Bosch pie375n14e: инструкция

PIE...N...

Варочная панель

[ru] Правила пользования

PIE...N...





: :

: :

,(&

2 Ø = cm

î Оглавление

[ru]Правила пользования

Правила техники безопасности................................................... 3

Деактивизация функции ........................................................................ 9

Причины повреждений...........................................................................4

Функция таймера............................................................................ 9

Защита окружающей среды........................................................ 5

Одна конфорка должна автоматически выключиться .................. 9

Правильная утилизация упаковки .......................................................5

Автоматическое ограничение времени...................................... 9

Советы по экономии электроэнергии ...............................................5

Базовые настройки ...................................................................... 10

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях .. 5

Доступ к базовым настройкам ..........................................................10

Преимущества индукционных варочных панелей...........................5

Уход и очистка .............................................................................. 11

Посуда ........................................................................................................5

Варочная панель ...................................................................................11

Знакомство с прибором................................................................ 6

Paмa вapoчнoй панели ........................................................................11

Панель управления .................................................................................6

Устранение неполадок ................................................................ 11

Конфорки...................................................................................................6

Шум во время работы прибора.........................................................12

Индикатор остаточного тепла..............................................................6

Сервисная служба........................................................................ 12

Управление варочной панелью.................................................. 7

Включение и отключение варочной панели....................................7

Produktinfo

Настройка конфорки..............................................................................7

Таблица с рекомендациями по приготовлению

пищи...................7

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Функция Powerboost...................................................................... 9

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Ограничения по эксплуатации.............................................................9

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

Активизация функции .............................................................................9

магазина www.bosch-eshop.com

: Правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное

Этот прибор не предназначен для

руководство. Сохраняйте руководство по

использования с внешним таймером или

эксплуатации и инструкцию по монтажу, а

пультом управления.

также паспорт прибора для дальнейшего

Дети до 8 лет, лица с ограниченными

использования или для передачи новому

физическими, умственными и

владельцу.

психическими возможностями, а также

Проверьте состояние электроприбора

лица, не обладающие достаточными

после снятия с него упаковки. Если во

знаниями о приборе, могут использовать

время транспортировки он получил

прибор только под присмотром лиц,

повреждения, не подключайте прибор, а

отвественных за их безопасность, или

свяжитесь с сервисным центром и

после подробного инструктажа и

передайте туда письменное заявление с

осознания всех опасностей, связанных с

описанием повреждений. В противном

эксплуатацией прибора.

случае, вы утратите право на получение

Детям не разрешается играть с прибором.

компенсации.

Очистка и обслуживание прибора не

Установка данного прибора должна

должны производиться детьми, это

производиться в соответствии с

допустимо, только если они старше 8 лет и

прилагаемой инструкцией по монтажу.

их контролируют взрослые.

Этот прибор предназначен только для

Не допускайте детей младше 8 лет к

домашнего использования. Используйте

прибору и его сетевому проводу.

прибор только для приготовления блюд и

Если у вас имплантирован

напитков. Следите за прибором во время

электрокардиостимулятор или другое

его работы. Используйте прибор только в

электронное устройство медицинского

закрытом помещении.

назначения, будьте особенно осторожны

Не закрывайте крышку варочной панели.

при использовании индукционных

Это может привести к несчастным случаям,

варочных панелей и приближении к ним во

например, к перегреву прибора,

время их эксплуатации. Уточните у врача

возгоранию или к растрескиванию

или производителя своего электронного

материала.

устройства, соответствует ли оно

действующим нормам электромагнитной

Не используйте неподходящие защитные

совместимости и с какими устройствами

решётки или детские решётки

оно несовместимо.

безопасности. Это может привести к

несчастному случаю.

3

■

Опасность возгорания!

Проникающая влага может привести к

■

удару электрическим током. Не

Горячее растительное масло или жир

используйте очиститель высокого

легко воспламеняются. Не оставляйте

давления или пароструйные очистители.

без присмотра горячее масло или жир.

Опасность удара током!

Никогда не тущите огонь водой.

■

Неисправный прибор может быть

Выключите конфорку. Пламя можно

причиной поражения током. Никогда не

осторожно погасить крышкой,

включайте неисправный прибор. Выньте

пламягасящим покрывалом или

из розетки вилку сетевого провода или

подобными предметами.

выключите предохранитель в блоке

Опасность возгорания!

■

Конфорки очень сильно нагреваются.

предохранителей. Вызовите специалиста

Никогда не кладите легко

сервисной службы.

воспламеняющиеся предметы на

Опасность удара током!

■

Трещины или сколы на стеклокерамике

варочную панель. Не складывайте

могут привести к удару электрическим

предметы на варочную панель.

Опасность возгорания!

током. Отключите предохранитель в

■

Прибор нагревается. Не храните

блоке предохранителей. Вызовите

легковоспламеняющиеся предметы или

специалиста сервисной службы.

аэрозольные балончики в ящиках под

варочной панелью.

Существует опасность поломки!

Опасность возгорания!

■

В нижней части варочной панели

Варочная панель самопроизвольно

отключается и перестаёт реагировать на

находится оxлaждaющий вeнтилятop. Если

сигналы управления. В дальнейшем она

под варочной панелью расположен

может так же самопроизвольно

выдвижной ящик, не храните в нем мелкие

включиться. Отключите предохранитель в

предметы и бумагу. Они могут быть втянуты

блоке предохранителей. Вызовите

вентилятором, что приведет к его поломке

специалиста сервисной службы.

или к нарушению охлаждения.

Опасность ожога!

Между содержимым ящика и входным

■

отверстием вентилятора должно

Конфорки и соседние части варочной

оставаться расстояние не менее 2 см.

панели (в особенности рамка) сильно

нагреваются. Не прикасайтесь к

Опасность травмирования!

раскаленным поверхностям. Не

■

При приготовлении блюд на водяной

подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

бане варочная панель и посуда могут

■

Конфорка нагревается, однако индикатор

треснуть в результате перегрева. Посуда

не работает. Отключите предохранитель

при приготовлении на водяной бане не

в блоке предохранителей. Вызовите

должна касаться дна наполненной водой

специалиста сервисной службы.

кастрюли. Используйте только

Опасность ожога!

■

Металлические предметы очень быстро

термостойкую посуду.

Опасность травмирования!

нагреваются на варочной панели.

■

Из-за жидкости между дном кастрюли и

Никогда не кладите металлические

конфоркой кастюля может неожиданно

предметы, например, ножи, вилки, ложки

подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды

или крышки, на варочную панель.

Существует опасность пожара!

и конфорки всегда должны быть сухими.

■

Каждый раз после использования

варочной панели необходимо отключить

Причины повреждений

ее с помощью главного выключателя. Не

Внимание!

следует ждать автоматического

■ Шероховатое дно посуды может поцарапать варочную

отключения варочной панели из-за

панель.

отсутствия посуды на конфорке.

■ Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это может

привести к повреждению варочной панели.

Опасность удара током!

■ Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления,

■

При неквалифицированном ремонте

индикационное поле и раму варочной панели. Это может

прибор может стать источником

привести к повреждению варочной панели.

опасности. Любые ремонтные работы и

■ Падение твердых или острых предметов на варочную панель

замена проводов и труб должны

может привести к ее повреждению.

выполняться только специалистами

■ Фольга и пластмассовая посуда плавятся при контакте с

сервисной службы, прошедшими

горячими конфорками. Не рекомендуется использование

вспомогательных покрытий для защиты варочной панели от

специальное обучение. Если прибор

загрязнения.

неисправен, выньте вилку сетевого

провода из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность удара током!

4

Общая информация

В следующую таблицу включены наиболее частые

повреждения:

Повреждения Причина Решение

Пятна Пролившиеся продукты Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью

скребка для

стекла.

Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных пане-

лей.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве рабочего стола или опоры.

Шероховатое дно посуды цара-

Проверьте используемую посуду.

пает варочную панель.

Обесцвечивание Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных пане-

лей.

Трение посуды Всегда поднимайте

кастрюли и сковороды, чтобы передвинуть их.

Нагар Сахар, продукты с высоким

Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка для

содержанием сахара

стекла.

Защита окружающей среды

Правильная утилизация упаковки

■ Используйте посуду с ровным дном. При нагревании посуды с

неровным дном возрастает расход энергии.

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

безопасности.

■ Диаметр дна посуды должен совпадать с размером

конфорки. Внимание! Обычно производители указывают

Данный прибор имеет отметку о соответствии

диаметр верхнего края посуды, который чаще всего

европейским нормам 2012/19/EU утилизации

превышает диаметр дна.

электрических и электронных приборов (waste

■ Для приготовления небольшого количества пищи используйте

electrical and electronic equipment - WEEE).

посуду малого размера. Для нагревания большой, но

Данные нормы определяют действующие на

полупустой кастрюли требуется много энергии.

территории Евросоюза правила возврата и утилизации

старых приборов.

■ Готовьте продукты в небольшом количестве воды. Таким

образом экономится энергия и сохраняются витамины и

минералы в овощах.

Советы по экономии электроэнергии

■ Готовьте на самом низком возможном уровне мощности. При

■ Используйте для каждого предмета посуды подходящую

использовании слишком высокого уровня мощности энергия

крышку. При приготовлении пищи без крышки расходуется

тратится впустую.

гораздо больше энергии. Используйте стеклянную крышку,

чтобы контролировать приготовление пищи, не поднимая ее.

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях

Преимущества индукционных варочных

Существует еще один вид посуды для индукционных варочных

панелей, дно которой не полностью состоит из

панелей

ферромагнитных сплавов.

Технология индукционного нагрева означает радикальное

изменение традиционных способов нагрева, потому что тепло

При использовании больших

образуется непосредственно в кастрюле. Поэтому данная

кастрюль и сковород со встав-

технология обладает рядом преимуществ:

кой из ферромагнитных сплавов

■ Для приготовления пищи требуется меньше времени, так как

меньшего диаметра нагревание

нагревается непосредственно посуда.

будет происходить только в фер-

ромагнитной вставке, так что

■ Экономится энергия.

распределение тепла может ока-

■ Упрощается уход за варочной панелью и ее очистка.

заться неравномерным.

Перелившиеся на поверхность панели продукты не так

быстро пригорают.

Посуда с алюминиевыми встав-

ками на дне имеет меньшую пло-

■ Возможен точный контроль процесса приготовления пищи и

щадь ферромагнитной

повышенная безопасность: при воздействии на панель

поверхности, поэтому она может

управления энергия подается и отключается мгновенно. Если

хуже нагреваться и плохо рас

-

с включенной индукционной конфорки убрать кастрюлю, то

познаваться варочной панелью

она прекращает нагрев.

или не распознаваться вообще.

Посуда

Для получения оптимальных

На индукционной варочной панели можно использовать только

результатов приготовления диа-

посуду из ферромагнитных сплавов, например:

метр ферромагнитного диска на

дне кастрюли или сковороды

■ стальную посуду с эмалированным покрытием,

должен соответствовать диаме-

■ чугунную посуду,

тру конфорки. Если поставлен-

ная на конфорку посуда не

■ специальную посуду из нержавеющей стали для

распознается автоматически,

индукционных варочных панелей.

попробуйте переставить ее на

чуть меньшую конфорку.

Чтобы убедиться в том, что посуда подходит для индукционной

панели, проверьте, притягивается ли ее дно магнитом.

5

Неподходящая посуда

на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени

нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую

Ни в коем случае не используйте рассекатели или посуду из

посуду. Если не поставить посуду на конфорку в течение 90

следующих материалов:

секунд, она автоматически отключится.

■ обычная тонкая сталь,

Пустая посуда или посуда

с тонким дном

■ стекло,

Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким

■ керамика,

дном. Варочная панель оборудована защитной системой

■ медь,

предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так

быстро, что функция защитного отключения не успеет

■ алюминий

сработать и будет достигнута очень высокая температура. В

этом случае дно посуды может расплавиться и повредить

Характеристики дна посуды

стеклянную поверхность

панели. Если это произошло,

Характеристики дна посуды могут повлиять на равномерность

выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после

приготовления пищи. Посуда из материалов, способствующих

остывания варочная панель не работает, обратитесь в

распределению тепла, например, посуда с многослойным дном

сервисный центр.

типа «сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает

равномерное распределение тепла и экономию времени и

Обнаружение посуды конфоркой

энергии.

Каждая конфорка имеет минимальный предел обнаружения

стоящей на ней посуды, зависящий от материала, из которого

Неподходящий диаметр дна посуды или ее отсутствие на

изготовлена применяемая посуда. Поэтому следует

конфорке

использовать конфорку, которая больше всего соответствует

Если на выбранную конфорку не

поставить посуду или если

диаметру

посуды.

размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не

подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева

Знакомство с прибором

На стр. 2 вы найдёте информацию о размерах и мощности

конфорок.

Панель управления

Панель управления

Индикаторы

%

Главный выключатель

‹

Готовность к работе

Функция таймера

$

Выбор конфорки

‹‹

1 2 3 ... 9 Зона настройки

•/œ

Остаточное тепло

boost

G

Функция «Powerboost»

r

Автоматическое отключение

r

Таймер

Сенсорные кнопки

При нажатии символа активируется соответствующая функция.

Указание: Поверхность панели управления всегда должна быть

сухой. Наличие влаги может отрицательно повлиять на ее

работу.

Конфорки

Конфорка

$

Одноконтурная конфорка Поставьте на конфорку посуду подходящего размера.

Пользуйтесь только посудой, подходящей для индукционных конфорок, см. раздел «Подходящая посуда».

Индикатор остаточного тепла

Даже если варочная панель выключена, индикатор

œ или •

будет гореть, пока конфорка не остынет.

Каждая конфорка варочной панели снабжена индикатором

остаточного тепла. Благодаря этим индикаторам сразу видно,

Если снять посуду с варочной панели, не выключив конфорку,

какие конфорки еще не остыли. Не прикасайтесь к конфорке,

на ее индикаторе по очереди замигают символ

œ или • и

индикатор которой светится.

заданный уровень мощности.

6

Управление варочной панелью

В этом разделе вы найдете информацию о том, как задать

2. Выберите требуемую ступень нагрева конфорки в зоне

настройки для работы конфорки. В таблице показаны

настройки.

рекомендуемые степени нагрева конфорки и время

приготовления различных блюд.

 

Включение и отключение варочной панели

Включение и отключение варочной панели происходит с

помощью главного выключателя.

Включение: нажмите на символ

%. Засветится индикатор

главного выключателя и индикаторы конфорок

$. Варочная

панель готова к использованию.

Отключение: нажмите на символ

%. Индикатор главного

выключателя и индикаторы конфорок

$ погаснут. Варочная

панель отключена. Индикатор остаточного тепла будет

светиться, пока конфорки не остынут в достаточной степени.

Ступень нагрева конфорки установлена.

Указание: Если все конфорки выключены в течение более

15 секунд, варочная панель отключается автоматически.

Изменение уровня мощности

Выберите конфорку и задайте нужный уровень мощности на

Настройка конфорки

панели управления.

Задайте нужную степень нагрева с помощью символов от

Отключение конфорки

1 до 9.

Выберите нужную конфорку и нажмите на символ степени

Степень нагрева 1 = минимальная мощность.

нагрева 0.

Степень нагрева 9 = максимальная мощность.

Указание: Если на индукционную конфорку не поставлена

Каждая степень нагрева имеет промежуточное значение. Оно

посуда, символ степени нагрева будет мигать. Через некоторое

обозначено символом

Û на панели управления.

время конфорка выключится.

Выбор ступени нагрева

Таблица с рекомендациями по

Варочная панель должна быть включена.

приготовлению пищи

1. Прикоснитесь к символу

$ требуемой конфорки.

В данной таблице приводятся некоторые примеры.

На индикаторе появляется

‹.

Время приготовления зависит от уровня мощности и вида, веса

и качества продуктов, поэтому на практике возможны

вариации.

При подогревании пюре, супов-пюре и густых соусов их

следует время от времени помешивать.

В начале процесса приготовления пищи рекомендуется

использовать уровень мощности 9.

Уровень мощности Время приготовления

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь 1-2 -

Сливочное масло, мед, желатин 1-2 -

Разогревание и поддержание температуры

Густые супы из бобовых (например, из чечевицы) 1-2 -

Молоко** 1-2 -

Отваривание сосисок** 3-4 -

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки 3-4 15-25 мин.

Гуляш глубокой заморозки 3-4 30-40 мин.

Приготовление на медленном огне, отваривание на медленном огне

Картофельные клецки* 4-5 20-30 мин.

Рыба* 4-5 10-15 мин.

Белые соусы, например

бешамель 1-2 3-6 мин.

Яично-масляные соусы, например беарнский или голландский соус 3-4 8-12 мин.

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

7

Уровень мощности Время приготовления

Отваривание, приготовление на пару, притушивание

Рис (в двойном объеме воды) 2-3 15-30 мин.

Молочная рисовая каша 2-3 30-40 мин.

Картофель в мундире 4-5 25-30 мин.

Очищенный картофель с солью 4-5 15-25 мин.

Макаронные изделия 6-7* 6-10 мин.

Бульоны, супы 3-4 15-60 мин.

Овощи 3-4 10-20 мин.

Овощи глубокой заморозки 3-4 7-20 мин.

Бульоны и супы с бобовыми в скороварке 4-5 -

Тушение

Мясной рулет 4-5 50-60 мин.

Жаркое 4-5 60-100 мин.

Гуляш 3-4 50-60 мин.

Жарение

без масла или в малом количестве масла**

Шницели и эскалопы 6-7 6-10 мин.

Шницели и эскалопы глубокой заморозки 6-7 8-12 мин.

Корейка на кости, без панировки или в панировке*** 6-7 8-12 мин.

Стейк (толщиной 3 см) 7-8 8-12 мин.

Куриная грудка (толщиной 2 см)*** 5-6 10-20 мин.

Куриная грудка глубокой заморозки*** 5-6 10-30 мин.

Котлеты, тефтели (толщиной 3 см)*** 4-5 30-40 мин.

Рыба и рыбное филе без панировки

5-6 8-20 мин.

Рыба и рыбное филе в панировке 6-7 8-20 мин.

Панированная рыба глубокой заморозки, например рыбные палочки 6-7 8-12 мин.

Креветки 7-8 4-10 мин.

Готовые блюда глубокой заморозки, например овощные смеси 6-7 6-10 мин.

Блины 6-7 жарить порциями

Омлет 4-5 жарить порциями

Яичница 5-6 3-6 мин.

Жарение во фритюре** (порциями по 150-200 г продуктов на 1-2 л раститель-

ного масла)

жарить небольшими порци-

Продукты

глубокой заморозки, например картофель фри, куриные наггетсы 8-9

ями

Крокеты глубокой заморозки 7-8

Мясо, например куски курицы 6-7

Рыба в панировке или в кляре 6-7

Овощи и грибы в панировке или в кляре, например шампиньоны 6-7

Кондитерские изделия, например пышки, фрукты в кляре 4-5

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

8

Функция Powerboost

Применение функции Powerboost позволяет разогреть большое

Активизация функции

количество воды быстрее, чем при использовании уровня

мощности

Š.

1. Выберите конфорку.

2. Прикоснитесь к символу boost

G.

Ограничения по эксплуатации

Появляется индикация

›.

Эта функция может быть включена для любой конфорки в том

Функция активизирована.

случае, если другая конфорка этой же группы не используется

(см. рис.). В противном случае на индикаторе ступеней нагрева

Деактивизация функции

конфорки будет мигать выбранная конфорка

› и Š; затем

автоматически устанавливается ступень нагрева конфорки

Š.

1. Выберите конфорку.

2. Прикоснитесь к символу boost

G.

Символ

› больше не отображается на дисплее.



Функция деактивизирована.

Указание: При определенных обстоятельствах функция



Powerboost может быть автоматически отключена для защиты

электронных компонентов внутри варочной поверхности.

Функция таймера

Данная функция позволяет автоматически отключать конфорку.

Указание: Можно автоматически запрограммировать

одинаковое время работы для всех конфорок.

Одна конфорка должна автоматически

Запрограммированное время будет отсчитываться отдельно

для каждой конфорки.

выключиться

В разделе «Базовые настройки» приведена информация,

Установите время приготовления блюда. По истечении

касающаяся автоматического программирования времени

установленного времени конфорка автоматически

работы конфорок.

выключается.

Изменение или отмена заданного времени

Установка

Нажмите на символ

r. Загорится индикатор r.

1. Выберите конфорку и установите ступень нагрева.

Измените время работы конфорки с помощью символов от

2. Прикоснитесь к символу

r. Загораются индикаторы Min, r

1 до 9 или нажмите 0 для отмены заданного времени.

появляется на индикаторе таймера

‹‹.

3. В течение следующих 10 секунд выберите требуемое время

По окончании заданного времени

приготовления в зоне настройки.

По окончании заданного времени конфорка отключится.

Раздастся звуковой сигнал, на конфорке появится

‹, а на

 

индикационном поле функции автоматического отключения

конфорки в течение 10 секунд будет гореть

‹‹.

При нажатии на символ

r индикаторы погаснут, звуковой

сигнал прекратится.

Указания

■ Если задано время работы конфорки, оно всегда будет

отображаться на индикационном поле. Чтобы увидеть время,

остающееся до выключения одной из конфорок, выберите

соответствующую конфорку.

■ Если время работы задано для нескольких конфорок, на

индикационном поле будет отображаться время, заданное

конфорке, выбранной в данный момент.

Индикация

r гаснет. Начинается отсчёт времени

приготовления.

■ Можно задать время работы конфорки до 99 минут.

Автоматическое ограничение времени

Если конфорка работает в течение продолжительного времени

Чтобы выключить индикатор, нажмите на любой символ. Теперь

и никаких изменений в настройках панели со стороны

Вы можете снова задать параметры работы конфорки.

пользователя не происходит, включается функция

Период работы конфорки, после которого включается функция

автоматического ограничения времени.

автоматического ограничения времени, зависит от заданной

Конфорка перестает нагреваться. На индикационном поле

степени нагрева и составляет от1 до 10 часов.

конфорки попеременно замигает символ

”‰ и индикатор

остаточного тепла

œ/•.

9