Neff B16P42N0: инструкция

[ru] Правила пользовани .........

Встраиваемый духовой

шкаф B16P42.0

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 3

Щадящее приготовление............................................................20

Перед монтажом...................................................................................... 3

Использование щадящего

приготовления......................................20

Указания по безопасности ................................................................... 3

Таблица для режима «Щадящее приготовление» ........................20

Причины повреждений........................................................................... 3

Рекомендации ........................................................................................21

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

Размораживание...........................................................................21

окружающей среды ...................................................................... 4

Размораживание в режиме «CircoTherm®»...................................21

Экономия электроэнергии ................................................................... 4

Размораживание ...................................................................................21

Правильная утилизация упаковки....................................................... 4

Консервирование .........................................................................21

Ваш новый прибор......................................................................... 4

Очистка духовки ...........................................................................22

Панель управления................................................................................. 4

Важные указания ..................................................................................22

Режимы работы........................................................................................ 5

Перед очисткой .....................................................................................22

Рабочая камера....................................................................................... 5

Установка режима очистки ................................................................23

Уровни установки .................................................................................... 5

После очистки........................................................................................23

Принадлежности...................................................................................... 6

Уход и очистка ..............................................................................23

Перед первым использованием .................................................. 6

Чистящие средства...............................................................................23

Установка языка...................................................................................... 6

Снятие и установка дверцы духового шкафа................................24

Установка времени суток...................................................................... 6

Демонтаж защитной панели...............................................................25

Очистка прибора..................................................................................... 7

Снятие и установка стекол дверцы..................................................25

Обслуживание прибора ................................................................ 7

Очистка навесных решёток................................................................25

Включение прибора ............................................................................... 7

Неисправности и ремонт.............................................................26

Выключение прибора

............................................................................ 7

Сообщения

об ошибках с “...............................................................26

Изменение базовых установок............................................................ 8

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа .....27

Автоматическое аварийное отключение.......................................... 8

Замена левой лампочки в духовом шкафу ....................................27

Электронные часы......................................................................... 8

Стеклянный плафон .............................................................................27

Дисплей для отображения функций времени ................................. 8

Сервисная служба........................................................................27

Таймер........................................................................................................ 9

Номер E и номер FD ............................................................................27

Время выполнения.................................................................................. 9

Контрольные блюда ....................................................................28

Время окончания .................................................................................... 9

Режим предварительного выбора ...................................................... 9

Установка времени суток....................................................................10

Produktinfo

Быстрый нагрев .....................................................................................10

Проверка, изменение и сброс установок ......................................10

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Блокировка для безопасности детей....................................... 10

официальном сайте www.neff-international.com и на сайте

Блокировка .............................................................................................10

интернет-магазина www.neff-eshop.com

Длительная блокировка.......................................................................10

Выпекание..................................................................................... 11

Выпекание на противнях и в формах..............................................11

Выпекание на нескольких уровнях ..................................................11

Таблица

выпечки для основных рецептов теста ..........................11

Выпечка хлеба .......................................................................................12

Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой

заморозки................................................................................................13

Рекомендации ........................................................................................14

Жарение......................................................................................... 15

Жарение в открытой посуде..............................................................15

Жарение в закрытой посуде..............................................................15

Таблица для жарения...........................................................................15

Рекомендации ........................................................................................16

Приготовление на гриле.............................................................. 17

Термогриль..............................................................................................17

Приготовление на гриле разной площади .....................................17

Приготовление на пару ............................................................... 19

Подъём теста ................................................................................ 19

Дрожжевое тесто...................................................................................19

Йогурт.......................................................................................................19

2

Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.

Горячие принадлежности и посуда

Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном

месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте

ã=Опасность ожога!

передать также эти документы.

При вынимании из рабочей камеры горячих принадлежностей

или посуды используйте прихватки.

Перед монтажом

Неквалифицированный ремонт

Повреждения при транспортировке

ã=Опасность удара током!

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

его.

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

только специалистом сервисной службы, прошедшим

Подключение к электросети

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

Подключение прибора должен производить только

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

службы.

обязательств.

Очистка духовки

Указания по безопасности

ã=Опасность возгорания!

Данный прибор предназначен только для бытового

использования. Используйте прибор только для приготовления

■ Оставшиеся кусочки пищи, жир или сок от жарения могут

пищи.

вспыхнуть во время очистки духовки. Перед каждым

процессом самоочистки удаляйте крупные загрязнения из

Запрещается использование прибора без присмотра

рабочей камеры.

взрослыми и детьми в следующих случаях:

■ Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые

состоянию;

могут загореться. Во время очистки прибор сильно

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

нагревается снаружи. Не позволяйте детям подходить близко

к горячим приборам.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

ã=Опасность для здоровья!

Горячая рабочая камера

Ни в коем случае не очищайте противни и формы с

ã=Опасность ожога!

антипригарным покрытием с помощью функции «Очистка

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

духовки». Из-за очень сильного жара происходит разрушение

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

антипригарного покрытия, и выделяются ядовитые газы.

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

позволяйте детям подходить близко.

Причины повреждений

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

Внимание!

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

небольшое количество напитков с высоким содержанием

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

ã=Опасность возгорания!

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

прибор от электросети или выключите соответствующий

горячую рабочую камеру. Это может привести к

предохранитель в блоке предохранителей.

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

проникающей в прибор при открывании дверцы,

привести к повреждению эмали.

пергаментная бумага может подняться, коснуться

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

невозможно удалить. Используйте по возможности более

должна выступать за края посуды.

глубокий универсальный противень.

ã=Опасность короткого замыкания!

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

Не допускайте защемления соединительных проводов

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

может расплавиться.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

ã=Опасность ошпаривания!

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

может привести к образованию горячего пара.

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

3

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

дверцу духового шкафа.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

сломаться.

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды

В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить

второго пирога уменьшается. Два пирога прямоугольной

электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как

формы можно поставить рядом.

правильно утилизировать духовой шкаф.

■ При длительном времени приготовления духовой шкаф

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и

Экономия электроэнергии

использовать остаточное тепло для доведения блюда до

готовности.

■ Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах

руководства по эксплуатации.

Правильная утилизация упаковки

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

эмалированные формы для выпекания. Они особенно

безопасности.

хорошо поглощают тепло.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

■ Как можно реже открывайте дверцу духового шкафа во

европейским нормам 2002/96/EG для электрических и

время тушения, выпекания или жарения продуктов.

электронных приборов (waste electrical and electronic

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за другим.

equipment - WEEE). Данные нормы определяют

Духовой шкаф ещё тёплый, за счёт чего время выпекания

действующие на территории Евросоюза правила

возврата и утилизации старых приборов.

Ваш новый прибор

Эта глава содержит информацию

■ об уровнях установки

■ о панели управления

■ о принадлежностях

■ о режимах работы

Панель управления

Элемент управления Использование

KJ

Функциональная кнопка Выбор требуемой функции времени или быстрого нагрева (см. главу «Электронные

часы»)

Поворотный переключатель Выполнение установок в рамках определённой функции времени или подключение

быстрого нагрева (см. главу «Электронные часы»)

Переключатель режимов Выбор требуемого режима работы (см. главу «Включение прибора»)

±

Кнопка «Информация» Включённый прибор: отображение текущей температуры духового шкафа во время

нагрева (см. главу «Включение прибора»)

Выключенный прибор: вызов меню «Базовые установки»

(см. главу «Изменение базовых установок»)

4

Элемент управления Использование

Регулятор температуры Включённый прибор: установка температуры (см. главу «Включение прибора»)

Выключенный прибор: изменение установок в меню «Базовые установки»

(см. главу «Изменение базовых установок»)

Утапливаемые переключатели

Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель,

нажмите на него.

Поворотный переключатель, регулятор температуры и

переключатель режимов работы являются утапливаемыми.

Режимы работы

Ниже дан обзор режимов работы вашего прибора.

Режим работы Использование

3

CircoTherm® Для выпекания и жарения на одном или нескольких уровнях.

A

Размораживание Для щадящего размораживания кусков мяса, хлеба и нежной выпечки (например,

торта со взбитыми сливками).

%

Верхний/нижний жар Для выпекания и жарения на одном уровне. Особенно подходит для пирогов с сочной

начинкой (например, ватрушек).

0

Режим для пиццы Для готовых продуктов глубокой заморозки и для блюд, для приготовления которых

нужно много тепла с нижней стороны (см. главу «Выпекание»).

ë

Выпечка хлеба Для хлебобулочных изделий, которые должны выпекаться при высокой температуре.

$

Нижний жар Для приготовления блюд и хлебобулочных изделий, которые снизу должны хорошо

подрумяниваться или иметь хрустящую корочку.Включайте нижний жар только в конце

выпекания на короткое время.

4

Термогриль Для приготовления птицы и больших кусков мяса.

+

Большой гриль Для приготовления большого количества плоских, небольших кусков мяса (например,

стейков, колбасок).

(

Малый гриль Для приготовления небольшого количества плоских, небольших кусков мяса (напри-

мер, стейков, тостов).

/

Щадящее приготовление Для приготовления нежных кусков мяса, которые должны остаться слабо- или средне-

прожаренными или которые нужно готовить до определённого состояния.

é

Приготовление на пару Для щадящего приготовления овощей, мяса и рыбы.

ê

Режим подъёма теста Для приготовления дрожжевого теста или йогурта.

x

Очистка духовки Автоматическая очистка рабочей камеры. Духовой шкаф нагревается до полного рас-

пада загрязнений.

\

Освещение рабочей камеры Помогает осуществлять очистку и уход за рабочей камерой.

Рабочая камера

Уровни установки

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,

который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При

установленной температуре до 60 °C и при режиме

самоочистки лампочка выключается. При этом возможна

оптимально точная регулировка.

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается

и выключается по мере

необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!

Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф

перегреется.

Рабочая камера имеет четыре уровня установки. Уровни

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор

установки считаются снизу вверх.

продолжает работать определённое время после её

Указание: При выпекании и жарении в режиме

выключения.

«CircoTherm®» 3 запрещается использовать уровень

установки 2. Циркуляция воздуха будет нарушена и качество

приготовленных блюд ухудшится.

5