Neff B45M42N0: инструкция

[ru] Правила пользовани............

Встраиваемый духовой

шкаф B45M42.0

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 3

Неисправности и ремонт.............................................................21

Перед монтажом...................................................................................... 3

Замена лампочки в духовом шкафу ................................................22

Указания по безопасности ................................................................... 3

Замена уплотнителя дверцы ..............................................................22

Причины повреждений........................................................................... 3

Сервисная служба........................................................................22

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

Номер E и номер FD............................................................................22

окружающей среды ...................................................................... 4

Контрольные блюда ....................................................................23

Экономия электроэнергии ................................................................... 4

Правильная утилизация упаковки....................................................... 4

Ваш новый прибор......................................................................... 4

Produktinfo

Панель управления ................................................................................. 4

Режимы работы........................................................................................ 5

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Уровни установки .................................................................................... 5

официальном сайте www.neff-international.com и на сайте

Принадлежности...................................................................................... 5

интернет-магазина www.neff-eshop.com

Перед первым использованием .................................................. 6

Установка времени суток...................................................................... 6

Очистка прибора..................................................................................... 6

Обслуживание прибора ................................................................ 6

Включение прибора ............................................................................... 6

Выключение прибора ............................................................................ 6

Электронные часы......................................................................... 7

Дисплей для

отображения функций времени ................................. 7

Таймер........................................................................................................ 7

Время выполнения.................................................................................. 7

Время окончания .................................................................................... 8

Режим предварительного выбора ...................................................... 8

Установка времени суток...................................................................... 8

Быстрый нагрев ....................................................................................... 8

Проверка, изменение и сброс установок ........................................ 8

Выпекание....................................................................................... 9

Выпекание на противнях и в формах ................................................ 9

Выпекание на нескольких уровнях .................................................... 9

Таблица выпечки для основных рецептов теста ............................ 9

Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой

заморозки................................................................................................10

Рекомендации ........................................................................................11

Жарение......................................................................................... 12

Жарение

в открытой посуде ..............................................................12

Жарение в закрытой посуде..............................................................13

Таблица для жарения...........................................................................13

Рекомендации ........................................................................................14

Приготовление на гриле.............................................................. 14

Термогриль..............................................................................................14

Приготовление на гриле разной площади .....................................15

Размораживание .......................................................................... 16

Размораживание в режиме «CircoTherm®»...................................16

Размораживание ...................................................................................16

Йогурт............................................................................................. 16

Консервирование......................................................................... 17

Очистка и уход.............................................................................. 17

Очистите прибор снаружи..................................................................18

Очистка рабочей камеры ...................................................................18

Самоочищающаяся поверхность ......................................................18

EasyClean® .............................................................................................19

Снятие и навешивание дверцы прибора ........................................19

Очистка стёкол дверцы .......................................................................20

Очистка верхней панели рабочей камеры

....................................21

Очистка навесных решёток................................................................21

2

ã=Правила техники безопасности

Опасность ошпаривания!

Внимательно изучите данное

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

руководство по эксплуатации.

может привести к образованию горячего пара.

Храните руководство по

Горячие принадлежности и посуда

эксплуатации и монтажу в надежном

Опасность ожога!

месте. При передаче прибора

При вынимании из рабочей камеры

горячих принадлежностей

новому владельцу не забудьте

или посуды используйте прихватки.

передать также эти документы.

Неквалифицированный ремонт

Перед монтажом

Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать

Повреждения при транспортировке

источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения

только специалистом сервисной службы, прошедшим

повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте

специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку

его.

из розетки или выключите соответствующий предохранитель в

Подключение к электросети

блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной

службы.

Подключение прибора должен производить только

квалифицированный специалист. Повреждения из-за

неправильного подключения приводят к снятию гарантийных

Причины повреждений

обязательств.

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

Указания по безопасности

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно

Данный прибор предназначен только для бытового

рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры

использования. Используйте прибор только для приготовления

фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте

пищи.

посуду на дно рабочей камеры, если установлена

температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней

Запрещается использование прибора без присмотра

аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет

взрослыми и детьми в следующих случаях:

нарушено

, что приведёт к повреждению эмали.

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

состоянию;

горячую рабочую камеру. Это может привести к

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

образованию пара. В результате изменения температуры

возможно повреждение эмали.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

Горячая рабочая камера

рабочей камере в течение длительного времени. Это может

привести к повреждению эмали.

Опасность ожога!

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с

с противня и оставлять пятна, которые будет практически

осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не

невозможно удалить. Используйте по возможности более

позволяйте детям подходить близко.

глубокий универсальный противень.

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца

рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только

прибора будет просто приоткрыта, со временем это может

небольшое количество напитков с высоким содержанием

привести к повреждению фасадов соседней мебели.

спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

Опасность возгорания!

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа

дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

прибор от электросети или выключите соответствующий

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

предохранитель в блоке предохранителей.

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

дверцу духового шкафа.

посуде перед установкой посуды в прибор на режим

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может

проникающей в прибор при открывании дверцы,

сломаться.

пергаментная бумага может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать

этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.

Используйте пергаментную бумагу нужного

размера. Она не

должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов

электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля

может расплавиться.

3

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды

В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить

При длительном времени приготовления духовой шкаф можно

электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как

выключить за 10 минут до окончания приготовления и

правильно утилизировать духовой шкаф.

использовать остаточное тепло для доведения блюда до

готовности.

Экономия электроэнергии

Правильная утилизация упаковки

Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае,

если это указано в рецепте или в таблицах руководства по

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

эксплуатации.

безопасности.

Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

Данный прибор имеет отметку о соответствии

эмалированные формы для выпекания. Они поглощают тепло

европейским нормам 2002/96/EG для электрических и

особенно хорошо.

электронных приборов (waste electrical and electronic

Как можно реже открывайте дверцу прибора во время тушения,

equipment - WEEE). Данные нормы определяют

выпекания или жарения продуктов.

действующие на территории Евросоюза правила

возврата и утилизации старых приборов.

Несколько пирогов лучше всего

печь один за другим. Рабочая

камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго

пирога может уменьшиться.

Ваш новый прибор

Эта глава содержит информацию

■ о панели управления

■ о режимах работы

■ об уровнях установки

■ о принадлежностях

Панель управления

Элемент управления Использование

KJ

Функциональная кнопка Выбор требуемой функции времени или быстрого нагрева (см. главу «Электронные

часы»)

Поворотный переключатель Выполнение установок в рамках определённой функции времени или подключение

быстрого нагрева (см. главу «Электронные часы»)

Переключатель режимов Выбор требуемого режима работы

Регулятор температуры Установка нужной температуры

Утапливаемые переключатели

Поворотный переключатель, регулятор температуры и

переключатель режимов работы являются утапливаемыми.

Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель,

нажмите на него.

4

Режимы работы

Ниже дан обзор режимов работы вашего прибора.

Режим работы Использование

3

CircoTherm® Для выпекания и жарения на одном или нескольких уровнях.

%

Верхний/нижний жар Для выпекания и жарения на одном уровне. Особенно подходит для пирогов с сочной

начинкой (например, ватрушек)

0

Режим для пиццы Для готовых продуктов глубокой заморозки и для блюд, для приготовления которых

нужно много тепла с нижней стороны (см. главу «Выпекание»)

4

Термогриль Для приготовления птицы и больших кусков мяса.

+

Большой гриль Для приготовления большого количества плоских, небольших кусков мяса (например,

стейков, колбасок)

(

Малый гриль Для приготовления небольшого количества плоских, небольших кусков мяса (напри-

мер, стейков, тостов)

$

Нижний жар Для приготовления блюд и хлебобулочных изделий, которые снизу должны хорошо

подрумяниваться или иметь хрустящую корочку.

Включайте нижний жар только в конце выпекания на короткое время.

A

Размораживание Для щадящего размораживания кусков мяса, хлеба и нежной выпечки (например,

торта со взбитыми сливками)

>

EasyClean® Облегчает очистку рабочей камеры

\

Освещение рабочей камеры Помогает осуществлять уход и очистку рабочей камеры.

Уровни установки

Дополнительные принадлежности вы можете приобрести в

специализированном магазине:

Принадлежности Номер для

заказа

Комплект для приготовления на пару Mega N8642X0

Комплект для приготовления на пару N8642X0EU

Эмалированный универсальный противень Z1232X0

Универсальный противень, с антипригарным

Z1233X0

покрытием

Универсальный противень со съёмной решёт-

Z1242X0

кой

Стеклянный противень Z1262X0

Эмалированный противень для запеканки Z1272X0

Рабочая камера имеет четыре уровня установки. Уровни

установки считаются снизу вверх.

Алюминиевый противень Z1332X0

Указание: При выпекании и жарении в режиме

Эмалированный противень Z1342X0

«CircoTherm®»

3 запрещается использовать уровень

Противень с антипригарным покрытием Z1343X0

установки 2. Циркуляция воздуха будет нарушена и качество

приготовленных блюд ухудшится.

Форма для пиццы Z1352X0

Изогнутая решётка с отверстием Z1432X0

Принадлежности

Плоская решётка Z1442X0

В комплект поставки вашего прибора входят следующие

Эмалированный

противень для жарки, состо-

Z1512X0

принадлежности:

ящий из двух частей

Эмалированный противень

Телескопические направляющие CLOU® для

Z1742X2

для выпекания пирогов и мелкой

трёх уровней

выпечки

Телескопические направляющие с полным

Z1755X2

выдвижением CLOU® для четырёх уровней

Эмалированный универсальный

противень

Камень для выпекания хлеба Z1912X0

для выпекания сочных пирогов,

Эмалированная универсальная посуда Z9930X0

жарения, приготовления на гриле и

для сбора вытекающего из

Указание: В процессе работы духового шкафа обычный или

готовящихся блюд сока

универсальный противень могут деформироваться. Причина в

Изогнутая решётка

большой разности температур на различных частях посуды.

Для выпекания в формах, жарения

Она может возникнуть, если была закрыта только часть лотка

в специальной посуде и

или противня или если на

них готовили продукт глубокой

приготовления на гриле

заморозки, например, пиццу.

5

Перед первым использованием

Из этой главы вы узнаете:

■ как после подключения прибора к электросети установить

время

■ как очистить прибор перед первым использованием

Установка времени суток

Указание: После нажатия на функциональную кнопку KJ у вас

есть 3 секунды, чтобы установить время суток с помощью

поворотного переключателя. Если вам не хватит этого, вы

можете изменить время суток в дальнейшем.

На дисплее времени мигает

‹:‹‹.

1.Коротко нажмите функциональную кнопку

KJ для перехода

в режим установки.

Очистка прибора

Загораются символы

KJ и 3. На дисплее времени

Вымойте прибор перед первым использованием.

появляется

‚ƒ:‹‹.

1.Выньте принадлежности из рабочей камеры.

2.Установите текущее время суток поворотным

переключателем.

2.Полностью удалите из рабочей камеры остатки упаковки

(например, частички стиропора).

Через 3 секунды установка автоматически принимается.

3.Вымойте принадлежности и рабочую камеру горячим

Изменение времени суток

мыльным раствором (см. главу «Очистка и уход»).

Чтобы в дальнейшем изменить время суток, нажимайте на

4.Прогрейте рабочую камеру в режиме «Верхний/нижний

функциональную кнопку KJ до тех пор, пока снова не

жар»

% с температурой 240 °C в течение 30 минут.

загорятся символы

KJ и 3. Измените время суток

поворотным переключателем.

5.После этого дайте рабочей камере остыть, и протрите её

горячим мыльным раствором.

6.Очистите прибор снаружи мягкой влажной тряпкой с

мыльным раствором.

Обслуживание прибора

Из этой главы вы узнаете:

■ как включать и выключать прибор

■ как выбирать режим и температуру

Включение прибора

1.Поворачивайте переключатель режимов, пока не будет

выбран требуемый режим.

2.Поворачивайте регулятор температуры, пока не будет

выбрана требуемая температура.

Индикатор

r горит, пока прибор нагревается, а также при

каждом повторном нагреве.

Выключение прибора

1.Установите переключатель режимов работы в положение Û.

2.Поверните регулятор температуры в положение

Ú.

После выключения охлаждающий вентилятор может ещё

некоторое время самопроизвольно работать.

6

Электронные часы

Из этой главы вы узнаете:

Дисплей для отображения функций времени

■ как установить таймер

■ как установить прибор на автоматическое выключение

(время выполнения и время окончания)

■ как автоматически включать и выключать прибор (режим

предварительного выбора)

■ как устанавить время суток

■ как подключить быстрый нагрев

Указания

■ При настройке функций времени шаг настройки увеличивается

вместе с увеличением значения времени (например, настройка

времени выполнения до

‚:‹‹œ осуществляется шагом в одну

минуту, более

‚:‹‹œ

— с шагом в 5 минут).

■ По истечении времени, установленного для функций

таймера

Q, времени выполнения x, времени окончания y

и режима предварительного выбора, раздаётся сигнал и

мигает символ

Q или y. Чтобы отменить звуковой сигнал до

его окончания, нажмите функциональную кнопку

KJ.

■ При выборе функции времени всегда нажимайте

функциональную кнопку

KJ коротко. После этого у вас есть

3 секунды, чтобы установить время в выбранной

Время выполнения

функции. Затем режим установки автоматически

деактивизируется.

Автоматическое выключение по истечении установленного

времени выполнения.

Включение и выключение дисплея времени

1. Установите режим и температуру.

1. Нажмите функциональную кнопку

KJ и удерживайте

Прибор начинает нагреваться.

6 секунд.

Дисплей времени выключается. Если одна из функций

2. Нажимайте функциональную кнопку

KJ до тех пор, пока не

времени активна, соответствующий символ продолжает

загорятся символы

KJ и x.

гореть.

3. Установите время выполнения поворотным переключателем

2. Коротко нажмите функциональную кнопку

KJ.

(например,

‚:„‹ часов).

Дисплей времени включается.

Установка автоматически принимается. После этого на

дисплее снова отображается время суток и начинается

Таймер

отсчёт установленного времени выполнения.

1. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не

загорятся символы

KJ и Q.

2. Установите время приготовления поворотным

переключателем (например,

†:‹‹ минут).

Установка автоматически принимается. После этого снова

отображается время суток, а таймер начинает отсчёт

времени.

7

Функции времени Использование

Q

Таймер Таймер можно использовать например, при варке яиц или как обычный бытовой таймер

Прибор не включается и не выключается автоматически.

x

Время выполнения

По истечении установленного времени выполнения (например,

‚:„‹ часов) прибор

автоматически выключается.

y

Время окончания

В установленный момент времени (например,

‚ƒ:„‹ часов) прибор автоматически

выключается.

Режим предварительного выбора Прибор автоматически включается и выключается. Время выполнения и время оконча-

ния комбинируются.

3

Время суток Установка времени суток

f

Быстрый нагрев Укороченное время нагрева

По истечении времени выполнения прибор выключается

Установка времени суток

автоматически.

Вы можете изменить время суток, только если ни одна из

1.Установите переключатель режимов и регулятор

функций времени не активна.

температуры в положение

Û.

1.Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не

2.Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите

загорятся символы

KJ и 3.

функциональную кнопку

KJ.

2.Установите время суток поворотным переключателем.

Время окончания

Установка автоматически принимается.

Автоматическое отключение в установленное время.

1.Установите режим и температуру.

Прибор начинает нагреваться.

2.Нажимайте функциональную кнопку

KJ до тех пор, пока не

загорятся символы

KJ и y.

3.Установите время окончания поворотным переключателем

(например,

‚ƒ:„‹ часов).

Установка автоматически принимается. После этого на

дисплее снова отображается время суток.

Быстрый нагрев

В режиме «CircoTherm®» 3 можно сократить время нагрева

прибора, если установленная температура выше 100 °C.

Указание: Во время быстрого нагрева, пока горит символ

f, не

ставьте блюдо в рабочую камеру.

1.Установите режим и температуру.

Прибор начинает нагреваться.

2.Нажимайте функциональную кнопку

KJ до тех пор, пока не

загорятся символы

KJ и f и символ Œ на дисплее

В установленное время окончания прибор автоматически

времени.

выключается.

3.Поверните поворотный переключатель вправо.

1.Установите переключатель режимов и регулятор

На дисплее времени отображается

Ž и загорается

температуры в положение

Û.

символ

f. Включается быстрый нагрев.

2.Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите

функциональную кнопку

KJ.

Режим предварительного выбора

Прибор включается и выключается автоматически в

установленное время окончания. Для этого скомбинируйте

время выполнения и время окончания.

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не

оставались в рабочей камере слишком долго.

1.Установите режим и температуру.

Прибор начинает нагреваться.

2.Нажимайте функциональную кнопку

KJ до тех пор, пока не

загорятся символы

KJ и x.

После достижения установленной температуры быстрый нагрев

3.Установите время выполнения поворотным переключателем

выключается. Символ

f гаснет.

(например,

‚:„‹ часов).

Установка автоматически принимается.

Проверка, изменение и сброс установок

4.Нажимайте функциональную кнопку

KJ до тех пор, пока не

1.Чтобы проверить заданные установки, нажимайте

загорятся символы

KJ и y.

функциональную кнопку до тех пор, пока не загорится

5.Установите время окончания поворотным переключателем

соответствующий символ

KJ.

(например,

‚ƒ:„‹ часов).

2.При необходимости можно откорректировать установки

Прибор отключается, чтобы включиться в подходящий

поворотным переключателем.

момент времени (в указанном примере: в

‚‚:‹‹ часов). В

3.Если вы хотите аннулировать установку, поверните

установленное время окончания прибор автоматически

поворотный переключатель влево к первоначальному

выключается (

‚ƒ:„‹ часов).

значению.

6.Установите переключатель режимов и регулятор

температуры в положение

Û.

7.Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите

функциональную кнопку

KJ.

8

Выпекание

Эта глава содержит информацию о:

Противни

■ формах для выпекания и противнях

Мы рекомендуем вам использовать только оригинальные

противни, т. к. они оптимально подходят для выпекания в

■ выпекании на нескольких уровнях

духовом шкафу с использованием различных режимов.

■ выпекании по основным рецептам теста (таблица выпечки)

Всегда осторожно задвигайте обычный или универсальный

■ выпекании готовых продуктов глубокой заморозки и

противень до упора и следите за тем, чтобы

скошенным краем

свежеприготовленных блюд (таблица выпечки)

он всегда был направлен к дверце.

■ Рекомендации по выпеканию

Для выпекания сочных пирогов используйте универсальный

противень, чтобы не загрязнять духовой шкаф.

Указание: При выпекании в режиме «CircoTherm®»

3 не

используйте уровень установки 2.Циркуляция воздуха будет

нарушена и качество приготовленных блюд ухудшится.

Выпекание на нескольких уровнях

Для выпекания на нескольких уровнях используйте

Выпекание на противнях и в формах

преимущественно противни и устанавливайте их в рабочую

камеру одновременно.

Формы для выпекания

Имейте в виду, что скорость подрумянивания вашей выпечки

Мы рекомендуем вам использовать тёмные металлические

может быть разной на разных уровнях. Выпечка на самом

формы для выпекания.

верхнем уровне подрумянивается быстрее, поэтому её можно

вынимать раньше.

Светлые металлические и стеклянные формы увеличивают

время выпекания, и блюдо подрумянивается неравномерно.

Если при выпекании на двух разных уровнях используются

Если для выпекания в светлой металлической форме

обычный и

универсальный противень, ставьте обычный

используется режим «Верхний/нижний жар»

%, выбирайте

противень на уровень 3, а универсальный противень — на

уровень установки 1.

уровень 1.

Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на

характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые

Таблица выпечки для основных рецептов

формы часто меньше по размеру, чем обычные формы,

теста

поэтому количество теста и рецептура для них могут быть

Значения, приведенные в таблице, являются

несколько иными.

ориентировочными и подходят для эмалированных противней и

При выпекании на одном уровне в режиме «CircoTherm®»

3

тёмных форм для выпекания. Значения могут изменяться в

ставьте прямоугольную форму всегда по диагонали (рис.A), а

зависимости от вида и количества теста и формы для

круглую форму — по центру изогнутой решётки (рис.B).

выпекания.

Значения, указанные для теста для хлеба, действительны для

выпекания как на противне, так и в прямоугольной форме.

Рекомендуется при первой попытке

устанавливать

минимальную из указанных температур. Как правило, при

более низкой температуре блюдо подрумянивается более

равномерно.

Если вы печёте по своему рецепту, ориентируйтесь на похожую

выпечку в таблице.

Соблюдайте указания относительно предварительного

разогрева, содержащиеся в таблице.

9

CircoTherm® 3 Верхний/нижний жар %

Основной рецепт теста Уровень

Температура,

Время выпекания,

Уровень

Температура,

установки

°C

мин

установки

°C

Сдобное тесто

Пироги на противне, с начинкой 1 160 - 170 30 - 45 3 170 - 180

1 + 3 150 - 160 40 - 50 - -

Разъёмная/прямоугольная форма 1 150 - 160 60 - 80 2 160 - 170

Форма для фруктового пирога 1 160 - 170 20 - 35 2 170 - 180

Песочное тесто

Пироги на противне, с сухой начинкой, например, с

1 160 - 170 45 - 70 3 180 - 190

посыпкой

1 + 3 160 - 170 60 - 80 - -

Пироги на противне, с сочной начинкой, например,

1 150 - 170 60 - 80 - -

со сливочной заливкой

Разъёмная форма, например, для творожного

торта 1 150 - 160 50 - 90 2 160 - 180

Форма для фруктового пирога 1 150 - 160* 20 - 35 2 170 - 180*

Бисквитное тесто

Бисквитный рулет 1 180 - 190* 10 - 15 3 190 - 200*

Форма для фруктового пирога 1 160 - 170 20 - 30 2 160 - 170

* Предварительно разогреть духовой шкаф