Bosch DKE 635A: инструкция

B

RUS

Инструкция по эксплуатации

RUS

Инструкция по эксплуатации

Напечатано в России / февраль 2007 / 3000 / GM2638

DKE 63..

DKE 93..

b

901528

Перед чтением настоящей инструкции по эксплуатации

откройте страницу 6 с рисунками.

Описание вытяжки

Режимы работы

Обшивка

Такое пониженное давление воздуха мож

вытяжной трубы

но обеспечить, если воздух при сгорании

топлива может выводиться из помещения

Переключатели

через незакрытые отверстия, например,

освещения/вентилятора

через двери, окна, настенные вентиляцион

ные шкафы или с использованием других

технических методов, например, взаимной

блокировки и т.д.

Применение только настенного вентиляци

онного шкафа не гарантирует, что предель

ное значение пониженного давления возду

ха не будет превышено.

Примечание. При оценке давления воздуха

Решетка фильтра Освещение

следует учитывать всю систему вентиляции,

которая имеется в здании. Однако это прави

ло не применяется при использовании обо

Режимы работы

рудования для приготовления пищи, напри

мер, варочных панелей и газовых плит.

Режим отвода воздуха:

При обеспечении отвода воздуха необходи

мо придерживаться правил, установленных

 Вентилятор вытяжки всасывает кухон

местными административными органами.

ные испарения, появляющиеся во вре

мя приготовления пищи, и удаляет их за

Если вытяжка используется в режиме цир

пределы помещения через жиропогло

куляции воздуха (с угольным фильтром),

щающий фильтр.

эксплуатация возможна без какихлибо ог

 Жиропоглощающий фильтр поглощает

раничений.

частицы жира, которые содержатся в ку

Режим циркуляции воздуха:

хонных испарениях, появляющихся во

время приготовления пищи.

 Этот режим требует установки угольно

 Кухня почти полностью освобождается

го фильтра (см. раздел «Фильтры и их

от жиров и запахов.

техническое обслуживание»).

Если вытяжка в режиме отвода воздуха

Полный комплект для монтажа и

работает одновременно с отопительным

фильтры для замены можно приобрес

оборудованием, которое пользуется вы

ти в специализированном магазине.

тяжными трубами (например, отопительные

Соответствующие номера принадлеж

системы, проточные водонагреватели или

ностей можно найти на стр. 5.

котлы, которые работают на газе, жидком или

 Вентилятор вытяжки всасывает кухон

твердом топливе), необходимо обеспе

ные испарения, которые проходят через

чить достаточную подачу воздуха для

жиропоглощающий фильтр и угольный

сгорания топлива.

фильтр. После этого очищенный воздух

По соображениям безопасности требуется,

возвращается на кухню.

чтобы в помещении, где установлено отопи

 Жиропоглощающий фильтр поглощает

тельное и нагревательное оборудование с

частицы жира, которые могут содер

открытым огнем, давление воздуха по срав

жаться в кухонных испарениях.

нению с атмосферным было понижено не

 Угольный фильтр поглощает имеющие

более чем на 4 Па (0,04 мбар).

ся запахи.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

1

Перед первым

Управление вытяжкой

использованием вытяжки

Самым эффективным способом удале

Важные указания:

ния кухонных испарений, образующихся при

приготовлении пищи, является следующий

Эта вытяжка соответствует применимым

способ:

правилам техники безопасности.

Ремонт вытяжки должен выполняться толь

 Включите вытяжку сразу же, как толь

ко квалифицированным персоналом.

ко Вы начинаете готовить.

Неправильный ремонт вытяжки может

 Выключите вытяжку через несколько

привести к возникновению серьезной

минут после того, как Вы закончите го

опасности для пользователя.

товить.

Подключение и ввод в эксплуатацию

вытяжки должен выполнять только квалифи

цированный специалист.

Утилизацию упаковочного материала

следует проводить правильным образом

(см. инструкцию по монтажу).

Эксплуатируйте вытяжку только с уста

Выключение/включение

Настройка вентилятора

новленными лампами.

освещения

Никогда не эксплуатируйте вытяжку без

установленного жиропоглощающего филь

Включение:

тра.

 Сдвиньте правый движковый регулятор

в положение, соответствующее требуе

Перегретые жир и масло легко воспла

мой настройке вентилятора.

меняются. Поэтому всегда тщательно конт

ролируйте процесс приготовления блюд с

использованием жира или масла, напри

Выключение:

мер, картофеля фри.

 Сдвиньте правый движковый регулятор

назад в положение «0».

Не стерилизуйте продукты питания пла

менем непосредственно под вытяжкой.

Освещение:

Опасность воспламенения жиропогло

 Освещение можно включить в любой

!

щающего фильтра изза пламени.

момент, даже когда вентилятор выклю

Эксплуатация вытяжки над очагом, в ко

чен.

тором сгорает твердое топливо (уголь, де

рево и т.д.), разрешается только в ограни

ченных случаях (см. инструкцию по монта

жу).

Всегда правильно эксплуатируйте газо

вые варочные панели.

Важное замечание:

Пламя газовых варочных панелей всегда

должно быть закрыто посудой.

Сильный нагрев пламенем газовых кон

!

форок может повредить вытяжку.

2

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Фильтры и их техническое обслуживание

Жиропоглощающие фильтры:

Угольный фильтр:

Металлические фильтры используются

Угольный фильтр предназначен для ус

для поглощения частиц жира в кухонных

транения запахов в режиме циркуляции

испарениях, образующихся при приго

воздуха.

товлении пищи.

Установка фильтра:

Фильтрующие прокладки выполнены из не

1. Снимите металлические жиропоглоща

воспламеняющегося металла.

ющие фильтры (см. раздел «Снятие и ус

Внимание:

тановка металлических жиропоглощаю

По мере насыщения фильтра остатками жи

щих фильтров»).

ров не только увеличивается риск воспла

2. Вставьте угольный фильтр справа и сле

менения, но это может также оказывать от

ва от двигателя вентилятора и поверни

рицательное воздействие на работу вытяж

те фильтры, так чтобы они сели на мес

ки.

то (рис. 2).

Важное замечание:

3. Установите металлические жиропогло

щающие фильтры (см. раздел «Снятие

Своевременная чистка металлических жи

и установка металлических жиропогло

ропоглощающих фильтров снижает вероят

щающих фильтров»).

ность воспламенения, которое возможно

изза нагрева при жарении в большом ко

Снятие фильтра:

личестве жира.

Фильтры снимаются в обратной последова

Чистка металлических

тельности.

жиропоглощающих фильтров:

Замена угольного фильтра:

 При нормальной эксплуатации (от одно

 При нормальной эксплуатации (от одно

го до двух часов ежедневно) металли

го до двух часов ежедневно) угольный

ческий жиропоглощающий фильтр сле

фильтр следует заменять примерно

дует чистить каждые 810 недель.

один раз в год.

 Фильтры можно мыть в посудомоечной

 Угольный фильтр можно приобрести в

машине. Однако это может привести к

специализированных магазинах (см. до

незначительному изменению окраски

полнительные принадлежности, стр. 5).

фильтров.

 Используйте только фильтры нашей

Важное замечание:

фирмы. В этом случае Вы сможете обес

Сильно загрязненные металлические

печить оптимальную работу вытяжки.

жиропоглощающие фильтры никогда не

мойте в посудомоечной машине вмес

Утилизация старого угольного

те с посудой.

фильтра:

 При ручной мойке фильтров сначала за

 Угольные фильтры не содержат вредных

мочите их в горячей мыльной воде. За

веществ. Их можно утилизировать как

тем очистите фильтры щеткой, тщатель

обычный домашний мусор.

но прополощите их и дайте воде стечь.

Снятие и установка металлических

жиропоглощающих фильтров:

1. Нажмите на защелку на жиропоглоща

ющих фильтрах в направлении стрелки

и потяните фильтры вниз (рис. 1).

2. Проведите чистку фильтров.

3. Установите очищенные фильтры на ме

сто в вытяжку.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3

Чистка и уход Замена ламп

Выключите электропитание вытяжки,

1. Выключите вытяжку и отключите ее от

для чего отсоедините вилку от сетевой

сети путем отсоединения вилки от сете

розетки или выключите предохранитель.

вой розетки или выключения предохра

нителя.

 Одновременно с чисткой жиропоглоща

ющего фильтра проводите чистку всех

2. Снимите жиропоглощающие фильтры

доступных деталей корпуса от имею

(см. раздел «Фильтры и их техническое

щихся отложений жира. Это значитель

обслуживание»).

но снижает опасность воспламенения и

3. Нажмите на плафон лампы и снимите

гарантирует оптимальную работу вы

его с планки для освещения (рис. 3).

тяжки.

4. Замените лампу (имеющаяся в прода

 Для чистки вытяжки пользуйтесь горя

же свечеобразная лампа накаливания,

чей мыльной водой или мягким сред

максимум 40 Вт, цоколь Е14) (рис. 4).

ством для чистки окон.

5. Поставьте на место плафон лампы.

 Не соскребайте присохшую грязь, а раз

6. Поставьте на место жиропоглощающие

мягчайте ее влажной тряпкой.

фильтры.

 Никогда не пользуйтесь абразивными

7. Подключите опять вилку к сетевой ро

чистящими средствами или губками, ко

зетке или включите предохранитель.

торые могут поцарапать поверхность.

 Примечание. Никогда не чистите спир

том пластмассовые поверхности, так

поверхность может стать матовой.

Неисправности

Предостережение. Достаточно часто

проветривайте кухню, никогда не остав

Если у Вас имеются какиелибо вопросы или

ляйте открытое пламя!

если появилась неисправность, обращай

тесь в Сервисную службу (см. перечень ма

Чистите движковый регулятор только

стерских Сервисной службы).

мягкой влажной тряпкой (смоченной в сла

бом растворе моющего средства). Не ис

При телефонном звонке, пожалуйста, сооб

пользуйте для чистки движкового регулято

щите следующие сведения:

ра средство для чистки нержавеющей стали.

ENr. FD

Поверхности из нержавеющей стали:

 Используйте мягкое неабразивное

Впишите эти номера в вышеуказанных ме

средство для чистки поверхностей из

стах. Номера ENr. (номер изделия) и FD (за

нержавеющей стали.

водской номер) Вы найдете на табличке с

техническими характеристиками внутри Ва

 Чистите только в направлении шли

шей вытяжки после того, как снимете жиро

фовки.

поглощающий фильтр.

Для чистки поверхностей из нержавею

щей стали не применяйте следующие сред

ства: абразивные губки, чистящие вещества

с содержанием песка, соды, кислот или хло

ридов!

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

DHZ 5145

353121

90 см: DHZ 9055

60 см: DHZ 6055

90 см: DHZ 9550

60 см: DHZ 6550

265171

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Рис. 1

Рис. 2

Рис. 3 Рис. 4

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Перед чтением настоящей инструкции по монтажу

откройте страницы 1114 с рисунками.

Инструкция по монтажу

Важная информация:

Установка вытяжки над газовой вароч

ной панелью или плитой на минимальном

Старая вытяжка не является совершен

расстоянии 650 мм (рис. 1) разрешается

но ненужным мусором. Она содержит цен

только в том случае, если не превышаются

ные материалы, которые могут быть вторич

следующие значения номинальной тепло

но использованы при утилизации с учетом

вой нагрузки (Hs):

требований охраны окружающей среды.

 Газовые плиты

Перед тем, как отправлять на утилизацию

Тепловая нагрузка

старую вытяжку, приведите ее в неработос

одной конфорки: макс. 3,0 кВт

пособное состояние.

всех конфорок: макс. 8,3 кВт

Ваша новая вытяжка защищена соответ

духовки: макс. 3,9 кВт

ствующей упаковкой на время транспорти

 Панели газовых конфорок

ровки. Все материалы, которые использо

Тепловая нагрузка

ваны для этой цели, не наносят вреда окру

одной конфорки: макс. 3,9 кВт

жающей среде и могут быть переработаны

всех конфорок: макс. 11,3 кВт

для вторичного использования. Пожалуй

 Газовые стеклокерамические

ста, сделайте свой вклад в охрану окружа

варочные панели

ющей среды, отправив этот материал для

Информация по номинальной тепловой

упаковки на переработку с учетом требова

нагрузке не относится к закрытым газо

ний охраны окружающей среды.

вым стеклокерамическим варочным па

Самые последние сведения относительно

нелям. Соблюдайте указания, которые

возможностей по утилизации Вашей старой

дает изготовитель варочных панелей.

вытяжки и упаковки новой вытяжки Вы мо

 Плиты на твердом топливе

жете получить в той организации, где Вы

Максимальная номинальная тепловая

приобрели вытяжку, или в местных админи

нагрузка и минимальное расстояние до

стративных органах.

плиты такие же, как и для газовых плит.

Вытяжка предназначена для использо

вания в режиме отвода воздуха или в режи

ме циркуляции воздуха.

Чем меньше расстояние между вытяж

кой и варочной панелью, тем выше вероят

Всегда устанавливайте вытяжку над

ность конденсации поднимающихся паров

центральной частью варочной панели.

на вытяжке.

Минимальное расстояние между элек

Над очагом, в котором сгорает твердое

трической варочной панелью и нижним кра

топливо, вследствие потенциальной пожар

ем вытяжки – 550 мм (рис. 1).

ной опасности (изза разлетающихся искр)

устанавливать вытяжку разрешается только

Дополнительные инструкции в случае

в том случае, если очаг имеет закрытое

использования газовых плит:

несъемное укрытие и соблюдаются все

Во всех случаях следует соблюдать со

правила, которые действуют в каждой конк

ответствующие правила и указания по уста

ретной стране. Это ограничение не относит

новке, которые даются изготовителем газо

ся к газовым плитам и газовым варочным па

вой плиты.

нелям.

Вытяжку разрешается устанавливать

таким образом, чтобы только с одной ее сто

роны располагались высокий шкаф или вы

сокая стена. При этом расстояние до этого

шкафа или до этой стены должно быть не

менее 50 мм.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Инструкция по монтажу

Перед монтажом:

Если вытяжка используется в режиме цир

куляции воздуха (с угольным фильтром), эк

Режим отвода воздуха

(рис. 2)

сплуатация возможна без какихлибо огра

Отводимый воздух подается вверх через

ничений.

вентиляционный ствол или непосредствен

В случае работы вытяжки в режиме отвода

но через наружную стену за пределы поме

воздуха, внутри вытяжки следует установить

щения.

обратный клапан, если он уже не установлен

Отводимый воздух нельзя выводить через

в вытяжной трубе или в воздуховоде (рис. 3).

дымоход, который используется для других

Если обратный клапан не входит в комплект

целей, или в ствол, используемый для вен

вытяжки, его можно приобрести в специали

тиляции помещений, в которых также уста

зированном магазине.

новлены печи или камины.

Установка обратного клапана:

Следует получить разрешение соответству

 Вставьте обратный клапан в воздуховод

ющих администартивных органов при отво

(рис. 3).

де воздуха через дымоход, который не экс

плуатируется.

Должна быть возможность сдвигать

Если вытяжка в режиме отвода воздуха

вверх два клапана с небольшим подпружи

работает одновременно с отопительным

ниванием.

оборудованием, которое пользуется вы

Если отводимый воздух удаляется через

тяжными трубами (например, отопительные

наружную стену, следует установить теле

системы, проточные водонагреватели или

скопический воздуховод в наружной стене.

котлы, которые работают на газе, жидком или

твердом топливе), необходимо обеспечить

Соединение между вытяжкой и

подачу воздуха в объеме, достаточном для

телескопическим воздуховодом:

сгорания топлива.

 Подсоединяйте вытяжку к телескопи

По соображениям безопасности требуется,

ческому воздуховоду с помощью гибко

чтобы в помещении, где установлено ото

го шланга или вытяжной трубы.

пительное и нагревательное оборудование

с открытым огнем, давление воздуха по

Оптимальная эффективность вытяжки

сравнению с атмосферным было понижено

обеспечивается при выполнении

не более чем на 4 Па (0,04 мбар).

следующих условий:

Такое пониженное давление воздуха мож

 Использование коротких и гладких вы

но обеспечить, если воздух при сгорании

тяжных труб без резких изгибов.

топлива может выводиться из помещения

 Обеспечение минимального количества

через незакрытые отверстия, например,

колен.

через двери, окна, настенные вентиляцион

 Использование труб с насколько воз

ные шкафы или с использованием других

можно большими внутренними диамет

технических методов, например, взаимной

рами, а также использование колен труб

блокировки и т.д.

с большим радиусом.

Применение только настенного вентиляци

 Круглые трубы:

онного шкафа не гарантирует, что предель

Мы рекомендуем внутренний диаметр

ное значение пониженного давления возду

125 мм (минимальный внутренний ди

ха не будет превышено.

аметр 100 мм).

Примечание. При оценке давления воздуха

 Трубы прямоугольного сечения дол

следует учитывать всю систему вентиляции,

жны иметь площадь внутреннего сече

которая имеется в здании. Однако это пра

ния, равную площади внутреннего сече

вило не применяется при использовании

ния соответствующих круглых труб.

оборудования для приготовления пищи, на

В случае труб с внутренним диаметром

пример, варочных панелей и газовых плит.

100 мм площадь внутреннего сечения

При обеспечении отвода воздуха необходи

составляет примерно 78 см

2

.

мо придерживаться правил, установленных

В случае труб с внутренним диаметром

местными административными органами.

125 мм площадь внутреннего сечения

2

составляет примерно 113 см

.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.