Bosch HRG656XS1: инструкция

[ru] Правила пользования 

Встраиваемый духовой шкаф 

HRG656X.1

  ru

3

Оглавление

[ru]Правил

а 

пользовани

я

8

Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .5

(

Важные правила техники безопасности . . . . . . .5

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  5

Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  6

Термометр для жаркого. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  7

Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  7

]

Причины повреждений  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  7

Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  8

7

Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  8

Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . .  8

*

Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Панель управления  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  9

Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  9

Дисплей  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Режимы работы  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Виды нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Дополнительная информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Резервуар для воды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

_

Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Принадлежности, входящие в комплект поставки . . .  13

Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

K

Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .15

Перед первым вводом в эксплуатацию  . . . . . . . . . . .  15

Первый ввод в эксплуатацию  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . .  16

1

Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .16

Включение и выключение прибора  . . . . . . . . . . . . . .  16

Включение режима  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Установка режима работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . .  17

Быстрый разогрев  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

`

Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Выпекание - приготовление с помощью пара  . . . . . .  18

Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Режим подъёма теста  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Наполнение резервуара  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

После каждого режима с использованием пара . . . .  20

O

Функции времени  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Установка времени приготовления . . . . . . . . . . . . . . .  21

Установка времени окончания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Установка таймера. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

@

Термометр для жаркого . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  23

Виды нагрева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Вставление термометра для жаркого в продукт . . . . .24

Установка внутренней температуры продукта . . . . . . .24

Внутренняя температура различных продуктов  . . . . .25

A

Блокировка для безопасности детей. . . . . . . .  26

Активизация и деактивизация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Q

Базовые установки  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  26

Изменение базовых установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Список базовых установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Отключение электроэнергии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Изменение времени суток  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

F

Программа «Шаббат»  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  28

Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

D

Чистящее средство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  28

Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Поверхности рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

.

Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  30

EcoClean Direct  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Удаление известкового налёта . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

p

Навесные элементы  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  32

Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .32

q

Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  33

Снятие и навешивание дверцы прибора . . . . . . . . . . .33

Демонтаж защитной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Снятие и установка стёкол дверцы  . . . . . . . . . . . . . . .34

3

Что делать в случае неисправности?  . . . . . . .  35

Самостоятельное устранение мелких неисправностей  .

35

Максимальная продолжительность работы . . . . . . . . .36

Лампочки в рабочей камере  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

4

Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  37

Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

P

Блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  37

Указания к установкам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Датчик процесса выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Установка блюда  в режиме «Assist» . . . . . . . . . . . . . .38

ru       

4

J

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии.

39

Силиконовые формы не применять. . . . . . . . . . . . . . .  39

Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  39

Хлеб и булочки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  43

Пицца,  открытый и пикантный пирог . . . . . . . . . . . . .  45

Пудинг и суфле. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  46

Птица  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  48

Мясо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  50

Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  53

Овощи и гарниры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  55

Йогурт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  56

Контрольное блюдо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  56

Экономия энергии с использованием экономичных 

режимов нагрева (Есо). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  58

Акриламид в продуктах питания . . . . . . . . . . . . . . . . .  59

Щадящее приготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  59

Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  61

Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  61

Расстойка теста в режиме брожения . . . . . . . . . . . . .  62

Размораживание  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  63

Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  64

Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  65

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, 

принадлежностях, запасных частях и службе сервиса 

можно найти на официальном сайте www.bosch-

home.com и на сайте интернет-магазина www.bosch-

eshop.com

  Применение по назначению    ru

5

8

Применение по  назначению

Применение

 по назнач

ению

Внимательно прочитайте данное 

руководство. Оно поможет вам научиться 

правильно и безопасно пользоваться 

прибором. Сохраняйте руководство по 

эксплуатации и инструкцию по монтажу для 

дальнейшего использования или для 

передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен 

исключительно для встраивания. 

Соблюдайте специальные инструкции по 

монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не 

подключайте прибор, если он был 

поврежден во время транспортировки.

Подключение прибора без штепсельной 

вилки должен производить только 

квалифицированный специалист. 

Повреждения из-за неправильного 

подключения приводят к снятию 

гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для 

домашнего использования. Используйте 

прибор только для приготовления блюд и 

напитков. Следите за прибором во время 

его работы. Используйте прибор только в 

закрытом помещении.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными 

физическими, умственными и психическими 

возможностями, а также лица, не 

обладающие достаточными знаниями о 

приборе, могут использовать прибор только 

под присмотром лиц, отвественных за их 

безопасность, или после подробного 

инструктажа и осознания всех опасностей, 

связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. 

Очистка и обслуживание прибора не 

должны производиться детьми, это 

допустимо, только если они старше 8 лет и 

их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к 

прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью 

установки принадлежностей в рабочую 

камеру. ~ "Принадлежности" 

на страница 13

(

Важные правила техники  безопасности

Важные пра

вила техни

ки безопас

ности

Общая информация

:

Предупреждение

Опасность возгорания!

■

Сложенные в рабочей камере 

легковоспламеняющиеся предметы могут 

загореться. Не храните в рабочей камере 

легковоспламеняющиеся предметы. Не 

открывайте дверцу прибора, если внутри 

прибора образовался дым. Выключите 

прибор, выньте вилку сетевого провода 

из розетки или отключите 

предохранитель в блоке 

предохранителей.

Опасность возгорания!

■

Из-за струи воздуха, проникающей в 

прибор при открывании дверцы, бумага 

для выпечки может подняться, коснуться 

нагревательного элемента и вспыхнуть. 

При предварительном разогреве 

обязательно закрепляйте бумагу для 

выпечки в принадлежностях. Например, 

поставьте на неё кастрюлю или форму 

для выпекания. Используйте бумагу для 

выпечки нужного размера, она не должна 

выступать за края принадлежностей.

:

Предупреждение

Опасность ожога!

■

Прибор становится очень горячим. Не 

прикасайтесь к горячим внутренним 

поверхностям прибора или 

нагревательным элементам. Всегда 

давайте прибору остыть. Не позволяйте 

детям подходить близко к горячему 

прибору.

Опасность ожога!

■

Принадлежности или посуда очень 

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду 

или принадлежности из рабочей камеры, 

всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■

Пары спирта в горячей рабочей камере 

могут вспыхнуть. Запрещается готовить 

блюда, в которых используются напитки с 

высоким содержанием спирта. 

Добавляйте в блюда только небольшое 

количество напитков с высоким 

содержанием спирта. Осторожно 

откройте дверцу прибора.

ru        Важные правила техники безопасности

6

:

Предупреждение

Опасность ошпаривания!

■

В процессе эксплуатации открытые для 

доступа детали прибора сильно 

нагреваются. Не прикасайтесь к 

раскаленным деталям. Не подпускайте 

детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■

Из открытой дверцы прибора может 

вырваться горячий пар. При 

определённой температуре он может 

быть не виден. Открывая дверцу, не 

стойте слишком близко к прибору. 

Осторожно откройте дверцу прибора. Не 

подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■

При использовании воды в рабочей 

камере может образоваться горячий 

водяной пар. Запрещается наливать воду 

в горячую рабочую камеру. 

:

Предупреждение

Опасность травмирования!

■

Поцарапанное стекло дверцы прибора 

может треснуть. Не используйте скребки 

для стекла, а также едкие и абразивные 

чистящие средства.

Опасность травмирования!

■

Петли дверцы прибора подвижны при 

открывании и закрывании дверцы, вы 

можете защемить себе пальцы. Не 

дотрагивайтесь до участка, где находятся 

петли.

:

Предупреждение

Опасность удара током!

■

При неквалифицированном ремонте 

прибор может стать источником 

опасности. Любые ремонтные работы и 

замена проводов и труб должны 

выполняться только специалистами 

сервисной службы, прошедшими 

специальное обучение. Если прибор 

неисправен, выньте вилку сетевого 

провода из розетки или отключите 

предохранитель в блоке 

предохранителей. Вызовите специалиста 

сервисной службы.

Опасность удара током!

■

При сильном нагреве прибора изоляция 

кабеля может расплавиться. Следите за 

тем, чтобы кабель не соприкасался с 

горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■

Проникающая влага может привести к 

удару электрическим током. Не 

используйте очиститель высокого 

давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

■

Неисправный прибор может быть 

причиной поражения током. Никогда не 

включайте неисправный прибор. Выньте 

из розетки вилку сетевого провода или 

выключите предохранитель в блоке 

предохранителей. Вызовите специалиста 

сервисной службы.

:

Предупреждение

Опасность, связанная с магнитным полем!

В панели управления или в элементах 

управления встроены постоянные магниты, 

которые могут воздействовать на 

электронные имплантаты, например, на 

кардиостимулятор или инжектор инсулина. 

Если вы используете электронные 

имплантаты, соблюдайте минимальное 

расстояние до панели управления 10 см.

Пар

:

Предупреждение

Опасность ошпаривания!

■

В процессе работы прибора вода в 

резервуаре может сильно нагреваться. В 

процессе работы прибора вода в 

резервуаре может сильно нагреваться. 

Всегда опорожняйте резервуар после 

приготовления пищи с паром.

Опасность ошпаривания!

■

Горячий пар образуется в рабочей 

камере. Во время приготовления пищи с 

паром не суйте руки в рабочую камеру.

Опасность ошпаривания!

■

Будьте осторожны при вынимании из 

духовки принадлежностей с горячей 

жидкостью: жидкость может 

выплеснуться. Вынимая горячие 

принадлежности, используйте прихватки.

:

Предупреждение

Опасность повреждений и возникновения 

пожара!

Легко воспламеняющиеся жидкости могут 

загореться в горячей рабочей камере 

(взорваться). Не наполняйте резервуар для 

воды легко воспламеняющимися 

жидкостями (например, алкогольными 

напитками).Наполните резервуар для воды 

водой или рекомендуемым нами средством 

для удаления известкового налета.