Neff C67M70N0EU: инструкция

[ru] Правила

пользования ......................2

Компактный духовой

шкаф с СВЧ C67M70N0EU

î Оглавление

[ru] Правила пользования

Правила техники безопасности................................................... 2

Блокировка для безопасности детей .......................................14

Перед монтажом......................................................................................2

Блокировка .............................................................................................14

Указания по безопасности....................................................................3

Длительная блокировка.......................................................................14

Указания по использованию микроволнового режима ................3

Автоматическое аварийное отключение ........................................15

Причины повреждений ...........................................................................4

Автозапуск .....................................................................................15

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

Базовые установки.......................................................................15

окружающей среды ...................................................................... 5

Изменение базовых установок..........................................................15

Экономия электроэнергии....................................................................5

Уход и очистка ..............................................................................16

Правильная утилизация упаковки .......................................................5

Чистящие средства ...............................................................................16

Ваш новый прибор......................................................................... 5

Чистка стеклянного плафона.............................................................17

Панель управления .................................................................................5

Очистка стёкол ......................................................................................17

Режимы работы........................................................................................6

Неисправности и ремонт.............................................................18

Уровни установки ....................................................................................6

Таблица неисправностей ....................................................................18

Принадлежности ......................................................................................6

Замена лампочки

в духовом шкафу.................................................19

Рабочая камера .......................................................................................7

Замена уплотнителя дверцы ..............................................................19

Включение и выключение прибора ........................................... 7

Сервисная служба........................................................................20

Включение.................................................................................................7

Номер E и номер FD ............................................................................20

Выключение ..............................................................................................7

Программы автоматического приготовления .........................20

Перед первым использованием .................................................. 7

Выбор программы.................................................................................20

Установка времени

суток......................................................................7

Индивидуальная настройка ................................................................21

Нагревание рабочей камеры...............................................................8

Размораживание и приготовление блюд

Очистка принадлежностей....................................................................8

в автоматическом режиме ..................................................................21

Обслуживание прибора................................................................ 8

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................26

Установка режима и температуры ......................................................8

Размораживание, разогревание и доведение блюд до

«Микрокомби щадящий» «Микрокомби интенсивный» .................9

готовности при помощи микроволн .................................................26

Контроль нагрева ....................................................................................9

Рекомендации по использованию микроволновой печи ...........29

Установка быстрого разогрева ...........................................................9

Пироги и выпечка..................................................................................29

Микроволны.................................................................................. 10

Рекомендации

по выпеканию ............................................................31

Указания по выбору посуды .............................................................. 10

Жарение и гриль ...................................................................................31

Мощность микроволн .......................................................................... 10

Рекомендации по жарению в гриле.................................................35

Установка мощности микроволн...................................................... 10

Запеканки, французские запеканки, тосты ...................................35

Комбинация................................................................................... 11

Готовые продукты..................................................................................36

Подходящая мощность микроволн .................................................. 11

Щадящее приготовление............................................................36

Установка комбинации........................................................................ 11

Использование щадящего приготовления......................................36

Дополнительный режим............................................................. 11

Щадящее приготовление.....................................................................37

Посуда .................................................................................................... 11

Рекомендации по щадящему приготовлению................................37

Установка дополнительного режима............................................... 11

Контрольные блюда ....................................................................38

Память ............................................................................................ 12

Выпекание...............................................................................................38

Сохранение установок в памяти ...................................................... 12

Приготовление на гриле......................................................................39

Активизация функции памяти............................................................ 12

Акриламид в продуктах питания ............................................... 39

Электронные

часы....................................................................... 12

Дисплей для отображения функций времени............................... 12

Produktinfo

Таймер..................................................................................................... 13

Время выполнения ............................................................................... 13

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Время окончания.................................................................................. 13

запасных частях и службе сервиса можно найти на

официальном сайте www.neff-international.com и на сайте

Режим предварительного выбора.................................................... 13

интернет-магазина www.neff-eshop.com

Установка времени суток................................................................... 14

ã=Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.

Перед монтажом

Оно поможет вам научиться правильно и безопасно

пользоваться прибором.

Повреждения при транспортировке

Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном

месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

передать также эти документы.

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

его.

2

Подключение к электросети

Прибором можно пользоваться только после надлежащего

Подключение прибора должен производить только

ремонта.

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

Проржавевшие поверхности

обязательств.

Опасность для здоровья!

Установка и подключение

Недостаточная очистка поверхностей может привести со

Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

временем к ржавлению прибора.

Возможен выход энергии

микроволн наружу. Регулярно проводите очистку прибора.

Указания по безопасности

Снятый корпус

Данный прибор предназначен только для бытового

использования. Используйте прибор только для приготовления

Опасность удара током!

пищи.

Никогда не снимайте корпус с прибора. Прибор работает под

Запрещается использование прибора без присмотра

высоким напряжением.

взрослыми и детьми в следующих случаях:

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

Опасность для здоровья!

состоянию;

Никогда не снимайте корпус с прибора. Корпус обладает

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

защитными свойствами и не позволяет выйти энергии

микроволн за пределы прибора.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

Горячие или влажные предметы

рядом с прибором

Горячая рабочая камера

Опасность короткого замыкания!

Опасность ожога!

Не пользуйтесь прибором при слишком высокой температуре

■ Не прикасайтесь к горячим внешним поверхностям

или влажности.

нагревательных приборов и плит. Не прикасайтесь к горячим

внутренним поверхностям прибора и нагревательным

Неквалифицированный ремонт

элементам. Открывайте дверь прибора с осторожностью. Из

неё может вырваться горячий пар. Не позволяйте детям

Опасность удара током!

подходить близко.

■ При неквалифицированном ремонте прибор может стать

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

источником опасности. Любые ремонтные работы и замена

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

проводов и труб должны выполняться только специалистами

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

сервисной службы, прошедшими специальное обучение.

небольшое количество напитков с высоким содержанием

спирта и осторожно открывайте дверцу.

■ Если прибор неисправен, отключите предохранитель в блоке

предохранителей или выньте вилку сетевого провода из

Опасность возгорания!

розетки. Вызовите специалиста сервисной службы.

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

Лица, имеющие электронные имплантаты

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

Опасность для здоровья!

прибор от электросети или выключите соответствующий

Для лиц, имеющих электронные имплантаты, например,

предохранитель в блоке предохранителей.

кардиостимулятор, инжектор инсулина:

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

никогда не подходите вплотную к прибору во время

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

выполнения установок или очистки прибора. В ручках

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

переключателей

находятся сильные магниты. Они удерживают

проникающей в прибор при открывании дверцы,

ручки переключателей в утоленном положении. Магнитное

пергаментная бумага может подняться, коснуться

поле может влиять на некоторые имплантаты.

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

Указания по использованию микроволнового

должна выступать за края посуды.

режима

Опасность короткого замыкания!

Приготовление пищи

Не допускайте защемления соединительных проводов

Опасность возгорания!

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

Используйте режим микроволн только для приготовления

пригодных для этого продуктов. Любое другое использование

Опасность ошпаривания!

может быть опасным или стать причиной повреждений.

Например, крупяные или зерновые подушечки при

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

разогревании могут вспыхнуть.

может привести к образованию горячего пара.

Посуда

Горячие принадлежности и посуда

Опасность травмирования!

Опасность ожога!

■ В ручках и крышках фарфоровой и керамической посуды

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

могут быть мелкие дырочки, за которыми находятся пустоты.

или посуды используйте прихватки.

При проникании в эти пустоты влаги посуда может треснуть.

Повреждение дверцы прибора или ее уплотнителя

■ Не пользуйтесь посудой, непригодной для использования в

микроволновом режиме.

Опасность для здоровья!

Не используйте прибор, если повреждены дверца или ее

Опасность ожога!

уплотнитель. Возможен выход энергии микроволн наружу.

При разогревании блюда посуда тоже может нагреться. Чтобы

вынуть посуду и принадлежности, используйте прихватки.

3

Мощность микроволн и время воздействия

Продукты с низким содержанием влаги

Опасность возгорания!

Опасность возгорания!

Нельзя устанавливать слишком большую мощность или очень

Не размораживайте и не готовьте продукты с низким

длительное время. Продукты могут вспыхнуть и повредить

содержанием воды, например хлеб, при

высокой мощности

прибор. Всегда следуйте указаниям, приведенным в данном

микроволн или слишком долгое время.

руководстве по эксплуатации.

Растительное масло

Упаковка

Опасность возгорания!

Опасность возгорания!

Никогда не разогревайте растительное масло в микроволновом

■ Никогда не разогревайте еду в термостатической упаковке.

режиме.

■ Разогревать продукты в контейнерах из пластмассы, бумаги

или других воспламеняющихся предметов можно только под

Причины повреждений

наблюдением.

Внимание!

Опасность ожога!

■ Искрение. Следите за тем, чтобы металл, например ложка,

был на расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа

Герметично запаянная упаковка при нагревании может

и внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут

лопнуть. Придерживайтесь указаний, приведенных на упаковке.

повредить стекло дверцы.

Вынимая блюда, всегда пользуйтесь прихватками.

■ Противень, пергаментная бумага, алюминиевая фольга или

посуда на дне рабочей камеры. Не ставьте противни или

Напитки

посуду на дно духового шкафа. Не выкладывайте дно

алюминиевой фольгой. Это приведёт к излишней

Опасность ошпаривания!

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

При разогревании жидкости возможно запаздывание

нарушено, что приведёт к повреждению эмали.

закипания. В этом случае температура закипания достигается

■ Алюминиевая посуда. Ни в коем случае не используйте

без образования

в жидкости характерных пузырьков. Даже при

алюминиевую посуду. Прибор может повредиться из-за

незначительном сотрясении емкости горячая жидкость может

искрообразования.

внезапно начать сильно кипеть и брызгать. При нагревании

жидкости всегда кладите в емкость ложку. Благодаря этому

■ Вода в горячей камере. Запрещается наливать воду в

удается избежать задержки закипания.

горячую рабочую камеру. Это может привести к

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

■ Влажные продукты. Не держите влажные продукты в

закрытой печи в течение длительного времени. Это может

привести к повреждению эмали.

Ни в коем случае не используйте прибор для хранения

продуктов. Это может привести к коррозии.

■ Фруктовый сок. При выпекании фруктовых пирогов с сочной

начинкой не заполняйте универсальный противень целиком,

так как фруктовый сок стекает с противня и оставляет следы,

которые не смываются.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей. Рабочую камеру

Опасность взрыва!!

следует охлаждать только с закрытой дверцей. Запрещается

фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо

■ Никогда не разогревайте жидкость в плотно закрытой

предметом. Даже если дверца прибора будет просто

посуде.

приоткрыта, со временем это может привести к повреждению

■ Нельзя сильно нагревать алкогольные напитки.

соседних мебельных фасадов.

■ Сильное загрязнение уплотнителей. Если уплотнитель

Детское питание

дверцы сильно загрязнён, дверца не будет плотно

закрываться. Это может привести к повреждению соседних

Опасность ожога!

мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя

Не разогревайте детское питание в закрытой посуде. Всегда

дверцы.

снимайте крышку или соску. После нагрева хорошо

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или

перемешайте или взболтайте содержимое, чтобы тепло

полки. Не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

равномерно распределилось по всему объёму. Перед тем как

прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

кормить ребенка, проверьте температуру.

■ Транспортировка прибора. Не переносите прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

Продукты в кожуре или со шкуркой

сломаться.

Опасность ожога!

■ Режим микроволн при пустом приборе. Включайте режим

микроволн только при наличии продуктов в духовом шкафу. В

■ Нельзя варить яйца в скорлупе. Никогда не разогревайте

противном случае возможна перегрузка прибора.

вареные яйца, так как они могут взорваться. Это относится

Исключением является кратковременная проверка посуды

также к моллюскам и ракообразным. При приготовлении

(см. указания по использованию посуды).

яичницы-глазуньи нужно наколоть желток.

■ Попкорн в микроволновой печи. Никогда не устанавливайте

■ У продуктов питания с жесткой кожурой или шкуркой,

слишком большую мощность. Максимум 600 Вт. Пакетики с

например яблок, томатов, картофеля, сосисок, кожура может

попкорном всегда кладите на стеклянное блюдо. Из-за

лопнуть. Наколите кожуру или шкурку перед приготовлением.

перегрузки стекло может треснуть.

Сушка продуктов

Опасность возгорания!

Не сушите продукты в микроволновом режиме.

4

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды

В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить

При длительном времени приготовления духовой шкаф можно

электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как

выключить за 10 минут до окончания приготовления и

правильно утилизировать духовой шкаф.

использовать остаточное тепло для доведения блюда до

готовности.

Экономия электроэнергии

Правильная утилизация упаковки

Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае,

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

если это указано в рецепте или в таблицах руководства по

безопасности.

эксплуатации.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

европейским нормам 2002/96/EG для электрических и

эмалированные формы для выпекания. Они поглощают тепло

электронных приборов (waste electrical and electronic

особенно хорошо.

equipment - WEEE). Данные нормы определяют

Как можно реже открывайте дверцу прибора во время тушения,

действующие на территории Евросоюза правила

выпекания или жарения продуктов.

возврата и утилизации старых приборов.

Несколько пирогов лучше всего

печь один за другим. Рабочая

камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго

пирога может уменьшиться.

Ваш новый прибор

В этой главе вы узнаете:

■ об уровнях установки

■ о панели управления

■ о принадлежностях

■ о режимах работы

Панель управления

5

Элементы

Использование

Элементы

Использование

управления

управления

90 Выбор мощности микроволн 90 Вт

Поворотный переключатель

Выполнение установок в рамках определённой

180 Выбор мощности микроволн 180 Вт

функции времени или подключение быстрого

360 Выбор мощности микроволн 360 Вт

разогрева (см. главу «Электронные часы»)

600 Выбор мощности микроволн 600 Вт

Переключатель режимов работы

Выбор требуемого режима работы (см. главу

900 Выбор мощности микроволн 900 Вт

«Включение прибора»)

°±²

Выбор следующего режима

±

Кнопка «Информация»

Ã

Функциональная кнопка

Отображение текущей температуры во время

Выбор требуемой функции времени или

нагрева (см. главу «Включение прибора»)

быстрого разогрева (см. главу «Электронные

Вызов меню «Базовые установки» (см. главу

часы»)

«Изменение базовых установок»)

Элементы

Использование

Режимы и диапазон

Использование

управления

температур

Регулятор температуры

á

Микрокомби

Для птицы, рыбы и запеканок: во

Установка температуры (см. главу «Включение

интенсивный

время работы духового шкафа

прибора»)

30-250 °C

автоматически подключаются

микроволны средней мощности.

Изменение установок в меню «Базовые

установки» (см. главу «Изменение базовых

ç

Поддержание в

Для поддержания блюд в горячем

установок»)

горячем состоянии

состоянии.

60-100 °C

ì

Навигационная кнопка

Внимание!

Выбор строки текстового дисплея

Тёплые продукты портятся

быстрее. Не подогревайте блюдо

X

Выбор программы автоматического

приготовления

более двух часов.

l

Вызов программы из памяти

Уровни установки

ƒ

Включение режима духового шкафа

Принадлежности можно размещать в рабочей камере на

„

Выключение режима духового шкафа или сброс

3 различных уровнях.

установки

Мощность микроволн и элементы управления

При нажатии кнопок загорается соответствующая индикация.

Утапливаемые переключатели

Поворотный переключатель, переключатель режимов и

регулятор температуры являются утапливаемыми. Чтобы

зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите

на него.

Режимы работы

Ниже дан обзор режимов работы вашего прибора.

Режимы и диапазон

Использование

Указание. При чрезмерном нагревании принадлежностей

температур

возможна их деформация. Деформация исчезает после

3

Горячий воздух

Для выпекания и жарения на

остывания принадлежностей и не влияет на их функциональные

30-250 °C

одном уровне.

свойства.

2

Горячий воздух

Для выпекания пирогов и мелкой

плюс

выпечки на двух уровнях.

Принадлежности

30-250 °C

В комплект поставки вашего прибора входят следующие

%

Верхний/нижний

Для выпекания и жарения на

принадлежности:

жар

одном уровне. Особенно подходит

Универсальный противень

30-300 °C

для пирогов с сочной начинкой

Для приготовления большого

(например, ватрушек)

жаркого, сухих и сочных пирогов,

$

Нижний жар

Для блюд и хлебобулочных

запеканок, французских запеканок.

30-200 °C

изделий, которые снизу должны

Он также используется в качестве

хорошо подрумяниваться или

защиты от брызг, когда мясо

иметь хрустящую корочку.

жарится непосредственно на

Включайте нижний жар только в

решётке. Для этого вставьте

конце выпекания на короткое

универсальный противень скосом к

время.

дверце духового шкафа.

4

Термогриль

Для приготовления птицы и

Решётка

100-250 °C

больших кусков мяса.

для посуды, форм для выпечки,

жарения и приготовления в гриле.

+

Большой гриль

Для большого количества

Слабый (1)

небольших плоских кусков мяса

Средний (2)

(например, стейков, колбасок).

Дополнительные принадлежности можно приобрести в

Сильный (3)

специализированном магазине:

(

Малый гриль

Для небольшого количества

Принадлежности Номер для заказа

Слабый (1)

плоских, небольших кусков мяса

Средний (2)

(например, стейков, тостов).

Эмалированный противень Z6360X0

Сильный (3)

Стеклянный противень Z6370X0

/

Щадящее

Для нежных кусков мяса, которые

приготовление

должны остаться слабо- или

70-100 °C

среднепрожаренными или

которые нужно готовить строго по

рецепту.

à

Микрокомби

Для песочного теста с сочной

щадящий

начинкой, теста для кекса в форме

30-250 °C

и пирогов из смесей для выпечки.

Во время работы духового шкафа

автоматически подключаются

микроволны меньшей мощности.

6