его под решётку, и весь жир будет

стекать в него.

Устанавливайте универсальный про-

тивень в духовой шкаф скосом к

дверце.

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Решётка HEZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жар-

кого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Эмалированный противень HEZ331000 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень HEZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-

кого и продуктов глубокой заморозки. Противень

можно также

использовать при жарении на решётке. Подставьте его под

решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-

сом к дверце.

Съёмная решётка HEZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решетку в универсальный

противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

Противень-гриль HEZ325000 Для жарения

на гриле вместо решётки или в качестве защиты

от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда

устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жарения на противне-гриль: устанавливайте его только на

уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от

брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-

гриль под решётку.