Bosch HBA23B150R: инструкция

Встраиваемый духовой шкаф HBA23B1.0R

[ru] Правила пользовани ...................................

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 4

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................14

Перед монтажом......................................................................................4

Пироги и выпечка..................................................................................14

Указания по безопасности....................................................................4

Рекомендации по выпеканию ............................................................17

Причины повреждений ...........................................................................4

Мясо, птица, рыба .................................................................................17

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5

Рекомендации по жарению в гриле.................................................19

Панель управления .................................................................................5

Запеканки, гратены, тосты .................................................................20

Кнопки и дисплей ....................................................................................5

Готовые продукты..................................................................................20

Переключатель выбора функций ........................................................5

Примеры некоторых блюд..................................................................21

Регулятор температуры .........................................................................5

Размораживание....................................................................................21

Рабочая камера.......................................................................................6

Сушки........................................................................................................21

Принадлежности ......................................................................................6

Консервирование..................................................................................22

Перед первым использованием .................................................. 8

Акриламид в

продуктах питания ...............................................22

Установка времени суток......................................................................8

Контрольные блюда .................................................................... 23

Нагревание духового шкафа ................................................................8

Выпекание...............................................................................................23

Очистка принадлежностей....................................................................8

Приготовление на гриле......................................................................23

Настройка духового шкафа.......................................................... 8

Вид нагрева и температура..................................................................8

Produktinfo

Быстрый нагрев........................................................................................8

Установка функций времени........................................................ 9

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Таймер

........................................................................................................9

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Время приготовления.............................................................................9

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

Время окончания.....................................................................................9

магазина www.bosch-eshop.com

Время суток ........................................................................................... 10

Блокировка для безопасности детей....................................... 10

Изменение базовых установок .................................................. 11

Уход и очистка.............................................................................. 11

Чистящие средства............................................................................... 11

Снятие и установка навесных элементов...................................... 12

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 12

Снятие и установка стекол дверцы ................................................. 12

Что делать при неисправности? ............................................... 13

Таблица неисправностей.................................................................... 13

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 13

Стеклянный плафон............................................................................. 13

Сервисная

служба ....................................................................... 13

Номер E и номер FD............................................................................ 13

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 14

Экономия электроэнергии................................................................. 14

Правильная утилизация упаковки.................................................... 14

3

ã=Правила техники безопасности

Опасность ошпаривания!

Внимательно изучите данное

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

руководство по эксплуатации.

может привести к образованию горячего пара.

Храните руководство по

Горячие принадлежности и посуда

эксплуатации и монтажу в надежном

Опасность ожога!

месте. При передаче прибора

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

новому владельцу не забудьте

или посуды используйте прихватки.

передать также эти документы.

Неквалифицированный ремонт

Опасность удара током!

Перед монтажом

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

Повреждения при транспортировке

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

только специалистом сервисной службы, прошедшим

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

его.

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

Подключение к электросети

службы.

Подключение прибора должен производить только

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

Причины повреждений

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

обязательств.

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Указания по безопасности

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

Данный прибор предназначен только для бытового

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

использования. Используйте прибор только для приготовления

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

пищи.

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

Запрещается использование прибора без присмотра

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

взрослыми и детьми в следующих случаях:

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

состоянию;

горячую рабочую камеру. Это может привести к

образованию пара. В результате изменения температуры

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

возможно повреждение эмали.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

Горячая рабочая камера

привести к повреждению эмали.

Опасность ожога!

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

невозможно удалить. Используйте по возможности более

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

глубокий универсальный противень.

позволяйте детям подходить близко.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

небольшое количество напитков с высоким содержанием

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

Опасность возгорания!

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

прибор от электросети или выключите соответствующий

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

предохранитель в блоке предохранителей.

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

дверцу духового шкафа.

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

проникающей в прибор при открывании дверцы,

сломаться.

пергаментная бумага может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

4

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

Панель управления

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. Все символы никогда не появляются на

дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора

возможны некоторые незначительные изменения.

Ручка-переключатель

Положение Использование

Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы

7

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите

целиком. При этом режиме попе-

на них в нулевом положении.

ременно включаются нагреватель-

ный элемент гриля и вентилятор.

Кнопки

Вентилятор обдувает блюдо обра-

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не

зовавшимся горячим воздухом.

следут нажимать на

них слишком сильно. Просто прикоснитесь

к символу.

(

Гриль, большая пло-

Для приготовления на гриле стей-

щадь

ков, колбасок, кусочков рыбы или

тостов. Нагревается вся поверх-

Кнопки и дисплей

ность под нагревательным элемен-

Кнопками можно установить различные дополнительные

том гриля.

функции. Дисплей отображает заданные значения.

*

Гриль, небольшая

Для приготовления на гриле

площадь

небольшого количества стейков,

Кнопка Использование

колбасок, тостов или кусочков

c

Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового

рыбы. Нагревается средняя часть

шкафа.

нагревательного элемента гриля.

0

Функции времени

Выбор таймера

U, времени

$

Нижний жар Для допекания или подрумянива-

приготовления

r, времени

ния блюд, а также для консервиро-

окончания

p и времени суток 0.

вания. Жар поступает снизу.

D

Блокировка для безо-

Блокировка и разблокировка

B

Размораживание Для размораживания, например,

пасности детей

панели управления.

мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен-

тилятор распределяет теплый воз-

A

Минус

Уменьшение установленного зна-

дух вокруг блюда.

чения.

@

Плюс

^

Лампочка в духовом

Включение лампочки в духовом

Увеличение установленного значе-

шкафу

шкафу.

ния.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

Символ, заключенный в квадратные скобки [], указывает,

ность по EN50304.

информация о какой именно функции времени отображается.

Исключение: для времени суток символ

0 горит только во

После выбора настройки в духовом шкафу включается

время изменения.

лампочка.

Переключатель выбора функций

Регулятор температуры

С помощью переключателя выбора функций можно установить

Установите температуру или режим гриля с помощью

вид нагрева.

регулятора температуры.

Положение Использование

Положение Значение

Û

Нулевое положение Духовой шкаф выключается.

Ú

Нулевое положе-

Духовой шкаф не нагревается.

ние

<

3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и

выпечки на одном, двух или трёх

50-270 Диапазон темпе-

Температура в рабочей камере,

уровнях. Вентилятор, установлен-

ратур

°C.

ный в задней стенке, распределяет

I, II, III Режим гриля

Режимы гриля, небольшая

* и

жар от кольцевого нагреватель-

ного элемента равномерно по

большая

( площадь.

всей рабочей камере.

I = режим 1, слабый

%

Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

II = режим 2, средний

канок и нежирного жаркого,

например говядины или дичи, на

III = режим 3, сильный

одном уровне. Жар поступает рав-

номерно сверху и снизу.

Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее загорается

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

символ

t. В паузах при нагреве он отключается. При виде

ность по EN50304.

нагрева «Размораживание»

B символ не загорается.

5

Рабочая камера

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их

деформация. Деформация исчезает после остывания

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Принадлежности вы можете

приобрести через сервисную

Лампочка в духовом шкафу

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

Установив переключатель выбора функций в положение

^,

можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

продолжает работать определённое время после её

выключения.

Принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5

различных уровнях.

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из

духового шкафа на две трети. Благодаря этому готовые блюда

можно легко вынимать.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности вы можете приобрести в

сервисной службе или в специализированном магазине.

Полный перечень специальных принадлежностей к духовому

шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в

интернете. Ассортимент и возможность заказа

спецпринадлежностей может различаться в зависимости от

страны

. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное

обозначение (номер E) вашего прибора.

6

Решётка

Для установки посуды, форм для

пирогов, приготовления жаркого,

блюд глубокой заморозки и жаре-

ния на гриле.

Устанавливайте решётку изгибом

¾ вниз.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов,

печенья, большого жаркого и про-

дуктов глубокой заморозки. Проти-

вень можно также использовать при

жарении на решётке. Подставьте

его под решётку, и весь жир будет

стекать в него.

Устанавливайте универсальный про-

тивень в духовой шкаф скосом к

дверце.

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Решётка HEZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жар-

кого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Эмалированный противень HEZ331000 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень HEZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-

кого и продуктов глубокой заморозки. Противень

можно также

использовать при жарении на решётке. Подставьте его под

решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-

сом к дверце.

Съёмная решётка HEZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решетку в универсальный

противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

Противень-гриль HEZ325000 Для жарения

на гриле вместо решётки или в качестве защиты

от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда

устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жарения на противне-гриль: устанавливайте его только на

уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от

брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-

гриль под решётку.

Стеклянный противень HEZ336000 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-

ровки.

Форма для пиццы HEZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-

кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использо-

вать форму для пиццы вместо универсального противня.

Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь ука-

заниями в таблицах.

Камень для выпекания хлеба HEZ327000 Камень

удивительно подходит для выпекания домашнего

хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для

выпечки должен быть предварительно нагрет до рекомендуе-

мой температуры.

Эмалированный противень с антипригарным

HEZ331010 Для удобной выпечки пирогов и мелкого печенья. Устанавли-

покрытием

вайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.