Bosch HBB23C350: инструкция

Встраиваемый духовой шкаф HBB23C3.0R

[ru] Правила пользовани ...................................

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 4

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................15

Перед монтажом......................................................................................4

Пироги и выпечка..................................................................................15

Указания по безопасности....................................................................4

Рекомендации по выпеканию ............................................................17

Причины повреждений ...........................................................................4

Мясо, птица, рыба .................................................................................18

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5

Рекомендации по жарению в гриле.................................................20

Панель управления .................................................................................5

Запеканки, гратены, тосты .................................................................20

Кнопки и дисплей ....................................................................................5

Готовые продукты..................................................................................21

Переключатель выбора функций ........................................................5

Примеры некоторых блюд..................................................................21

Регулятор температуры .........................................................................5

Размораживание....................................................................................22

Рабочая камера.......................................................................................6

Сушки........................................................................................................22

Принадлежности ......................................................................................6

Консервирование..................................................................................22

Перед первым использованием .................................................. 8

Акриламид в продуктах питания

...............................................23

Установка времени суток......................................................................8

Контрольные блюда .................................................................... 24

Нагревание духового шкафа ................................................................8

Выпекание...............................................................................................24

Очистка принадлежностей....................................................................8

Приготовление на гриле......................................................................24

Настройка духового шкафа.......................................................... 8

Вид нагрева и температура..................................................................8

Produktinfo

Быстрый нагрев........................................................................................8

Установка функций времени........................................................ 9

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Таймер

........................................................................................................9

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Время приготовления.............................................................................9

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

Время окончания.................................................................................. 10

магазина www.bosch-eshop.com

Время суток ........................................................................................... 10

Блокировка для безопасности детей....................................... 10

Изменение базовых установок .................................................. 11

Уход и очистка.............................................................................. 11

Чистящие средства............................................................................... 11

Опускание нагревательного элемента гриля ............................... 12

Снятие выдвижной части духового шкафа .................................... 12

Снятие и установка стекол дверцы ................................................. 12

Что делать при неисправности? ............................................... 13

Таблица неисправностей.................................................................... 13

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 14

Стеклянный плафон............................................................................. 14

Сервисная служба ....................................................................... 14

Номер E

и номер FD............................................................................ 14

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 14

Экономия электроэнергии................................................................. 14

Правильная утилизация упаковки.................................................... 14

3

ã=Правила техники безопасности

Опасность короткого замыкания!

Внимательно изучите данное

Не допускайте защемления соединительных проводов

руководство по эксплуатации.

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

Храните руководство по

может расплавиться.

эксплуатации и монтажу в

Опасность ошпаривания!

надежном месте. При передаче

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию горячего пара.

прибора новому владельцу не

Горячие принадлежности и посуда

забудьте передать также эти

Опасность ожога!

документы.

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

или посуды используйте прихватки.

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Неквалифицированный ремонт

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

Опасность удара током!

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

его.

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

Подключение к электросети

только специалистом сервисной службы, прошедшим

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

Подключение прибора должен производить только

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

обязательств.

службы.

Указания по безопасности

Причины повреждений

Данный прибор предназначен только для бытового

Внимание!

использования. Используйте прибор только для приготовления

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

пищи.

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

Запрещается использование прибора без присмотра

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

взрослыми и детьми в следующих случаях:

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

состоянию;

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к

Горячая рабочая камера

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

Опасность ожога!

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

привести к повреждению эмали.

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

позволяйте детям подходить близко.

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

невозможно удалить. Используйте по возможности более

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

глубокий универсальный противень.

небольшое количество напитков с высоким содержанием

■ Охлаждение духового шкафа с открытой выдвижной часть: не

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

оставляйте прибор остывать открытым. Даже если выдвижная

Опасность возгорания!

часть прибора будет просто приоткрыта, со временем это

может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

прибор от электросети или выключите соответствующий

выдвижная часть духового шкафа перестаёт нормально

закрываться. Это может привести к повреждению соседних

предохранитель в блоке предохранителей.

мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

дверцы духового шкафа.

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

■ Использование выдвижной части духового шкафа в качестве

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

сиденья: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

проникающей в прибор при открывании дверцы,

духового шкафа

пергаментная бумага может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

сломаться.

должна выступать за края посуды.

4

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

Панель управления

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. Все символы никогда не появляются на

дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора

возможны некоторые незначительные изменения.

Ручка-переключатель

Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы

зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите

на них в нулевом положении.

Кнопки

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не

следут нажимать на

них слишком сильно. Просто прикоснитесь

к символу.

Кнопки и дисплей

Кнопками можно установить различные дополнительные

функции. Дисплей отображает заданные значения.

Символ, заключенный в квадратные скобки [], указывает,

информация о какой именно функции времени отображается.

Исключение: для времени суток символ

0 горит только во

время изменения.

После выбора настройки в духовом шкафу включается

Переключатель выбора функций

лампочка.

С помощью переключателя выбора функций можно установить

вид нагрева.

Регулятор температуры

Установите температуру или режим гриля с помощью

регулятора температуры.

5

Положение Использование

<

3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и

выпечки на одном, двух или трёх

уровнях. Вентилятор, установлен-

ный в задней стенке, распределяет

жар от кольцевого нагреватель

ного элемента равномерно по

всей рабочей камере.

%

Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

канок и нежирного жаркого,

например говядины или дичи, на

одном уровне. Жар поступает рав-

номерно сверху и снизу.

7

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

Кнопка Использование

целиком. При этом режиме попе-

Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового

ременно включаются нагреватель

c

шкафа.

ный элемент гриля и вентилятор.

Вентилятор обдувает блюдо обра

0

Функции времени

Выбор таймера

U, времени

зовавшимся горячим воздухом.

приготовления

r, времени

(

Гриль, большая пло-

Для приготовления на гриле стей

окончания

p и времени суток 0.

щадь

ков, колбасок, кусочков рыбы или

D

Блокировка для безо

Блокировка и разблокировка

тостов. Нагревается вся поверх-

пасности детей

панели управления.

ность под нагревательным элемен

том гриля.

A

Минус

Уменьшение установленного зна

чения.

$

Нижний жар Для допекания или подрумянива

@

Плюс

ния блюд, а также для консервиро-

Увеличение установленного значе

вания. Жар поступает снизу.

ния.

^

Лампочка в духовом

Включение лампочки в духовом

шкафу

шкафу.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

Положение Использование

Û

Нулевое положение Духовой шкаф выключается.

Положение Значение

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

Ú

Нулевое положе

Духовой шкаф не нагревается.

ние

50-270 Диапазон темпе

Температура в рабочей камере,

ратур

°C.

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их

Положение Значение

деформация. Деформация исчезает после остывания

I, II, III Режим гриля Режимы гриля, большая

принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

площадь

(.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную

I = режим 1, слабый

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

II = режим 2, средний

Решётка

III = режим 3, сильный

В качестве подставки для посуды,

форм для пирогов, а также для при-

Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее загорается

готовления жаркого, блюд глубокой

символ t. В паузах при нагреве он отключается.

заморозки и гриля.

Противень, вынимается вбок

Рабочая камера

Для приготовления пирогов и мел-

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

кого печенья.

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Для выпекания на 2 уровнях: уста-

навливайте держатель на уровень 1,

Лампочка в духовом шкафу

Для выпекания на 3 уровнях: уста-

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

навливайте держатель на уровень 3.

Установив переключатель выбора функций в положение

^,

можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.

Противень можно вынимать вправо

и влево.

Охлаждающий вентилятор

Противень ставится на держатель

Вентилятор включается и выключается по мере

скошенным краем к выдвижной

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

тележке духового шкафа.

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

Универсальный противень

перегреется.

Для приготовления сочных пирогов,

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

печенья, большого жаркого и про-

продолжает работать определённое время после её

дуктов глубокой заморозки. Проти-

выключения.

вень можно также использовать при

жарении на решётке. Подставьте

Принадлежности

его под решётку, чтобы весь жир

стекал в него.

Принадлежности можно размещать на выдвижной тележке

духового шкафа на 5 различных уровнях.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности вы можете приобрести в

сервисной службе или в специализированном магазине.

Полный перечень специальных принадлежностей к духовому

шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в

интернете. Ассортимент и возможность заказа

спецпринадлежностей может различаться в зависимости от

страны. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное

обозначение

(номер E) вашего прибора.

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Решётка HEZ344002 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жар-

кого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Эмалированный противень HEZ341002 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Универсальный противень HEZ342002 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-

кого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также

использовать при жарении на решётке. Подставьте

его под

решётку, и весь жир будет стекать в него.

Съёмная решётка HEZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решетку в универсальный

противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

Противень, вынимаемый вбок HEZ341672 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Для выпекания на 2 уровнях: устанавливайте держатель на

уровень 1,

Для выпекания на 3 уровнях: устанавливайте

держатель на

уровень 3.

Противень можно вынимать вправо и влево. Противень ста-

вится на держатель скошенным краем к выдвижной тележке

духового шкафа.

Противень-гриль HEZ325000 Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты

от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда

устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жарения на

противне-гриль: устанавливайте его только на

уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от

брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-

гриль под решётку.

6