Neff B46W74N0: инструкция

[ru] Правила

пользования ......................2

Встраиваемый духовой

шкаф B46W74.0

î Оглавление

[ru] Правила пользования

Правила техники безопасности................................................... 3

Режим подъёма теста.................................................................. 21

Перед монтажом......................................................................................3

Дрожжевое

тесто...................................................................................21

Указания по безопасности....................................................................3

Йогурт .......................................................................................................21

Причины повреждений ...........................................................................3

Щадящее приготовление............................................................22

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

Использование щадящего приготовления......................................22

окружающей среды ...................................................................... 4

Таблица для режима «Щадящее приготовление» ........................22

Экономия электроэнергии....................................................................4

Рекомендации ........................................................................................23

Правильная утилизация упаковки.......................................................4

Размораживание и разогревание..............................................23

Ваш новый прибор......................................................................... 4

Размораживание в режиме «CircoTherm®»...................................23

Панель управления .................................................................................4

Размораживание....................................................................................23

Режимы работы........................................................................................5

Предварительный разогрев................................................................23

Уровни установки ....................................................................................6

Поддержание в горячем состоянии .................................................23

Система освещения NeffLight® ...........................................................6

Программа «Шаббат»...........................................................................23

Принадлежности ......................................................................................6

Консервирование .........................................................................24

Перед первым использованием .................................................. 6

Очистка и уход..............................................................................24

Установка языка, даты и времени суток ...........................................6

Очистите прибор снаружи ..................................................................25

Очистка прибора.....................................................................................7

Очистка рабочей камеры ...................................................................25

Обслуживание прибора................................................................ 7

Самоочищающаяся поверхность ......................................................25

Включение прибора ...............................................................................7

Программа EasyClean®.......................................................................26

Изменение

режима работы ..................................................................8

Снятие и навешивание дверцы прибора ........................................26

Изменение температуры .......................................................................8

Очистка стёкол дверцы .......................................................................27

Выключение прибора.............................................................................8

Очистка

верхней панели рабочей камеры ....................................28

Быстрый разогрев ...................................................................................8

Очистка навесных решёток................................................................28

Собственные программы ......................................................................8

Очистка телескопических полозьев ................................................28

Изменение базовых установок ............................................................9

Неисправности и ремонт.............................................................28

Автоматическое аварийное отключение ....................................... 10

Замена лампочки в духовом шкафу.................................................29

Электронные часы....................................................................... 10

Замена галогенных лампочек............................................................30

Функции времени.................................................................................. 10

Замена уплотнителя дверцы ..............................................................30

Изменение времени суток ................................................................. 11

Сервисная служба........................................................................30

Изменение даты.................................................................................... 11

Номер E и номер FD ............................................................................30

Индикатор времени ............................................................................. 11

Контрольные блюда ....................................................................31

Режим времени ..................................................................................... 11

Таймер..................................................................................................... 11

Время выполнения ............................................................................... 11

Produktinfo

Время окончания.................................................................................. 12

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Режим предварительного выбора.................................................... 12

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Изменение или сброс настроек ....................................................... 12

официальном сайте www.neff-international.com и на сайте

интернет-магазина www.neff-eshop.com

Блокировка для безопасности детей....................................... 12

Блокировка............................................................................................. 12

Длительная блокировка...................................................................... 13

Выпекание..................................................................................... 13

Выпекание .............................................................................................. 13

Выпекание на нескольких уровнях.................................................. 14

Таблица выпечки для основных рецептов теста.......................... 14

Выпечка хлеба....................................................................................... 15

Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой

заморозки............................................................................................... 15

Рекомендации........................................................................................ 16

Жарение ........................................................................................ 17

Жарение в открытой посуде ............................................................. 17

Жарение в закрытой посуде ............................................................. 17

Таблица для жарения .......................................................................... 17

Рекомендации........................................................................................ 18

Приготовление в гриле................................................................ 19

Термогриль............................................................................................. 19

Приготовление на гриле разной площади .................................... 19

Приготовление на пару ............................................................... 21

2

ã=Правила техники безопасности

Опасность ошпаривания!

Внимательно изучите данное

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

руководство по эксплуатации.

может привести к образованию горячего пара.

Храните руководство по

Горячие принадлежности и посуда

эксплуатации и монтажу в надежном

Опасность ожога!

месте. При передаче прибора

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

новому владельцу не забудьте

или посуды используйте прихватки.

передать также эти документы.

Неквалифицированный ремонт

Опасность удара током!

Перед монтажом

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

Повреждения при транспортировке

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

только специалистом сервисной службы, прошедшим

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

его.

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

Подключение к электросети

службы.

Подключение прибора должен производить только

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

Причины повреждений

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

обязательств.

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Указания по безопасности

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

Данный прибор предназначен только для бытового

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

использования. Используйте прибор только для приготовления

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

пищи.

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

Запрещается использование прибора без присмотра

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

взрослыми и детьми в следующих случаях:

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

состоянию;

горячую рабочую камеру. Это может привести к

образованию пара. В результате изменения температуры

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

возможно повреждение эмали.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

Горячая рабочая камера

привести к повреждению эмали.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

Опасность ожога!

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

невозможно удалить. Используйте по возможности более

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

глубокий универсальный противень.

позволяйте детям подходить близко.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

небольшое количество напитков с высоким содержанием

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

Опасность возгорания!

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

прибор от электросети или выключите соответствующий

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

предохранитель в блоке предохранителей.

дверцу духового шкафа.

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

сломаться.

проникающей в прибор при открывании дверцы,

пергаментная бумага может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

3

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды

В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить

При длительном времени приготовления духовой шкаф можно

электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как

выключить за 10 минут до окончания приготовления и

правильно утилизировать духовой шкаф.

использовать остаточное тепло для доведения блюда до

готовности.

Экономия электроэнергии

Правильная утилизация упаковки

Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае,

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

если это указано в рецепте или в таблицах руководства по

безопасности.

эксплуатации.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

европейским нормам 2002/96/EG для электрических и

эмалированные формы для выпекания. Они поглощают тепло

электронных приборов (waste electrical and electronic

особенно хорошо.

equipment - WEEE). Данные нормы определяют

Как можно реже открывайте дверцу прибора во время тушения,

действующие на территории Евросоюза правила

выпекания или жарения продуктов.

возврата и утилизации старых приборов.

Несколько пирогов лучше всего

печь один за другим. Рабочая

камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго

пирога может уменьшиться.

Ваш новый прибор

Эта глава содержит информацию о

■ панели управления

■ переключателе NeffNavigator®

■ о режимах работы

■ об уровнях установки

■ о системе освещения NeffLight®

■ принадлежностях

Панель управления

Под кнопками на панели управления установлены сенсоры. Вы

не должны сильно нажимать на кнопки, а только легко

прикасаться к ним.

4

Кнопка Использование

~

Вкл/выкл Включение или выключение прибора (см. главу «Управление прибором»)

R

Быстрый разогрев Сократить время разогрева (см. главу «Быстрый разогрев»)

[

Температура, Изменить температуру (см. главу «Изменение температуры»)

3

CircoTherm® Кнопка быстрого выбора режима «CircoTherm»®

%

Верхний/нижний жар Кнопка быстрого выбора режима «Верхний/нижний жар»

(

Большой гриль Кнопка быстрого выбора режима «Большой гриль»

Y

Собственные программы Кнопка быстрого выбора меню собственных программ

7

Электронные часы Установка времени суток и функций времени (см. главу «Электронные часы»)

Кнопка Использование

²

Кнопка «Информация» Включенный прибор: запрос дополнительной информации о режимах работы,

отображение текущей температуры во время нагрева

Выключенный прибор: изменение установок в меню «Базовые установки»

(см. главу «Изменение базовых установок»).

m

Старт/стоп Включение прибора, прерывание работы или её окончание

Переключатель NeffNavigator®

Переключателем NeffNavigator® можно перемещаться в

трёхстрочном текстовом дисплее и выполнять настройки. Для

этого переключатель NeffNavigator® можно крутить вправо или

влево, нажимать, как кнопку, или отжимать его вверх или вниз,

как джойстик.

Переключатель NeffNavigator® Текстовый дисплей

Нажатие снизу вверх Перемещение на одну строчку вверх (например, со второй строки на первую)

Нажатие сверху вниз Перемещение на одну строчку вниз (например, с первой строки на вторую),

подтверждение настроек

Прокрутка вправо Изменение настройки (например, увеличение температуры или выбор режима работы)

Прокрутка влево Изменение настройки (например, снижение температуры или выбор режима работы)

Нажмите Смена

зоны настройки во время установки времени суток и даты (например, переход от

дня недели к месяцу)

Подтверждение отдельных букв при выведении названий записанных программ

Подтверждение сохранения, изменения или удаления записанных программ

Режимы работы

Ниже дан обзор режимов работы вашего прибора.

Режим работы Использование

CircoTherm Для выпекания и жарения на одном или нескольких уровнях.

Размораживание Для щадящего размораживания кусков мяса, хлеба и нежной выпечки (например, торта

со взбитыми сливками)

Верхний/нижний жар Для выпекания и жарения на одном уровне. Особенно подходит для пирогов с сочной

начинкой (например, ватрушек)

Режим для пиццы Для готовых продуктов глубокой заморозки и

для блюд, для приготовления которых

нужно много тепла с нижней стороны (см. главу «Выпекание»).

Выпечка хлеба Для хлебобулочных изделий, которые должны выпекаться при высокой температуре.

Нижний жар Для блюд и хлебобулочных изделий, которые снизу должны хорошо подрумяниться или

иметь хрустящую корочку.

Включайте нижний жар только в конце выпекания на короткое время.

Термогриль Для

приготовления птицы и больших кусков мяса.

Большой гриль Для приготовления большого количества плоских, небольших кусков мяса (например,

стейков, колбасок)

Малый гриль Для приготовления небольшого количества небольших плоских кусков мяса (например,

стейков, тостов)

Щадящее приготовление Для приготовления нежных кусков мяса, которые должны остаться слабо- или

среднепрожаренными или которые нужно готовить до определённого состояния.

Приготовление на

пару Для щадящего приготовления овощей, мяса и рыбы.

Режим подъёма теста Для приготовления дрожжевого теста и йогурта

Предварительный разогрев Для предварительного разогрева тарелок и сервировочной посуды.

Поддержание в горячем состоянии Для поддержания в горячем состоянии приготовленных блюд.

Программа «Шаббат» Для поддержания в горячем состоянии приготовленных блюд в течение трёх дней.

Программа EasyClean® Облегчает очистку рабочей камеры

Освещение Помогает осуществлять уход и очистку рабочей камеры.

5