Neff B16E74N0: инструкция

B16E74.0

*9000540189* 9000540189

[ru] Правила пользования ...........................2

î Оглавление

Правила техники безопасности................................................... 3

Щадящее приготовление............................................................ 19

Перед монтажом......................................................................................3

Использование щадящего

приготовления......................................20

Указания по безопасности....................................................................3

Таблица для режима «Щадящее приготовление» ........................20

Причины повреждений ...........................................................................3

Рекомендации ........................................................................................20

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

Размораживание...........................................................................21

окружающей среды ...................................................................... 4

Размораживание в режиме «CircoTherm®»...................................21

Экономия электроэнергии....................................................................4

Размораживание....................................................................................21

Правильная утилизация упаковки.......................................................4

Консервирование .........................................................................21

Ваш новый прибор......................................................................... 4

Очистка и уход..............................................................................22

Панель управления .................................................................................4

Очистите прибор снаружи ..................................................................22

Режимы работы........................................................................................5

Очистка рабочей камеры ...................................................................22

Уровни установки ....................................................................................5

Самоочищающаяся поверхность ......................................................23

Система освещения NeffLight® ...........................................................5

EasyClean® .............................................................................................23

Принадлежности ......................................................................................6

Снятие и навешивание дверцы прибора ........................................24

Перед первым использованием .................................................. 6

Очистка стёкол дверцы .......................................................................24

Установка языка ......................................................................................6

Очистка верхней панели рабочей камеры ....................................25

Установка времени суток......................................................................6

Очистка навесных решёток................................................................25

Очистка прибора.....................................................................................7

Очистка телескопических полозьев ................................................25

Обслуживание прибора................................................................ 7

Неисправности и ремонт.............................................................26

Включение прибора ...............................................................................7

Замена лампочки в духовом

шкафу.................................................27

Выключение прибора

.............................................................................8

Замена галогенных лампочек (система освещения NeffLight®)

Изменение базовых установок ............................................................8

....................................................................................................................27

Автоматическое аварийное отключение ..........................................8

Замена уплотнителя дверцы ..............................................................27

Электронные часы......................................................................... 8

Сервисная служба........................................................................28

Дисплей для отображения функций времени..................................8

Номер E и номер FD ............................................................................28

Таймер........................................................................................................9

Контрольные блюда .................................................................... 29

Время выполнения ..................................................................................9

Время окончания.....................................................................................9

Produktinfo

Режим предварительного выбора.......................................................9

Установка времени суток................................................................... 10

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Быстрый нагрев..................................................................................... 10

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Проверка, изменение и сброс установок...................................... 10

официальном сайте www.neff-international.com и на сайте

интернет-магазина www.neff-eshop.com

Блокировка для безопасности детей....................................... 10

Блокировка............................................................................................. 10

Длительная блокировка...................................................................... 10

Выпекание..................................................................................... 11

Выпекание на противнях и в формах ............................................. 11

Выпекание на нескольких уровнях.................................................. 11

Таблица

выпечки для основных рецептов теста.......................... 11

Выпечка хлеба....................................................................................... 12

Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой

заморозки............................................................................................... 13

Рекомендации........................................................................................ 14

Жарение ........................................................................................ 15

Жарение в открытой посуде ............................................................. 15

Жарение в закрытой посуде............................................................. 15

Таблица для жарения .......................................................................... 15

Рекомендации........................................................................................ 16

Приготовление на гриле ............................................................. 16

Термогриль............................................................................................. 17

Приготовление на гриле разной площади .................................... 17

Приготовление на пару ............................................................... 18

Подъём теста ................................................................................ 19

Дрожжевое тесто.................................................................................. 19

Йогурт ...................................................................................................... 19

2

ã=Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.

Горячие принадлежности и посуда

Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном

месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте

Опасность ожога!

передать также эти документы.

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

или посуды используйте прихватки.

Перед монтажом

Неквалифицированный ремонт

Повреждения при транспортировке

Опасность удара током!

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

его.

только специалистом сервисной службы, прошедшим

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

Подключение к электросети

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

Подключение прибора должен производить только

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

службы.

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

обязательств.

Причины повреждений

Внимание!

Указания по безопасности

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Данный прибор предназначен только для бытового

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

использования. Используйте прибор только для приготовления

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

пищи.

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

Запрещается использование прибора без присмотра

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

взрослыми и детьми в следующих случаях:

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

состоянию;

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

горячую рабочую камеру. Это может привести к

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

Горячая рабочая камера

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

Опасность ожога!

привести к повреждению эмали.

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

позволяйте детям подходить близко.

невозможно удалить. Используйте по возможности более

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

глубокий универсальный противень.

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

небольшое количество напитков с высоким содержанием

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

Опасность возгорания!

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

прибор от электросети или выключите соответствующий

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

предохранитель в блоке предохранителей.

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

дверцу духового шкафа.

проникающей в прибор при открывании дверцы,

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

пергаментная бумага может подняться, коснуться

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

сломаться.

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию горячего пара.

3

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды

В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить

При длительном времени приготовления духовой шкаф можно

электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как

выключить за 10 минут до окончания приготовления и

правильно утилизировать духовой шкаф.

использовать остаточное тепло для доведения блюда до

готовности.

Экономия электроэнергии

Правильная утилизация упаковки

Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае,

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

если это указано в рецепте или в таблицах руководства по

безопасности.

эксплуатации.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

европейским нормам 2002/96/EG для электрических и

эмалированные формы для выпекания. Они поглощают тепло

электронных приборов (waste electrical and electronic

особенно хорошо.

equipment - WEEE). Данные нормы определяют

Как можно реже открывайте дверцу прибора во время тушения,

действующие на территории Евросоюза правила

выпекания или жарения продуктов.

возврата и утилизации старых приборов.

Несколько пирогов лучше всего

печь один за другим. Рабочая

камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго

пирога может уменьшиться.

Ваш новый прибор

Эта глава содержит информацию

■ о панели управления

■ о режимах работы

■ об уровнях установки

■ о системе освещения NeffLight®

■ о принадлежностях

Панель управления

Элемент управления Использование

KJ

Функциональная кнопка Выбор требуемой функции времени или быстрого нагрева (см. главу «Электронные

часы»)

Поворотный переключатель Выполнение установок в рамках определённой функции времени или подключение

быстрого нагрева (см. главу «Электронные часы»)

Переключатель режимов Выбор требуемого режима работы (см. главу «Включение прибора»)

±

Кнопка «Информация» Включённый прибор: отображение текущей температуры духового шкафа во время

нагрева (см. главу «Включение прибора»)

Выключенный прибор: вызов меню «Базовые установки»

(см. главу «Изменение базовых установок»)

Регулятор температуры Включённый прибор: установка температуры (см. главу «Включение прибора»)

Выключенный прибор: изменение установок в меню «Базовые установки»

(см. главу «Изменение базовых установок»)

4

Утапливаемые переключатели

Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель,

нажмите на него.

Поворотный переключатель, регулятор температуры и

переключатель режимов работы являются утапливаемыми.

Режимы работы

Ниже дан обзор режимов работы вашего прибора.

Режим работы Использование

3

CircoTherm® Для выпекания и жарения на одном или нескольких уровнях.

A

Размораживание Для щадящего размораживания кусков мяса, хлеба и нежной выпечки (например,

торта со взбитыми сливками)

%

Верхний/нижний жар Для выпекания и жарения на одном уровне. Особенно подходит для пирогов с сочной

начинкой (например, ватрушек)

0

Режим для пиццы Для готовых продуктов глубокой заморозки и для блюд, для приготовления которых

нужно много тепла с нижней стороны (см. главу «Выпекание»)

ë

Выпечка хлеба Для хлебобулочных изделий, которые должны выпекаться при высокой температуре.

$

Нижний жар Для приготовления блюд и хлебобулочных изделий, которые снизу должны хорошо

подрумяниваться или иметь хрустящую корочку. Включайте нижний жар только в конце

выпекания на короткое время.

4

Термогриль Для приготовления птицы и больших кусков мяса.

+

Большой гриль Для приготовления большого количества плоских, небольших кусков мяса (например,

стейков, колбасок)

(

Малый гриль Для приготовления небольшого количества плоских, небольших кусков мяса

(например, стейков, тостов)

/

Щадящее приготовление Для приготовления нежных кусков мяса, которые должны остаться слабо- или

среднепрожаренными или которые нужно готовить до определённого состояния.

é

Приготовление на пару Для щадящего приготовления овощей, мяса и рыбы.

ê

Подъём теста Для приготовления дрожжевого теста или йогурта

>

EasyClean® Облегчает очистку рабочей камеры

\

Освещение рабочей камеры Помогает осуществлять уход и очистку рабочей камеры.

Уровни установки

Система освещения NeffLight®

Ваш прибор оснащён системой освещения NeffLight®. Система

освещения NeffLight® состоит из двух галогенных ламп и

зеркальной поверхности, с помощью которых рабочая камера

ярко освещается.

Контактный выключатель дверцы

Система освещения NeffLight® выключается при открывании и

включается при закрывании дверцы прибора.

Экономия электроэнергии

Вы можете отключить систему освещения NeffLight® с целью

экономии электроэнергии.

Рабочая камера имеет четыре уровня установки. Уровни

установки считаются снизу вверх.

ã=Опасность ожога!

Телескопические полозья у включённого прибора сильно

нагреваются. Не обожгитесь о них, когда они выдвинуты.

Индивидуальные системы установки могут применяться на

удобных для вас уровнях. Простая система установки

обеспечивает универсальную и быструю смену уровня.

Указание: При выпекании и жарении в режиме «CircoTherm®»

Поверните контактный выключатель дверцы вправо

. Система

запрещается использовать уровень установки 2. Циркуляция

освещения NeffLight® выключена.

воздуха будет нарушена и

качество приготовленных блюд

Поверните контактный выключатель дверцы дальше вправо.

ухудшится.

Система освещения NeffLight® включена.

5