Bosch HBA33U350: инструкция

Встраиваемый духовой шкаф HBA33U3.0

[ru] Правила пользования

î Оглавление

[ru] Правила пользования

Правила техники безопасности................................................... 4

Контрольные блюда .................................................................... 24

Перед монтажом......................................................................................4

Выпекание...............................................................................................24

Указания по безопасности....................................................................4

Приготовление на гриле......................................................................24

Причины повреждений ...........................................................................4

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5

Produktinfo

Панель управления .................................................................................5

Кнопки и дисплей ....................................................................................5

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Переключатель выбора функций ........................................................5

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Регулятор температуры .........................................................................6

официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-

магазина www.bosch-eshop.com

Рабочая камера.......................................................................................6

Принадлежности ......................................................................................6

Перед первым использованием .................................................. 8

Установка времени суток......................................................................8

Нагревание духового шкафа................................................................8

Очистка принадлежностей....................................................................8

Настройка духового шкафа.......................................................... 8

Вид нагрева и температура..................................................................8

Быстрый нагрев........................................................................................9

Установка функций времени........................................................ 9

Таймер

........................................................................................................9

Время приготовления.............................................................................9

Время окончания.................................................................................. 10

Время суток ........................................................................................... 11

Блокировка для безопасности детей....................................... 11

Изменение базовых установок .................................................. 11

Уход и очистка.............................................................................. 11

Чистящие средства............................................................................... 12

Снятие и установка навесных элементов...................................... 12

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 12

Снятие и установка стекол дверцы ................................................. 13

Что делать при неисправности? ............................................... 13

Таблица неисправностей.................................................................... 13

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 14

Стеклянный плафон............................................................................. 14

Сервисная

служба ....................................................................... 14

Номер E и номер FD............................................................................ 14

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды .................................................................... 14

Экономия электроэнергии................................................................. 14

Правильная утилизация упаковки.................................................... 15

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии.................... 15

Пироги и выпечка................................................................................. 15

Рекомендации по выпеканию ........................................................... 17

Мясо, птица, рыба ................................................................................ 18

Рекомендации по жарению в гриле................................................ 20

Запеканки, гратены, тосты................................................................. 20

Готовые продукты................................................................................. 21

Примеры некоторых блюд ................................................................. 22

Размораживание................................................................................... 22

Сушки....................................................................................................... 22

Консервирование ................................................................................. 22

Акриламид в

продуктах питания............................................... 23

3

ã=Правила техники безопасности

Опасность ошпаривания!

Внимательно изучите данное

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

руководство по эксплуатации.

может привести к образованию горячего пара.

Храните руководство по

Горячие принадлежности и посуда

эксплуатации и монтажу в надежном

Опасность ожога!

месте. При передаче прибора

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

новому владельцу не забудьте

или посуды используйте прихватки.

передать также эти документы.

Неквалифицированный ремонт

Опасность удара током!

Перед монтажом

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

Повреждения при транспортировке

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

только специалистом сервисной службы, прошедшим

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

его.

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

Подключение к электросети

службы.

Подключение прибора должен производить только

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

Причины повреждений

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

обязательств.

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Указания по безопасности

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

Данный прибор предназначен только для бытового

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

использования. Используйте прибор только для приготовления

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

пищи.

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

Запрещается использование прибора без присмотра

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

взрослыми и детьми в следующих случаях:

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

состоянию;

горячую рабочую камеру. Это может привести к

образованию пара. В результате изменения температуры

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

возможно повреждение эмали.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

Горячая рабочая камера

привести к повреждению эмали.

Опасность ожога!

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

невозможно удалить. Используйте по возможности более

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

глубокий универсальный противень.

позволяйте детям подходить близко.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

небольшое количество напитков с высоким содержанием

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

Опасность возгорания!

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

прибор от электросети или выключите соответствующий

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

предохранитель в блоке предохранителей.

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

дверцу духового шкафа.

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

проникающей в прибор при открывании дверцы,

сломаться.

пергаментная бумага может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

4

Ваш новый духовой шкаф

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш

Панель управления

новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и

отдельными элементами управления и получите информацию о

Здесь приводится описание панели управления вашего

рабочей камере и принадлежностях.

духового шкафа. Все символы никогда не появляются на

дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора

возможны некоторые незначительные изменения.

Ручка-переключатель

Переключатель выбора функций

Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы

С помощью переключателя выбора функций можно установить

зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите

вид нагрева.

на них в нулевом положении.

Кнопки

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не

следут нажимать на

них слишком сильно. Просто прикоснитесь

к символу.

Кнопки и дисплей

Кнопками можно установить различные дополнительные

функции. Дисплей отображает заданные значения.

Символ, заключенный в квадратные скобки [], указывает,

информация о какой именно функции времени отображается.

Исключение: для времени суток символ

0 горит только во

время изменения.

5

Положение Использование

Û

Нулевое положение Духовой шкаф выключается.

<

3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и

выпечки на одном, двух или трёх

уровнях. Вентилятор, установлен-

ный в задней стенке, распределяет

жар от кольцевого нагреватель-

ного элемента равномерно по

всей рабочей камере.

Кнопка Использование

%

Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-

канок и нежирного жаркого,

c

Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового

например говядины или дичи, на

шкафа.

одном уровне. Жар поступает рав-

0

Функции времени

Выбор таймера

U, времени

номерно сверху и снизу.

приготовления

r, времени

6

Режим пиццы Для быстрого приготовления про-

окончания

p и времени суток 0.

дуктов глубокой заморозки без

предварительного разогрева,

D

Блокировка для безо-

Блокировка и разблокировка

например пиццы, картофеля фри

пасности детей

панели управления.

или яблочного пирога. Нижний

A

Минус

Уменьшение установленного зна-

нагревательный элемент и кольце-

чения.

вой нагревательный элемент, уста-

@

Плюс

новленный в задней стенке,

Увеличение установленного значе-

нагреваются.

ния.

7

Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы

целиком. При этом режиме попе-

ременно включаются нагреватель-

ный элемент гриля и вентилятор.

Вентилятор обдувает блюдо обра-

зовавшимся горячим воздухом.

(

Гриль, большая пло-

Для приготовления на гриле стей-

щадь

ков, колбасок, кусочков рыбы или

тостов. Нагревается вся поверх-

ность под нагревательным элемен-

том гриля.

*

Гриль, небольшая

Для приготовления на гриле

площадь

небольшого количества стейков,

колбасок, тостов или кусочков

рыбы. Нагревается средняя часть

нагревательного элемента гриля.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

Положение Использование

Принадлежности

$

Нижний жар Для допекания или подрумянива-

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5

ния блюд, а также для консервиро-

различных уровнях.

вания. Жар поступает снизу.

На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с

помощью которых можно вынимать принадлежности, не

B

Размораживание Для размораживания, например,

опасаясь, что они опрокинутся.

мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен-

тилятор распределяет теплый воз-

дух вокруг блюда.

^

Лампочка в духовом

Включение лампочки в духовом

шкафу

шкафу.

* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-

ность по EN50304.

После выбора настройки в духовом шкафу включается

лампочка.

Регулятор температуры

Установите температуру или режим гриля с помощью

При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их

регулятора температуры.

деформация. Деформация исчезает после остывания

принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.

Положение Значение

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную

Ú

Нулевое положе-

Духовой шкаф не нагревается.

службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

ние

50-270 Диапазон темпе-

Температура в рабочей камере,

Решётка

ратур

°C.

Для установки посуды, форм для

пирогов, приготовления жаркого,

I, II, III Режим гриля

Режимы гриля, небольшая

* и

блюд глубокой заморозки и жаре-

большая

( площадь.

ния на гриле.

I = режим 1, слабый

Устанавливайте решётку изгибом

II = режим 2, средний

¾ вниз.

III = режим 3, сильный

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мел-

Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее загорается

кого печенья.

символ

t. В паузах при нагреве он отключается. При виде

Устанавливайте противень в духовой

нагрева «Размораживание»

B символ не загорается.

шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень

Рабочая камера

Для приготовления сочных пирогов,

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

печенья, большого жаркого и про-

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

дуктов глубокой заморозки. Проти-

вень можно также использовать при

Лампочка в духовом шкафу

жарении на решётке. Подставьте

его под решётку, и весь жир будет

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.

стекать в него.

Установив переключатель выбора функций в положение

^,

можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.

Устанавливайте универсальный про-

тивень в духовой шкаф скосом к

Охлаждающий вентилятор

дверце.

Вентилятор включается и выключается по мере

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

Специальные принадлежности

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

Специальные принадлежности вы можете приобрести в

перегреется.

сервисной службе или в специализированном магазине.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

Полный перечень специальных принадлежностей к духовому

продолжает работать определённое время после её

шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в

выключения.

интернете. Ассортимент и возможность заказа

спецпринадлежностей может различаться в зависимости от

страны. См. соответствующую документацию

.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему

прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное

обозначение (номер E) вашего прибора.

6

Специальные принадлежности Номер HEZ Использование

Решётка HEZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жар-

кого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Эмалированный противень HEZ331000 для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень HEZ332000 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-

кого и продуктов глубокой заморозки. Противень

можно также

использовать при жарении на решётке. Подставьте его под

решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско-

сом к дверце.