Bosch HBA36T660: инструкция

HBA36T6.0

[ru] Правила пользования .................................3

*9000611281* 9000611281

î Оглавление

Правила техники безопасности................................................... 4

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

Перед монтажом...................................................................................... 4

окружающей среды.....................................................................20

Указания по безопасности ................................................................... 4

Экономия электроэнергии .................................................................20

Причины повреждений........................................................................... 4

Правильная утилизация упаковки.....................................................20

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5

Программы автоматического приготовления..........................20

Панель управления ................................................................................. 5

Посуда......................................................................................................20

Кнопки........................................................................................................ 5

Приготовление блюда..........................................................................21

Поворотный переключатель................................................................. 5

Программы..............................................................................................21

Дисплей...................................................................................................... 5

Выбор и настройка программы ........................................................23

Контроль температуры .......................................................................... 6

Рекомендации по программам автоматического приготовления

...................................................................................................................24

Рабочая камера....................................................................................... 6

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................24

Принадлежности...................................................................................... 6

Пироги и выпечка .................................................................................24

Перед первым использованием .................................................. 8

Рекомендации по выпеканию............................................................27

Установка времени суток...................................................................... 8

Мясо, птица, рыба.................................................................................27

Нагрев рабочей камеры........................................................................ 8

Рекомендации по жарению в гриле.................................................29

Очистка принадлежностей ................................................................... 8

Щадящее приготовление ....................................................................30

Включение и выключение духового шкафа ............................. 9

Рекомендации по щадящему приготовлению ...............................30

Включение................................................................................................. 9

Запеканки, гратены, тосты .................................................................31

Выключение.............................................................................................. 9

Готовые продукты .................................................................................31

Настройка духового шкафа.......................................................... 9

Примеры некоторых блюд..................................................................32

Виды нагрева............................................................................................ 9

Размораживание ...................................................................................32

Выбор вида нагрева

и температуры.................................................. 9

Сушки .......................................................................................................32

Установка быстрого нагрева..............................................................10

Консервирование..................................................................................33

Функции времени......................................................................... 10

Акриламид в продуктах питания ...............................................33

Кратко об установках функций времени........................................11

Контрольные блюда ....................................................................34

Установка таймера................................................................................11

Выпекание...............................................................................................34

Установка времени ...............................................................................11

Приготовление на гриле .....................................................................34

Изменение времени окончания ........................................................11

Установка времени суток....................................................................12

Память ............................................................................................ 12

Produktinfo

Сохранение установок в памяти.......................................................12

Запуск программ из памяти...............................................................12

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Программа «Шаббат» .................................................................. 13

запасных частях и службе сервиса можно найти на

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

Запуск программы «Шаббат»............................................................13

магазина www.bosch-eshop.com

Блокировка для безопасности детей....................................... 13

Базовые установки ..................................................................... 13

Изменение базовых установок..........................................................14

Автоматическое отключение .................................................... 14

Система очистки .......................................................................... 15

Перед

очисткой .....................................................................................15

Установка режима очистки.................................................................15

После очистки........................................................................................15

Уход и очистка.............................................................................. 15

Чистящие средства ...............................................................................15

Снятие и установка навесных элементов.......................................16

Нагревательный элемент гриля.........................................................17

Снятие и установка дверцы духового шкафа................................17

Снятие и установка стёкол дверцы..................................................17

Что делать при неисправности? ............................................... 18

Таблица неисправностей ....................................................................18

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа......19

Замена левой лампочки в духовом шкафу ....................................19

Стеклянный плафон

..............................................................................19

Сервисная служба ....................................................................... 20

Номер E и номер FD ............................................................................20

3

ã=Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.

Горячие принадлежности и посуда

Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном

месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте

Опасность ожога!

передать также эти документы.

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

или посуды используйте прихватки.

Перед монтажом

Неквалифицированный ремонт

Повреждения при транспортировке

Опасность удара током!

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

его.

только специалистом сервисной службы, прошедшим

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

Подключение к электросети

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

Подключение прибора должен производить только

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

службы.

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

обязательств.

Причины повреждений

Внимание!

Указания по безопасности

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Данный прибор предназначен только для бытового

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

использования. Используйте прибор только для приготовления

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

пищи.

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

Запрещается использование прибора без присмотра

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

взрослыми и детьми в следующих случаях:

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

состоянию;

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

горячую рабочую камеру. Это может привести к

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

Горячая рабочая камера

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

Опасность ожога!

привести к повреждению эмали.

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

позволяйте детям подходить близко.

невозможно удалить. Используйте по возможности более

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

глубокий универсальный противень.

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

небольшое количество напитков с высоким содержанием

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

Опасность возгорания!

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

прибор от электросети или выключите соответствующий

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

предохранитель в блоке предохранителей.

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

дверцу духового шкафа.

проникающей в прибор при открывании дверцы,

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

пергаментная бумага может подняться, коснуться

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

сломаться.

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию горячего пара.

4

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

Панель управления

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны

некоторые незначительные изменения.

Кнопки

Поворотный переключатель

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не

Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые

следует нажимать на них слишком сильно. Просто

и установочные значения. Скобка в зоне настройки

прикоснитесь к символу.

показывает, какое значение можно изменить.

Поворотный переключатель может утапливаться в панель

управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать

переключатель, нажмите на него.

Дисплей

Дисплей разделен на разные зоны.

■ Левая зона = функции времени

Если вы откроете меню «Функции времени», в этой зоне

дисплея будут отображаться символы функций времени.

Вверху слева стрелка указывает

Z на выбранный режим

работы.

■ Средняя зона = зона настройки

1-я строка — для отображения видов нагрева

2-я строка — для отображения температуры

3-я строка — для отображения времени

С помощью навигационных кнопок

Xи Y можно

перемещаться с одной строки на другую. Строка, на которой

вы в данный момент находитесь, заключена в скобки.

Значения, заключённые в скобках, можно изменить

поворотным переключателем.

■ Правая зона = зона индикации

Здесь отображаются символы различных функций,

например, символ установленной блокировки для

безопасности детей, быстрого нагрева и т. д.

5

Символ Функция кнопки

!

Выбор вида нагрева и температуры

`

Выбор программы автоматического

приготовления

p

Выбор системы очистки

Эта кнопка не имеет фиксированной функции.

Перед тем, как выбрать систему очистки,

необходимо установить самоочищающиеся

верхнюю панель и боковые стенки, а затем

активизировать систему очистки в базовых

установках.

X

строка идёт вниз

Y

строка идёт вверх

f

Продолжительное нажатие = выбор из памяти

Короткое нажатие = запуск из памяти

c

Установка быстрого нагрева

0

Открывание и закрывание меню функций

времени

B

Включение и выключение лампочки в духовом

шкафу

°

Короткое нажатие = запрос температуры

Продолжительное нажатие = открывание/

закрывание меню базовых установок

D

Включение/выключение блокировки для

безопасности детей

%

Включение и выключение духового шкафа

n

Короткое нажатие = включение/выключение

режима

Продолжительное нажатие = отмена режима

Контроль температуры

На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

помощью которых можно вынимать принадлежности, не

Индикаторные столбики температуры показывают фазы

опасаясь, что они опрокинутся.

нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на

индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все

индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время

для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их

деформация. Деформация исчезает после остывания

принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

При режимах гриля и очистки индикаторные столбики не

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную

загораются.

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

Во время

нагрева вы можете запросить текущее значение

Решётка

температуры нагрева нажатием кнопки

°. Из-за термической

Для установки посуды, форм для

инерционности отображаемая температура может немного

пирогов, приготовления жаркого,

отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

блюд глубокой заморозки и

жарения на гриле.

Остаточное тепло

Устанавливайте решётку изгибом

После выключения контроль температуры показывает

¾ вниз.

остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные

столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает

Эмалированный противень

прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.

Для приготовления пирогов и

60 °С, индикация гаснет.

мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой

Рабочая камера

шкаф скосом к дверце.

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

Универсальный противень

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Для приготовления сочных пирогов,

печенья, большого жаркого и

Лампочка в духовом шкафу

продуктов глубокой заморозки.

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При

Противень можно также

установленной температуре до 60 °C лампочка выключается.

использовать при жарении на

При этом возможна оптимально точная регулировка.

решётке. Подставьте его под

решётку, и весь жир будет стекать в

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.

него.

Кнопкой

B можно включить и выключить лампочку.

Устанавливайте универсальный

противень в духовой шкаф скосом к

Охлаждающий вентилятор

дверце.

Вентилятор включается и выключается по мере

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

Специальные принадлежности

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

Специальные принадлежности вы можете приобрести в

перегреется.

сервисной службе или в специализированном магазине.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

Полный перечень специальных принадлежностей к духовому

продолжает работать определённое время после её

шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в

выключения.

интернете. Ассортимент и возможность заказа

спецпринадлежностей может различаться в зависимости от

Принадлежности

страны. См. соответствующую документацию

.

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5

Не все специальные принадлежности подходят к вашему

различных уровнях.

прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное

обозначение (номер E) вашего прибора.

6

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Решётка HEZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления

жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Эмалированный противень HEZ331000 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень HEZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого

жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно

также

использовать при жарении на решётке. Подставьте его

под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф