Bosch DKE 965M: инструкция

B

RUS

Инструкция по эксплуатации

RUS

Инструкция по эксплуатации

Напечатано в России / октябрь 2005 / 500 / GA2065

DKE 66..

DKE 76..

DKE 96..

b

901535

Инструкция по эксплуатации

Описание вытяжки Режимы работы

Это можно обеспечить, если воздух при сго

Обшивка

рании топлива будет выводиться из помеще

вытяжной трубы

ния через незакрытые отверстия, например,

через двери, окна, настенные вентиляцион

ные шкафы или с помощью технических мер,

обеспечивающих блокировку других уст

ройств при работе одного устройства и т.д.

При подаче воздуха в недостаточном

объеме возникает опасность отравления

газообразными продуктами сгорания,

которые всасываются обратно в комнату.

Применение только настенного вентиляци

онного шкафа не гарантирует, что предель

ное значение пониженного давления возду

Решетка

ха не будет превышено.

фильтра

Примечание. При оценке давления воздуха

следует учитывать всю систему вентиляции,

Освещение

которая имеется в здании. Однако это пра

вило не применяется при использовании

оборудования для приготовления пищи, на

Режимы работы

пример, варочных панелей и газовых плит.

Если вытяжка используется в режиме цир

куляции воздуха с угольным фильтром, экс

Режим отвода воздуха:

плуатация возможна без какихлибо ограни

 Вентилятор вытяжки всасывает кухонные

чений.

испарения и удаляет их за пределы по

мещения через жиропоглощающий

Режим циркуляции воздуха:

фильтр.

 Этот режим требует установки угольного

 Жиропоглощающий фильтр поглощает

фильтра (см. раздел «Фильтры и их тех

частицы жира, которые могут содержать

ническое обслуживание»).

ся в кухонных испарениях.

 Кухня в значительной степени освобож

Полный комплект для установки и

дается от жиров и запахов.

фильтры для замены можно приобрести

в специализированных торговых точ

Если вытяжка в режиме отвода воздуха

ках. Соответствующие номера принад

работает одновременно с отопительным

лежностей можно найти в конце настоя

оборудованием, которое пользуется вы

щей инструкции по эксплуатации.

тяжными трубами (например, отопитель

 Вентилятор вытяжки всасывает кухонные

ные системы, проточные водонагреватели

испарения, которые очищаются в жиро

или котлы, которые работают на газе, жид

поглощающем фильтре и угольном филь

ком или твердом топливе), необходимо

тре. После этого очищенный воздух воз

обеспечить подачу воздуха в объеме, до

вращается на кухню.

статочном для сгорания топлива.

 Жиропоглощающий фильтр поглощает

По соображениям безопасности требуется,

частицы жира, которые могут содержать

чтобы в помещении, где установлено ото

ся в кухонных испарениях.

пительное или нагревательное оборудова

ние с открытым огнем, давление воздуха по

 Угольный фильтр удаляет имеющиеся

сравнению с атмосферным было понижено

запахи.

не более чем на 4 Па (0,04 мбар).

Без установленного угольного фильтра

пахучие вещества кухонных испарений не

связываются.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

1

Перед первым использованием вытяжки

Важные указания:

Перегретые жир и масло легко воспла

 Эта инструкция по эксплуатации относит

меняются. Поэтому всегда следите за при

ся к нескольким моделям вытяжки. Воз

готовлением пищи с жиром или маслом, на

можно, что описанные в ней отдельные

пример, в случае приготовления картофеля

детали оснащения отсутствуют в Вашей

фри.

вытяжке.

 Эта вытяжка соответствует действующим

Не стерилизуйте продукты питания пла

правилам техники безопасности.

менем непосредственно под вытяжкой.

Ремонт вытяжки должен выполняться

Опасность воспламенения жиропогло

!

только квалифицированным персоналом.

щающего фильтра.

Неправильно выполненный ремонт

Эксплуатация вытяжки над очагом, в ко

вытяжки может привести к возникно

тором сгорает твердое топливо (уголь, дере

вению серьезной опасности для

во и т.д.), разрешается только в ограничен

пользователя.

ных случаях (см. инструкцию по монтажу).

 Перед первым использованием новой

вытяжки внимательно прочтите инструк

Газовые варочные панели/

цию по эксплуатации. Она содержит важ

газовые плиты

ную информацию по Вашей безопаснос

Всегда правильно эксплуатируйте газо

ти, а также по эксплуатации вытяжки и

вые конфорки.

уходу за ней.

Важное замечание!

 Сохраните инструкцию по эксплуатации

Пламя газовых конфорок всегда должно

и монтажу для возможной передачи пос

быть закрыто посудой.

ледующему владельцу.

Сильный нагрев пламенем газовых кон

!

форок может повредить вытяжку.

Если вытяжка повреждена, ее не следу

ет вводить в эксплуатацию.

Подключение и ввод в эксплуатацию вы

Неисправности

тяжки должен выполнять только квалифици

рованный специалист.

Если у Вас имеются какиелибо вопросы,

Из соображений безопасности замена

или если появилась неисправность, обра

поврежденных соединительных проводов

щайтесь в Сервисную службу (cм. перечень

вытяжки должна осуществляться изготови

мастерских Сервисной службы).

телем, или его Сервисной службой, или дру

При телефонном звонке, пожалуйста, сооб

гими квалифицированными специалистами.

щите следующие сведения:

Утилизацию упаковочного материала

ENr. FD

следует проводить должным образом (см.

инструкцию по монтажу).

Впишите эти номера в вышеуказанных мес

тах. Номера ENr. (номер изделия) и FD (за

Эксплуатируйте вытяжку только с уста

водской номер) Вы найдете на табличке с

новленными лампами.

техническими характеристиками внутри Ва

шей вытяжки после того, как снимете решет

Неисправные лампы следует сразу же

ку фильтра.

заменять, чтобы предотвратить перегрузку

оставшихся ламп.

Никогда не эксплуатируйте вытяжку без

установленного жиропоглощающего филь

тра.

2

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Управление вытяжкой

Освещение:

Самым эффективным способом удале

ния кухонных испарений, образующихся при

 Для включения или выключения освеще

приготовлении пищи, является следующий

ния нажмите клавишу <.

способ:

 Освещением можно пользоваться в лю

 Включите вытяжку сразу же, как только

бое время, даже когда вентилятор выклю

Вы начинаете готовить.

чен.

 Выключите вытяжку через несколько

минут после того, как Вы закончите гото

вить.

Фильтры и их техническое

Выключение

Включение/выключение

обслуживание

вентилятора

освещения

Жиропоглощающий фильтр:

Для поглощения частиц жира в кухонных

испарениях, образующихся при приго

товлении пищи, используется металли

ческий жиропоглощающий фильтр.

Фильтрующие прокладки сделаны из невос

пламеняющегося металла.

Внимание!

Уменьшение

Включение и

По мере насыщения фильтра остатками жи

скорости

увеличение скорости

ров не только увеличивается риск воспламе

вентилятора

вентилятора

нения, но это может также оказать отрица

тельное воздействие на работу вытяжки.

Индикатор

Важное замечание.

для настройки вентилятора

Регулярная чистка металлического жиропог

лощающего фильтра снижает вероятность

Включение вентилятора:

воспламенения, которое возможно изза

 Нажмите клавишу +.

нагрева при жарении в большом количестве

жира.

Установка требуемой скорости

вентилятора:

Чистка металлического

 Нажмите клавишу +.

жиропоглощающего фильтра:

Скорость вентилятора увеличивается на

 При обычном режиме работы (12 часа в

одну ступень.

день) металлический жиропоглощающий

 Нажмите клавишу –.

фильтр следует чистить через 810 не

Скорость вентилятора уменьшается на

дель.

одну ступень.

 Фильтр можно мыть в посудомоечной

Выключение вентилятора:

машине. Однако это может привести к не

значительному изменению окраски

 Нажмите клавишу 0.

фильтра.

или:

 Фильтр должен свободно лежать в посу

 Нажимайте клавишу – до тех пор, пока

домоечной машине, он не должен быть

вентилятор не выключится.

зажат.

Интенсивная ступень:

Важное замечание.

Сильно загрязненный металлический жи

Максимальная производительность обеспе

ропоглощающий фильтр не следует мыть

чивается на интенсивной ступени. Такая про

в посудомоечной машине вместе с посу

изводительность обычно требуется только

дой.

на короткое время.

 Нажимайте клавишу + до тех пор, пока на

 При ручной мойке фильтра сначала замо

индикаторе не появится индикация P.

чите его в горячей мыльной воде. Затем

очистите фильтр щеткой, тщательно про

 Если интенсивная ступень не отключает

полощите его и дайте воде стечь.

ся вручную, вентилятор через 10 минут ав

томатически переключится на уровень 2.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3

Фильтры и их техническое обслуживание

Снятие и установка металлического

3. Защелкните спереди фиксатор.

жиропоглощающего фильтра:

4. Установите металлический жиропогло

Предупреждение. Галогенные лампы дол

щающий фильтр (см. раздел «Снятие и

жны быть выключены и должны остыть.

установка металлического жиропоглоща

ющего фильтра»).

1. Поверните оба фиксатора на жиропогло

щающем фильтре и выньте фильтр.

Снятие фильтра:

Предупреждение. Галогенные лампы дол

жны быть выключены и должны остыть.

1. Снимите жиропоглощающий фильтр.

2. Нажмите на фиксатор спереди и сними

те угольный фильтр, сдвинув его вниз.

2. Проведите чистку фильтра.

3. Снова установите очищенный фильтр на

место в вытяжку.

Угольный фильтр:

3. Установите жиропоглощающий фильтр.

Предназначен для устранения запахов в

режиме циркуляции воздуха.

Замена угольного фильтра:

 При обычном режиме работы (12 часа в

Установка фильтра:

день) угольный фильтр следует менять

Предупреждение. Галогенные лампы дол

примерно 1 раз в год.

жны быть выключены и должны остыть.

 Угольный фильтр можно приобрести в

1. Снимите жиропоглощающий фильтр (см.

специализированном магазине (см. спе

раздел «Снятие и установка металличес

циальные принадлежности).

кого жиропоглощающего фильтра»).

 Используйте только фильтры нашей

2. Вставьте угольный фильтр.

фирмы. Тем самым будет обеспечена

оптимальная работа вытяжки.

Утилизация старого угольного фильтра:

 Угольный фильтр не содержит вредных

веществ. Его можно утилизировать как

обычный домашний мусор.

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Чистка и уход

Замена ламп

Выключите электропитание вытяжки,

1. Выключите вытяжку и отключите ее от

для чего выньте вилку из сетевой розет

сети путем отсоединения вилки от сете

ки или выключите предохранитель.

вой розетки или выключения предохра

нителя.

 При чистке жиропоглощающего фильтра

проводите чистку всех доступных дета

Включенные галогенные лампочки очень

лей корпуса от имеющихся отложений

горячие. Даже через некоторое время пос

жира. Это значительно снижает опас

ле их выключения еще имеется риск ожога.

ность воспламенения и гарантирует наи

более эффективное функционирование

2. Снимите ламповое кольцо с помощью

вытяжки.

отвертки или подобного инструмента.

 Для чистки обшивки вытяжки пользуйтесь

горячей мыльной водой или мягким сред

ством для чистки оконных стекол.

 Не соскребайте присохшую грязь, а раз

мягчайте ее влажной тряпкой.

 Никогда не пользуйтесь абразивными

чистящими средствами или губками, ко

торые могут поцарапать поверхность.

 Примечание. Никогда не протирайте

спиртом пластмассовые поверхности,

3. Замените галогенную лампу (имеющая

так как на них могут появиться матовые

ся в продаже галогенная лампа, 12 В, мак

пятна.

симум 20 Вт, цоколь G4).

Предостережение. Достаточно часто

Внимание! См. рис., на котором показан

проветривайте кухню. Никогда не остав

патрон лампы.

ляйте открытое пламя!

Берите лампы только чистой тряпкой.

Чистите клавиши управления только сла

бым мыльным раствором и мягкой влажной

тряпкой. Не используйте для чистки клавиш

управления средство для чистки нержавею

щей стали.

Поверхности из нержавеющей стали:

 Используйте мягкое, неабразивное сред

ство для чистки нержавеющей стали.

 Чистите только в направлении шлифовки.

Не используйте для чистки поверхнос

4. Вставьте на место ламповое кольцо.

тей из нержавеющей стали средства, содер

5. Подключите опять вилку к сетевой розет

жащие песок, соду, кислоты, хлориды и губ

ке или включите предохранитель.

ки, которые могут поцарапать эти поверхно

сти!

Примечание. Если освещение не работает,

проверьте правильность установки ламп.

Алюминиевые, лакированные и

пластмассовые поверхности:

 Используйте мягкую неворсистую ткань

для протирки стекол или микроволокни

стую ткань.

 Не пользуйтесь сухими тряпками.

 Используйте мягкое средство для чист

ки оконных стекол.

 Не используйте агрессивные, кислотные

или щелочные чистящие средства.

 Не используйте абразивные средства для

чистки.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Инструкция по монтажу

Важные указания

Старая вытяжка не является совершен

Установка вытяжки над газовой вароч

но ненужным мусором. Она содержит цен

ной панелью или плитой на минимальном

ные материалы, которые могут быть вторич

расстоянии 650 мм – рис. 1 – разрешается

но использованы при утилизации с учетом

только тогда, когда не превышаются следу

требований по охране окружающей среды.

ющие значения номинальной тепловой на

Перед тем, как отправлять на утилизацию

грузки (Hs):

старую вытяжку, приведите ее в неработос

 Газовые плиты

пособное состояние.

Тепловая нагрузка:

одной конфорки макс. 3,0 кВт

Ваша новая вытяжка защищена соответ

всех конфорок макс. 8,3 кВт

ствующей упаковкой на время транспорти

духовки макс. 3,9 кВт

ровки. Все материалы, которые использова

ны для этой цели, не наносят вреда окружа

 Панели газовых конфорок

ющей среде и могут быть переработаны для

Тепловая нагрузка:

вторичного использования. Пожалуйста,

одной конфорки макс. 3,9 кВт

сделайте свой вклад в охрану окружающей

всех конфорок макс. 11,3 кВт

среды, отправив этот материал для упаков

 Газовые стеклокерамические

ки на переработку с учетом требований по

варочные панели

охране окружающей среды.

Информация по номинальной тепловой

Самые последние сведения относительно

нагрузке не относится к закрытым газо

возможностей по утилизации Вашей старой

вым стеклокерамическим варочным па

вытяжки и упаковки новой вытяжки Вы мо

нелям. Соблюдайте указания, которые

жете получить в той организации, где Вы

дает изготовитель варочных панелей.

приобрели вытяжку, или в местных админи

 Плиты на твердом топливе

стративных органах.

Максимальная номинальная тепловая

нагрузка и максимальное расстояние до

Вытяжка предназначена для использо

плиты имеют такое же значение, как и в

вания в режиме отвода воздуха или в режи

случае газовых плит.

ме циркуляции воздуха.

Над очагом, в котором сгорает твердое

Всегда устанавливайте вытяжку над цен

топливо, вследствие потенциальной пожар

тральной частью варочной панели.

ной опасности (например, изза разлетаю

щихся искр) устанавливать вытяжку разре

Минимальное расстояние между элект

шается только в том случае, если очаг име

рической варочной панелью и нижним кра

ет закрытое несъемное покрытие, и со

ем вытяжки: 550 мм, рис. 1.

блюдаются все правила, которые действу

Дополнительные указания в случае

ют в каждой конкретной стране. Это ограни

использования газовых плит:

чение не относится к газовым плитам и па

нелям газовых конфорок.

При монтаже газовых плит соблюдайте

действующие в данной стране соответству

Чем меньше расстояние между вытяж

ющие положения (например, в Германии:

кой и варочной панелью, тем выше вероят

технические правила по установке газовых

ность конденсации поднимающихся паров

приборов TRGI).

на вытяжке.

Во всех случаях следует соблюдать со

ответствующие правила и указания по уста

новке, которые даются изготовителем газо

вой плиты.

Вытяжку разрешается устанавливать та

ким образом, чтобы только с одной ее сто

роны располагались высокий шкаф или вы

сокая стена. При этом расстояние до этого

шкафа или до этой стены должно быть не

менее 50 мм.

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Перед монтажом

Режим отвода воздуха

Отводимый воздух подается вверх через

Это можно обеспечить, если воздух при сго

вентиляционную шахту или непосредствен

рании топлива будет выводиться из помеще

но через наружную стену за пределы поме

ния через незакрытые отверстия, например,

щения.

через двери, окна, настенные вентиляцион

ные шкафы или с помощью технических мер,

Отводимый воздух нельзя выводить через

обеспечивающих блокировку других уст

дымоход, который используется для других

ройств при работе одного устройства и т.д.

целей, или через шахту, используемую для

вентиляции помещений, в которых также

При подаче воздуха в недостаточном

установлены печи или камины.

объеме возникает опасность отравления

газообразными продуктами сгорания,

При отводе воздуха следует соблюдать

которые всасываются обратно в комнату.

предписания административных орга

нов власти (например, принятые в дан

Применение только настенного вентиляци

ной стране строительные нормы и пра

онного шкафа не гарантирует, что предель

вила).

ное значение пониженного давления возду

ха не будет превышено.

Следует получить разрешение соответству

ющих административных органов при отво

Примечание. При оценке давления воздуха

де воздуха через дымоход, который не экс

следует учитывать всю систему вентиляции,

плуатируется.

которая имеется в здании. Однако это пра

вило не применяется при использовании

Если вытяжка в режиме отвода воздуха

оборудования для приготовления пищи, на

работает одновременно с отопительным

пример, варочных панелей и газовых плит.

оборудованием, которое пользуется вы

тяжными трубами (например, отопитель

Если вытяжка используется в режиме цир

ные системы, проточные водонагреватели

куляции воздуха с угольным фильтром, экс

или котлы, которые работают на газе, жид

плуатация возможна без какихлибо ограни

ком или твердом топливе), необходимо

чений.

обеспечить подачу воздуха в объеме,

Если отводимый воздух удаляется через

достаточном для сгорания топлива.

наружную стену, следует установить вен

По соображениям безопасности требуется,

тиляционный телескопический блок в наруж

чтобы в помещении, где установлено отопи

ной стене.

тельное или нагревательное оборудование

с открытым огнем, давление воздуха по

сравнению с атмосферным было понижено

не более чем на 4 Па (0,04 мбар).

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Перед монтажом

Оптимальная эффективность вытяжки

Подсоединение к вытяжной трубе

обеспечивается при выполнении

диаметром 150 мм:

следующих условий:

 Установите вытяжную трубу непосред

 Использование коротких и гладких вы

ственно в выходном отверстии вытяжки.

тяжных труб без изгибов.

 Использование минимального количе

Подсоединение к вытяжной трубе

ства колен.

диаметром 120 мм:

 Использование труб с насколько возмож

 Вставьте переходник для сужения кана

но большими внутренними диаметрами,

ла в выходное отверстие вытяжки и при

а также использование колен труб с боль

соедините к нему вытяжную трубу.

шим радиусом.

Использование длинных, неровных

вытяжных труб, большого количества

колен или труб с малым внутренним

диаметром ведет к снижению эффек

тивности работы вытяжки и, одновре

менно, к повышению уровня шумов.

 Круглые трубы:

Мы рекомендуем внутренний диаметр

150 мм (минимальный внутренний диа

метр 120 мм).

 Трубы прямоугольного сечения долж

ны иметь площадь внутреннего сече

ния, равную площади внутреннего сече

ния соответствующих круглых труб.

Они не должны иметь резких изгибов.

В случае труб с внутренним диаметром

120 мм площадь внутреннего сечения со

ставляет примерно 113 см

2

.

В случае труб с внутренним диаметром

150 мм площадь внутреннего сечения со

ставляет примерно 177 см

2

.

 Если трубы имеют различные диа

метры: используйте герметизирующую

ленту.

 В случае эксплуатации вытяжки в режи

ме отвода воздуха обеспечивайте дос

таточное поступление свежего воздуха.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.