Bosch HBA 38U750: инструкция

HBA38U7.0

[ru] Правила пользования .................................3

*9000607747* 9000607747

î Оглавление

Правила техники безопасности................................................... 4

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

Перед монтажом...................................................................................... 4

окружающей среды.....................................................................21

Указания по безопасности ................................................................... 4

Экономия электроэнергии .................................................................21

Причины повреждений........................................................................... 4

Правильная утилизация упаковки.....................................................22

Ваш новый духовой шкаф ............................................................ 5

Программы автоматического приготовления..........................22

Панель управления ................................................................................. 5

Посуда......................................................................................................22

Кнопки........................................................................................................ 5

Приготовление блюда..........................................................................22

Поворотный переключатель................................................................. 5

Программы..............................................................................................22

Дисплей...................................................................................................... 5

Выбор и настройка программы ........................................................26

Контроль температуры .......................................................................... 5

Индивидуальная настройка................................................................26

Рабочая камера....................................................................................... 6

Рекомендации по программам автоматического приготовления

...................................................................................................................26

Принадлежности...................................................................................... 6

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................27

Перед первым использованием .................................................. 8

Пироги и выпечка .................................................................................27

Базовые установки.................................................................................. 8

Рекомендации по

выпеканию............................................................29

Нагрев рабочей камеры........................................................................ 8

Мясо, птица, рыба.................................................................................30

Очистка принадлежностей ................................................................... 8

Рекомендации по жарению в гриле.................................................32

Включение и выключение духового шкафа............................. 9

Щадящее приготовление ....................................................................33

Включение................................................................................................. 9

Рекомендации по щадящему приготовлению ...............................33

Выключение.............................................................................................. 9

Запеканки, гратены, тосты .................................................................34

Настройка духового шкафа.......................................................... 9

Готовые продукты .................................................................................34

Виды нагрева............................................................................................ 9

Примеры некоторых блюд..................................................................35

Выбор вида нагрева и

температуры................................................10

Размораживание ...................................................................................35

Советы по установкам .........................................................................10

Сушки .......................................................................................................35

Установка быстрого нагрева..............................................................11

Консервирование..................................................................................36

Функции времени......................................................................... 11

Акриламид в продуктах питания ...............................................37

Кратко об установках функций времени........................................11

Контрольные блюда ....................................................................37

Установка таймера................................................................................11

Выпекание...............................................................................................37

Установка времени ...............................................................................12

Приготовление на гриле .....................................................................38

Изменение времени окончания ........................................................12

Установка времени суток....................................................................13

Память ............................................................................................ 13

Produktinfo

Сохранение установок в памяти.......................................................13

Запуск программ из памяти...............................................................13

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Программа «Шаббат» .................................................................. 13

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

Запуск программы «Шаббат»............................................................13

магазина www.bosch-eshop.com

Блокировка для безопасности детей....................................... 14

Базовые установки ...................................................................... 14

Изменение базовых установок..........................................................15

Автоматическое отключение .................................................... 16

Система

очистки .......................................................................... 16

Перед очисткой .....................................................................................16

Установка режима очистки.................................................................16

После очистки........................................................................................16

Уход и очистка.............................................................................. 17

Чистящие средства ...............................................................................17

Снятие и установка навесных элементов.......................................18

Нагревательный элемент гриля.........................................................18

Снятие и установка дверцы духового шкафа................................18

Снятие и установка стёкол дверцы..................................................19

Что делать при неисправности? ............................................... 20

Таблица неисправностей ....................................................................20

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа......20

Замена левой лампочки в духовом шкафу

....................................21

Стеклянный плафон..............................................................................21

Сервисная служба ....................................................................... 21

Номер E и номер FD ............................................................................21

3

ã=Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.

Горячие принадлежности и посуда

Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном

месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте

Опасность ожога!

передать также эти документы.

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

или посуды используйте прихватки.

Перед монтажом

Неквалифицированный ремонт

Повреждения при транспортировке

Опасность удара током!

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

его.

только специалистом сервисной службы, прошедшим

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

Подключение к электросети

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

Подключение прибора должен производить только

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

службы.

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

обязательств.

Причины повреждений

Внимание!

Указания по безопасности

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Данный прибор предназначен только для бытового

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

использования. Используйте прибор только для приготовления

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

пищи.

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

Запрещается использование прибора без присмотра

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

взрослыми и детьми в следующих случаях:

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

состоянию;

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

горячую рабочую камеру. Это может привести к

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

Горячая рабочая камера

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

Опасность ожога!

привести к повреждению эмали.

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

позволяйте детям подходить близко.

невозможно удалить. Используйте по возможности более

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

глубокий универсальный противень.

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

небольшое количество напитков с высоким содержанием

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

Опасность возгорания!

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

прибор от электросети или выключите соответствующий

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

предохранитель в блоке предохранителей.

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

дверцу духового шкафа.

проникающей в прибор при открывании дверцы,

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

пергаментная бумага может подняться, коснуться

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

сломаться.

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию горячего пара.

4

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

Панель управления

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны

некоторые незначительные изменения.

Кнопки

Дисплей

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не

Дисплей разделяется на различные зоны:

следует нажимать на них слишком сильно. Просто

прикоснитесь к символу.

■ заголовок, появляется только перед запуском

■ зона настройки

■ статусная строка, появляется после запуска

Надписи

В верхней строчке отображается выбранная функция,

например, вид нагрева, программа, функции времени ит.п.

Стрелка справа показывает, в каком направлении можно

осуществлять настройку кнопками

X и Y. После запуска

заголовок гаснет.

Зона настройки

В зоне настройки появляются предлагаемые значения, которые

вы можете изменять. С помощью навигационных кнопок

XиY

можно перемещаться с одной строки на другую. Строка, на

которой вы в данный момент находитесь, заключена в скобки.

Значения, заключённые в скобках, можно изменять

поворотным переключателем.

Статусная строка

Статусная строка находится в нижней части дисплея. Она

появляется после запуска и показывает текущее время суток,

текущие функции времени или активную блокировку для

безопасности детей. Перед запуском вы можете прочитать

здесь, в случае необходимости, краткие рекомендации по

установке.

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы

нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на

индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все

индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время

для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.

Поворотный переключатель

Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые

и установочные значения.

Поворотный переключатель может утапливаться в панель

управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать

переключатель, нажмите на него.

5

Символ Функция кнопки

!

Выбор вида нагрева и температуры

`

Выбор программы автоматического

приготовления

p

Выбор системы очистки

Эта кнопка не имеет фиксированной функции.

Перед тем, как выбрать систему очистки,

необходимо установить самоочищающиеся

верхнюю панель и боковые стенки, а затем

активизировать систему очистки в базовых

установках.

X

На дисплее строка идёт вниз

Y

На дисплее строка идёт вверх

f

Продолжительное нажатие = выбор из памяти

Короткое нажатие = сохранение в памяти

c

Подключение быстрого нагрева

0

Открывание и закрывание меню функций

времени

B

Включение и выключение лампочки в духовом

шкафу

°

Короткое нажатие = запрос информации

Продолжительное нажатие = открывание/

закрывание меню базовых установок

D

Включение/выключение блокировки для

безопасности детей

%

Включение и выключение духового шкафа

n

Короткое нажатие = включение/выключение

режима

Продолжительное нажатие = отмена режима

При режимах гриля и очистки индикаторные столбики не

Принадлежности

загораются.

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5

Во время нагрева вы можете запросить текущее значение

различных уровнях.

температуры нагрева нажатием кнопки

°. Из-за термической

На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

инерционности отображаемая температура может немного

помощью которых можно вынимать принадлежности, не

отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

опасаясь, что они опрокинутся.

Остаточное тепло

После выключения контроль температуры показывает

остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные

столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает

прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.

60 °С, индикация гаснет.

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При

деформация. Деформация исчезает после остывания

установленной температуре до 60 °C лампочка выключается.

принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

При этом возможна оптимально точная регулировка.

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

Кнопкой

B можно включить и выключить лампочку.

Решётка

Охлаждающий вентилятор

Для установки посуды, форм для

Вентилятор включается и выключается по мере

пирогов, приготовления жаркого,

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

блюд глубокой заморозки и

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

жарения на гриле.

перегреется.

Устанавливайте решётку изгибом

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

¾ вниз.

продолжает работать определённое время после её

Эмалированный противень

выключения.

Для приготовления пирогов и

мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой

шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов,

печенья, большого жаркого и

продуктов глубокой заморозки.

Противень можно также

использовать при жарении на

решётке. Подставьте его под

решётку, и весь жир будет стекать в

него.

Устанавливайте универсальный

противень в духовой шкаф скосом к

дверце.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности вы можете приобрести в

сервисной службе или в специализированном магазине.

Полный перечень специальных принадлежностей к духовому

шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в

интернете. Ассортимент и возможность заказа

спецпринадлежностей может различаться в зависимости от

страны. См. соответствующую документацию

.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное

обозначение (номер E) вашего прибора.

6

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Решётка HEZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления

жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Эмалированный противень HEZ331000 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень HEZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого

жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно

также

использовать при жарении на решётке. Подставьте его

под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф

скосом к дверце.