Bosch PIL633F18E: инструкция
Раздел: Встраиваемая техника
Тип: Встраиваемая Индукционная Панель
Характеристики, спецификации
Инструкция к Встраивающей Индукционной Панели Bosch PIL633F18E
PIL...F...
Варочная панель
[ru] Руководство по эксплуатации и монтажу
PI....F...
2 Ø = cm
: :
: :
: :
,(&
î Оглавление
[ru]Руководство по эксплуатации и монтажу
ИНСТРУКЦИЯ ПО МОНТАЖУ ....................................................... 4
Монтаж........................................................................................ 4
Важные указания................................................................................6
Подготовка мебели к установке варочной панели
рисунки 1/2/3/4 .................................................................................6
Установка варочной панели (рисунки 5/6).................................7
Изменение настройки на силу тока питания с 13 / 16 / 20
ампер, рисунок 7................................................................................7
Демонтаж варочной панели ............................................................7
ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ ............................................................ 8
Правила техники безопасности.............................................. 8
Причины повреждений......................................................................9
Защита окружающей среды ................................................. 10
Правильная утилизация упаковки............................................... 10
Советы по экономии электроэнергии ....................................... 10
Приготовление пищи на индукционных варочных
панелях
.................................................................................................... 10
Преимущества индукционных варочных панелей .................. 10
Посуда ................................................................................................ 10
Знакомство с прибором ......................................................... 11
Панель управления ......................................................................... 11
Конфорки........................................................................................... 11
Индикатор остаточного тепла ..................................................... 12
Управление варочной панелью........................................... 12
Включение и отключение варочной панели............................ 12
Настройка конфорки...................................................................... 12
Таблица с рекомендациями по приготовлению пищи .......... 12
Блокировка от включения от детьми.................................. 13
Включение и отключение блокировки от включения детьми
.............................................................................................................. 13
Автоматическая блокировка от включения детьми............... 13
Функция Powerboost............................................................... 14
Включение
функции ...................................................................... 14
Отключение ...................................................................................... 14
Функция таймера .................................................................... 14
Автоматическое отключение конфорки ................................... 14
Сигнальный таймер......................................................................... 14
Функция блокировки на время очистки ............................. 15
Автоматическое ограничение времени .............................. 15
Отображение потребления электроэнергии ..................... 15
Базовые настройки................................................................. 15
Доступ к базовым настройкам .................................................... 16
Уход и очистка......................................................................... 17
Варочная панель ............................................................................. 17
Paмa вapoчнoй панели .................................................................. 17
Устранение неполадок........................................................... 17
Шум во время работы прибора................................................... 18
Сервисная служба .................................................................. 18
Тестируемые блюда ............................................................... 19
3
ИНСТРУКЦИЯ ПО МОНТАЖУ
Монтаж
[
5
%
'
&
(
$
%
PLQ
PLQ
PLQ
$
&'
PLQ
PLQ
PLQ
&
PLQ
PLQ
DE
PLQ PLQ (
PLQ
PLQ
4
PLQ
PLQ
PLQ
PLQ
D E
PLQ
PLQ
PLQ
5
91a
/
9
9
1
D E
F
Важные указания
Кабель питания: следите, чтобы кабель питания не был зажат
или касался острых кромок. В случае установки варочной
Техника безопасности: Безопасная эксплуатация прибора
панели над духовым шкафом, следует проложить кабель через
гарантируется только в том случае, если его установка и
задние углы духового шкафа до соединительной коробки.
подключение к электросети выполнены правильно с
Кабель питания не должен касаться нагревающихся частей
технической точки зрения и в соответствии с данным
варочной панели и духового шкафа.
руководством по монтажу. Ответственность за повреждения,
причиной которых послужил неправильный монтаж прибора,
Столешница: плоская, горизонтальная, устойчивая. Следуйте
несет производитель монтажных работ.
инструкциям
производителя столешницы.
Подключение к электросети: должно производиться только
Гарантия: неправильная установка, подключение или монтаж
аттестованным специалистом. При этом необходимо
влекут за собой отмену гарантии производителя.
придерживаться инструкций местной электроснабжающей
Указание: Любые действия с внутренними компонентами
компании.
прибора, включая замену кабеля питания, должны
Вид подключения: данный прибор соответствует классу
производиться специалистами сервисного центра.
защиты I и может использоваться только при условии наличия
заземления.
Подготовка мебели к установке варочной
Производитель не несет ответственности за некорректную
панели рисунки 1/2/3/4
работу прибора и возможные повреждения, вызванные
Мебель для встраиваемой бытовой техники: должна
неправильно проведенным подключением к электросети.
выдерживать температуру не менее 90° C.
Установка: Необходимо подключить прибор к стационарной
Отверстие: после вырезания отверстия уберите опилки.
электропроводке
и предусмотреть средства отключения от
электросети, согласно с нормами подключения
Поверхность среза: обработайте герметиком, чтобы
электроприборов.
обеспечить его термостойкость.
Установка встраиваемой варочной панели в столешницу:
Индукционные варочные панели можно устанавливать только
над духовыми шкафами с принудительной вентиляцией той же
марки, что и варочная панель. Под варочной панелью нельзя
устанавливать холодильники, духовые шкафы без
принудительной вентиляции и стиральные машины.
6
Монтаж над выдвижным ящиком, рисунок 2a
Изменение настройки на силу тока питания с
Если варочная панель устанавливается над выдвижным
13 / 16 / 20 ампер, рисунок 7
ящиком, находящиеся в нем металлические предметы могут
Перед первым использованием варочной панели необходимо
раскалиться от горячего воздуха, используемого для
проверить соответствие настройки панели силе тока питания.
вентиляции варочной панели, поэтому рекомендуется
использовать промежуточную перегородку.
Для изменения настройки варочной панели на силу тока
питания необходимо осуществить следующие действия:
Промежуточная перегородка: можно использовать деревянную
доску (рисунок 3) или специальную промежуточную
1. Включите варочную панель с помощью главного
перегородку, которую можно приобрести в сервисном центре.
выключателя. Посуду на конфорки ставить не нужно.
Артикул
данной промежуточной перегородки — 686002.
2. В течение следующих 60 секунд задайте всем конфоркам
Столешница: должна иметь толщину не менее 20 мм.
степень нагрева, соответствующую нужной силе тока питания
(см. таблицу).
Расстояние между верхней частью столешницы и верхней
частью выдвижного ящика должно составлять 65 мм.
Степень нагрева Сила тока питания, А
Установка над духовым шкафом, рисунок 2b
‚
20 A
Столешница должна иметь толщину не менее 30 мм.
ƒ
16 A
Указание: Обратитесь к руководству по монтажу духового
„
13 A
шкафа, если требуется увеличить расстояние между духовым
шкафом
и варочной панелью.
3. Начиная с правой нижней конфорки и следуя против часовой
Вентиляция: расстояние между духовым шкафом и варочной
стрелки, по очереди выключите все конфорки.
панелью должно составлять не менее 5 мм.
4. На индикационном поле боковых правых конфорок появится
Установка над посудомоечной машиной
заданная сила тока питания.
Необходимо установить промежуточную перегородку. Такую
5. Выключите варочную панель с помощью главного
перегородку следует заказать в нашем сервисном центре.
выключателя.
Артикул такой перегородки — 686002.
Заданная сила тока питания сохранена.
Столешница: должна иметь толщину не менее 20 мм и не более
40 мм.
Демонтаж варочной панели
Расстояние между верхней частью столешницы
и верхней
Отключите прибор от электросети.
частью посудомоечной машины должно составлять:
Извлеките варочную панель из столешницы, нажав на нее
■ 60 мм при установке над компактной посудомоечной
снизу.
машиной.
Внимание!
■ 65 мм при установке над другими видами посудомоечных
Существует опасность повреждения электроприбора! Не
машин.
пытайтесь извлечь варочную панель из отверстия, применяя
рычаг сверху.
Вентиляция, рисунок 4
Для обеспечения вентиляции варочной панели необходимо
предусмотреть:
■ отверстие в верхней части задней стенки кухонного шкафа
(рисунок 4a).
■ зазор между задней стенкой кухонного шкафа и стеной кухни
(рисунок 4b).
Установка варочной панели (рисунки 5/6)
Указание: При установке варочной панели используйте
защитные перчатки. Некоторые непросматриваемые
поверхности могут иметь острые края.
Подключите варочную панель к электросети и проверьте,
работает ли она.
■ Напряжение: см. табличку с характеристиками.
■ Подключение к электросети следует производить
исключительно в соответствии со схемой подключения
(рис. 6).
1. Коричневый
2. Синий
3. Желто-зеленый
7
ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
магазина www.bosch-eshop.com
: Правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
Детям не разрешается играть с прибором.
руководство. Сохраняйте руководство по
Очистка и обслуживание прибора не
эксплуатации и инструкцию по монтажу, а
должны производиться детьми, это
также паспорт прибора для дальнейшего
допустимо, только если они старше 8 лет и
использования или для передачи новому
их контролируют взрослые.
владельцу.
Не допускайте детей младше 8 лет к
Проверьте состояние электроприбора
прибору и его сетевому проводу.
после снятия с него упаковки. Если во
Если у вас имплантирован
время транспортировки он получил
электрокардиостимулятор или другое
повреждения, не подключайте прибор, а
электронное устройство медицинского
свяжитесь с сервисным центром и
назначения, будьте особенно осторожны
передайте туда письменное заявление с
при использовании индукционных
описанием повреждений. В противном
варочных панелей и приближении к ним во
случае, вы утратите право на получение
время их эксплуатации. Уточните у врача
компенсации.
или производителя своего электронного
Установка данного прибора должна
устройства, соответствует ли оно
производиться в соответствии с
действующим нормам электромагнитной
прилагаемой инструкцией по монтажу.
совместимости и с какими устройствами
оно несовместимо.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
Опасность возгорания!
прибор только для приготовления блюд и
■
Горячее растительное масло или жир
напитков. Следите за прибором во время
легко воспламеняются. Не оставляйте
его работы. Используйте прибор только в
без присмотра горячее масло или жир.
закрытом помещении.
Никогда не тущите огонь водой.
Не закрывайте крышку варочной панели.
Выключите конфорку. Пламя можно
Это может привести к несчастным случаям,
осторожно погасить крышкой,
например, к перегреву прибора,
пламягасящим покрывалом или
возгоранию или к растрескиванию
подобными предметами.
материала.
Опасность возгорания!
■
Конфорки очень сильно нагреваются.
Не используйте неподходящие защитные
Никогда не кладите легко
решётки или детские решётки
воспламеняющиеся предметы на
безопасности. Это может привести к
варочную панель. Не складывайте
несчастному случаю.
предметы на варочную панель.
Опасность возгорания!
Этот прибор не предназначен для
■
Прибор нагревается. Не храните
использования с внешним таймером или
легковоспламеняющиеся предметы или
пультом управления.
аэрозольные балончики в ящиках под
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
варочной панелью.
Опасность возгорания!
физическими, умственными и
■
Варочная панель самопроизвольно
психическими возможностями, а также
отключается и перестаёт реагировать на
лица, не обладающие достаточными
сигналы управления. В дальнейшем она
знаниями о приборе, могут использовать
может так же самопроизвольно
прибор только под присмотром лиц,
включиться. Отключите предохранитель в
отвественных за их безопасность, или
блоке предохранителей. Вызовите
после подробного инструктажа и
специалиста сервисной службы.
осознания всех опасностей, связанных с
эксплуатацией прибора.
8
■
Опасность ожога!
Трещины или сколы на стеклокерамике
■
могут привести к удару электрическим
Конфорки и соседние части варочной
током. Отключите предохранитель в
панели (в особенности рамка) сильно
блоке предохранителей. Вызовите
нагреваются. Не прикасайтесь к
специалиста сервисной службы.
раскаленным поверхностям. Не
подпускайте детей близко.
Существует опасность поломки!
Опасность ожога!
■
Конфорка нагревается, однако индикатор
В нижней части варочной панели
не работает. Отключите предохранитель
находится оxлaждaющий вeнтилятop. Если
в блоке предохранителей. Вызовите
под варочной панелью расположен
специалиста сервисной службы.
выдвижной ящик, не храните в нем мелкие
Опасность ожога!
■
предметы и бумагу. Они могут быть втянуты
Металлические предметы очень быстро
вентилятором, что приведет к его поломке
нагреваются на варочной панели.
или к нарушению охлаждения.
Никогда не кладите металлические
предметы, например, ножи, вилки, ложки
Между содержимым ящика и входным
или крышки, на варочную панель.
отверстием вентилятора должно
Существует опасность пожара!
оставаться расстояние не менее 2 см.
■
Каждый раз после использования
варочной панели необходимо отключить
Опасность травмирования!
ее с помощью главного выключателя. Не
■
При приготовлении блюд на водяной
следует ждать автоматического
бане варочная панель и посуда могут
отключения варочной панели из-за
треснуть в результате перегрева. Посуда
отсутствия посуды на конфорке.
при приготовлении на водяной бане не
Опасность удара током!
должна касаться дна наполненной водой
кастрюли. Используйте только
■
При неквалифицированном ремонте
термостойкую посуду.
прибор может стать источником
Опасность травмирования!
■
опасности. Любые ремонтные работы и
Из-за жидкости между дном кастрюли и
замена проводов и труб должны
конфоркой кастюля может неожиданно
выполняться только специалистами
подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды
сервисной службы, прошедшими
и конфорки всегда должны быть сухими.
специальное обучение. Если прибор
Причины повреждений
неисправен, выньте вилку сетевого
провода из розетки или отключите
Внимание!
предохранитель в блоке
■ Шероховатое дно посуды может поцарапать варочную
панель.
предохранителей. Вызовите специалиста
■ Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это может
сервисной службы.
привести к повреждению варочной панели.
Опасность удара током!
■
Проникающая влага может привести к
■ Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления,
удару электрическим током. Не
индикационное поле и раму варочной панели. Это может
привести к повреждению варочной панели.
используйте очиститель высокого
■ Падение твердых или острых предметов на варочную панель
давления или пароструйные очистители.
может привести к ее повреждению.
Опасность удара током!
■
Неисправный прибор может быть
■ Фольга и пластмассовая посуда плавятся при контакте с
причиной поражения током. Никогда не
горячими конфорками. Не рекомендуется использование
вспомогательных покрытий для защиты варочной панели от
включайте неисправный прибор. Выньте
загрязнения.
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
9
Общая информация
В следующую таблицу включены наиболее частые
повреждения:
Повреждения Причина Решение
Пятна Пролившиеся продукты Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью
скребка
для стекла.
Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных
панелей.
Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве рабочего стола или опоры.
Шероховатое дно посуды царапает
Проверьте используемую посуду.
варочную панель.
Обесцвечивание Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных
панелей.
Трение посуды Всегда поднимайте кастрюли и сковороды
, чтобы передвинуть их.
Нагар Сахар, продукты с высоким содержа-
Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка
нием сахара
для стекла.
Защита окружающей среды
Правильная утилизация упаковки
■ Используйте посуду с ровным дном. При нагревании посуды с
неровным дном возрастает расход энергии.
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической
безопасности.
■ Диаметр дна посуды должен совпадать с размером
конфорки. Внимание! Обычно производители указывают
Данный прибор имеет отметку о соответствии
диаметр верхнего края посуды, который чаще всего
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
превышает диаметр дна.
электрических и электронных приборов (waste electrical
■ Для приготовления небольшого количества пищи используйте
and electronic equipment - WEEE).
посуду малого размера. Для нагревания большой, но
Данные нормы определяют действующие на
полупустой кастрюли требуется много энергии.
территории Евросоюза правила возврата и утилизации
■ Готовьте продукты в небольшом количестве воды. Таким
старых приборов.
образом экономится энергия и сохраняются витамины и
минералы в овощах.
Советы по экономии электроэнергии
■ Готовьте на самом низком возможном уровне мощности. При
■ Используйте для каждого предмета посуды подходящую
использовании слишком высокого уровня мощности энергия
крышку. При приготовлении пищи без крышки расходуется
тратится впустую.
гораздо больше энергии. Используйте стеклянную крышку,
чтобы контролировать приготовление пищи, не поднимая ее.
Приготовление пищи на индукционных варочных панелях
Преимущества индукционных варочных
Существует еще один вид посуды для индукционных варочных
панелей, дно которой не полностью состоит из
панелей
ферромагнитных сплавов.
Технология индукционного нагрева означает радикальное
изменение традиционных способов нагрева, потому что тепло
При использовании больших
образуется непосредственно в кастрюле. Поэтому данная
кастрюль и сковород со встав-
технология обладает рядом преимуществ:
кой из ферромагнитных сплавов
■ Для приготовления пищи требуется меньше времени, так как
меньшего диаметра нагревание
нагревается непосредственно посуда.
будет происходить только в фер-
ромагнитной вставке, так что
■ Экономится энергия.
распределение тепла может ока-
■ Упрощается уход за варочной панелью и ее очистка.
заться неравномерным.
Перелившиеся на поверхность панели продукты не так
быстро пригорают.
Посуда с алюминиевыми встав-
ками на дне имеет меньшую пло-
■ Возможен точный контроль процесса приготовления пищи и
щадь ферромагнитной
повышенная безопасность: при воздействии на панель
поверхности, поэтому она может
управления энергия подается и отключается мгновенно. Если
с включенной индукционной конфорки убрать кастрюлю, то
хуже нагреваться и плохо рас
-
она прекращает нагрев.
познаваться варочной панелью
или не распознаваться вообще.
Посуда
Для получения оптимальных
На индукционной варочной панели можно использовать только
результатов приготовления диа-
посуду из ферромагнитных сплавов, например:
метр ферромагнитного диска на
дне кастрюли или сковороды
■ стальную посуду с эмалированным покрытием,
должен соответствовать диаме-
■ чугунную посуду,
тру конфорки. Если поставлен-
ная на конфорку посуда не
■ специальную посуду из нержавеющей стали для
распознается автоматически,
индукционных варочных панелей.
попробуйте переставить ее на
Чтобы убедиться в том, что посуда подходит для индукционной
чуть меньшую конфорку.
панели, проверьте, притягивается ли ее дно магнитом.
10
Неподходящая посуда
на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени
нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую
Ни в коем случае не используйте рассекатели или посуду из
посуду. Если не поставить посуду на конфорку в течение
следующих материалов:
90 секунд, она автоматически отключится.
■ обычная тонкая сталь,
Пустая посуда или
посуда с тонким дном
■ стекло,
Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким
■ керамика,
дном. Варочная панель оборудована защитной системой
■ медь,
предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так
быстро, что функция защитного отключения не успеет
■ алюминий
сработать и будет достигнута очень высокая температура. В
этом случае дно посуды может расплавиться и повредить
Характеристики дна посуды
стеклянную
поверхность панели. Если это произошло,
Характеристики дна посуды могут повлиять на равномерность
выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после
приготовления пищи. Посуда из материалов, способствующих
остывания варочная панель не работает, обратитесь в
распределению тепла, например, посуда с многослойным дном
сервисный центр.
типа «сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает
равномерное распределение тепла и экономию времени и
Обнаружение посуды конфоркой
энергии.
Каждая конфорка имеет минимальный предел обнаружения
стоящей на ней посуды, зависящий от материала, из которого
Неподходящий диаметр дна посуды или ее отсутствие на
изготовлена применяемая посуда. Поэтому следует
конфорке
использовать конфорку, которая больше всего соответствует
Если на выбранную конфорку не
поставить посуду или если
диаметру посуды.
размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не
подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева
Знакомство с прибором
На стр. 2 вы найдёте информацию о размерах и мощности
конфорок.
Панель управления
PLQ
ORZ
PHG
PD[
Сенсорные кнопки
Индикаторы
%
Главный выключатель
‹
Готовность к работе
Уровни мощности
$
Выбор конфорки
‚-Š
•/œ
Остаточное тепло
1
û2û...8û9
Панель управления
‹‹
Функция таймера
>
Блокировка на время очистки
D
Блокировка от включения детьми
V
Сигнальный таймер
boost
G
Функция Powerboost
x
Автоматическое отключение
0
Программирование таймера
›
Функция Powerboost
D
Блокировка от включения детьми
Сенсорные кнопки
При нажатии символа активируется соответствующая функция.
Указание: Поверхность панели управления всегда должна быть
сухой. Наличие влаги может отрицательно повлиять на ее
работу.
Конфорки
Конфорка
$
Одноконтурная конфорка Поставьте на конфорку посуду подходящего размера.
Пользуйтесь только посудой, подходящей для индукционных конфорок, см. раздел «Подходящая посуда».
11
Индикатор остаточного тепла
Даже если варочная панель выключена, индикатор
œ или •
будет гореть, пока конфорка не остынет.
Каждая конфорка варочной панели снабжена индикатором
остаточного тепла. Благодаря этим индикаторам сразу видно,
Если снять посуду с варочной панели, не выключив конфорку,
какие конфорки еще не остыли. Не прикасайтесь к конфорке,
на ее индикаторе по очереди замигают символ
œ или • и
индикатор которой светится.
заданный уровень мощности.
Управление варочно3й панелью
В этом разделе вы найдете информацию о том, как задать
2. Выберите уровень мощности на панели управления.
настройки для работы конфорки. В таблице показаны
рекомендуемые степени нагрева конфорки и время
приготовления различных блюд.
Включение и отключение варочной панели
Включение и отключение варочной панели происходит с
помощью главного выключателя.
Включение: нажмите на символ
%. Раздастся звуковой сигнал.
Загорятся индикатор возле главного выключателя и
индикаторы конфорок
‹. Варочная панель готова к
использованию.
Отключение: нажмите на символ
% и удерживайте его, пока
индикаторы не погаснут. Все конфорки отключаются.
Индикатор остаточного тепла будет светиться, пока конфорки
Уровень мощности задан.
не остынут.
Изменение уровня мощности
Указания
Выберите конфорку и нажмите на символ нужного уровня
■ Если все конфорки находятся в выключенном состоянии в
мощности. Для выбора промежуточного уровня мощности
течение более 20 секунд, варочная панель отключается
нажмите на символ
Ú, находящийся между цифровыми
автоматически.
обозначениями уровня мощности.
■ Выбранные настройки конфорок хранятся в течение 4 секунд
после выключения варочной панели. Если варочную панель
Отключение конфорки
включить в течение этого времени, будут использованы
Выберите конфорку и установите
‹ на панели управления.
заданные ранее настройки.
Конфорка отключается, и появляется индикатор остаточного
тепла.
Настройка конфорки
Указания
Задайте нужный уровень мощности с помощью символов от
■ Если на конфорку не поставлена посуда, символ заданного
1 до 9.
уровня мощности будет мигать. Через некоторое время
Уровень мощности 1 = минимальная мощность
конфорка выключится.
Уровень мощности 9 = максимальная мощность
■ Если посуда поставлена на конфорку до включения варочной
Каждый уровень мощности имеет промежуточное значение.
панели, она будет распознана через 20 секунд после
нажатия на главный выключатель. Конфорка будет
Оно обозначено символом
Ú на панели управления.
автоматически выбрана. В течение 20 секунд после
Выбор уровня мощности
распознавания посуды задайте уровень мощности, в
противном случае конфорка выключится.
Варочная панель должна быть включена.
Если поставить на конфорки несколько предметов посуды,
1. Нажмите на символ
$ нужной конфорки.
при включении варочной панели будет автоматически
распознан
только один из них.
Появится индикатор
‹ в сопровождении символа ¬ под ним.
Таблица с рекомендациями по
приготовлению пищи
В следующей таблице приведены некоторые примеры.
В начале процесса приготовления пищи рекомендуется
использовать уровень мощности 9.
При подогревании пюре, супов-пюре и густых соусов их
следует часто помешивать.
Уровень мощности
Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь 1-1.
Сливочное масло, мед, желатин 1-2
Разогревание и поддержание температуры
Густые супы из бобовых (например, из чечевицы) 1-2
Молоко** 1.-2.
Отваривание сосисок** 3-4
* Приготовление без крышки
** Без крышки
*** Частое переворачивание
12
Уровень мощности
Размораживание и разогревание
Шпинат глубокой заморозки 34
Гуляш глубокой заморозки 34
Приготовление на медленном огне, отваривание на медленном огне
Картофельные клецки* 4.-5.
Рыба* 4-5
Белые соусы, например бешамель 1-2
Яично-масляные соусы, например беарнский или голландский соус 3-4
Отваривание, приготовление на пару, притушивание
Рис (в двойном объеме воды) 2-3
Молочная рисовая каша 1.-2.
Картофель 4-5
Макаронные изделия* 6-7
Бульоны, супы 3.-4.
Овощи 2.3.
Овощи глубокой заморозки 3.-4.
Бульоны и супы с бобовыми в скороварке 4.-5.
Тушение
Мясной рулет 4-5
Жаркое 4-5
Гуляш
3.-4.
Жарение без масла или в малом количестве масла**
Филе, отбивные (натуральные или в панировке) 6-7
Стейк (толщиной 3 см) 7-8
Куриная грудка (толщиной 2 см)*** 5-6
Котлеты, тефтели (толщиной 3 см)*** 4.-5.
Рыба и рыбное филе без панировки 5-6
Рыба и рыбное филе в панировке 6-7
Креветки 7-8
Готовые блюда глубокой заморозки, например овощные смеси 6-7
Блины 6-7
Омлет 3.-4.
Жарение во фритюре
** (порциями по 150-200 г продуктов на 1-2 л растительного
масла)
Продукты глубокой заморозки, например картофель фри, куриные наггетсы 8-9
Крокеты глубокой заморозки 7-8
Мясо, например куски курицы 6-7
Рыба, овощи или грибы, например шампиньоны, в панировке или в кляре 6-7
Кондитерские изделия, например пышки, фрукты в кляре 4-5
* Приготовление без крышки
** Без крышки
*** Частое переворачивание
Блокировка от включения от детьми
Варочную панель можно заблокировать от случайного
Автоматическая блокировка от включения
включения, чтобы дети не смогли включить конфорки.
детьми
При использовании данной функции блокировка от включения
Включение и отключение блокировки от
детьми автоматически активируется каждый раз после
включения детьми
отключения варочной панели.
Варочная панель должна быть выключена.
Включение и отключение
Включение: нажмите на символ
D и удерживайте его в
В разделе «Базовые настройки» приведена информация,
течение примерно 4 секунд. Индикатор, расположенный рядом
касающаяся активации автоматической блокировки от
с символом
D, загорится и через 10 секунд погаснет.
включения детьми.
Варочная панель заблокирована.
Отключение: нажмите на символ
D и удерживайте его в
течение примерно 4 секунд. Блокировка отключена.
13
Функция Powerboost
Применение функции Powerboost позволяет разогреть большое
Указание: В случае включения другой конфорки во время
количество воды быстрее, чем при использовании уровня
использования функции Powerboost на индикационном поле
мощности
Š.
первой конфорки замигают символы
› и Š, а затем она
автоматически переключится на уровень мощности
Š. Функция
Этой функцией снабжены все варочные конфорки.
Powerboost отключится.
Включение функции
Отключение
Варочная панель должна быть включена, но ни одна конфорка
1. Выберите конфорку.
не должна работать.
2. Нажмите на символ boost
G.
1. Выберите конфорку.
Индикатор
› погаснет, и конфорка автоматически
2. Нажмите на символ boost
G.
переключится на уровень мощности
Š.
Загорится индикатор
›
Функция отключена.
Функция включена.
Указание: При определенных обстоятельствах функция
Powerboost может быть автоматически отключена для защиты
электронных компонентов внутри варочной поверхности.
Функция таймера
Данную функцию можно использовать двумя различными
По окончании заданного времени
способами:
Конфорка отключается. Раздается звуковой сигнал. На
■ для автоматического отключения конфорки;
индикационном поле функции таймера в течение 10 секунд
будут видны цифры
‹‹.
■ в качестве сигнального таймера.
При нажатии на символ
0 индикаторы погаснут, звуковой
Автоматическое отключение конфорки
сигнал прекратится.
По истечении заданного времени конфорка отключается
Указания
автоматически.
■ Чтобы задать время работы конфорки меньше 10 минут,
перед тем, как выбрать нужную цифру, необходимо нажать
Программирование
на 0.
Варочная панель должна быть включена.
■ Если время работы задано для нескольких конфорок, на
1. Выберите нужную конфорку и задайте уровень мощности.
индикационном поле функции таймера всегда отображается
время приготовления, заданное для конфорки, выбранной в
2. Нажмите на символ
0. Загорится индикатор x
данный момент.
соответствующей конфорки. На индикационном поле
функции таймера появятся цифры
‹‹.
■ Можно задать время работы конфорки до 99 минут.
3. В течение следующих 10 секунд задайте нужное время
Сигнальный таймер
приготовления с помощью панели управления.
На сигнальном таймере можно задать время до 99 минут. Его
работа не зависит от других функций варочной панели.
Использование данной функции не приводит к
автоматическому отключению конфорки.
Программирование
1. Несколько раз нажмите на символ
0, пока индикатор U не
загорится. На индикационном поле функции таймера
появятся цифры
‹‹.
2. С помощью панели управления задайте нужное время.
Отсчет времени начнется через несколько секунд.
Изменение или отмена заданного времени
Начнется отсчет времени.
Нажмите на символ
0, появится индикатор U.
Указание: Можно автоматически запрограммировать
Измените заданное время на панели управления или нажмите
одинаковое время работы для всех конфорок.
на 0 для отмены заданного времени.
Запрограммированное время будет отсчитываться отдельно
для каждой конфорки.
По окончании заданного времени
В разделе «Базовые настройки» приведена информация,
По окончании заданного времени раздается звуковой сигнал.
касающаяся автоматического программирования времени
На индикационном поле функции таймера появляются
‹‹ и U.
работы конфорок.
Нажмите на символ
0, символы на индикационном поле
функции таймера погаснут.
Изменение или отмена заданного
времени
Выберите нужную конфорку, затем нажмите на символ
0.
Измените заданное время с помощью панели управления или
установите его на
‹‹ для отмены заданного времени.
14
Функция блокировки на время очистки
При протирании панели управления включенной варочной
приблизительно на 35 секунд. Теперь вы можете протереть
панели можно случайно изменить заданные параметры работы.
панель управления без риска сбить настройки.
Во избежание этого варочная панель снабжена функцией
Указание: Главный выключатель не блокируется. Варочную
блокировки на время очистки. Нажмите на символ
>.
панель можно выключить в любой момент.
Прозвучит звуковой сигнал. Панель управления заблокируется
Автоматическое ограничение времени
Если конфорка работает в течение продолжительного времени
Чтобы выключить индикаторы, нажмите на любой символ.
и никаких изменений в настройках варочной панели со
Теперь вы можете снова задать параметры работы конфорки.
стороны пользователя не происходит, включается функция
Период работы конфорки, после которого включается функция
автоматического ограничения времени.
автоматического ограничения времени, зависит от заданного
Конфорка перестает нагреваться. На индикационном поле
уровня мощности и составляет от 1 до 10 часов.
конфорки попеременно замигают символы
”, ‰ и индикатор
остаточного тепла
œ/•.
Отображение потребления электроэнергии
Функция отображения потребления электроэнергии позволяет
Информацию о том, как включить данную функцию, вы найдете
увидеть расход электроэнергии во время использования
в разделе «Базовые настройки».
варочной панели.
После выключения варочной панели в течение 10 секунд
отображается расход электроэнергии в кВт-ч.
На рисунке приведен пример отображения потребления
электроэнергии: израсходовано
‚,‹‰ кВт-ч.
NZK
Базовые настройки
Варочная панель имеет различные базовые настройки. Эти
настройки можно изменить в зависимости от потребностей
пользователя.
Показания индикатора Функция
™‚
Автоматическая блокировка от включения детьми
‹ Отключена.*
‚ Включена.
™ƒ
Звуковые сигналы
‹ Сигнал подтверждения и сигнал ошибки отключены.
‚ Включен только сигнал ошибки.
ƒ Включен только сигнал подтверждения.
„ Все звуковые сигналы включены.*
*Заводские настройки
**Максимальная мощность варочной панели зависит от максимальной подаваемой энергии в сети. Во избежание превышения мак-
симальной мощности в варочной панели предусмотрен ряд устройств для автоматического управления мощностью путем рас-
пределения ее между работающими конфорками в зависимости от потребностей.
15
Показания индикатора Функция
™„
Отображение потребляемой энергии
‹ Отключено.*
‚ Включено.
™†
Автоматическое программирование времени приготовления.
‹ Отключено.*
‚-ŠŠ Время автоматического отключения.
™‡
Продолжительность звукового сигнала функции автоматического отключения конфорки
‚ 10 секунд*.
ƒ 30 секунд.
„ 1 минута.
™ˆ
Функция Power-Management
‹ = отключена.*
‚ = 1000 Вт, минимальная мощность.
‚.= 1500 Вт.
ƒ = 2000 Вт.
...
Š или Š. = максимальная мощность варочной панели.**
™Š
Время выбора конфорки
‹ Неограниченное: выбранной остается последняя запрограммированная конфорка.*
‚ С ограничением по времени: конфорка будет выбрана только в течение 10 секунд.
™‹
Возврат к настройкам по умолчанию
‹ Индивидуальные настройки.*
‚ Возврат к заводским настройкам.
*Заводские настройки
**Максимальная мощность варочной панели зависит от максимальной подаваемой энергии в сети. Во избежание превышения мак-
симальной мощности в варочной панели предусмотрен ряд устройств для автоматического управления мощностью путем рас-
пределения ее между работающими конфорками в зависимости от потребностей.
Доступ к базовым настройкам
4. Затем с помощью панели управления выберите нужные
параметры настройки.
Варочная панель должна быть выключена.
1. Включите варочную панель с помощью главного
выключателя.
2. В течение следующих 10 секунд нажмите на символ
0 и
удерживайте его на протяжении 4 секунд.
5. Нажмите на символ
0 и удерживайте его в течение 4 секунд.
ORZ
PHG
PD[
Выбранные настройки сохранятся.
Выход из базовых настроек
Выключите варочную панель с помощью главного
На индикационном поле поочередно замигают
™ и ‚, а также
выключателя.
появится символ
‹ как настройка по умолчанию.
3. Несколько раз нажмите на символ
0, пока не появится
индикатор нужной функции.
16
Уход и очистка
Советы и разъяснения, включенные в этот раздел, помогут вам
■ Едкие моющие средства, например аэрозоли для чистки
правильно осуществлять очистку варочной панели и уход за
духовых шкафов и пятновыводители
ней.
■ Жесткие губки, которые могут поцарапать поверхность
■ Устройства для очистки под давлением и пароочистители
Варочная панель
Лучшим средством удаления стойкой грязи является скребок
Очистка
для стекла. Соблюдайте указания производителя.
Очищайте варочную панель после каждого приготовления
Приобрести подходящие скребки можно в сервисном центре
пищи. Таким образом можно избежать пригорания прилипших
или в нашем интернет-магазине.
остатков пищи. Очищайте варочную панель, только когда она
остынет.
Paмa вapoчнoй панели
Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для
Чтобы не повредить раму вapoчнoй панели, следуйте данным
варочных панелей. Внимательно прочитайте указания по
указаниям.
применению на упаковке средства.
Нельзя использовать:
■ Используйте горячую воду с небольшим количеством
обычного моющего средства.
■ Неразбавленное средство для мытья посуды
■ Запрещается использовать абразивные моющие средства
■ Моющее средство для посудомоечных машин
или острые предметы.
■ Абразивные порошки
■ Не используйте скребок для стекла.
Устранение неполадок
Часто причиной неисправности является какая-то мелочь.
Перед тем как обратиться в сервисный центр, примите во
внимание следующие советы и рекомендации.
Показания индикатора Неполадка Решение
Отсутствуют Прервана подача электротока. С помощью других электроприборов проверьте, нет ли
перебоев в подаче электротока.
Подключение прибора не соответствует
Убедитесь, что прибор правильно подключен по схеме.
схеме подключения.
Сбой
в электронной системе. Если после выполнения вышеперечисленных действий
неполадка не устранилась, свяжитесь с сервисным
центром.
Индикаторы мигают На панель управления попала вода или на
Насухо вытрите панель управления или уберите лежа-
ней лежит посторонний предмет.
щий на ней предмет.
На индикаторах конфорок
Сбой в работе электронной системы. Накройте панель
управления рукой на непродолжи-
мигает символ -
тельное время для подтверждения сбоя.
“§ + цифра / š + цифра /
Сбой в электронной системе. Отключите варочную панель от сети. Подождите около
¡ + цифра
30 секунд и снова включите ее.*
”‹ / ”Š
Произошел внутренний сбой в работе. Отключите варочную панель от сети. Подождите около
30 секунд и снова включите ее.*
”ƒ
Электронная система перегрелась, и соответ-
Подождите, пока электронная система остынет. Затем
ствующая конфорка отключилась.
нажмите на любой символ варочной панели.*
”…
Электронная система перегрелась, и все кон-
форки отключились.
”† + уровень мощности и
На панели управления находится горячая
Уберите посуду с панели управления. Вскоре после
звуковой сигнал
посуда. Возможен перегрев электронной
этого сообщение о неполадке исчезнет. Можно про-
системы.
должить использование варочной панели.
”† и звуковой сигнал
На панели управления находится горячая
Уберите посуду с панели управления. Подождите
посуда. Конфорка отключилась для защиты
несколько секунд. Коснитесь любого символа на
электронной системы.
панели управления. Когда сообщение о неполадке
исчезнет, можно продолжить использование варочной
панели.
—‚
Недопустимое напряжение питания, выходя-
Свяжитесь с электроснабжающей компанией.
щее за пределы нормальных рабочих параме-
тров.
—ƒ / —„
Конфорка перегрелась и отключилась, чтобы
Подождите, пока электронная система остынет, и
не повредить варочную панель.
снова включите конфорку.
* Если показания индикатора не изменились, свяжитесь с сервисным центром.
Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления.
17
Шум во время работы прибора
Сильный свист
Свист прежде всего вызывает посуда, изготовленная из
Технология индукционного нагрева основывается на создании
слоистых материалов, особенно если две подобные кастрюли
электромагнитных полей, приводящих к образованию тепла
или сковородки одновременно использовать на двух конфорках
непосредственно в дне посуды, стоящей на конфорке. В
на максимальном
уровне мощности. При снижении уровня
зависимости от формы посуды и материала, из которого она
мощности свист исчезает или звучит реже.
изготовлена, эти поля могут вызвать шум или вибрации,
описываемые ниже:
Шум вентилятора
Сильное гудение, наподобие трансформатора
Для правильной эксплуатации электронной системы варочная
панель должна работать при контролируемой температуре. Для
Это гудение возникает при приготовлении пищи на конфорке
этого варочная панель оснащена вентилятором, который
на высоком уровне мощности. Причиной гудения является
включается при чрезмерном повышении температуры.
большое количество энергии, передаваемой посуде варочной
Вентилятор может по инерции работать и после выключения
панелью. При снижении уровня мощности это гудение исчезает
варочной панели, если ее температура все
еще высока.
или ослабевает.
Ритмичные звуки и звуки, напоминающие тиканье часов
Тихий свист
Такой шум возникает только при работе 3 и более конфорок и
Свист появляется, когда на конфорке стоит пустая посуда.
исчезает или ослабевает при выключении одной из конфорок.
Если в посуду добавить воду или продукты, свист прекратится.
Описываемые шумы являются нормальными для технологии
Потрескивание
индукционного нагрева и не свидетельствуют о неполадках.
Потрескивание наблюдается при использовании посуды,
изготовленной из слоистых материалов.
Потрескивание
возникает из-за вибраций на стыках слоев различных
материалов. Источником этого потрескивания является посуда.
Количество продуктов и способ их приготовления могут влиять
на интенсивность шума.
Сервисная служба
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба
всегда к вашим услугам.
Номер E и номер FD
При вызове специалиста сервисной службы всегда указывайте
номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD)
прибора. Фирменная табличка с номерами находится в
паспорте прибора.
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной службы
для устранения повреждений, связанных с
неправильным
уходом за прибором, даже во время действия гарантии не
является бесплатным.
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном
списке сервисных центров.
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы можете
быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён
грамотными специалистами и с использованием
фирменных
запасных частей.
18
Тестируемые блюда
Эта таблица была разработана для институтов оценки с целью
■ Кастрюля с ручкой: Ø 16 см, 1,2 л, для конфорок Ø 14,5 см
облегчения контроля нашей продукции.
■ Кастрюля: Ø 16 см, 1,7 л, для конфорок Ø 14,5 см
Приведенные в таблице данные относятся к посуде Schulte-Ufer
■ Кастрюля: Ø 22 см, 4,2 л, для конфорок Ø 18 см
(набор из 4 предметов для индукционной варочной панели
HEZ 390042) со следующими размерами:
■ Сковорода: Ø 24 см, для конфорок Ø 18 см
Предварительный нагрев Приготовление
Тестируемые блюда
Уровень
Время приготов-
Крышка Уровень
Крышка
Конфорка
мощности
ления (мин.:сек.)
мощности
Растапливание шоколада
Посуда: кастрюля с ручкой
Шоколадная глазурь (например, из черного
Ø 14,5 см - - - 1 - 1. Нет
шоколада 55 %, марки Dr. Oetker, 150 г)
Подогревание и поддержание в горячем
состоянии чечевичного супа
Посуда: кастрюля
Начальная температура: 20 °C
Чечевичный суп*
Количество: 450 г
1:30, без помеши-
Ø 14,5 см 9
Да 1. Да
вания
Количество: 800 г
2:30, без помеши-
Ø 18 см 9
Да 1. Да
вания
Консервированный чечевичный суп,
например чечевица с колбасой чорисо
Количество: 500 г
1:30, помешать
Ø 14,5 см 9
примерно через
Да 1. Да
1:00
Количество: 1 кг
2:30, помешать
Ø 18 см 9
примерно через
Да 1. Да
1:00
Приготовление соуса бешамель
Посуда: кастрюля с ручкой
Температура молока: 7 °C
Ингредиенты: 40 г сливочного масла, 40 г муки,
Ø 14,5 см
0,5 л молока (жирность
3,5 %) и щепотка соли
1. Растопить сливочное масло, добавить муку
1 ок. 3:00 Нет
и соль. Перемешать и нагреть.
2. Добавить молоко и довести соус до кипе-
7 ок. 5:20 Нет
ния, постоянно помешивая.
3. Когда соус бешамель закипит, подержите
его на конфорке еще 2 минуты, постоянно
1 Нет
перемешивая.
Приготовление молочной рисовой каши
Посуда: кастрюля
Температура молока: 7 °C
Нагрейте
молоко до тех пор, пока оно не начнет
подниматься. Установите рекомендуемый уро-
вень мощности и добавьте в молоко рис, сахар и
соль.
Ингредиенты: 190 г круглого риса, 23 г
сахара, 750 мл молока (жирность 3,5 %) и
Ø 14,5 см
2, поме-
щепотка соли
шать при-
8. ок. 6:30 Нет
да
Ингредиенты: 250 г круглого риса, 30 г
мерно
сахара, 1 л молока (
жирность 3,5 %) и
Ø 18 см
через 10:00
щепотка соли
*Рецепт по DIN 44550
**Рецепт по DIN EN 60350-2
19
Предварительный нагрев Приготовление
Тестируемые блюда
Уровень
Время приготов-
Крышка Уровень
Крышка
Конфорка
мощности
ления (мин.:
сек.)
мощности
Отваривание риса*
Посуда: кастрюля
Температура воды: 20 °C
Ингредиенты: 125 г круглого риса, 300 г воды
Ø 14,5 см 9 ок. 2:30 Да 2 Да
и щепотка соли
Ингредиенты: 250 г круглого риса, 600 г воды
Ø 18 см 9 ок. 2:30 Да 2. Да
и щепотка соли
Поджаривание свиной вырезки
Посуда: сковорода
Начальная температура вырезки: 7 °C
Ø 18 см 9 1:30 Нет 7 Нет
2 куска вырезки (общий вес ок. 200 г, толщи-
ной 1 см)
Жарение
блинов**
Посуда: сковорода
Ø 18 см 9 1:30 Нет 7 Нет
55 мл теста на 1 блин
Жарение во фритюре картофеля глубокой заморозки
Посуда: кастрюля
Ингредиенты: 1,8 кг подсолнечного масла,
Пока температура
одна порция для обжаривания: 200 г карто-
Ø 18 см 9
масла не достиг-
Нет 9 Нет
феля фри глубокой заморозки (например,
нет 180 °C
McCain 123 Frites Original)
*Рецепт по DIN 44550
**Рецепт по DIN EN 60350-2
20
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
www.bosch-home.com
00
*9001013852*
940616
9001013852
