Neff B46W74N0: Консервирование

5. Прикоснитесь к кнопке m.

Выключение программы «Шаббат»

При достижении нужной температуры на текстовом дисплее

По истечении установленного времени выполнения начинает

появляется сообщение «Выполнение». Программа «Шаббат»

мигать символ

y и раздается сигнал.

активизируется на установленное время. Освещение рабочей

камеры и индикатор нагрева выключаются.

1. Прикоснитесь к кнопке

7.

2. Прикоснитесь к кнопке

~ на 2 секунды.

Прибор выключен.

Консервирование

ã=Опасность травмирования!

Банку с неправильно законсервированными продуктами могут

взорваться. Соблюдайте следующие указания:

■ Используйте только свежие фрукты и овощи без следов

порчи.

■ Берите только чистые целые банки.

■ Запрещается трогать банки во время консервирования

Для консервирования в режиме «CircoTherm®» в рабочую

камеру можно одновременно установить макс. шесть банок

ёмкостью 0,5, 1 или 1,5 л

3.

Указания

3. Влейте в универсальный противень ½ литра горячей (прим.

■ Консервируйте одновременно только одинаковые продукты в

80 °С) воды.

банках одинакового размера.

4. Установите режим «CircoTherm®»

3 с температурой 160 °C.

■ При подготовке и закрывании банок следите за их чистотой.

■ В банках ёмкостью ½ или 1 л прим. через 50 минут

■ Используйте только жаропрочные резиновые кольца.

начинают появляться капельки воды.

■ Не используйте прибор для консервирования следующих

■ В банках ёмкостью 1½ л прим. через 60 минут начинают

продуктов: продукты из жестяных консервных банок, мясо,

появляться капельки воды.

рыба, паштеты.

Завершение режима консервирования

Подготовка фруктов

Для фруктов, огурцов и томатной пасты:

1. Вымойте фрукты, почистите, удалить косточки и измельчите.

1. Выключите прибор, как только на банках появятся капельки

2. Заполните банки фруктами на 2 см до края.

воды.

3. Залейте в банки горячий сахарный сироп без пены (прим.

2. Оставьте банки ещё на несколько минут в закрытой рабочей

Y л на каждую литровую банку).

камере.

На один литр воды:

■ Для малины, клубники, вишни или огурцов: прим.

■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов

5-10 минут

■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов

■ Другие фрукты: прим. 10-15 минут

Подготовка овощей

■ Томатная паста или яблочное пюре: прим. 15-20 минут

1. Вымойте овощи, почистите и измельчите.

Для овощей:

2. Заполните банки овощами на 2 см до края.

1. Как только на всех банках появятся капельки воды,

3. Немедленно залейте в банки горячую кипячёную воду.

уменьшите температуру до 100 °C. Оставьте банки в

закрытой рабочей камере ещё прим. на 60 минут.

Закрывание банок

2. Выключите прибор.

1. Вытрите края банки чистой влажной салфеткой.

3. Оставьте банки в закрытой рабочей камере ещё прим. на

2. Положите на банки мокрые резиновые кольца и крышки и

15-30 минут.

закройте скобами.

Вынимание банок

Запуск режима консервирования

1. Поставьте банки на чистое полотенце

в место без сквозняков

1.

Поставьте универсальный противень на уровень 1.

и накройте.

2. Банки установите треугольником так, чтобы они не касались

2. Удалите скобы с банок только после их охлаждения.

друг друга.

Очистка и уход

Эта глава содержит информацию о:

ã=Опасность короткого замыкания!

■ очистке прибора и уходе за ним

Для очистки прибора ни в коем случае не используйте

■ чистящих средствах и программах очистки

очистители высокого давления и пароструйные очистители.

■ самоочищающихся поверхностях в рабочей камере

■ программе EasyClean®

24

Внимание!

Указание: Рекомендуемые чистящие средства и средства по

Повреждение поверхностей при неправильной очистке:: нельзя

уходу можно получить через сервисную службу. Соблюдайте

использовать

инструкции изготовителя.

■ едкие или абразивные чистящие средства

■ чистящие средства, содержащие алкоголь

■ жёсткие предметы, напр. металлические губки или щётки.

Соблюдайте указания, приведенные в таблице.

Очистите прибор снаружи

Деталь прибора/поверхность Чистящие средства

Поверхности из нержавеющей стали Используйте

обычное моющее средство. Нанесите его с помощью мягкой влажной

тряпки или замши для протирки стёкол, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Сильные загрязнения удалите очистителем для матированной стали.

Окрашенные поверхности Используйте обычное моющее средство. Нанесите его с помощью мягкой влажной

тряпки или замши для протирки стёкол, а затем вытрите досуха мягким полотенцем

.

Панель управления Используйте обычное моющее средство. Нанесите его с помощью мягкой влажной

тряпки или замши для протирки стёкол, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Не используйте стеклоочиститель или скребок для стеклянных поверхностей.

Стёкла дверцы Используйте обычное средство для очистки стёкол или моющее средство. Нанесите

его с помощью мягкой влажной тряпки или замши

для протирки стёкол, а затем

вытрите досуха мягким полотенцем.

На внутреннее стекло дверцы нанесено специальное теплоотражающее покрытие для

снижения температуры. Оно не снижает прозрачность стекла. При открытой дверце

рабочей камеры это покрытие может выглядеть как налёт. Это не дефект поверхности,

а техническая особенность.

Очистка рабочей камеры

Указания

■ При изготовлении эмаль обжигается при очень высоких

Внимание!

температурах. Это может вызвать незначительное изменение

Повреждения поверхности камеры! Не очищайте прибор в

цвета эмали. Это нормально и не оказывает влияния на

тёплом состоянии специально предназначенными для этого

функционирование.

средствами для очистки духовок.

■ Края тонкого противня не полностью покрыты эмалью и

могут быть слегка шершавыми. Тем не менее, противень не

будет ржаветь.

Деталь прибора Чистящие средства

Эмалированные поверхности

Для облегчения очистки включите лампочку в рабочей камере и снимите дверцу

(гладкие поверхности)

прибора с петель.

Используйте обычное моющее средство или раствор уксуса.

Нанесите его с помощью мягкой влажной тряпки или замши для протирки стёкол, а

затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Подгоревшие остатки пищи размочите влажной салфеткой, смоченной моющим

средством.

При сильном загрязнении воспользуйтесь гелеобразным средством для очистки

духовок. Его можно наносить прямо на загрязнённые участки.

После очистки оставьте рабочую камеру открытой для просушки.

Самоочищающиеся поверхности

Соблюдайте указания из главы «Самоочищающиеся поверхности»

(шершавая поверхность)

Уплотнитель дверцы Горячий мыльный раствор

Навесные решётки/телескопические

Горячий мыльный раствор

полозья

Принадлежности Замочите в горячем мыльном растворе, вымойте вручную

губкой и щёткой или в

посудомоечной машине.

Предотвращение загрязнения

■ для жаренья используйте подходящую посуду (например,

гусятницу) или противень для жарки (см. главу

Для поддержания чистоты рабочей камеры,

«Принадлежности»)

■ очищайте камеру после каждого использования, поскольку

при следующем разогревании камеры грязь пригорит и её

Самоочищающаяся поверхность

будет труднее удалить

Задняя стенка духового шкафа покрыта каталитической

■ немедленно удаляйте пятна извести, жира, крахмала и

эмалью. Во время работы духового шкафа брызги от жарения и

яичного белка

выпекания поглощаются этим покрытием и разлагаются.

■ используйте по возможности режим «CircoTherm®» 3. В

Крупные следы брызг исчезают только после нескольких раз

этом режиме рабочая камера меньше загрязняется

эксплуатации духового шкафа.

■ для выпекания особо сочных пирогов используйте глубокий

Изменения цвета на задней стенке не влияют на функцию

универсальный противень.

самоочистки.

25