Bosch HCE745850R: инструкция

Отдельностоящая плита HCE7458.0R

[ru] Правила пользовани

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 4

Акриламид в продуктах питания ...............................................24

Перед монтажом......................................................................................4

Контрольные блюда .................................................................... 24

Указания по безопасности....................................................................4

Выпекание...............................................................................................24

Причины повреждений ...........................................................................4

Приготовление на гриле......................................................................25

Установка и подключение............................................................ 5

Для электромонтёра...............................................................................5

Produktinfo

Установка плиты в горизонтальном положении..............................5

Ваша новая плита........................................................................... 6

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Обзор..........................................................................................................6

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Варочная панель .....................................................................................6

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

Духовой шкаф...........................................................................................7

магазина www.bosch-eshop.com

Рабочая камера.......................................................................................8

Перед первым использованием .................................................. 9

Установка времени суток......................................................................9

Нагревание духового шкафа................................................................9

Очистка принадлежностей....................................................................9

Настройка варочной панели...................................................... 10

Установка................................................................................................ 10

Большая двухконтурная конфорка и зона нагрева

для

жаровни................................................................................................... 10

Таблица приготовления ...................................................................... 10

Настройка духового шкафа........................................................ 11

Вид нагрева и температура............................................................... 11

Настройка автоматического отключения духового шкафа ...... 11

Настройка автоматического включения и выключения

духового шкафа .................................................................................... 12

Быстрый нагрев..................................................................................... 12

Установка времени суток ........................................................... 12

Установка таймера....................................................................... 12

Блокировка для безопасности детей....................................... 13

Духовой шкаф........................................................................................ 13

Уход и очистка.............................................................................. 13

Чистящие средства............................................................................... 13

Снятие выдвижной части духового шкафа .................................... 14

Снятие и установка стёкол дверцы

................................................. 14

Что делать при неисправности? ............................................... 15

Таблица неисправностей.................................................................... 15

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 15

Стеклянный плафон............................................................................. 15

Сервисная служба ....................................................................... 16

Номер E и номер FD............................................................................ 16

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 16

Экономия электроэнергии во время работы духового

шкафа ...................................................................................................... 16

Экономия электроэнергии во время работы варочной

панели...................................................................................................... 16

Правильная утилизация упаковки.................................................... 16

Протестировано для Вас в нашей кухне

-студии.................... 17

Пироги и выпечка................................................................................. 17

Рекомендации по выпеканию ........................................................... 19

Мясо, птица, рыба ................................................................................ 19

Рекомендации по жарению в гриле................................................ 21

Запеканки, французские запеканки, тосты .................................. 21

Готовые продукты................................................................................. 22

Примеры некоторых блюд ................................................................. 22

Размораживание................................................................................... 23

Сушки....................................................................................................... 23

Консервирование ................................................................................. 23

3

ã=Правила техники безопасности

Горячие принадлежности и посуда

Внимательно изучите данное

руководство по эксплуатации.

Опасность ожога!

При вынимании из рабочей камеры горячих принадлежностей

Храните руководство по

или посуды используйте прихватки.

эксплуатации в доступном и

Горячее масло и жир

надёжном месте. При передаче

прибора новому владельцу не

Опасность возгорания!

Перегретое растительное масло или жир легко

забудьте передать также эти

воспламеняются. Никогда не оставляйте горячее растительное

документы.

масло или жир без присмотра. В случае воспламенения

никогда не тушите пламя водой. Накройте его крышкой или

тарелкой. Выключите конфорку.

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Мокрая посуда и конфорки

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

Опасность травмирования!

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

его.

Попадание жидкости между дном посуды и конфоркой

вызывает парообразование. Под действием пара кастрюля

Подключение к электросети

может неожиданно подскочить вверх. Поэтому дно посуды и

конфорки всегда должны быть сухими.

Подключение прибора должен производить только

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

Трещины на стеклокерамике

обязательств.

Опасность удара

током!

Указания по безопасности

В случае обнаружения сколов, трещин или царапин на

стеклокерамике прежде всего выключите предохранитель в

Данный прибор предназначен только для бытового

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

использования. Используйте прибор только для приготовления

пищи.

службы.

Запрещается использование прибора без присмотра

Неквалифицированный ремонт

взрослыми и детьми в следующих случаях:

Опасность удара током!

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

состоянию;

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

только специалистом сервисной службы, прошедшим

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

из

розетки или выключите соответствующий предохранитель в

Горячие поверхности

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

Опасность ожога!

службы.

■ Не прикасайтесь к горячим конфоркам, внутренним

поверхностям и нагревательным элементам духового шкафа.

Причины повреждений

Не позволяйте детям подходить близко. Следите за

Варочная панель

индикацией остаточного тепла на варочной панели. Она

предупреждает о том, что конфорки ещё горячие.

Внимание!

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

■ Шероховатое дно кастрюли или сковороды может стать

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

причиной появления царапин на стеклокерамике.

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

■ Не нагревайте пустую посуду. Это может стать причиной

небольшое количество напитков с высоким содержанием

повреждений.

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

■ Никогда не ставьте горячие кастрюли и сковороды на панель

управления, зону индикаторов и раму. Это может стать

Опасность возгорания!

причиной повреждений.

Не кладите на варочную панель воспламеняющиеся предметы

■ Падение твёрдых или острых предметов на варочную панель

и не храните их в духовом шкафу. Не

открывайте дверцу

может вызвать её повреждение.

прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите

прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите

■ При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая

фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться.

соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.

Защитная плёнка не предназначена для вашей варочной

панели.

Опасность короткого замыкания!

Не защемляйте соединительные провода электроприборов

Обзор

горячей дверцей прибора и не прокладывайте их через

В следующей таблице приведены самые частые причины

нагревающуюся поверхность варочной панели. Изоляция

повреждений:

кабеля может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию горячего пара.

4

Повреждения Причины Способ устранения

Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос-

тей.

Неподходящие чистящие средства Используйте только

чистящие средства, предназначенные для очистки

стеклокерамики.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.

Шероховатое дно кастрюли или ско-

Проверьте используемую посуду.

вороды может стать причиной появле-

ния царапин на стеклокерамике.

Изменения цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для очистки

стеклокерамики.

Следы трения посуды (например,

Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокерами-

алюминиевой)

ческой поверхностью.

Неровности Сахар и продукты с высоким содер-

Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос-

жанием сахара

тей.

Духовой шкаф

невозможно удалить. Используйте по возможности более

глубокий универсальный противень.

Внимание!

■ Охлаждение духового шкафа с открытой выдвижной часть: не

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

оставляйте прибор остывать открытым. Даже если выдвижная

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

часть прибора будет просто приоткрыта, со временем это

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

выдвижная часть духового шкафа перестаёт нормально

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

закрываться. Это может привести к повреждению соседних

мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

дверцы духового шкафа.

горячую рабочую камеру. Это может привести к

образованию пара. В результате изменения температуры

■ Использование выдвижной части духового шкафа в качестве

возможно повреждение эмали.

сиденья: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

духового шкафа

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

привести к повреждению эмали.

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

сломаться.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

Выдвижной цокольный ящик

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

Внимание!

Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик.

Это может его повредить.

Установка и подключение

Подключение к электросети

Установка плиты в горизонтальном

Подключение к электросети должно выполняться только

положении

уполномоченными специалистами-электриками. Необходимо

Установите плиту прямо на пол.

соблюдать предписания электроэнергетической компании.

На неисправности, возникшие из-за неправильного

1. Выдвиньте выдвижной цокольный ящик и выньте его

подключения плиты, гарантия не распространяется.

движением вверх.

Внутри основания спереди и сзади расположены

установочные ножки.

Для электромонтёра

2. С помощью шестигранного ключа можно подкручивать

■ При установке следует сделать специальный выключатель

установочные ножки в более высокое или низкое положение,

для размыкания всех полюсов с расстоянием между

пока плита не установится горизонтально (рис.A).

разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Соблюдение этого

3. Задвиньте обратно выдвижной цокольный ящик (рис.B).

условия необязательно, если пользователь имеет свободный

доступ к розетке.

■ Электрическая безопасность: данная плита является

прибором класса защиты I и может подключаться только к

розетке с заземлением.

■ Для подключения прибора используйте провод типа H05VV-

F или аналогичный.

■ Приборы со штекерами можно подключать к сети только

через установленные согласно правилам розетки с макс.

силой тока 25 A, и кабелем 3x4 мм².

5

Ваша новая плита

Приведённая здесь информация поможет вам изучить вашу

Обзор

новую плиту. Вы ознакомитесь с панелью и отдельными

элементами управления, с варочной панелью и получите

В зависимости от типа прибора возможны некоторые

информацию о рабочей камере и принадлежностях.

незначительные изменения.

Варочная панель

Ручка-переключатель

6

Пояснения

Пояснения

1 Стеклокерамическая варочная панель

4 Переключатель выбора функций, кнопки

управления с дисплеем и регулятор темпе

2 Выключатели конфорок

ратуры

3 Выдвижная тележка духового шкафа

5 Выдвижной цокольный ящик

6 Выход пара Внимание! Здесь выходит горя-

чий пар

Выключатели конфорок

Положение Использование

С помощью четырёх выключателей конфорок регулируется

*

Гриль, небольшая

Для жарения на гриле нескольких

мощность нагрева отдельных конфорок.

площадь

небольших стейков, колбасок,

кусочков рыбы или тостов. Нагре-

Положение Значение

вается средняя часть нагреватель-

ý

Нулевое положение Выключение конфорки.

ного элемента гриля.

1-9 Ступени нагрева кон-

1 = минимальная мощность

(

Гриль, большая пло-

Для жарения на гриле стейков,

форки

щадь

колбасок, кусочков рыбы или тос-

9 = максимальная мощность

тов. Нагревается вся поверхность

î

Подключение Подключение зоны нагрева для

под нагревательным элементом

жаровни.

гриля.

ð

Подключение Подключение большой двухкон-

B

Размораживание Для размораживания мяса, птицы,

турной конфорки

хлеба и пирогов. Вентилятор рас-

пределяет теплый воздух вокруг

После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.

блюда.

I

Быстрый нагрев Быстрое нагревание духового

Индикация остаточного тепла

шкафа без принадлежностей.

Для каждой конфорки варочная панель имеет индикатор

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

остаточного тепла. Он показывает, какие конфорки ещё

тивность по EN50304.

горячие. Даже если варочная панель уже выключена,

индикатор продолжает гореть до тех пор, пока конфорка

После выполнения установок в рабочей камере загорается

полностью не

остынет.

лампочка.

С помощью остаточного тепла вы можете сэкономить

электроэнергию, поддерживая, например, на неостывшей

Регулятор температуры

конфорке в тёплом состоянии небольшое блюдо.

Регулятор температуры предназначен для установки

температуры или режима гриля.

Духовой шкаф

Настройки духового шкафа выполняются с помощью

Положение Значение

переключателя выбора функций и регулятора температуры.

ÿ

Нулевое положе-

Духовой шкаф не нагревается.

Переключатель выбора функций

ние

Переключатель выбора функций предназначен для выбора

50-270 Диапазон темпе-

Температура в рабочей

вида нагрева духового шкафа.

ратур

камере,°C.

Переключатель можно поворачивать как влево, так и вправо.

1, 2, 3 Режим гриля

Режимы гриля, небольшая

* и

большая

( площадь.

Положение Использование

Режим 1 = слабый

þ

Нулевое положение Духовой шкаф выключается.

Режим 2 = средний

%

Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

Режим 3 = сильный

канок и нежирного жаркого,

например говядины или дичи, на

Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее горит символ

одном уровне. Жар поступает рав-

температуры

p. В паузах при нагреве символ исчезает. При

номерно сверху и снизу.

использовании режима «Плоский гриль» (небольшая

* и

<

3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и

большая

( площадь) или «Нижний жар» $ символ не горит.

выпечки на одном, двух или трёх

уровнях. Вентилятор, установлен-

Кнопки и дисплей

ный в задней стенке, распределяет

С помощью кнопок можно установить различные

жар от кольцевого нагреватель

дополнительные функции. Дисплей отображает заданные

ного элемента равномерно по

значения.

всей рабочей камере.

6

Режим пиццы Для быстрого приготовления про-

Кнопка Использование

дуктов глубокой заморозки без

предварительного нагрева, напри-

V

Кнопка «Таймер» Эта кнопка используется для уста-

мер пиццы, картофеля фри или

новки таймера.

яблочного пирога. Нижний нагре-

0

Кнопка «Часы» Эта кнопка используется для уста-

вательный элемент и кольцевой

новки времени суток, продолжи-

нагревательный элемент, установ-

тельности работы духового

ленный в задней стенке, нагрева-

шкафа

x и времени

ются.

окончания

y.

$

Нижний жар Для допекания или подрумянива-

ния блюд, а также для консервиро-

A

Кнопка «Минус» Она предназначена для уменьше-

вания. Жар поступает снизу.

ния установленных значений.

7

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

E

Кнопка «Ключ» Эта кнопка используется для

целиком. При этом режиме попе-

включения и выключения функции

ременно включаются нагреватель

блокировки для безопасности

ный элемент гриля и вентилятор.

детей.

Вентилятор обдувает блюдо обра

@

Кнопка «Плюс» Она предназначена для увеличе-

зовавшимся горячим воздухом.

ния установленных значений.

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

7