Bosch HBR36B650: инструкция

HBL36B6.0, HBR36B6.0

[ru] Правила пользования .................................3

*9000610241* 9000610241

î Оглавление

Правила техники безопасности................................................... 4

Программы автоматического приготовления..........................19

Перед монтажом...................................................................................... 4

Посуда......................................................................................................19

Указания по безопасности................................................................... 4

Приготовление блюда..........................................................................19

Причины повреждений........................................................................... 4

Программы..............................................................................................20

Ваш новый духовой шкаф ............................................................ 5

Выбор и настройка программы ........................................................22

Панель управления................................................................................. 5

Рекомендации по программам автоматического приготовления

Кнопки........................................................................................................ 5

...................................................................................................................23

Поворотный переключатель................................................................. 5

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................23

Дисплей...................................................................................................... 5

Пироги и выпечка .................................................................................23

Контроль температуры .......................................................................... 6

Рекомендации по выпеканию............................................................26

Рабочая камера....................................................................................... 6

Мясо, птица, рыба.................................................................................26

Принадлежности...................................................................................... 6

Рекомендации по жарению в гриле.................................................28

Перед первым использованием .................................................. 8

Щадящее

приготовление ....................................................................29

Установка времени суток...................................................................... 8

Рекомендации по щадящему приготовлению ...............................30

Нагрев рабочей камеры........................................................................ 8

Запеканки, гратены, тосты .................................................................30

Очистка принадлежностей ................................................................... 8

Готовые продукты .................................................................................30

Включение и выключение духового шкафа............................. 9

Примеры некоторых блюд..................................................................31

Включение................................................................................................. 9

Размораживание ...................................................................................31

Выключение.............................................................................................. 9

Сушки .......................................................................................................32

Настройка духового шкафа.......................................................... 9

Консервирование..................................................................................32

Виды нагрева............................................................................................ 9

Акриламид в продуктах питания ...............................................33

Выбор вида нагрева

и температуры.................................................. 9

Контрольные блюда ....................................................................33

Установка быстрого нагрева..............................................................10

Выпекание...............................................................................................33

Функции времени......................................................................... 10

Приготовление на гриле .....................................................................34

Кратко об установках функций времени........................................10

Установка таймера................................................................................11

Produktinfo

Установка времени ...............................................................................11

Изменение времени окончания ........................................................11

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Установка времени суток....................................................................12

запасных частях и службе сервиса можно найти на

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

Память............................................................................................ 12

магазина www.bosch-eshop.com

Сохранение установок в памяти.......................................................12

Запуск программ из памяти...............................................................12

Программа «Шаббат» .................................................................. 12

Запуск программы «Шаббат»............................................................12

Блокировка для безопасности детей....................................... 13

Базовые установки ..................................................................... 13

Изменение базовых установок..........................................................14

Автоматическое отключение .................................................... 14

Система очистки .......................................................................... 14

Перед

очисткой .....................................................................................14

Установка режима очистки.................................................................15

После очистки........................................................................................15

Уход и очистка.............................................................................. 15

Чистящие средства ...............................................................................15

Снятие и установка навесных элементов.......................................16

Нагревательный элемент гриля.........................................................16

Снятие и установка стекол дверцы..................................................16

Что делать при неисправности? ............................................... 17

Таблица неисправностей ....................................................................17

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа......18

Замена левой лампочки в духовом шкафу ....................................18

Стеклянный плафон..............................................................................18

Сервисная служба ....................................................................... 18

Номер E и номер FD ............................................................................18

Рекомендации

по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 19

Экономия электроэнергии .................................................................19

Правильная утилизация упаковки.....................................................19

3

ã=Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.

Горячие принадлежности и посуда

Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном

месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте

Опасность ожога!

передать также эти документы.

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

или посуды используйте прихватки.

Перед монтажом

Неквалифицированный ремонт

Повреждения при транспортировке

Опасность удара током!

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

его.

только специалистом сервисной службы, прошедшим

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

Подключение к электросети

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

Подключение прибора должен производить только

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

службы.

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

обязательств.

Причины повреждений

Внимание!

Указания по безопасности

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Данный прибор предназначен только для бытового

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

использования. Используйте прибор только для приготовления

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

пищи.

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

Запрещается использование прибора без присмотра

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

взрослыми и детьми в следующих случаях:

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

состоянию;

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

горячую рабочую камеру. Это может привести к

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

Горячая рабочая камера

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

Опасность ожога!

привести к повреждению эмали.

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

позволяйте детям подходить близко.

невозможно удалить. Используйте по возможности более

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

глубокий универсальный противень.

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

небольшое количество напитков с высоким содержанием

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

Опасность возгорания!

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

прибор от электросети или выключите соответствующий

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

предохранитель в блоке предохранителей.

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

духового шкафа. Не вешайте вещи на дверцу духового

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

шкафа.

проникающей в прибор при открывании дверцы,

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

пергаментная бумага может подняться, коснуться

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

сломаться.

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию горячего пара.

4

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

Панель управления

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны

некоторые незначительные изменения.

Кнопки

Дисплей

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не

Дисплей разделен на разные зоны.

следует нажимать на них слишком сильно. Просто

прикоснитесь к символу.

■ Левая зона = функции времени

Если вы откроете меню «Функции времени», в этой зоне

дисплея будут отображаться символы функций времени.

Вверху слева стрелка указывает

Z на выбранный режим

работы.

■ Средняя зона = зона настройки

1-я строка — для отображения видов нагрева

2-я строка — для отображения температуры

3-я строка — для отображения времени

С помощью навигационных кнопок

Xи Y можно

перемещаться с одной строки на другую. Строка, на которой

вы в данный момент находитесь, заключена в скобки.

Значения, заключённые в скобках, можно изменить

поворотным переключателем.

■ Правая зона = зона индикации

Здесь отображаются символы различных функций,

например, символ установленной блокировки для

безопасности детей, быстрого нагрева и т. д.

Поворотный переключатель

Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые

и установочные значения. Скобка в зоне настройки

показывает, какое значение можно изменить.

Поворотный переключатель может утапливаться в панель

управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать

переключатель, нажмите на него.

5

Символ Функция кнопки

!

Выбор вида нагрева и температуры

`

Выбор программы автоматического

приготовления

p

Выбор системы очистки

Эта кнопка не имеет фиксированной функции.

Перед тем, как выбрать систему очистки,

необходимо установить самоочищающиеся

верхнюю панель и боковые стенки, а затем

активизировать систему очистки в базовых

установках.

X

строка идёт вниз

Y

строка идёт вверх

f

Продолжительное нажатие = выбор из памяти

Короткое нажатие = запуск из памяти

c

Установка быстрого нагрева

0

Открывание и закрывание меню функций

времени

B

Включение и выключение лампочки в духовом

шкафу

°

Короткое нажатие = запрос температуры

Продолжительное нажатие = открывание/

закрывание меню базовых установок

D

Включение/выключение блокировки для

безопасности детей

%

Включение и выключение духового шкафа

n

Короткое нажатие = включение/выключение

режима

Продолжительное нажатие = отмена режима

Контроль температуры

Принадлежности

Индикаторные столбики температуры показывают фазы

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5

нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

различных уровнях.

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из

Контроль нагрева

духового шкафа на две трети. Благодаря этому готовые блюда

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на

можно легко вынимать.

индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все

индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время

для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.

При режимах гриля и очистки индикаторные столбики не

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их

загораются.

деформация. Деформация исчезает после остывания

Во время

нагрева вы можете запросить текущее значение

принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

температуры нагрева нажатием кнопки

°. Из-за термической

Принадлежности вы можете

приобрести через сервисную

инерционности отображаемая температура может немного

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

Решётка

Остаточное тепло

Для установки посуды, форм для

После выключения контроль температуры показывает

пирогов, приготовления жаркого,

остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные

блюд глубокой заморозки и

столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает

жарения на гриле.

прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.

Устанавливайте решётку изгибом

60 °С, индикация гаснет.

¾ вниз.

Рабочая камера

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

мелкого печенья.

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Устанавливайте противень в духовой

Лампочка в духовом шкафу

шкаф скосом к дверце.

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При

Универсальный противень

установленной температуре до 60 °C лампочка выключается.

Для приготовления сочных пирогов,

При этом возможна оптимально точная регулировка.

печенья, большого жаркого и

продуктов глубокой заморозки.

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.

Противень можно также

Кнопкой

B можно включить и выключить лампочку.

использовать при жарении на

решётке. Подставьте его под

Охлаждающий вентилятор

решётку, и весь жир будет стекать в

него.

Вентилятор включается и выключается по мере

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

Устанавливайте универсальный

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

противень в духовой шкаф скосом к

перегреется.

дверце.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

продолжает работать определённое время после её

Специальные принадлежности

выключения.

Специальные принадлежности вы можете приобрести в

сервисной службе или в специализированном магазине.

Полный перечень специальных принадлежностей к духовому

шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в

интернете. Ассортимент и возможность заказа

спецпринадлежностей может различаться в зависимости от

страны

. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное

обозначение (номер E) вашего прибора.

6

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Решётка HEZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления

жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Эмалированный противень HEZ331000 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень HEZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого

жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно

также

использовать при жарении на решётке. Подставьте его

под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф

скосом к дверце.