Bosch MUZXLPP1 PastaPassion Pour les fans de pâtes le kit PastaPassion est composé dun accessoire à lasagnes dun accessoire à tagliatelles et dun adaptateur.: инструкция

MUZ8NV1

MUZ8NV2

MUZ8NV3

de Gebrauchsanleitung

es Instrucciones de uso

en Operating instructions

pt Instruções de serviço

fr Notice d’utilisation

el Οδηγίες χρήσης

it Istruzioni per l’uso

tr Kullanma talimatı

nl Gebruiksaanwijzing

pl Instrukcja obsługi

da Brugsanvisning

hu Használati utasítás

no Bruksanvisning

uk Iнструкцiя з експлуатацiï

sv Bruksanvisning

ru Инструкция по эксплуатации

fi Käyttöohje

ar

de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

no Norsk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

es Español . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

pt Português . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

el Ελληνικά . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

tr Türkçe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

pl Polski . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

hu Magyar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

uk Українська . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

ru Русский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

ar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Zu Ihrer Sicherheit

Dieses Zubehör ist für die Küchenmaschine MUM8.../MUMXL..

bestimmt. Gebrauchsanleitung der Küchenmaschine beachten.

Der Pastavorsatz MUZ8NV1 ist geeignet zum Formen von Teigplatten

aus vorgefertigtem Teig. Die Pastavorsätze MUZ8NV2 und MUZ8NV3

dienen der Weiterverarbeitung der mit dem Pastavorsatz MUZ8NV1

vorbereiteten Teigplatten zu Bandnudeln. Eine andere Verwendung

ist nicht zulässig.

, Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Verletzungsgefahr

Während der Arbeit nicht zwischen die Walzen greifen und keine

Gegenstände zwischen die Walzen stecken.

Zubehör nur in der aufgeführten Arbeitsposition verwenden.

Zubehör nur im komplett zusammengesetztem Zustand verwenden.

Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs aufsetzen/abnehmen.

Wichtig!

Zur Befestigung der Pastavorsätze wird immer ein Adapter benötigt.

Der Adapter ist als Einzelteil (MUZ8AD1) oder im Set mit dem

Fleischwolf (MUZ8FW1) im Fachhandel erhältlich.

Auf einen Blick

Bedienen

Die Gebrauchsanleitung gilt für verschiedene

Modelle. Jedes Modell ist im Handel einzeln

zu beziehen.

Bitte Bildseiten ausklappen.

Bild 

1MUZ8NV1

Profi-Pastavorsatz für Teigplatten

(Lasagne)

2MUZ8NV2

Profi-Pastavorsatz für breite Nudeln

3MUZ8NV3

Profi-Pastavorsatz für feine Nudeln

Bild 

 Pastavorsätze vor dem ersten Gebrauch

1 Einstellknopf (nur bei MUZ8NV1)

gründlich reinigen, siehe „Reinigen und

2Pastavorsatz

Pflegen“.

3Fuß

4 Pastaadapter

5 Arretierungshebel

6Walzen

Bild 

Arbeitsposition

Bild 

Adapter MUZ8AD1

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

Wichtiger Hinweis

In dieser Gebrauchsanleitung empfohlene

Richtwerte für die Arbeitsgeschwindigkeit

beziehen sich auf die Geräte mit

7-stufigem Drehschalter.

Für Geräte mit 4-stufigem Drehschalter

können die Richtwerte der folgenden

Tabelle entnommen werden:

7-stufig: 1...2...3...4...5...6...7

4-stufig: 1........2........3........4

Vorbereiten

Anwendungshinweise

Herstellen von Teigplatten mit

MUZ8NV1

 Bereiten Sie den Nudelteig zu und rollen

ihn dann in kleineren Streifen.

 Stellen Sie den Einstellknopf auf

Position 1. Dazu den Einstellknopf

Bild 

herausziehen, drehen und wieder

 Entriegelungstaste drücken und

einrasten.

Multifunktionsarm in Position 6

 Schalten Sie die Küchenmaschine ein.

bringen.

Die Walzen fangen an sich zu drehen.

 Nicht genutzte Antriebe mit

 Führen Sie die Teigstreifen durch die

Antriebsschutzdeckeln abdecken.

Walzen, bis die Oberfläche glatt ist.

 Werkzeugantriebsschutzdeckel

 Dann den Einstellknopf schrittweise von

abnehmen.

Position 1 bis zur gewünschten Dicke

 Adapter befestigen:

verstellen und den Teig durch die Walzen

führen.

– Mitnehmer einstecken.

– Adapter aufsetzen und mit

Unsere Empfehlung:

Klemmschraube befestigen.

für Lasagne: Dicke 6–7

Position der Nase beachten!

für Nudeln: Dicke 7–8

 Pastavorsatz am Grundgerät anbringen:

Hinweis:

Pastavorsatz auf den Adapter setzen.

Wenn der Teig an den Walzen festklebt,

Gegen den Uhrzeigersinn drehen und

lassen Sie ihn ca. 15–30 Minuten trocknen.

Arretierungshebel herunterdrücken.

Anschließend können Sie mit der

Verarbeitung fortfahren.

 Teller unter die Auslassöffnung stellen.

 Zur Weiterverarbeitung oder zum

 Netzstecker einstecken.

Trocknen schneiden Sie den ausgerollten

 Drehschalter auf Stufe 5 stellen.

Teig in Stücke der gewünschten Größe.

Nach der Arbeit

Weiterverarbeitung mit MUZ8NV2/

 Gerät am Drehschalter ausschalten.

MUZ8NV3

 Netzstecker ziehen.

 Teigstücke durch den gewünschten

 Arretierungshebel hochklappen und

Pastavorsatz durchlassen und

Pastavorsatz durch Drehung im

ausbreiten.

Uhrzeigersinn vom Gerät nehmen.

 Nudeln können anschließend sofort

 Adapter und Mitnehmer abnehmen.

zubereitet werden oder zur

Reinigen und Pflegen Bild 

Aufbewahrung getrocknet werden.

Achtung!

Nudeln kochen

Keine scheuernden Reinigungsmittel

 Topf zu ¾ mit Wasser füllen und nach

verwenden. Oberflächen können beschädigt

Geschmack salzen.

werden.

 Nach Wunsch etwas Öl dazu geben; so

Pastavorsatz und Adapter niemals unter

wird das Aneinanderkleben der Nudeln

fließendem Wasser abspülen oder mit Wasser

verhindert. Wasser aufkochen lassen.

reinigen. Teile sind nicht spülmaschinenfest.

 Nudeln in kochendes Wasser geben und

 Pastavorsatz und Adapter nur mit einem

ca. 2–5 Minuten garen lassen (abhängig

Pinsel reinigen.

von Teig und Trockenheit).

4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Verletzungsgefahr

Während der Arbeit nicht zwischen die

Walzen greifen und keine Gegenstände

zwischen die Walzen stecken.

Rezepte

Spinatnudeln

500 g Weizenmehl

 Alle Zutaten in die Schüssel geben.

200 g Spinat

 Mit dem Knethaken 4–6 Minuten auf

8 EL (85 g) Wasser

Stufe 3 kneten.

Nudelteig mit Hartweizengrieß

 Wenn die Masse zu trocken ist, Wasser

250 g Weizenmehl

hinzufügen. Die Masse muss sich zu

250 g Hartweizengrieß

einer festen Kugel geformt haben.

10–12 EL (100–120 g) kochendes Wasser

Eiernudeln

120 g Eier (ca. 2 Stück)

500 g Weizenmehl

Nudelteig mit Buchweizen

250 g Eier (ca. 5 Stück)

200 g Buchweizen

2–3 EL (20 g–30 g) Wasser

300 g Weizenmehl

Tomatennudeln

180 g Eier (ca. 3 Stück)

500 g Weizenmehl

5–7 EL (50–70 g) kochendes Wasser

140 g Tomatenmark

120 g Eier (ca. 2 Stück)

4–6 EL (40–60 g) Wasser

Vollkornnudeln

500 g Vollkornmehl

300 g Eier (ca. 6 Stück)

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5