Bosch HBA63U351S: инструкция

Встраиваемый духовой шкаф HBA63U3.1S

[ru] Правила пользовани ......................................

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 4

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................18

Перед монтажом......................................................................................4

Пироги и выпечка..................................................................................18

Указания по безопасности....................................................................4

Рекомендации по выпеканию ............................................................20

Причины повреждений ...........................................................................4

Мясо, птица, рыба .................................................................................21

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5

Рекомендации по жарению

в гриле.................................................23

Панель управления .................................................................................5

Запеканки, гратены, тосты .................................................................24

Кнопки и дисплей ....................................................................................5

Готовые продукты..................................................................................24

Переключатель выбора функций ........................................................5

Примеры некоторых блюд..................................................................25

Регулятор температуры .........................................................................6

Размораживание....................................................................................25

Рабочая камера.......................................................................................6

Сушки........................................................................................................25

Принадлежности ......................................................................................6

Консервирование..................................................................................26

Блокиратор дверцы.................................................................................8

Акриламид в продуктах питания...............................................26

Перед первым использованием .................................................. 8

Контрольные блюда ....................................................................27

Установка времени суток......................................................................8

Выпекание...............................................................................................27

Нагревание духового шкафа................................................................8

Приготовление на гриле......................................................................27

Очистка принадлежностей....................................................................8

Настройка духового шкафа.......................................................... 8

Produktinfo

Вид нагрева и температура ..................................................................9

Быстрый нагрев........................................................................................9

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Установка функций

времени........................................................ 9

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Таймер........................................................................................................9

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

Время приготовления.............................................................................9

магазина www.bosch-eshop.com

Время окончания.................................................................................. 10

Время суток ........................................................................................... 11

Блокировка для безопасности детей....................................... 11

Изменение базовых установок .................................................. 11

Автоматическое отключение .................................................... 11

Самоочистка ................................................................................. 12

Важные указания.................................................................................. 12

Перед самоочисткой ........................................................................... 12

Настройки............................................................................................... 12

После самоочистки.............................................................................. 13

Уход и очистка.............................................................................. 13

Чистящие средства............................................................................... 13

Снятие и установка навесных элементов...................................... 14

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 14

Демонтаж защитной панели .............................................................. 15

Снятие и установка стекол дверцы................................................. 15

Что

делать при неисправности? ............................................... 15

Таблица неисправностей.................................................................... 15

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 16

Стеклянный плафон............................................................................. 16

Сервисная служба ....................................................................... 16

Номер E и номер FD............................................................................ 16

Энергия и окружающая среда .................................................. 17

Вид нагрева «Горячий воздух eco» ................................................. 17

Экономия электроэнергии................................................................. 18

Правильная утилизация упаковки.................................................... 18

3

: Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство

Горячие принадлежности и посуда

по эксплуатации. Храните руководство по

Опасность ожога!

эксплуатации и монтажу в надежном месте.

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

При передаче прибора новому владельцу

или посуды используйте прихватки.

не забудьте передать также эти документы.

Неквалифицированный ремонт

Перед монтажом

Опасность удара током!

Повреждения при транспортировке

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

только специалистом сервисной службы, прошедшим

его.

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

Подключение к электросети

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

Подключение прибора должен производить только

службы.

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

Самоочистка

обязательств.

Опасность возгорания!

■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от

Указания по безопасности

жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед

Данный прибор предназначен только для бытового

каждым процессом самоочистки удаляйте сильные

использования. Используйте прибор только для приготовления

загрязнения в рабочей камере прибора.

пищи.

■ Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа

Запрещается использование прибора без присмотра

посудные полотенца и другие подобные предметы, которые

взрослыми и детьми в следующих случаях:

могут загореться. Во время самоочистки прибор становится

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

снаружи очень горячим. Не позволяйте детям подходить

состоянию;

близко к горячим приборам.

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

Опасность для здоровья!

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

При самоочистке нельзя одновременно очищать противни и

формы с антипригарным покрытием. Из-за очень сильного

жара

Горячая рабочая камера

происходит разрушение антипригарного покрытия, и

Опасность ожога!

выделяются ядовитые газы.

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

Причины повреждений

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

Внимание!

позволяйте детям подходить близко.

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

небольшое количество напитков с высоким содержанием

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

Опасность возгорания!

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

горячую рабочую камеру. Это может привести к

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

образованию пара. В результате изменения температуры

прибор от электросети или выключите соответствующий

возможно повреждение эмали.

предохранитель в блоке предохранителей.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

привести к повреждению эмали.

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

проникающей в прибор при открывании дверцы,

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

пергаментная бумага может подняться, коснуться

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

невозможно удалить. Используйте по возможности более

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

глубокий универсальный противень.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

Опасность короткого замыкания!

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

может расплавиться.

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

Опасность ошпаривания!

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию горячего пара.

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

4

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

дверцу духового шкафа.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

сломаться.

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

Панель управления

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. Все символы никогда не появляются на

дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора

возможны некоторые незначительные изменения.

Ручка-переключатель

Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы

зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите

на них в нулевом положении.

Кнопки

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не

следут нажимать на

них слишком сильно. Просто прикоснитесь

к символу.

Кнопки и дисплей

Кнопками можно установить различные дополнительные

функции. Дисплей отображает заданные значения.

Символ, заключенный в квадратные скобки [], указывает,

информация о какой именно функции времени отображается.

Исключение: для времени суток символ

0 горит только во

время изменения.

Переключатель выбора функций

С помощью переключателя выбора функций можно установить

вид нагрева.

5

Положение Использование

<

3D-Горячий воздух Для приготовления пирогов и

выпечки на одном, двух или трёх

уровнях. Вентилятор, установленный

в задней стенке, распределяет жар

от кольцевого нагревательного эле-

мента равномерно по всей рабочей

камере.

’

Горячий воздух

Для пирогов и выпечки, запеканок,

eco*

продуктов глубокой заморозки и

готовых продуктов, мяса и рыбы на

одном уровне без предварительного

нагрева. Вентилятор равномерно

распределяет жар от кольцевого

Кнопка Использование

нагревательного элемента, работаю-

щего в режиме оптимизированного

c

Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового

энергопотребления, по всей рабочей

шкафа.

камере.

0

Функции времени

Выбор таймера

U, времени

%

Верхний/нижний

Для приготовления пирогов, запека-

приготовления

r, времени

жар

нок и нежирного жаркого, например

окончания

p и времени суток 0.

говядины или дичи, на одном уровне.

Жар поступает равномерно сверху и

D

Блокировка для безо

Блокировка и разблокировка

снизу.

пасности детей

панели управления.

7

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

A

Минус

Уменьшение установленного зна

целиком. При этом режиме попере-

чения.

@

Плюс

менно включаются нагревательный

Увеличение установленного значе

элемент гриля и вентилятор. Венти-

ния.

лятор обдувает блюдо образовав

шимся горячим воздухом.

(

Гриль, большая

Для приготовления на гриле стейков,

площадь

колбасок, кусочков рыбы или тостов.

Нагревается вся поверхность под

нагревательным элементом гриля.

$

Нижний жар Для допекания или подрумянивания

блюд, а также для консервирования.

Жар поступает снизу.

q

Самоочистка Автоматическая очистка рабочей

камеры. Духовой шкаф нагревается

Положение Использование

до тех пор, пока грязь не рас-

Û

Нулевое положение Духовой шкаф выключается.

падётся.

^

Лампочка в духо

Включение лампочки в духовом

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

вом шкафу

шкафу.

ность по EN50304.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

После выбора положения загорается символ " на индикаторе.

Принадлежности

Лампочка в духовом шкафу включается.

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5

Указание: Чтобы тепло равномерно распределялось, для видов

различных уровнях.

нагрева с верхним или нижним жаром вентилятор

кратковременно включается во время пауз в работе

нагревательных элементов.

Регулятор температуры

С помощью регулятора температуры можно установить

температуру, режим гриля или режим очистки.

Положение Значение

Ú

Нулевое положе

Духовой шкаф не нагревается.

ние

50-300 Диапазон темпе

Температура в рабочей камере,

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из

ратур

°C.

духового шкафа примерно наполовину. Благодаря этому

Исключение: максимальная темпе-

готовые блюда можно легко вынуть. С помощью выдвижных

ратура в режимах «3D-Горячий

направляющих на уровнях 1, 2 и 3 можно выдвигать

воздух»

< и «Горячий воздух

принадлежности на большее расстояние.

eco»

’ составляет 275 °C.

В зависимости от комплектации, выдвижные направляющие

фиксируются при полном выдвигании

. Таким образом

I, II, III Режим гриля Режимы гриля, большая

облегчается установка принадлежностей в прибор. Для

площадь

(.

расфиксирования необходимо слегка нажать на выдвижные

I = режим 1, слабый

элементы, задвигая их назад в рабочую камеру.

II = режим 2, средний

При чрезмерном нагревании возможна деформация

III = режим 3, сильный

принадлежностей. После охлаждения принадлежности

деформация устраняется. Это не оказывает влияния на

Режимы очистки

Режимы самоочистки

q.

функционирование.

I = режим 1, лёгкая

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную

II = режим 2, средняя

службу или через Интернет-магазин. Укажите

номер HEZ.

III = режим 3, интенсивный

Решётка

Для установки посуды, форм для

Символ нагрева

пирогов, приготовления жаркого,

Пока духовой шкаф нагревается, на дисплее горит символ

s.

блюд глубокой заморозки и жаре

Когда температура духового шкафа достигает заданного

ния на гриле.

значения, оптимального для установки в духовой шкаф

Устанавливайте решётку изгибом

приготавливаемого блюда, символ

s больше не горит.

¾ вниз.

При режимах гриля и самоочистки символ

s никогда не

Эмалированный противень

загорается.

Для приготовления пирогов и мел-

кого печенья.

Рабочая камера

Устанавливайте противень в духовой

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

шкаф скосом к дверце.

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов,

Лампочка в духовом шкафу

печенья, большого жаркого и про-

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При

дуктов глубокой заморозки. Проти-

установленной температуре до 60 °C и при режиме

вень можно также использовать при

самоочистки лампочка выключается. При этом возможна

жарении на решётке. Подставьте

оптимально точная регулировка.

его под решётку, и весь жир будет

стекать в него.

Установив переключатель выбора функций в положение

^,

можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.

Устанавливайте универсальный про

тивень в духовой шкаф скосом к

Охлаждающий вентилятор

дверце.

Вентилятор включается и выключается по мере

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

Специальные принадлежности

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной

перегреется.

службе или в специализированном магазине. Полный перечень

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в

продолжает работать определённое время после её

наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и

выключения.

возможность заказа специальных принадлежностей может

различаться в зависимости от страны. См. соответствующую

документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к

вашему

прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное

обозначение (номер E) вашего прибора.

6