Bosch PIV975N17E: инструкция

Раздел: Встраиваемая техника

Тип: Встраиваемая Индукционная Панель

Характеристики, спецификации

Тип поверхности:
варочная
Способ подключения:
электрическая
Установка:
независимая
Габариты(ШхГ):
91.6 x 52.7 см
Размеры для встраивания (ШхГ):
88 x 49 см
Панель конфорок:
стеклокерамика
Количество конфорок:
5
Наличие индукционных конфорок:
5
Наличие конфорок "С овальной зоной нагрева ":
2
Переключатели:
сенсорные
Таймер конфорок:
есть
Кнопка блокировки панели:
есть
Автоматические функции:
распознавание наличия посуды
Индикатор остаточного тепла:
есть
Защитное автоматическое отключение:
есть
Кратковременная пауза:
есть
Цвет:
панели конфорок - черный

Инструкция к Встраивающей Индукционной Панели Bosch PIV975N17E

PIV9..N...

Варочная панель

[ru] Правила пользования

PIV9..N...

[

2 Ø = cm



[

[

: :

[

: :

: :

[

: :

,(&

î Оглавление

[ru]Правила пользования

Правила техники безопасности................................................... 3

Функция Powerboost.................................................................... 11

Причины повреждений...........................................................................5

Ограничения при использовании .....................................................11

Защита окружающей среды........................................................ 5

Включение...............................................................................................11

Правильная утилизация упаковки .......................................................5

Отключение.............................................................................................11

Советы по экономии электроэнергии ...............................................5

Функция таймера.......................................................................... 11

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях .. 6

Автоматическое отключение конфорки..........................................11

Преимущества индукционных варочных панелей...........................6

Сигнальный таймер

...............................................................................12

Посуда ........................................................................................................6

Функция блокировки на время очистки .................................. 12

Знакомство с прибором................................................................ 7

Автоматическое ограничение времени.................................... 12

Панель управления .................................................................................7

Базовые настройки ...................................................................... 12

Конфорки...................................................................................................7

Доступ к базовым настройкам ..........................................................13

Индикатор остаточного тепла..............................................................7

Уход и очистка .............................................................................. 14

Управление варочной панелью.................................................. 8

Варочная панель ...................................................................................14

Включение и отключение варочной панели....................................8

Paмa вapoчнoй панели ........................................................................14

Настройка конфорки..............................................................................8

Устранение неполадок ................................................................ 14

Таблица с рекомендациями по приготовлению

пищи...................8

Шум во время работы прибора.........................................................14

Конфорка с изменяемой площадью нагрева.......................... 10

Сервисная служба........................................................................ 15

Рекомендации по использованию посуды..................................... 10

Тестируемые блюда .................................................................... 15

Рекомендации........................................................................................ 10

Использование в качестве одной конфорки ................................ 10

Produktinfo

Использование в качестве двух конфорок ................................... 10

Блокировка от включения от детьми ...................................... 11

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Включение и отключение блокировки от включения детьми.. 11

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Автоматическая блокировка от включения детьми.................... 11

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

магазина www.bosch-eshop.com

: Правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное

возгоранию или к растрескиванию

руководство. Сохраняйте руководство по

материала.

эксплуатации и инструкцию по монтажу, а

Не используйте неподходящие защитные

также паспорт прибора для дальнейшего

решётки или детские решётки

использования или для передачи новому

безопасности. Это может привести к

владельцу.

несчастному случаю.

Проверьте состояние электроприбора

Этот прибор не предназначен для

после снятия с него упаковки. Если во

использования с внешним таймером или

время транспортировки он получил

пультом управления.

повреждения, не подключайте прибор, а

Дети до 8 лет, лица с ограниченными

свяжитесь с сервисным центром и

физическими, умственными и

передайте туда письменное заявление с

психическими возможностями, а также

описанием повреждений. В противном

лица, не обладающие достаточными

случае, вы утратите право на получение

знаниями о приборе, могут использовать

компенсации.

прибор только под присмотром лиц,

Установка данного прибора должна

отвественных за их безопасность, или

производиться в соответствии с

после подробного инструктажа и

прилагаемой инструкцией по монтажу.

осознания всех опасностей, связанных с

Этот прибор предназначен только для

эксплуатацией прибора.

домашнего использования. Используйте

Детям не разрешается играть с прибором.

прибор только для приготовления блюд и

Очистка и обслуживание прибора не

напитков. Следите за прибором во время

должны производиться детьми, это

его работы. Используйте прибор только в

допустимо, только если они старше 8 лет и

закрытом помещении.

их контролируют взрослые.

Не закрывайте крышку варочной панели.

Не допускайте детей младше 8 лет к

Это может привести к несчастным случаям,

прибору и его сетевому проводу.

например, к перегреву прибора,

3

Если у вас имплантирован

отключения варочной панели из-за

электрокардиостимулятор или другое

отсутствия посуды на конфорке.

электронное устройство медицинского

Опасность удара током!

назначения, будьте особенно осторожны

при использовании индукционных

При неквалифицированном ремонте

варочных панелей и приближении к ним во

прибор может стать источником

время их эксплуатации. Уточните у врача

опасности. Любые ремонтные работы и

или производителя своего электронного

замена проводов и труб должны

устройства, соответствует ли оно

выполняться только специалистами

действующим нормам электромагнитной

сервисной службы, прошедшими

совместимости и с какими устройствами

специальное обучение. Если прибор

оно несовместимо.

неисправен, выньте вилку сетевого

провода из розетки или отключите

Опасность возгорания!

предохранитель в блоке

Горячее растительное масло или жир

предохранителей. Вызовите специалиста

легко воспламеняются. Не оставляйте

сервисной службы.

Опасность удара током!

без присмотра горячее масло или жир.

Проникающая влага может привести к

Никогда не тущите огонь водой.

удару электрическим током. Не

Выключите конфорку. Пламя можно

используйте очиститель высокого

осторожно погасить крышкой,

давления или пароструйные очистители.

пламягасящим покрывалом или

Опасность удара током!

подобными предметами.

Неисправный прибор может быть

Опасность возгорания!

причиной поражения током. Никогда не

Конфорки очень сильно нагреваются.

включайте неисправный прибор. Выньте

Никогда не кладите легко

из розетки вилку сетевого провода или

воспламеняющиеся предметы на

выключите предохранитель в блоке

варочную панель. Не складывайте

предохранителей. Вызовите специалиста

предметы на варочную панель.

сервисной службы.

Опасность возгорания!

Опасность удара током!

Прибор нагревается. Не храните

Трещины или сколы на стеклокерамике

легковоспламеняющиеся предметы или

могут привести к удару электрическим

аэрозольные балончики в ящиках под

током. Отключите предохранитель в

варочной панелью.

блоке предохранителей. Вызовите

Опасность возгорания!

Варочная панель самопроизвольно

специалиста сервисной службы.

отключается и перестаёт реагировать на

Существует опасность поломки!

сигналы управления. В дальнейшем она

может так же самопроизвольно

В нижней части варочной панели

включиться. Отключите предохранитель в

находится оxлaждaющий вeнтилятop. Если

блоке предохранителей. Вызовите

под варочной панелью расположен

специалиста сервисной службы.

выдвижной ящик, не храните в нем мелкие

предметы и бумагу. Они могут быть втянуты

Опасность ожога!

вентилятором, что приведет к его поломке

Конфорки и соседние части варочной

или к нарушению охлаждения.

панели (в особенности рамка) сильно

Между содержимым ящика и входным

нагреваются. Не прикасайтесь к

отверстием вентилятора должно

раскаленным поверхностям. Не

оставаться расстояние не менее 2 см.

подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

Опасность травмирования!

Конфорка нагревается, однако индикатор

При приготовлении блюд на водяной

не работает. Отключите предохранитель

бане варочная панель и посуда могут

в блоке предохранителей. Вызовите

треснуть в результате перегрева. Посуда

специалиста сервисной службы.

Опасность ожога!

при приготовлении на водяной бане не

Металлические предметы очень быстро

должна касаться дна наполненной водой

нагреваются на варочной панели.

кастрюли. Используйте только

Никогда не кладите металлические

термостойкую посуду.

предметы, например, ножи, вилки, ложки

Опасность травмирования!

Из-за жидкости между дном кастрюли и

или крышки, на варочную панель.

Существует опасность пожара!

конфоркой кастюля может неожиданно

Каждый раз после использования

подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды

варочной панели необходимо отключить

и конфорки всегда должны быть сухими.

ее с помощью главного выключателя. Не

следует ждать автоматического

4

Причины повреждений

Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления,

индикационное поле и раму варочной панели. Это может

Внимание!

привести к повреждению варочной панели.

Шероховатое дно посуды может поцарапать варочную

Падение твердых или острых предметов на варочную панель

панель.

может привести к ее повреждению.

Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это может

Фольга и пластмассовая посуда плавятся при контакте с

привести к повреждению варочной панели.

горячими конфорками. Не рекомендуется использование

вспомогательных покрытий для защиты варочной панели от

загрязнения.

Общая информация

В следующую таблицу включены наиболее частые

повреждения:

Повреждения Причина Решение

Пятна Пролившиеся продукты Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка

для стекла.

Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных

панелей.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве рабочего стола или опоры.

Шероховатое дно посуды царапает

Проверьте используемую посуду.

варочную панель.

Обесцвечивание Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных

панелей.

Трение посуды Всегда поднимайте кастрюли и сковороды, чтобы передвинуть их.

Нагар Сахар, продукты с высоким содержа-

Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка

нием сахара

для стекла.

Защита окружающей среды

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

европейским нормам 2012/19/EU утилизации

электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на

территории Евросоюза правила возврата и

утилизации старых приборов.

Советы по экономии электроэнергии

Используйте для каждого предмета посуды подходящую

крышку. При приготовлении пищи без крышки расходуется

гораздо больше энергии. Используйте стеклянную крышку,

чтобы контролировать приготовление пищи, не поднимая ее.

Используйте посуду с ровным дном. При нагревании посуды с

неровным дном возрастает расход энергии.

Диаметр дна посуды должен совпадать с размером

конфорки. Внимание! Обычно производители указывают

диаметр верхнего края посуды, который чаще всего

превышает диаметр дна.

Для приготовления небольшого количества пищи используйте

посуду малого размера. Для нагревания большой, но

полупустой кастрюли требуется много энергии.

Готовьте продукты в небольшом количестве воды. Таким

образом экономится энергия и сохраняются витамины и

минералы в овощах.

Готовьте на самом низком возможном уровне мощности. При

использовании слишком высокого уровня мощности энергия

тратится впустую.

5

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях

Преимущества индукционных варочных

Неподходящая посуда

панелей

Ни в коем случае не используйте рассекатели

или посуду из

следующих материалов:

Технология индукционного нагрева означает радикальное

изменение традиционных способов нагрева, потому что тепло

обычная тонкая сталь,

образуется непосредственно в кастрюле. Поэтому данная

стекло,

технология обладает рядом преимуществ:

керамика,

Для приготовления пищи требуется меньше времени, так как

медь,

нагревается непосредственно посуда.

алюминий

Экономится энергия.

Упрощается уход за варочной панелью и ее очистка.

Характеристики дна посуды

Перелившиеся на поверхность панели продукты не так

Характеристики дна посуды могут повлиять на равномерность

быстро пригорают.

приготовления пищи. Посуда из материалов, способствующих

Возможен точный контроль процесса приготовления пищи и

распределению тепла, например, посуда с многослойным дном

повышенная безопасность: при воздействии на панель

типа «сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает

управления энергия подается и отключается мгновенно. Если

равномерное распределение тепла и экономию времени и

с включенной индукционной конфорки убрать кастрюлю, то

энергии.

она прекращает нагрев.

Неподходящий диаметр дна посуды или ее отсутствие на

Посуда

конфорке

На индукционной варочной панели можно использовать только

Если на выбранную конфорку не

поставить посуду или если

посуду из ферромагнитных сплавов, например:

размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не

подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева

стальную посуду с эмалированным покрытием,

на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени

чугунную посуду,

нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую

посуду. Если не поставить посуду на конфорку в течение 90

специальную посуду из нержавеющей стали для

секунд, она автоматически отключится.

индукционных варочных панелей.

Пустая посуда или посуда

с тонким дном

Чтобы убедиться в том, что посуда подходит для индукционной

панели, проверьте, притягивается ли ее дно магнитом.

Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким

дном. Варочная панель оборудована защитной системой

Существует еще один вид посуды для индукционных варочных

предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так

панелей, дно которой не полностью состоит из

быстро, что функция защитного отключения не успеет

ферромагнитных сплавов.

сработать и будет достигнута очень высокая температура. В

этом случае дно посуды может расплавиться и повредить

При использовании больших

стеклянную поверхность

панели. Если это произошло,

кастрюль и сковород со встав-

выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после

кой из ферромагнитных сплавов

остывания варочная панель не работает, обратитесь в

меньшего диаметра нагревание

сервисный центр.

будет происходить только в фер-

ромагнитной вставке, так что

Обнаружение посуды конфоркой

распределение тепла может ока-

Каждая конфорка имеет минимальный предел обнаружения

заться неравномерным.

стоящей на ней посуды, зависящий от материала, из которого

Посуда с алюминиевыми встав-

изготовлена применяемая посуда. Поэтому следует

ками на дне имеет меньшую пло-

использовать конфорку, которая больше всего соответствует

щадь ферромагнитной

диаметру

посуды.

поверхности, поэтому она может

хуже нагреваться и

плохо рас-

познаваться варочной панелью

или не распознаваться вообще.

Для получения оптимальных

результатов приготовления диа-

метр ферромагнитного диска на

дне кастрюли или сковороды

должен соответствовать диаме-

тру конфорки. Если поставлен-

ная на конфорку посуда не

распознается автоматически,

попробуйте переставить ее на

чуть меньшую конфорку.

6

Знакомство с прибором

Данное руководство по эксплуатации действительно для

различных варочных панелей. На странице 2 вы найдёте

описание основных типов с указанием размеров.

Панель управления

Сенсорные кнопки

Индикаторы

Главный выключатель

Уровни мощности

%

-Š

Á

Выбор конфорки

Готовность к работе

1

û2û...8û9

Панель управления

‹‹

Функция таймера

>

Блокировка на время очистки

/œ

Остаточное тепло

D

Блокировка от включения детьми

Функция Powerboost

Сигнальный таймер

0

Программирование таймера

U

Конфорка с изменяемой площадью

D

Блокировка от включения детьми

à / Ä

нагрева

>

Блокировка на время очистки

boost

G

Функция Powerboost

r

Автоматическое отключение

Ä

Конфорка с изменяемой площадью

нагрева

Сенсорные кнопки

При нажатии символа активируется соответствующая функция.

Указание: Поверхность панели управления всегда должна быть

сухой. Наличие влаги может отрицательно повлиять на ее

работу.

Конфорки

Конфорка Включение и отключение

Ù

Одноконтурная конфорка Поставьте на конфорку посуду подходящего размера.

û

Конфорка с изменяемой площадью нагрева См. раздел «Конфорка с изменяемой площадью нагрева».

Пользуйтесь только посудой, подходящей для индукционных конфорок, см. раздел «Подходящая посуда».

Индикатор остаточного тепла

Каждая конфорка варочной панели снабжена индикатором

остаточного тепла. Благодаря этим индикаторам сразу видно,

какие конфорки еще не остыли. Не прикасайтесь к конфорке,

индикатор которой светится.

Даже если варочная панель выключена, индикатор

œ или

будет гореть, пока конфорка не остынет.

Если снять посуду с варочной панели, не выключив конфорку,

на ее индикаторе по очереди замигают символ

œ или и

заданный уровень мощности.

7

Управление варочной панелью

В этом разделе вы найдете информацию о том, как задать

2. После этого нажмите на символ нужного уровня мощности.

настройки для работы конфорки. В таблице показаны

рекомендуемые степени нагрева конфорки и время

 

приготовления различных блюд.

Включение и отключение варочной панели

Включение и отключение варочной панели происходит с

помощью главного выключателя.

Включение: нажмите на символ

%. Засветится индикатор

главного выключателя и индикаторы выбора конфорок.

Варочная панель готова к использованию.

Отключение: нажмите на символ

%. Индикатор главного

выключателя и индикаторы конфорок погаснут. Варочная

панель отключена. Индикатор остаточного тепла будет

светиться, пока конфорки не остынут.

Уровень мощности задан.

Указание: Если все конфорки выключены в течение более 15

Изменение уровня мощности

секунд, варочная панель отключается автоматически.

Выберите конфорку и нажмите на символ нужного уровня

мощности. Для выбора промежуточного уровня мощности

Настройка конфорки

нажмите на символ

Ú, находящийся между цифровыми

Задайте нужный уровень мощности с помощью символов от 1

обозначениями уровня мощности.

до 9.

Отключение конфорки

Уровень мощности 1 = минимальная мощность

Выберите нужную конфорку и нажмите на символ степени

Уровень мощности 9 = максимальная мощность

нагрева 0.

Каждый уровень мощности имеет промежуточное значение.

Указание: Если на индукционную конфорку не поставлена

Оно обозначено символом

Ú на панели управления.

посуда, символ степени нагрева будет мигать. Через некоторое

Выбор уровня мощности

время конфорка выключится.

Варочная панель должна быть включена.

Таблица с рекомендациями по

1. Нажмите на символ

Á нужной конфорки.

приготовлению пищи

Засветится индикатор

..

В данной таблице приводятся некоторые примеры.

Время приготовления зависит от уровня мощности и вида, веса

и качества продуктов, поэтому на практике возможны

вариации.

При подогревании пюре, супов-пюре и густых соусов их

следует время от времени помешивать.

В начале процесса приготовления пищи рекомендуется

использовать уровень мощности 9.

Уровень мощности Время приготовления

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь 1-1.5 -

Сливочное масло, мед, желатин 1-2 -

Разогревание и поддержание температуры

Густые супы из бобовых (например, из чечевицы) 1.5-2 -

Молоко** 1.5-2.5 -

Отваривание сосисок** 3-4 -

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки 3-4 15-25 мин.

Гуляш глубокой заморозки 3-4 30-40 мин.

Приготовление на медленном огне, отваривание на медленном огне

Картофельные клецки* 4.5-5.5 20-30 мин.

Рыба* 4-5 10-15 мин.

Белые соусы, например

бешамель 1-2 3-6 мин.

Яично-масляные соусы, например беарнский или голландский соус 3-4 8-12 мин.

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

8

Уровень мощности Время приготовления

Отваривание, приготовление на пару, притушивание

Рис (в двойном объеме воды) 2-3 15-30 мин.

Молочная рисовая каша 2-3 30-40 мин.

Картофель в мундире 4-5 25-30 мин.

Очищенный картофель с солью 4-5 15-25 мин.

Макаронные изделия* 6-7 6-10 мин.

Бульоны, супы 3.5-4.5 15-60 мин.

Овощи 2.5-3.5 10-20 мин.

Овощи глубокой заморозки 3.5-4.5 7-20 мин.

Бульоны и супы с бобовыми в скороварке 4.5-5.5 -

Тушение

Мясной рулет 4-5 50-60 мин.

Жаркое 4-5 60-100 мин.

Гуляш 3-4 50-60 мин.

Жарение

без масла или в малом количестве масла**

Шницели и эскалопы 6-7 6-10 мин.

Шницели и эскалопы глубокой заморозки 6-7 8-12 мин.

Корейка на кости, без панировки или в панировке*** 6-7 8-12 мин.

Стейк (толщиной 3 см) 7-8 8-12 мин.

Куриная грудка (толщиной 2 см)*** 5-6 10-20 мин.

Куриная грудка глубокой заморозки*** 5-6 10-30 мин.

Котлеты, тефтели (толщиной 3 см)*** 4.5-5.5 30-40 мин.

Рыба и рыбное филе без панировки

5-6 8-20 мин.

Рыба и рыбное филе в панировке 6-7 8-20 мин.

Панированная рыба глубокой заморозки, например рыбные палочки 6-7 8-12 мин.

Креветки 7-8 4-10 мин.

Готовые блюда глубокой заморозки, например овощные смеси 6-7 6-10 мин.

Блины 6-7 жарить порциями

Омлет 3.5-4.5 жарить порциями

Яичница 5-6 3-6 мин.

Жарение во фритюре** (порциями по 150-200 г продуктов на 1-2 л растительного масла)

Продукты глубокой заморозки, например картофель фри

, куриные наггетсы 8-9 жарить небольшими пор-

циями

Крокеты глубокой заморозки 7-8

Мясо, например куски курицы 6-7

Рыба в панировке или в кляре 6-7

Овощи и грибы в панировке или в кляре, например шампиньоны 6-7

Кондитерские изделия, например пышки, фрукты в кляре 4-5

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

9

Конфорка с изменяемой площадью нагрева

Конфорка с изменяемой площадью нагрева может по

Рекомендации

необходимости использоваться как одна конфорка либо как

При одновременном использовании двух кастрюль или

две отдельные конфорки.

сковород, изготовленных из разных материалов или имеющих

Конфорка с изменяемой площадью нагрева состоит из 4

разные размеры, могут возникнуть шум или вибрации, которые

независимых индукторов. Когда конфорка с изменяемой

не влияют на эффективность работы конфорки.

площадью нагрева включена, нагревается только та часть

конфорки, на которой стоит посуда.

Для достижения максимальной мощ-

ности с помощью функции

Рекомендации по использованию посуды

Powerboost при использовании кон-

форки с изменяемой площадью

Для обеспечения качественного распознавания посуды и

нагрева в качестве одной кон-

распределения тепла рекомендуется располагать посуду в

форки установите посуду по ее цен-

соответствии со следующими рекомендациями:

тру.

Использование в качестве одной конфорки

Если варочная панель имеет более

одной конфорки с изменяемой пло-

щадью нагрева, не рекомендуется

Диаметр дна посуды меньше или равен

использовать для нагрева одной

13 см

кастрюли или сковороды несколько

Установите посуду в одно из 4 положений,

таких

конфорок одновременно.

показанных на рисунке.

Использование в качестве одной конфорки

Конфорка с изменяемой площадью нагрева по умолчанию

Диаметр дна посуды больше 13 см

настроена для использования в качестве одной конфорки.

Установите посуду в одно из 3 положений,

показанных на рисунке.

Включение

Варочная панель должна быть включена.

1. Выберите конфорку с изменяемой площадью нагрева

нажатием символа

Á или Â. Загорается индикатор ..

Если посуда занимает больше одной кон-

форки, установите ее у верхнего или ниж-

2. Выберите уровень мощности на панели управления.

него края конфорки с изменяемой

Конфорка с изменяемой площадью нагрева включена.

площадью нагрева.

Изменение уровня мощности

Измените уровень мощности с помощью панели управления.

Использование в качестве двух независимых конфорок

Использование дополнительной посуды

Передняя и задняя конфорки с двумя

Выберите конфорку с изменяемой площадью нагрева, а затем

индукторами в каждой могут использо-

нажмите на символ

Ä, чтобы автоматика обнаружила

ваться независимо, так что уровень

мощно-

поставленную на конфорку посуду. Выбранный ранее уровень

сти задается для каждой из них отдельно. В

мощности останется без изменений.

этом случае рекомендуется использовать

только один предмет посуды в каждой зоне.

Указание: При поднятии или перемещении посуды на

работающей конфорке варочная панель автоматически

производит поиск и распознавание посуды, при этом заданный

Центральная конфорка

ранее уровень мощности остается без изменений.

Отключение

Диаметр дна посуды меньше или равен

13 см

Выберите конфорку и нажмите на символ 0.

Установите посуду в одно из 3 положений,

показанных на рисунке.

Использование в качестве двух конфорок

Конфорка с изменяемой площадью нагрева может

использоваться как две отдельные конфорки.

Включение

Диаметр дна посуды больше 13 см

Установите посуду в одно из 2 положений,

Варочная панель должна быть включена.

показанных на рисунке.

1. Выберите конфорку с изменяемой площадью нагрева и

нажмите на символ

Ã.

Индикатор

b появится между символами Á и Â.

2. Выберите одну из конфорок, из которых состоит конфорка с

Если посуда занимает больше двух индукто-

изменяемой площадью нагрева. Загорится индикатор

..

ров, установите ее у верхнего или нижнего

края конфорки.

3. Задайте уровень мощности с помощью панели управления.

Отключение

Выберите конфорку и нажмите на символ 0. Конфорка

отключается.

Указание: После отключения варочной панели при

последующем ее включении конфорка с изменяемой площадью

нагрева снова будет настроена на использование в качестве

одной единственной конфорки.

10

Блокировка от включения от детьми

Варочную панель можно заблокировать от случайного

Автоматическая блокировка от включения

включения, чтобы дети не смогли включить конфорки.

детьми

При использовании данной функции блокировка от включения

Включение и отключение блокировки от

детьми автоматически активируется каждый раз после

включения детьми

отключения варочной панели.

Варочная панель должна быть выключена.

Включение и отключение

Включение: нажмите на символ

>D и удержите его в течение

В разделе «Базовые настройки» приведена информация,

4 секунд. Индикатор

D загорится и через 4 секунды погаснет.

касающаяся активации автоматической блокировки от

Варочная панель заблокирована.

включения детьми.

Отключение: нажмите на символ

>D и удержите его в

течение 4 секунд. Блокировка отключена.

Функция Powerboost

Применение функции Powerboost позволяет разогреть большое

Указание: Для получения максимальной мощности на

количество воды быстрее, чем при использовании уровня

конфорке с изменяемой площадью нагрева установите один

мощности

Š.

предмет посуды в центр конфорки так, как это описано в

разделе «Конфорка с изменяемой площадью нагрева».

Ограничения при использовании

Включение

Данная функция доступна для всех конфорок при условии, что

другая конфорка той же группы выключена (см. рисунок). В

1. Выберите конфорку.

противном случае на индикационном поле выбранной

2. Нажмите на символ boost

G.

конфорки замигают символы

и Š, а затем она автоматически

Появится индикатор

.

переключится на уровень мощности

Š.

Функция Powerboost включена.

На конфорке номер 3 функцию Powerboost можно включить в

любой момент.

Отключение

LJǴǷdzdzǤ

1. Выберите конфорку.

2. Нажмите на символ boost

G.

Индикатор

погаснет, и конфорка автоматически

переключится на уровень мощности

Š.

Функция Powerboost отключена.

Указание: При определенных обстоятельствах функция

Powerboost может быть автоматически отключена для защиты

LJǴǷdzdzǤ

электронных компонентов внутри варочной поверхности.

Функция таймера

Данную функцию можно использовать двумя различными

3. В течение последующих 10 секунд задайте нужное время

способами:

работы конфорки с помощью символов от 1 до 9.

для автоматического отключения конфорки;

 

в качестве сигнального таймера.

Автоматическое отключение конфорки

Задайте время работы для выбранной конфорки. По истечении

этого времени конфорка отключится автоматически.

Программирование

1. Выберите нужную конфорку и задайте уровень мощности.

2. Дважды нажмите на символ

0. На индикаторе функции

таймера засветятся

‹‹ y и __.

Начнется отсчет времени.

Указание: Можно автоматически запрограммировать

одинаковое время работы для всех конфорок.

11

Запрограммированное время будет отсчитываться отдельно

Если время работы задано для нескольких конфорок, на

для каждой конфорки.

экране будет отображаться время, заданное конфорке,

В разделе «Базовые настройки» приведена информация,

выбранной в данный момент.

касающаяся автоматического программирования времени

Можно задать время работы конфорки до 99 минут.

работы конфорок.

Сигнальный таймер

Изменение или отмена заданного времени

На сигнальном таймере можно задать время до 99 минут. Его

Выберите нужную конфорку и дважды нажмите на символ

0.

работа не зависит от других функций варочной панели.

Появятся символы __ и

r

Использование данной функции не приводит к

автоматическому отключению конфорки.

Измените время работы конфорки с помощью символов от 1

до 9 или нажмите 0 для отмены заданного времени.

Программирование

По окончании заданного времени

1. Нажмите на символ

0. Загорится индикатор U. На

По окончании заданного времени конфорка отключается.

индикационном поле функции автоматического отключения

Раздается звуковой сигнал, на конфорке появляется символ

конфорки появятся цифры

‹‹.

., а на индикационном поле функции таймера в течение 10

2. Задайте нужное время с помощью символов от 1 до 9.

секунд светятся цифры

‹‹.

Отсчет времени начнется через несколько секунд.

При нажатии на символ

0 индикаторы погаснут, звуковой

сигнал прекратится.

По окончании заданного времени

Указания

По окончании заданного времени раздается звуковой сигнал.

На индикационном поле функции таймера появляются

‹‹ и U.

Если задано время работы конфорки, это время всегда будет

Нажмите на символ

0, символы на индикационном поле

отображаться на индикационном поле. Чтобы узнать, сколько

функции таймера погаснут.

минут остается до истечения времени, заданного

определенной конфорке, выберите нужную конфорку и

Изменение или отмена заданного времени

дважды нажмите на символ

0.

Нажмите на символ

0, загорится индикатор U.

Измените заданное время с помощью символов от 1 до 9 или

нажмите 0 для отмены заданного времени.

Функция блокировки на время очистки

При протирании панели управления включенной варочной

приблизительно на 35 секунд. Теперь вы можете протереть

панели можно случайно изменить заданные настройки.

панель управления без риска сбить настройки.

Чтобы избежать этого, варочная панель снабжена функцией

Указание: Главный выключатель не блокируется. Варочную

блокировки на время очистки. Нажмите на символ

>D.

панель можно выключить в любой момент.

Прозвучит звуковой сигнал. Панель управления заблокируется

Автоматическое ограничение времени

Если конфорка работает в течение продолжительного времени

Чтобы выключить индикатор, нажмите на любой символ. Теперь

и никаких изменений в настройках панели со стороны

Вы можете снова задать параметры работы конфорки.

пользователя не происходит, включается функция

Период работы конфорки, после которого включается функция

автоматического ограничения времени.

автоматического ограничения времени, зависит от заданной

Конфорка перестает нагреваться. На индикационном поле

степени нагрева и составляет от1 до 10 часов.

конфорки попеременно замигает символ

”‰ и индикатор

остаточного тепла

œ/.

Базовые настройки

Варочная панель имеет различные базовые настройки. Эти

настройки можно изменить в зависимости от потребностей

пользователя.

Показания

Функция

индикатора

™‚

Автоматическая блокировка от включения детьми

Отключена.*

Включена.

*Заводские настройки

12

Показания

Функция

индикатора

™ƒ

Звуковые сигналы

Сигнал подтверждения и сигнал ошибки отключены.

Отключен только сигнал подтверждения.

ƒ Все звуковые сигналы включены.*

™†

Автоматическое программирование времени приготовления

Отключено.*

-ŠŠ Время автоматического отключения.

™‡

Продолжительность звукового сигнала функции автоматического отключения конфорки

10 секунд*.

ƒ 30 секунд.

1 минута.

™ˆ

Функция Power-Management

= отключена.*

= 1000 Вт, минимальная мощность.

= 1500 Вт.

ƒ = 2000 Вт.

...

Š или Š. = максимальная мощность варочной панели.

™Š

Время выбора конфорки

Неограниченное: выбранной остается последняя запрограммированная конфорка.*

С ограничением по времени: конфорка будет выбрана только в течение 10 секунд.

™‹

Возврат к настройкам по умолчанию

Индивидуальные настройки.*

Возврат к заводским настройкам.

*Заводские настройки

Доступ к базовым настройкам

4. Затем выберите нужную настройку с помощью символов от 0

до 9.

Варочная панель должна быть выключена.

1. Включите варочную панель с помощью главного

выключателя.

2. В течение следующих 10 секунд нажмите на символ

0 и

удержите его на протяжении 4 секунд.

5. Нажмите на символ

0 и удержите его в течение 4 секунд.

Выбранные настройки сохранятся.

Выход из базовых настроек

Выключите варочную панель с помощью главного

Слева появится символ

™‚, а справа .

выключателя.

3. Несколько раз нажмите на символ

0, пока не появится

индикатор нужной вам функции.

13

Уход и очистка

Советы и разъяснения, включенные в этот раздел, помогут вам

Едкие моющие средства, например аэрозоли для чистки

правильно осуществлять очистку варочной панели и уход за

духовых шкафов и пятновыводители

ней.

Жесткие губки, которые могут поцарапать поверхность

Устройства для очистки под давлением и пароочистители

Варочная панель

Лучшим средством удаления стойкой грязи является скребок

Очистка

для стекла. Соблюдайте указания производителя.

Очищайте варочную панель после каждого приготовления

Приобрести подходящие скребки можно в сервисном центре

пищи. Таким образом можно избежать пригорания прилипших

или в нашем интернет-магазине.

остатков пищи. Очищайте варочную панель, только когда она

остынет.

Paмa вapoчнoй панели

Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для

Чтобы не повредить раму вapoчнoй панели, следуйте данным

варочных панелей. Внимательно прочитайте указания по

указаниям.

применению на упаковке средства.

Нельзя использовать:

Используйте горячую воду с небольшим количеством

обычного моющего средства.

Неразбавленное средство для мытья посуды

Запрещается использовать абразивные моющие средства

Моющее средство для посудомоечных машин

или острые предметы.

Абразивные порошки

Не используйте скребок для стекла.

Устранение неполадок

Часто причиной неисправности является какая-то мелочь.

Перед тем как обратиться в сервисный центр, прочтите

следующие рекомендации.

Показания

Неполадка Решение

индикатора

Отсутствуют Прервана подача электротока. С помощью других электроприборов проверьте, нет

ли перебоев в

подаче электротока.

Подключение прибора не соответствует

Убедитесь, что прибор правильно подключен по схеме.

схеме подключения.

Сбой в электронной системе. Если после выполнения вышеперечисленных действий неполадка не

устранилась, свяжитесь с сервисным центром.

мигает

На панель управления попала вода или на

Насухо вытрите панель управления или уберите лежащий на ней

ней лежит посторонний предмет.

предмет.

“§ + цифра / š

Сбой в электронной системе. Отключите варочную панель от сети. Подождите 30 секунд и снова

+ цифра /

¡ +

включите ее.*

цифра

”‹ / ”Š

Произошел внутренний сбой в работе. Отключите варочную панель от сети. Подождите 30 секунд и снова

включите ее.*

”ƒ / ”†

Электронная система перегрелась, и соот-

Подождите, пока электронная система остынет. Затем нажмите на

ветствующая конфорка отключилась.

любой символ варочной панели.*

”…

Электронная система перегрелась, и все

конфорки отключились.

—‚

Недопустимое напряжение питания, выхо-

Свяжитесь с электроснабжающей компанией.

дящее за нормальные рабочие пределы.

—ƒ / —„

Конфорка перегрелась и отключилась,

Подождите, пока электронная система остынет, и снова включите ее.

чтобы не повредить варочную панель.

* Если показания индикатора не изменились, свяжитесь с сервисным центром.

Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления.

Шум во время работы прибора

Сильное гудение, наподобие трансформатора

Это гудение возникает при использовании конфорки на

Технология индукционного нагрева основывается на создании

высоком

уровне мощности. Причиной гудения является

электромагнитных полей, приводящих к образованию тепла

большое количество энергии, передаваемой посуде варочной

непосредственно в дне посуды, стоящей на конфорке. В

панелью. При снижении уровня мощности это гудение исчезает

зависимости от формы посуды и материала, из которого она

или ослабевает.

изготовлена, эти поля могут вызвать шум или вибрации,

описываемые ниже:

Тихий свист

Свист появляется, когда на конфорке стоит пустая посуда.

Если в посуду добавить воду или продукты, свист прекратится.

14

Потрескивание

на максимальном уровне мощности. При снижении уровня

мощности свист исчезает или звучит реже.

Потрескивание наблюдается при использовании посуды,

изготовленной из слоистых материалов. Потрескивание

Шум вентилятора

возникает из-за вибраций на стыках слоев разных материалов.

Для правильной эксплуатации электронной системы варочная

Источником этого потрескивания является посуда. Количество

панель должна работать при контролируемой температуре. Для

продуктов и способ их приготовления могут влиять на

этого варочная панель оснащена вентилятором, который

интенсивность шума.

включается при чрезмерном повышении температуры.

Сильный свист

Вентилятор может по инерции работать

и после выключения

варочной панели, если ее температура все еще высока.

Свист прежде всего вызывает посуда, изготовленная из

слоистых материалов, особенно если две подобные кастрюли

Описываемые шумы являются нормальными для технологии

или сковородки одновременно использовать на двух конфорках

индукционного нагрева и не свидетельствуют о неполадках.

Сервисная служба

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба

уходом за прибором, даже во время действия гарантии не

всегда к вашим услугам.

является бесплатным.

Номер E и номер FD

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

При вызове специалиста сервисной службы всегда указывайте

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном

номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD)

списке сервисных центров.

прибора. Фирменная табличка с номерами находится в

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете

паспорте прибора.

быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён

Обратите внимание, что визит специалиста сервисной службы

грамотными специалистами и с использованием

фирменных

для устранения повреждений, связанных с

неправильным

запасных частей.

Тестируемые блюда

Эта таблица была разработана для институтов оценки с целью

Кастрюля с ручкой: Ø 16 см, 1,2 л, для конфорок Ø 14,5 см

облегчения контроля нашей продукции.

Кастрюля: Ø 16 см, 1,7 л, для конфорок Ø 14,5 см

Приведенные в таблице данные относятся к посуде Schulte-Ufer

Кастрюля: Ø 22 см, 4,2 л, для конфорок Ø 18 см

(набор из 4 предметов для индукционной варочной панели HEZ

390042) со следующими размерами:

Сковорода: Ø 24 см, для конфорок Ø 18 см

Предварительный нагрев Приготовление

Тестируемые блюда

Уровень

Время приготов-

Крышка Уровень

Крышка

Конфорка

мощности

ления (мин.:сек.)

мощности

Растапливание шоколада

Посуда: кастрюля с ручкой

Шоколадная глазурь (например, из черного

Ø 14,5 см - - - 1 - 1. Нет

шоколада 55 %, марки Dr. Oetker, 150 г)

Подогревание и поддержание в горячем

состоянии чечевичного супа

Посуда: кастрюля

Начальная температура: 20 °C

Чечевичный суп*

Количество: 450 г

1:30, без помеши-

Ø 14,5 см 9

Да 1. Да

вания

Количество: 800 г

2:30, без помеши-

Ø 18 см 9

Да 1. Да

вания

Консервированный чечевичный суп,

например чечевица с колбасой чорисо

Количество: 500 г

1:30, помешать

Ø 14,5 см 9

примерно через

Да 1. Да

1:00

Количество: 1 кг

2:30, помешать

Ø 18 см 9

примерно через

Да 1. Да

1:00

*Рецепт по DIN 44550

**Рецепт по DIN EN 60350-2

15

Предварительный нагрев Приготовление

Тестируемые блюда

Уровень

Время приготов-

Крышка Уровень

Крышка

Конфорка

мощности

ления (мин.:сек.)

мощности

Приготовление соуса бешамель

Посуда: кастрюля с ручкой

Температура молока: 7 °C

Ингредиенты: 40 г сливочного масла, 40 г муки,

Ø 14,5 см

0,5 л молока (жирность 3,5 %) и щепотка соли

1. Растопить сливочное масло, добавить муку

1 ок. 3:00 Нет

и соль. Перемешать и нагреть.

2. Добавить молоко и довести соус до кипе-

7 ок. 5:20 Нет

ния, постоянно помешивая.

3. Когда соус бешамель закипит,

подержите

его на конфорке еще 2 минуты, постоянно

1 Нет

перемешивая.

Приготовление молочной рисовой каши

Посуда: кастрюля

Температура молока: 7 °C

Нагрейте молоко до тех пор, пока оно не начнет

подниматься. Установите рекомендуемый уро-

вень мощности и добавьте в молоко рис, сахар и

соль.

Ингредиенты: 190 г круглого риса, 23 г

сахара, 750 мл молока (жирность 3,5 %) и

Ø 14,5 см

2, поме-

щепотка соли

шать при-

8. ок. 6:30 Нет

да

Ингредиенты: 250 г круглого риса, 30 г

мерно

сахара, 1 л молока (жирность 3,5 %) и

Ø 18 см

через 10:00

щепотка соли

Отваривание риса*

Посуда: кастрюля

Температура воды: 20 °C

Ингредиенты: 125 г круглого риса, 300 г воды

Ø 14,5 см 9 ок. 2:30 Да 2 Да

и щепотка соли

Ингредиенты: 250 г круглого риса, 600 г воды

Ø 18 см 9 ок. 2:30

Да 2. Да

и щепотка соли

Поджаривание свиной вырезки

Посуда: сковорода

Начальная температура вырезки: 7 °C

Ø 18 см 9 1:30 Нет 7 Нет

2 куска вырезки (общий вес ок. 200 г, толщи-

ной 1 см)

Жарение блинов**

Посуда: сковорода

Ø 18 см 9 1:30 Нет 7 Нет

55 мл теста на 1 блин

Жарение во фритюре картофеля глубокой заморозки

Посуда: кастрюля

Ингредиенты: 1,8 кг подсолнечного

масла,

Пока температура

одна порция для обжаривания: 200 г карто-

Ø 18 см 9

масла не достиг-

Нет 9 Нет

феля фри глубокой заморозки (например,

нет 180 °C

McCain 123 Frites Original)

*Рецепт по DIN 44550

**Рецепт по DIN EN 60350-2

16

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München

Germany

www.bosch-home.com

00

*9000960942*

931218

9000960942

Аннотация для Встраивающей Индукционной Панели Bosch PIV975N17E в формате PDF