Bosch PIA 645B18E: инструкция
Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование
Тип: Индукционная Варочная Панель
Характеристики, спецификации
Инструкция к Индукционной Варочной Панели Bosch PIA 645B18E
PIA...B...
Варочная панель
[ru] Руководство по эксплуатации и монтажу
PIA..B...
: :
: :
,(&
2 Ø = cm
î Оглавление
[ru]Руководство по эксплуатации и монтажу
Монтаж............................................................................................. 4
Важные указания.....................................................................................6
Подготовка мебели к установке варочной панели
рисунки 1/2/3/4.......................................................................................7
Установка варочной панели (рисунки 5/7) ......................................7
Изменение настройки на силу тока питания с 13 / 16 / 20
ампер, рисунок 8.....................................................................................7
Демонтаж варочной панели .................................................................7
Правила техники безопасности................................................... 8
Причины повреждений...........................................................................9
Защита окружающей среды...................................................... 10
Правильная утилизация упаковки .................................................... 10
Советы по экономии электроэнергии ............................................ 10
Приготовление пищи на индукционных варочных панелях 10
Преимущества индукционных варочных панелей
........................ 10
Посуда ..................................................................................................... 10
Знакомство с прибором.............................................................. 11
Панель управления .............................................................................. 11
Конфорки................................................................................................ 11
Индикатор остаточного тепла........................................................... 11
Управление варочной панелью................................................ 12
Включение и отключение варочной панели................................. 12
Настройка конфорки........................................................................... 12
Таблица с рекомендациями по приготовлению пищи................ 12
Блокировка от включения от детьми ...................................... 13
Включение и отключение блокировки от включения детьми.. 13
Автоматическая блокировка от включения детьми.................... 13
Функция Powerboost.................................................................... 14
Включение функции ........................................................................... 14
Отключение............................................................................................ 14
Функция таймера ......................................................................... 14
Автоматическое
отключение конфорки......................................... 14
Сигнальный таймер.............................................................................. 14
Автоматическое ограничение времени ................................... 15
Базовые настройки...................................................................... 15
Доступ к базовым настройкам.......................................................... 16
Уход и очистка.............................................................................. 16
Варочная панель .................................................................................. 16
Paмa вapoчнoй панели........................................................................ 16
Устранение неполадок................................................................ 16
Шум во время работы прибора........................................................ 17
Сервисная служба ....................................................................... 17
Тестируемые блюда .................................................................... 18
3
ИНСТРУКЦИЯ ПО МОНТАЖУ
Монтаж
[
5
%
&
PLQ
(
$%
PLQ
PLQ
PLQ
PLQ
PLQ
PLQ
$
DE
PLQ PLQ (
PLQ
PLQ
4
PLQ
PLQ
PLQ
PLQ
D E
PLQ
PLQ
PLQ
5
91a
/
9
9
1
D E
F G
Важные указания
Установка встраиваемой варочной панели в столешницу:
Индукционные варочные панели можно устанавливать только
Техника безопасности: Безопасная эксплуатация прибора
над духовыми шкафами с принудительной вентиляцией той же
гарантируется только в том случае, если его установка и
марки, что и варочная панель. Под варочной панелью нельзя
подключение к электросети выполнены правильно с
устанавливать холодильники, духовые шкафы без
технической точки зрения и в соответствии с данным
принудительной вентиляции и стиральные машины.
руководством по монтажу. Ответственность за повреждения,
причиной которых послужил неправильный монтаж прибора,
Кабель питания: следите, чтобы кабель питания не был зажат
несет производитель монтажных работ.
или касался острых кромок. В случае установки варочной
панели над духовым шкафом, следует проложить кабель через
Подключение к электросети: должно производиться только
задние углы духового шкафа до соединительной коробки.
аттестованным специалистом. При этом необходимо
Кабель питания не должен касаться нагревающихся частей
придерживаться инструкций местной электроснабжающей
варочной панели и духового шкафа.
компании.
Столешница: плоская, горизонтальная, устойчивая. Следуйте
Вид подключения: данный прибор соответствует классу
инструкциям
производителя столешницы.
защиты I и может использоваться только при условии наличия
заземления.
Гарантия: неправильная установка, подключение или монтаж
влекут за собой отмену гарантии производителя.
Производитель не несет ответственности за некорректную
работу прибора и возможные повреждения, вызванные
Указание: Любые действия с внутренними компонентами
неправильно проведенным подключением к электросети.
прибора, включая замену кабеля питания, должны
производиться специалистами сервисного центра.
Установка: Необходимо подключить прибор к стационарной
электропроводке
и предусмотреть средства отключения от
электросети, согласно с нормами подключения
электроприборов.
6
Подготовка мебели к установке варочной
Установка варочной панели (рисунки 5/7)
панели рисунки 1/2/3/4
Указание: При установке варочной панели используйте
Мебель для встраиваемой бытовой техники: должна
защитные перчатки. Некоторые непросматриваемые
выдерживать температуру не менее 90° C.
поверхности могут иметь острые края.
Отверстие: после вырезания отверстия уберите опилки.
Установка варочной панели (рисунок 5)
Поверхность среза: обработайте герметиком, чтобы
Подключите варочную панель к электросети и проверьте,
обеспечить его термостойкость.
работает ли она.
■ Напряжение: см. табличку с характеристиками.
Монтаж над выдвижным ящиком, рисунок 2a
■ Подключение к электросети следует производить
Если варочная панель устанавливается над выдвижным
исключительно в соответствии со схемой подключения
ящиком, находящиеся в нем металлические предметы могут
(рисунок 7).
раскалиться от горячего воздуха, используемого для
вентиляции
варочной панели, поэтому рекомендуется
1. Коричневый
использовать промежуточную перегородку.
2. Синий
Промежуточная перегородка: можно использовать деревянную
3. Желто-зеленый
доску (рисунок 3) или специальную промежуточную
Установка варочной панели в подготовленное отверстие
перегородку, которую можно приобрести в сервисном центре.
столешницы шириной 500 мм (рисунок 6)
Артикул данной промежуточной перегородки — 686002.
1. Отметьте центральную ось отверстия столешницы.
Столешница: должна иметь толщину не менее 20 мм.
2. Наложите варочную панель.
Расстояние между верхней частью столешницы и верхней
частью выдвижного ящика должно составлять 65 мм.
3. Совместите отметки рамы варочной панели и столешницы.
4. Установите варочную панель в отверстие.
Установка над
духовым шкафом, рисунок 2b
Столешница должна иметь толщину не менее 30 мм.
Изменение настройки на силу тока питания с
Указание: Обратитесь к руководству по монтажу духового
13 / 16 / 20 ампер, рисунок 8
шкафа, если требуется увеличить расстояние между духовым
Перед первым использованием варочной панели необходимо
шкафом и варочной панелью.
проверить соответствие настройки панели силе тока питания.
Вентиляция: расстояние между духовым шкафом и варочной
Для изменения настройки варочной панели на силу тока
панелью должно составлять не менее 5 мм.
питания необходимо осуществить следующие действия:
Установка над посудомоечной машиной
1. Включите варочную панель с помощью главного
выключателя. Посуду на конфорки ставить не нужно.
Необходимо установить промежуточную перегородку. Такую
перегородку
следует заказать в нашем сервисном центре.
2. В течение следующих 60 секунд задайте всем конфоркам
Артикул такой перегородки — 686002.
степень нагрева, соответствующую нужной
силе тока питания
(см. таблицу).
Столешница: должна иметь толщину не менее 20 мм и не более
40 мм.
Степень нагрева Сила тока питания, А
Расстояние между верхней частью столешницы и верхней
частью посудомоечной машины должно составлять:
‚
20 A
■ 60 мм при установке над компактной посудомоечной
ƒ
16 A
машиной.
„
13 A
■ 65 мм при установке над другими видами посудомоечных
машин.
3. Начиная с правой нижней конфорки и следуя против часовой
стрелки, по очереди выключите все конфорки.
Вентиляция, рисунок 4
4. На индикационном поле боковых правых конфорок появится
Для обеспечения вентиляции варочной панели необходимо
заданная сила тока питания.
предусмотреть:
5. Выключите варочную панель с помощью главного
■ отверстие в верхней части задней стенки кухонного шкафа
выключателя.
(рисунок 4a).
Заданная сила тока питания сохранена.
■ зазор между задней стенкой кухонного шкафа и стеной кухни
(рисунок 4b).
Демонтаж варочной панели
Отключите прибор от электросети.
Извлеките варочную панель из столешницы, нажав на нее
снизу.
Внимание!
Существует опасность повреждения электроприбора! Не
пытайтесь извлечь варочную панель из отверстия, применяя
рычаг сверху.
7
ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
магазина www.bosch-eshop.com
: Правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
Детям не разрешается играть с прибором.
руководство. Сохраняйте руководство по
Очистка и обслуживание прибора не
эксплуатации и инструкцию по монтажу, а
должны производиться детьми, это
также паспорт прибора для дальнейшего
допустимо, только если они старше 8 лет и
использования или для передачи новому
их контролируют взрослые.
владельцу.
Не допускайте детей младше 8 лет к
Проверьте состояние электроприбора
прибору и его сетевому проводу.
после снятия с него упаковки. Если во
Если у вас имплантирован
время транспортировки он получил
электрокардиостимулятор или другое
повреждения, не подключайте прибор, а
электронное устройство медицинского
свяжитесь с сервисным центром и
назначения, будьте особенно осторожны
передайте туда письменное заявление с
при использовании индукционных
описанием повреждений. В противном
варочных панелей и приближении к ним во
случае, вы утратите право на получение
время их эксплуатации. Уточните у врача
компенсации.
или производителя своего электронного
Установка данного прибора должна
устройства, соответствует ли оно
производиться в соответствии с
действующим нормам электромагнитной
прилагаемой инструкцией по монтажу.
совместимости и с какими устройствами
оно несовместимо.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
Опасность возгорания!
прибор только для приготовления блюд и
■
Горячее растительное масло или жир
напитков. Следите за прибором во время
легко воспламеняются. Не оставляйте
его работы. Используйте прибор только в
без присмотра горячее масло или жир.
закрытом помещении.
Никогда не тущите огонь водой.
Не закрывайте крышку варочной панели.
Выключите конфорку. Пламя можно
Это может привести к несчастным случаям,
осторожно погасить крышкой,
например, к перегреву прибора,
пламягасящим покрывалом или
возгоранию или к растрескиванию
подобными предметами.
материала.
Опасность возгорания!
■
Конфорки очень сильно нагреваются.
Не используйте неподходящие защитные
Никогда не кладите легко
решётки или детские решётки
воспламеняющиеся предметы на
безопасности. Это может привести к
варочную панель. Не складывайте
несчастному случаю.
предметы на варочную панель.
Опасность возгорания!
Этот прибор не предназначен для
■
Прибор нагревается. Не храните
использования с внешним таймером или
легковоспламеняющиеся предметы или
пультом управления.
аэрозольные балончики в ящиках под
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
варочной панелью.
Опасность возгорания!
физическими, умственными и
■
Варочная панель самопроизвольно
психическими возможностями, а также
отключается и перестаёт реагировать на
лица, не обладающие достаточными
сигналы управления. В дальнейшем она
знаниями о приборе, могут использовать
может так же самопроизвольно
прибор только под присмотром лиц,
включиться. Отключите предохранитель в
отвественных за их безопасность, или
блоке предохранителей. Вызовите
после подробного инструктажа и
специалиста сервисной службы.
осознания всех опасностей, связанных с
эксплуатацией прибора.
8
Опасность ожога!
Существует опасность поломки!
■
Конфорки и соседние части варочной
В нижней части варочной панели
панели (в особенности рамка) сильно
находится оxлaждaющий вeнтилятop. Если
нагреваются. Не прикасайтесь к
под варочной панелью расположен
раскаленным поверхностям. Не
выдвижной ящик, не храните в нем мелкие
подпускайте детей близко.
предметы и бумагу. Они
могут быть втянуты
Опасность ожога!
■
вентилятором, что приведет к его поломке
Конфорка нагревается, однако индикатор
или к нарушению охлаждения.
не работает. Отключите предохранитель
в блоке предохранителей. Вызовите
Между содержимым ящика и входным
специалиста сервисной службы.
отверстием вентилятора должно
Опасность ожога!
оставаться расстояние не менее 2 см.
■
Металлические предметы очень быстро
нагреваются на варочной панели.
Опасность травмирования!
Никогда не кладите металлические
■
При приготовлении блюд на водяной
предметы, например, ножи, вилки, ложки
бане варочная панель и посуда могут
или крышки, на варочную панель.
треснуть в результате перегрева. Посуда
Существует опасность пожара!
■
Каждый раз после использования
при приготовлении на водяной бане не
варочной панели необходимо отключить
должна касаться дна наполненной водой
ее с помощью главного выключателя. Не
кастрюли. Используйте только
следует ждать автоматического
термостойкую посуду.
Опасность травмирования!
отключения варочной панели из-за
■
Из-за жидкости между дном кастрюли и
отсутствия посуды на конфорке.
конфоркой кастюля может неожиданно
подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды
Опасность удара током!
и конфорки всегда должны быть сухими.
■
При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
Причины повреждений
опасности. Любые ремонтные работы и
Внимание!
замена проводов и труб должны
■ Шероховатое дно посуды может поцарапать варочную
выполняться только специалистами
панель.
сервисной службы, прошедшими
■ Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это может
специальное обучение. Если прибор
привести к повреждению варочной панели.
неисправен, выньте вилку сетевого
■ Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления,
индикационное поле и раму варочной панели. Это может
провода из розетки или отключите
привести к повреждению варочной панели.
предохранитель в блоке
■ Падение твердых или острых предметов на варочную панель
предохранителей. Вызовите специалиста
может привести к ее повреждению.
сервисной службы.
■ Фольга и пластмассовая посуда плавятся при контакте с
Опасность удара током!
■
Проникающая влага может привести к
горячими конфорками. Не рекомендуется использование
вспомогательных покрытий для защиты варочной панели от
удару электрическим током. Не
загрязнения.
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
■
Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■
Трещины или сколы на стеклокерамике
могут привести к удару электрическим
током. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
9
Общая информация
В следующую таблицу включены наиболее частые
повреждения:
Повреждения Причина Решение
Пятна Пролившиеся продукты Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью
скребка
для стекла.
Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных
панелей.
Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве рабочего стола или опоры.
Шероховатое дно посуды царапает
Проверьте используемую посуду.
варочную панель.
Обесцвечивание Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных
панелей.
Трение посуды Всегда поднимайте кастрюли и сковороды
, чтобы передвинуть их.
Нагар Сахар, продукты с высоким содержа-
Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка
нием сахара
для стекла.
Защита окружающей среды
Правильная утилизация упаковки
■ Используйте посуду с ровным дном. При нагревании посуды с
неровным дном возрастает расход энергии.
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической
безопасности.
■ Диаметр дна посуды должен совпадать с размером
конфорки. Внимание! Обычно производители указывают
Данный прибор имеет отметку о соответствии
диаметр верхнего края посуды, который чаще всего
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
превышает диаметр дна.
электрических и электронных приборов (waste electrical
■ Для приготовления небольшого количества пищи используйте
and electronic equipment - WEEE).
посуду малого размера. Для нагревания большой, но
Данные нормы определяют действующие на
полупустой кастрюли требуется много энергии.
территории Евросоюза правила возврата и утилизации
старых приборов.
■ Готовьте продукты в небольшом количестве воды. Таким
образом экономится энергия и сохраняются витамины и
минералы в овощах.
Советы по экономии электроэнергии
■ Готовьте на самом низком возможном уровне мощности. При
■ Используйте для каждого предмета посуды подходящую
использовании слишком высокого уровня мощности энергия
крышку. При приготовлении пищи без крышки расходуется
тратится впустую.
гораздо больше энергии. Используйте стеклянную крышку,
чтобы контролировать приготовление пищи, не поднимая ее.
Приготовление пищи на индукционных варочных панелях
Преимущества индукционных варочных
Существует еще один вид посуды для индукционных варочных
панелей, дно которой не полностью состоит из
панелей
ферромагнитных сплавов.
Технология индукционного нагрева означает радикальное
изменение традиционных способов нагрева, потому что тепло
При использовании больших
образуется непосредственно в кастрюле. Поэтому данная
кастрюль и сковород со встав-
технология обладает рядом преимуществ:
кой из ферромагнитных сплавов
■ Для приготовления пищи требуется меньше времени, так как
меньшего диаметра нагревание
нагревается непосредственно посуда.
будет происходить только в фер-
ромагнитной вставке, так что
■ Экономится энергия.
распределение тепла может ока-
■ Упрощается уход за варочной панелью и ее очистка.
заться неравномерным.
Перелившиеся на поверхность панели продукты не так
быстро пригорают.
Посуда с алюминиевыми встав-
ками на дне имеет меньшую пло-
■ Возможен точный контроль процесса приготовления пищи и
щадь ферромагнитной
повышенная безопасность: при воздействии на панель
поверхности, поэтому она может
управления энергия подается и отключается мгновенно. Если
хуже нагреваться и плохо рас
-
с включенной индукционной конфорки убрать кастрюлю, то
познаваться варочной панелью
она прекращает нагрев.
или не распознаваться вообще.
Посуда
Для получения оптимальных
результатов приготовления диа-
На индукционной варочной панели можно использовать только
метр ферромагнитного диска на
посуду из ферромагнитных сплавов, например:
дне кастрюли или сковороды
■ стальную посуду с эмалированным покрытием,
должен соответствовать диаме-
тру конфорки. Если поставлен-
■ чугунную посуду,
ная на конфорку посуда не
■ специальную посуду из нержавеющей стали для
распознается автоматически,
индукционных варочных панелей.
попробуйте переставить ее на
чуть меньшую конфорку.
Чтобы убедиться в том, что посуда подходит для индукционной
панели, проверьте, притягивается ли ее дно магнитом.
10
Неподходящая посуда
на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени
нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую
Ни в коем случае не используйте рассекатели или посуду из
посуду. Если не поставить посуду на конфорку в течение 90
следующих материалов:
секунд, она автоматически отключится.
■ обычная тонкая сталь,
Пустая посуда или посуда
с тонким дном
■ стекло,
Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким
■ керамика,
дном. Варочная панель оборудована защитной системой
■ медь,
предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так
быстро, что функция защитного отключения не успеет
■ алюминий
сработать и будет достигнута очень высокая температура. В
этом случае дно посуды может расплавиться и повредить
Характеристики дна посуды
стеклянную поверхность
панели. Если это произошло,
Характеристики дна посуды могут повлиять на равномерность
выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после
приготовления пищи. Посуда из материалов, способствующих
остывания варочная панель не работает, обратитесь в
распределению тепла, например, посуда с многослойным дном
сервисный центр.
типа «сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает
равномерное распределение тепла и экономию времени и
Обнаружение посуды конфоркой
энергии.
Каждая конфорка имеет минимальный предел обнаружения
стоящей на ней посуды, зависящий от материала, из которого
Неподходящий диаметр дна посуды или ее отсутствие на
изготовлена применяемая посуда. Поэтому следует
конфорке
использовать конфорку, которая больше всего соответствует
Если на выбранную конфорку не
поставить посуду или если
диаметру
посуды.
размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не
подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева
Знакомство с прибором
На стр. 2 вы найдёте информацию о размерах и мощности
конфорок.
Панель управления
Индикаторы
Сенсорные кнопки
‹
Готовность к работе
%
Главный выключатель
‚-Š
Уровни мощности
$
Выбор конфорки
›
Функция Powerboost
A/@
Выбор настроек
•/œ
Остаточное тепло
boost
G
Функция Powerboost
‹‹
Функция таймера
0
Функция таймера
D
Блокировка от включения детьми
Сенсорные кнопки
При нажатии символа активируется соответствующая функция.
Указание: Поверхность панели управления всегда должна быть
сухой. Наличие влаги может отрицательно повлиять на ее
работу.
Конфорки
Конфорка
$
Одноконтурная конфорка Поставьте на конфорку посуду подходящего размера.
Пользуйтесь только посудой, подходящей для индукционных конфорок, см. раздел «Подходящая посуда».
Индикатор остаточного тепла
Даже если варочная панель выключена, индикатор
œ или •
будет гореть, пока конфорка не остынет.
Каждая конфорка варочной панели снабжена индикатором
остаточного тепла. Благодаря этим индикаторам сразу видно,
Если снять посуду с варочной панели, не выключив конфорку,
какие конфорки еще не остыли. Не прикасайтесь к конфорке,
на ее индикаторе по очереди замигают символ
œ или • и
индикатор которой светится.
заданный уровень мощности.
11
Управление варочной панелью
В этом разделе вы найдете информацию о том, как задать
2. В течение следующих 10 секунд нажмите на символ + или -.
настройки для работы конфорки. В таблице показаны
Отобразится базовая установка:
рекомендуемые степени нагрева конфорки и время
Символ +: уровень мощности 9
приготовления различных блюд.
Символ -: уровень мощности 4
Включение и отключение варочной панели
Включение и отключение варочной панели происходит с
помощью главного выключателя.
Включение: нажмите на символ
%. Раздастся звуковой сигнал.
Загорятся индикатор возле главного выключателя и
индикаторы конфорок
‹. Варочная панель готова к
использованию.
Отключение: нажмите на символ
% и удерживайте его, пока
индикаторы не погаснут. Все конфорки отключаются.
Индикатор остаточного тепла будет светиться, пока конфорки
не остынут.
Указания
Уровень мощности установлен.
■ Если все конфорки находятся в выключенном состоянии в
течение более 20 секунд, варочная панель отключается
Изменение уровня мощности
автоматически.
выберите нужную конфорку, затем нажмите на символ + или -
■ Выбранные настройки конфорок хранятся в течение 4 секунд
несколько раз, пока не появится нужный уровень мощности.
после выключения варочной панели. Если варочную панель
включить в течение этого времени, будут использованы
Выключение конфорки
заданные ранее настройки.
Выберите нужную конфорку, затем
нажмите на символ + или -
несколько раз, пока не появится
‹.
Настройка конфорки
Конфорка отключается, появляется индикатор остаточного
Задайте нужную степень нагрева с помощью символов + и -.
тепла.
Степень нагрева 1 = минимальная мощность.
Указания
Степень нагрева 9 = максимальная мощность.
■ Если на конфорку не поставлена посуда, символ заданного
Каждая степень нагрева имеет промежуточное значение. Оно
уровня мощности будет мигать. Через некоторое время
обозначено точкой.
конфорка выключится.
■ Если посуда поставлена на конфорку до включения варочной
Выбор конфорки и уровня мощности
панели, она будет распознана через 20 секунд после
Варочная панель должна быть включена.
нажатия на главный выключатель. Конфорка будет
автоматически выбрана. В течение 20 секунд после
1. Выберите конфорку нажатием символа
$.
распознавания посуды задайте уровень мощности, в
противном случае конфорка выключится.
Если поставить на конфорки несколько предметов посуды,
при включении варочной панели будет автоматически
распознан
только один из них.
Таблица с рекомендациями по
приготовлению пищи
В следующей таблице приведены некоторые примеры.
В начале процесса приготовления пищи рекомендуется
использовать уровень мощности 9.
При подогревании пюре, супов-пюре и густых соусов их
следует часто помешивать.
Уровень мощности
Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь 1-1.
Сливочное масло, мед, желатин 1-2
Разогревание и поддержание температуры
Густые супы из бобовых (например, из чечевицы) 1-2
Молоко** 1.-2.
Отваривание сосисок** 3-4
Размораживание и разогревание
Шпинат глубокой заморозки 34
Гуляш глубокой заморозки 34
* Приготовление без крышки
** Без крышки
*** Частое переворачивание
12
Уровень мощности
Приготовление на медленном огне, отваривание на медленном огне
Картофельные клецки* 4.-5.
Рыба* 4-5
Белые соусы, например бешамель 1-2
Яично-масляные соусы
, например беарнский или голландский соус 3-4
Отваривание, приготовление на пару, притушивание
Рис (в двойном объеме воды) 2-3
Молочная рисовая каша 1.-2.
Картофель 4-5
Макаронные изделия* 6-7
Бульоны, супы 3.-4.
Овощи 2.3.
Овощи глубокой заморозки 3.-4.
Бульоны и супы с бобовыми в скороварке 4.-5.
Тушение
Мясной рулет 4-5
Жаркое 4-5
Гуляш 3.-4.
Жарение без масла или в малом количестве масла**
Филе, отбивные (натуральные
или в панировке) 6-7
Стейк (толщиной 3 см) 7-8
Куриная грудка (толщиной 2 см)*** 5-6
Котлеты, тефтели (толщиной 3 см)*** 4.-5.
Рыба и рыбное филе без панировки 5-6
Рыба и рыбное филе в панировке 6-7
Креветки 7-8
Готовые блюда глубокой заморозки, например овощные смеси 6-7
Блины 6-7
Омлет 3.-4.
Жарение во фритюре** (порциями по 150-200 г продуктов на 1-2 л растительного
масла)
Продукты глубокой
заморозки, например картофель фри, куриные наггетсы 8-9
Крокеты глубокой заморозки 7-8
Мясо, например куски курицы 6-7
Рыба, овощи или грибы, например шампиньоны, в панировке или в кляре 6-7
Кондитерские изделия, например пышки, фрукты в кляре 4-5
* Приготовление без крышки
** Без крышки
*** Частое переворачивание
Блокировка от включения от детьми
Варочную панель можно заблокировать от случайного
Автоматическая блокировка от включения
включения, чтобы дети не смогли включить конфорки.
детьми
При использовании данной функции блокировка от включения
Включение и отключение блокировки от
детьми автоматически активируется каждый раз после
включения детьми
отключения варочной панели.
Варочная панель должна быть выключена.
Включение и отключение
Включение: нажмите на символ
D и удерживайте его в
В разделе «Базовые настройки» приведена информация,
течение примерно 4 секунд. Индикатор, расположенный рядом
касающаяся активации автоматической блокировки от
с символом
D, загорится и через 10 секунд погаснет.
включения детьми.
Варочная панель заблокирована.
Отключение: нажмите на символ
D и удерживайте его в
течение примерно 4 секунд. Блокировка отключена.
13
Функция Powerboost
Применение функции Powerboost позволяет разогреть большое
Указание: В случае включения другой конфорки во время
количество воды быстрее, чем при использовании уровня
использования функции Powerboost на индикационном поле
мощности
Š.
первой конфорки замигают символы
› и Š, а затем она
автоматически переключится на уровень мощности
Š. Функция
Этой функцией снабжены все варочные конфорки.
Powerboost отключится.
Включение функции
Отключение
Варочная панель должна быть включена, но ни одна конфорка
1. Выберите конфорку.
не должна работать.
2. Нажмите на символ boost
G.
1. Выберите конфорку.
Индикатор
› погаснет, и конфорка автоматически
2. Нажмите на символ boost
G.
переключится на уровень мощности
Š.
Загорится индикатор
›
Функция отключена.
Функция включена.
Указание: При определенных обстоятельствах функция
Powerboost может быть автоматически отключена для защиты
электронных компонентов внутри варочной поверхности.
Функция таймера
Данную функцию можно использовать двумя различными
По окончании заданного времени
способами:
Конфорка отключается. Раздается звуковой сигнал, на
■ для автоматического отключения конфорки;
индикационном поле функции таймера в течение 10 секунд
светятся цифры
‹‹. Загорится индикатор Ú соответствующей
■ в качестве сигнального таймера.
конфорки. Нажмите на символ
0. Индикаторы погаснут,
звуковой сигнал прекратится.
Автоматическое отключение конфорки
Указания
По истечении заданного времени конфорка отключится
■ Если время приготовления задано для нескольких конфорок,
автоматически.
на индикационном поле функции таймера всегда
Программирование времени работы конфорки.
отображается время, заданное для конфорки, выбранной в
данный момент.
Варочная панель должна быть включена.
■ Можно задать время работы конфорки до 99 минут.
1. Выберите нужную конфорку и задайте уровень мощности.
2. Нажмите на символ
0. Загорится индикатор Ú
Сигнальный таймер
соответствующей конфорки. На индикационном поле
На сигнальном таймере можно задать время до 99 минут. Его
функции таймера появятся цифры
‹‹.
работа не зависит от других функций варочной панели.
3. Нажмите на символ + или -. Отобразится базовая установка:
Использование данной функции не приводит к
Символ +: 30 минут.
автоматическому отключению конфорки.
Символ -: 10 минут.
Программирование
1. Выбрать сигнальный таймер можно двумя способами:
■ Если выбрана конфорка: дважды нажмите на символ 0.
■ Если не выбрана конфорка: нажмите на символ 0.
Загорится индикатор
Ú, расположенный рядом с
символом
U. На индикационном поле функции таймера
появятся цифры
‹‹.
2. Нажмите на символ + или -. Отобразится базовая установка.
Символ +: 10 минут.
Символ -: 05 минут.
3. Задайте нужное время с помощью символов + и -.
4. С помощью символов + и - задайте нужное время работы
Отсчет времени начнется через несколько секунд.
конфорки.
Отсчет заданного времени начнется через несколько секунд.
Изменение или отмена заданного времени
Указание: Можно автоматически запрограммировать
Несколько раз нажмите на символ
0, пока не загорится
одинаковое время работы для всех конфорок.
индикатор
Ú, расположенный возле символа U. Измените
Запрограммированное время будет отсчитываться отдельно
заданное время или установите его на
‹‹ с помощью
для
каждой конфорки.
символов + и -.
В разделе «Базовые настройки» приведена информация,
касающаяся автоматического программирования времени
По окончании заданного времени
работы конфорок.
Раздается звуковой сигнал. На индикационном поле функции
таймера появляются цифры
‹‹. Через 10 секунд индикаторы
Изменение или отмена заданного времени
гаснут.
Выберите нужную конфорку. Нажмите на символ
0 и измените
Нажмите на символ
0. Индикаторы погаснут, звуковой сигнал
время приготовления с помощью символов + и - либо
прекратится.
установите его на
‹‹.
14
Автоматическое ограничение времени
Если конфорка работает в течение продолжительного времени
и никаких изменений в настройках варочной панели со
стороны пользователя не происходит, включается функция
автоматического ограничения времени.
Конфорка перестает нагреваться. На индикационном поле
конфорки попеременно замигают символы
”, ‰ и индикатор
остаточного тепла
œ/•.
Чтобы выключить индикаторы, нажмите на любой символ.
Теперь вы можете снова задать параметры работы конфорки.
Период работы конфорки, после которого включается функция
автоматического ограничения времени, зависит от заданного
уровня мощности и составляет от 1 до 10 часов.
Базовые настройки
Варочная панель имеет различные базовые настройки. Эти
настройки можно изменить в зависимости от потребностей
пользователя.
Показания
Функция
индикатора
™‚
Автоматическая блокировка от включения детьми
‹ Отключена.*
‚ Включена.
™ƒ
Звуковые сигналы
‹ Сигнал подтверждения и сигнал ошибки отключены.
‚ Включен только сигнал ошибки.
ƒ Включен только сигнал подтверждения.
„ Все звуковые сигналы включены.*
™†
Автоматическое программирование времени приготовления.
‹ Отключено.*
‚-ŠŠ Время автоматического отключения.
™‡
Продолжительность звукового сигнала функции автоматического отключения конфорки
‚ 10 секунд*.
ƒ 30 секунд.
„ 1 минута.
™ˆ
Функция Power-Management
‹ = отключена.*
‚ = 1000 Вт, минимальная мощность.
‚.= 1500 Вт.
ƒ = 2000 Вт.
...
Š или Š. = максимальная мощность варочной панели.**
™Š
Время выбора конфорки
‹ Неограниченное: выбранной остается последняя запрограммированная конфорка.*
‚ С ограничением по времени: конфорка будет выбрана только в течение 10 секунд.
™‹
Возврат к настройкам по умолчанию
‹ Индивидуальные настройки.*
‚ Возврат к заводским настройкам.
*Заводские настройки
**Максимальная мощность варочной панели зависит от максимальной подаваемой энергии в сети. Во избежание превышения этого
параметра в варочной панели предусмотрен ряд устройств для автоматического управления мощностью путем распределения
ее между работающими конфорками в зависимости от потребностей.
15
Доступ к базовым настройкам
3. Несколько раз нажмите на символ
D, пока не появится
индикатор нужной функции.
Варочная панель должна быть выключена.
4. Выберите нужную настройку с помощью символов + и -.
1. Включите варочную панель.
2. В течение следующих 10 секунд нажмите на символ
D и
удерживайте его на протяжении приблизительно 4 секунд.
5. Снова нажмите на символ
D и удерживайте его в течение
приблизительно 4 секунд.
Выбранные настройки сохранятся.
На индикационном поле поочередно замигают индикаторы
™
и
‚ и загорится ‹ в качестве настройки по умолчанию.
Выход из меню базовых настроек
Для выхода из меню базовых настроек выключите варочную
панель нажатием главного выключателя.
Уход и очистка
Советы и разъяснения, включенные в этот раздел, помогут вам
■ Едкие моющие средства, например аэрозоли для чистки
правильно осуществлять очистку варочной панели и уход за
духовых шкафов и пятновыводители
ней.
■ Жесткие губки, которые могут поцарапать поверхность
■ Устройства для очистки под давлением и пароочистители
Варочная панель
Лучшим средством удаления стойкой грязи является скребок
Очистка
для стекла. Соблюдайте указания производителя.
Очищайте варочную панель после каждого приготовления
Приобрести подходящие скребки можно в сервисном центре
пищи. Таким образом можно избежать пригорания прилипших
или в нашем интернет-магазине.
остатков пищи. Очищайте варочную панель, только когда она
остынет.
Paмa вapoчнoй панели
Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для
Чтобы не повредить раму вapoчнoй панели, следуйте данным
варочных панелей. Внимательно прочитайте указания по
указаниям.
применению на упаковке средства.
Нельзя использовать:
■ Используйте горячую воду с небольшим количеством
обычного моющего средства.
■ Неразбавленное средство для мытья посуды
■ Запрещается использовать абразивные моющие средства
■ Моющее средство для посудомоечных машин
или острые предметы.
■ Абразивные порошки
■ Не используйте скребок для стекла.
Устранение неполадок
Часто причиной неисправности является какая-то мелочь.
Перед тем как обратиться в сервисный центр, примите во
внимание следующие советы и рекомендации.
Показания индикатора Неполадка Решение
Отсутствуют Прервана подача электротока. С помощью других электроприборов проверьте, нет ли
перебоев в подаче электротока.
Подключение прибора не соответствует
Убедитесь, что прибор правильно подключен по схеме.
схеме подключения.
Сбой в электронной системе. Если после выполнения вышеперечисленных действий
неполадка не устранилась, свяжитесь с сервисным
центром.
Индикаторы мигают На панель управления попала вода
или на
Насухо вытрите панель управления или уберите лежа-
ней лежит посторонний предмет.
щий на ней предмет.
* Если показания индикатора не изменились, свяжитесь с сервисным центром.
Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления.
16
Показания индикатора Неполадка Решение
На индикаторах конфорок
Сбой в работе электронной системы. Накройте панель управления рукой на непродолжи-
мигает символ -
тельное время для подтверждения сбоя.
“§ + цифра / š + цифра /
Сбой в электронной системе. Отключите варочную панель от сети. Подождите около
¡ + цифра
30 секунд и снова включите ее.*
”‹ / ”Š
Произошел внутренний сбой в работе. Отключите варочную панель от сети. Подождите около
30 секунд и снова включите ее.*
”ƒ
Электронная система перегрелась, и соответ-
Подождите, пока электронная система остынет. Затем
ствующая конфорка отключилась.
нажмите на любой символ варочной панели.*
”…
Электронная система перегрелась, и все кон-
форки отключились.
”† + уровень мощности и
На панели управления находится горячая
Уберите посуду с панели управления. Вскоре после
звуковой сигнал
посуда. Возможен перегрев электронной
этого сообщение о неполадке исчезнет. Можно про-
системы.
должить использование варочной панели.
”† и звуковой сигнал
На панели управления находится горячая
Уберите посуду с панели управления. Подождите
посуда. Конфорка отключилась для защиты
несколько секунд. Коснитесь любого символа на
электронной системы.
панели управления. Когда сообщение о неполадке
исчезнет, можно продолжить использование варочной
панели.
—‚
Недопустимое напряжение питания, выходя-
Свяжитесь с электроснабжающей компанией.
щее за пределы нормальных рабочих параме-
тров.
—ƒ / —„
Конфорка перегрелась и отключилась, чтобы
Подождите, пока электронная система остынет, и
не повредить варочную панель.
снова включите конфорку.
* Если показания индикатора не изменились, свяжитесь с сервисным центром.
Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления.
Шум во время работы прибора
Сильный свист
Свист прежде всего вызывает посуда, изготовленная из
Технология индукционного нагрева основывается на создании
слоистых материалов, особенно если две подобные кастрюли
электромагнитных полей, приводящих к образованию тепла
или сковородки одновременно использовать на двух конфорках
непосредственно в дне посуды, стоящей на конфорке. В
на максимальном
уровне мощности. При снижении уровня
зависимости от формы посуды и материала, из которого она
мощности свист исчезает или звучит реже.
изготовлена, эти поля могут вызвать шум или вибрации,
описываемые ниже:
Шум вентилятора
Сильное гудение, наподобие трансформатора
Для правильной эксплуатации электронной системы варочная
панель должна работать при контролируемой температуре. Для
Это гудение возникает при приготовлении пищи на конфорке
этого варочная панель оснащена вентилятором, который
на высоком уровне мощности. Причиной гудения является
включается при чрезмерном повышении температуры.
большое количество энергии, передаваемой посуде варочной
Вентилятор может по инерции работать и после выключения
панелью. При снижении уровня мощности это гудение исчезает
варочной панели, если ее температура все
еще высока.
или ослабевает.
Ритмичные звуки и звуки, напоминающие тиканье часов
Тихий свист
Такой шум возникает только при работе 3 и более конфорок и
Свист появляется, когда на конфорке стоит пустая посуда.
исчезает или ослабевает при выключении одной из конфорок.
Если в посуду добавить воду или продукты, свист прекратится.
Описываемые шумы являются нормальными для технологии
Потрескивание
индукционного нагрева и не свидетельствуют о неполадках.
Потрескивание наблюдается при использовании посуды,
изготовленной из слоистых материалов.
Потрескивание
возникает из-за вибраций на стыках слоев различных
материалов. Источником этого потрескивания является посуда.
Количество продуктов и способ их приготовления могут влиять
на интенсивность шума.
Сервисная служба
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
всегда к вашим услугам.
Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном
Номер E и номер FD
списке сервисных центров.
При вызове специалиста сервисной службы всегда указывайте
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете
номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD)
быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён
прибора. Фирменная табличка с номерами находится в
грамотными специалистами и с использованием
фирменных
паспорте прибора.
запасных частей.
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной службы
для устранения повреждений, связанных с
неправильным
уходом за прибором, даже во время действия гарантии не
является бесплатным.
17
Тестируемые блюда
Эта таблица была разработана для институтов оценки с целью
■ Кастрюля с ручкой: Ø 16 см, 1,2 л, для конфорок Ø 14,5 см
облегчения контроля нашей продукции.
■ Кастрюля: Ø 16 см, 1,7 л, для конфорок Ø 14,5 см
Приведенные в таблице данные относятся к посуде Schulte-Ufer
■ Кастрюля: Ø 22 см, 4,2 л, для конфорок Ø 18 см
(набор из 4 предметов для индукционной варочной панели
HEZ 390042) со следующими размерами:
■ Сковорода: Ø 24 см, для конфорок Ø 18 см
Предварительный нагрев Приготовление
Тестируемые блюда
Уровень
Время приготов-
Крышка Уровень
Крышка
Конфорка
мощности
ления (мин.:сек.)
мощности
Растапливание шоколада
Посуда: кастрюля с ручкой
Шоколадная глазурь (например, из черного
Ø 14,5 см - - - 1 - 1. Нет
шоколада 55 %, марки Dr. Oetker, 150 г)
Подогревание и поддержание в горячем
состоянии чечевичного супа
Посуда: кастрюля
Начальная температура: 20 °C
Чечевичный суп*
Количество: 450 г
1:30, без помеши-
Ø 14,5 см 9
Да 1. Да
вания
Количество: 800 г
2:30, без помеши-
Ø 18 см 9
Да 1. Да
вания
Консервированный чечевичный суп,
например чечевица с колбасой чорисо
Количество: 500 г
1:30, помешать
Ø 14,5 см 9
примерно через
Да 1. Да
1:00
Количество: 1 кг
2:30, помешать
Ø 18 см 9
примерно через
Да 1. Да
1:00
Приготовление соуса бешамель
Посуда: кастрюля с ручкой
Температура молока: 7 °C
Ингредиенты: 40 г сливочного масла, 40 г муки,
Ø 14,5 см
0,5 л молока (жирность
3,5 %) и щепотка соли
1. Растопить сливочное масло, добавить муку
1 ок. 3:00 Нет
и соль. Перемешать и нагреть.
2. Добавить молоко и довести соус до кипе-
7 ок. 5:20 Нет
ния, постоянно помешивая.
3. Когда соус бешамель закипит, подержите
его на конфорке еще 2 минуты, постоянно
1 Нет
перемешивая.
Приготовление молочной рисовой каши
Посуда: кастрюля
Температура молока: 7 °C
Нагрейте
молоко до тех пор, пока оно не начнет
подниматься. Установите рекомендуемый уро-
вень мощности и добавьте в молоко рис, сахар и
соль.
Ингредиенты: 190 г круглого риса, 23 г
сахара, 750 мл молока (жирность 3,5 %) и
Ø 14,5 см
2, поме-
щепотка соли
шать при-
8. ок. 6:30 Нет
да
Ингредиенты: 250 г круглого риса, 30 г
мерно
сахара, 1 л молока (
жирность 3,5 %) и
Ø 18 см
через 10:00
щепотка соли
*Рецепт по DIN 44550
**Рецепт по DIN EN 60350-2
18
Предварительный нагрев Приготовление
Тестируемые блюда
Уровень
Время приготов-
Крышка Уровень
Крышка
Конфорка
мощности
ления (мин.:
сек.)
мощности
Отваривание риса*
Посуда: кастрюля
Температура воды: 20 °C
Ингредиенты: 125 г круглого риса, 300 г воды
Ø 14,5 см 9 ок. 2:30 Да 2 Да
и щепотка соли
Ингредиенты: 250 г круглого риса, 600 г воды
Ø 18 см 9 ок. 2:30 Да 2. Да
и щепотка соли
Поджаривание свиной вырезки
Посуда: сковорода
Начальная температура вырезки: 7 °C
Ø 18 см 9 1:30 Нет 7 Нет
2 куска вырезки (общий вес ок. 200 г, толщи-
ной 1 см)
Жарение
блинов**
Посуда: сковорода
Ø 18 см 9 1:30 Нет 7 Нет
55 мл теста на 1 блин
Жарение во фритюре картофеля глубокой заморозки
Посуда: кастрюля
Ингредиенты: 1,8 кг подсолнечного масла,
Пока температура
одна порция для обжаривания: 200 г карто-
Ø 18 см 9
масла не достиг-
Нет 9 Нет
феля фри глубокой заморозки (например,
нет 180 °C
McCain 123 Frites Original)
*Рецепт по DIN 44550
**Рецепт по DIN EN 60350-2
19
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
www.bosch-home.com
01
*9000892023*
940515
9000892023
