Bosch HGG323160R: инструкция
Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование
Тип: Газовая Плита
Характеристики, спецификации
Инструкция к Газовой Плите Bosch HGG323160R
Отдельностоящая плита HGG323160R
[ru] Правила пользовани ...................................
î Оглавление
[ru]Правила пользовани
Важные правила техники безопасности.................................... 4
Настройка духового шкафа........................................................14
Причины повреждений ................................................................. 7
Регулировка нижней газовой горелки духового шкафа.............14
Повреждения духового шкафа.............................................................7
Установка электрогриля духового шкафа......................................14
Повреждения выдвижного цокольного ящика.................................7
Уход и очистка ..............................................................................15
Монтаж, подключение к газу и электросети............................ 7
Верхняя стеклянная крышка..............................................................15
Подключение газа...................................................................................7
Чистящие средства ...............................................................................15
Неисправности газопроводки/ запах газа .......................................8
Снятие и установка навесных элементов.......................................16
Перемещение прибора за газоподводящие трубы или за ручку
Снятие и установка дверцы духового шкафа................................17
дверцы ........................................................................................................8
Что делать при неисправности?................................................17
Подключение к электросети ................................................................8
Таблица неисправностей ....................................................................17
Установка плиты в горизонтальном положении..............................8
Замена лампочки для верхней подсветки духового
шкафа......18
Установка прибора .................................................................................8
Стеклянный плафон..............................................................................18
Во время транспортировки соблюдайте необходимые меры
Сервисная служба........................................................................18
предосторожности
. .................................................................................8
Номер E и номер FD ............................................................................18
Ваша новая плита........................................................................... 9
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
Общее .........................................................................................................9
окружающей среды..................................................................... 18
Панель управления .................................................................................9
Энергосбережение ...............................................................................18
Варочная поверхность ...........................................................................9
Экономия электроэнергии во время работы газовой варочной
Духовой шкаф........................................................................................ 10
панели ......................................................................................................18
Дверца духового шкафа - дополнительные меры безопасности
Правильная утилизация упаковки.....................................................18
................................................................................................................... 10
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии .................... 19
Принадлежности.......................................................................... 11
Пироги и выпечка..................................................................................19
Принадлежности ................................................................................... 11
Рекомендации по выпеканию ............................................................20
Специальные принадлежности ......................................................... 11
Мясо, птица, рыба, тосты ....................................................................20
Номера артикулов для заказа через сервисную службу.......... 12
Рекомендации по жарению в гриле.................................................21
Перед первым использованием ................................................ 12
Акриламид в продуктах...............................................................21
Нагревание духового шкафа ............................................................. 12
Зажигание нижней газовой горелки ............................................... 12
Установка электрогриля ..................................................................... 13
Produktinfo
Очистка принадлежностей................................................................. 13
Предварительная очистка головок и крышек газовых горелок
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
................................................................................................................... 13
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
Настройка варочной
панели ...................................................... 13
магазина www.bosch-eshop.com
Поджиг газовой горелки..................................................................... 13
Таблица - приготовление пищи......................................................... 14
3
: Важные правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
Данный прибор не рассчитан на
руководство. Оно поможет вам научиться
использование с отдельным таймером или
правильно и безопасно пользоваться
пультом дистанционного управления.
прибором. Сохраняйте руководство по
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
эксплуатации и инструкцию по монтажу
физическими, умственными и
для дальнейшего использования или для
психическими возможностями, а также
передачи новому владельцу.
лица, не обладающие достаточными
Данное руководство действительно только
знаниями о приборе, могут использовать
в том случае, если на приборе указано
прибор только под присмотром лиц,
условное обозначение соответствующей
отвественных за их безопасность, или
страны. Если обозначение страны на
после подробного инструктажа и
приборе отсутствует, следует
использовать
осознания всех опасностей, связанных с
руководство по монтажу, содержащее
эксплуатацией прибора.
необходимую для перенастройки прибора
Детям не разрешается играть с прибором.
информацию об условиях подключения,
Очистка и обслуживание прибора не
действительных в соответствующей стране.
должны производиться детьми, это
Категория прибора: категория 1
допустимо, только если они старше 8 лет и
их контролируют взрослые.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
подключайте прибор, если он был
Не допускайте детей младше 8 лет к
поврежден во время транспортировки.
прибору и его сетевому
проводу.
Подключение прибора и перенастройку на
Всегда следите за правильностью
другой вид газа должен производить
установки принадлежностей в рабочую
только квалифицированный специалист.
камеру. См. описание принадлежностей в
Подключение прибора (подключение к
руководстве по эксплуатации.
электросети и газу) должно
Опасность возгорания!
осуществляться в соответствии с
■
руководством по эксплуатации и монтажу.
Из-за струи воздуха, проникающей в
Неправильное подключение и настройка
прибор при открывании дверцы, бумага
могут привести
к опасным ситуациям и
для выпечки может подняться, коснуться
значительным повреждениям прибора. В
нагревательного элемента и вспыхнуть.
данном случае производитель прибора не
При предварительном разогреве
несёт ответственности. Гарантия на прибор
обязательно закрепляйте бумагу для
теряет силу.
выпечки в принадлежностях. Например,
поставьте на неё кастрюлю или форму
Внимание:Данный прибор предназначен
для выпекания. Используйте бумагу для
исключительно для приготовления пищи.
выпечки нужного размера, она не должна
Запрещено использовать прибор с другой
выступать за края
принадлежностей.
целью, например, для обогрева
Опасность возгора ния!
■
помещения.
Легковоспламеняющиеся предметы,
хранящиеся в в духовом шкафу, могут
Внимание:Использование газовой плиты
воспламениться. Не храните в духовом
приводит к повышению температуры и
шкафу легковоспламеняющиеся
влажности в помещении. При эксплуатации
предметы. Не открывайте дверцу
прибора следует обратить особое
прибора, если внутри прибора
внимание на хорошую вентиляцию
образовался дым. Выключите прибор,
помещения: не закрывать естественные
выньте вилку из розетки или отключите
вентиляционные отверстия или
предохранитель в блоке
использовать специальные
предохранителей. Перекройте подачу
вентиляционные устройства (например,
газа.
вытяжку над плитой).
Опасность возгора ния!
При интенсивном и долговременном
использовании прибора может
потребоваться дополнительная вентиляция,
в этом случае можно открыть
окно или
включить специальное вентиляционное
устройство на более высокую мощность.
4
■
Горячее растительное масло или жир
Опасность ожога!
легко воспламеняются. Не оставляйте
■
Прибор становится очень горячим. Не
без присмотра горячее масло или жир.
прикасайтесь к горячим внутренним
Никогда не тущите огонь водой.
поверхностям прибора или
Выключите конфорку. Пламя можно
нагревательным элементам. Всегда
осторожно погасить крышкой,
давайте прибору остыть. Не позволяйте
пламягасящим покрывалом или
детям подходить близко к горячему
подобными предметами.
прибору.
Оп ас н о сть возг орания !
■
Опасность ожога!
Конфорки очень сильно нагреваются.
■
Принадлежности или посуда очень
Никогда не кладите легко
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
воспламеняющиеся предметы на
или принадлежности из рабочей камеры,
варочную панель. Не складывайте
всегда используйте прихватки.
предметы на варочную панель.
Опасность ожога!
Оп ас н о сть возг орания !!
■
Пары спирта в горячей рабочей камере
■
Прибор сильно нагревается и может
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
стать причиной возгорания
блюда, в которых используются напитки с
легковоспламеняющихся материалов. Не
высоким содержанием спирта.
храните и не пользуйтесь вблизи прибора
Добавляйте в блюда только небольшое
или под ним легковоспламеняющимися
количество напитков с высоким
предметами (например аэрозольными
содержанием спирта. Осторожно
распылителями, чистящими средствами).
откройте дверцу прибора.
Не храните в или на духовом шкафу
Опасность ожога!
■
легковоспламеняющиеся предметы.
Конфорки и поверхность вокруг них
Оп ас н о сть возг орания !
сильно нагреваются. Не прикасайтесь к
■
Включённая газовая конфорка, если на
раскаленным поверхностям. Не
ней не установлена посуда, производит
подпускайте детей близко.
очень много тепла. Прибор и
Опасность ожога!
■
расположенная над ним вытяжка могут
В процессе эксплуатации поверхности
быть повреждены или воспламениться.
прибора нагреваются. Не касайтесь
Частички жира в фильтре вытяжки могут
горячих поверхностей. Следите, чтобы
воспламениться. Включайте газовую
дети не подходили близко к плите.
Опасность ожога!
конфорку только при установленной
■
Пустая кухонная посуда, установленная
посуде.
на газовую горелку, становится очень
Оп ас н о сть возг орания !
■
Задняя стенка прибора сильно
горячей. Никогда не устанавливайте на
нагревается. Это может привести к
конфорку пустую посуду.
Опасность ожога!
повреждению проводов и труб.
■
Во время работы прибор сильно
Газоподводящие трубы и
нагревается . Перед очисткой дайте
электропроводка не должны
прибору остыть.
соприкасаться с задней поверхностью
Опасность ожога!
■
Внимание: детали прибора могут сильно
прибора.
Оп ас н о сть возг орания !
нагреться при использовании прибора в
■
Не кладите на конфорки
режиме гриля. Не разрешайте маленьким
воспламеняющиеся предметы и не
детям подходить близко к прибору.
храните их в рабочей камере. Не
Опасность ошпаривания!
открывайте дверцу прибора, если внутри
■
прибора образовался дым. Выключите
В процессе эксплуатации открытые для
прибор. Отсоедините прибор от
доступа детали прибора сильно
электросети или выключите
нагреваются. Не прикасайтесь к
соответствующий предохранитель в блоке
раскаленным деталям. Не подпускайте
предохранителей. Перекройте подачу
детей близко к прибору.
Опасность о шпаривания!
газа.
■
Из открытой дверцы прибора может
Оп ас н о сть возг орания !
■
Поверхности цокольного выдвижного
вырваться горячий пар. Осторожно
ящика могут сильно нагреться. В
откройте дверцу прибора. Не позволяйте
выдвижном ящике можно хранить только
детям подходить близко к горячему
специальные принадлежности для
прибору.
Опасность о шпаривания!
духового шкафа. Запрещается хранить в
■
При использовании воды в рабочей
выдвижном ящике
камере может образоваться горячий
легковоспламеняющиеся предметы и
водяной пар. Запрещается наливать воду
горючие вещества.
в горячую рабочую камеру.
5
Опасность травмирования!
Опасность удара током!
■
Поцарапанное стекло дверцы прибора
■
При неквалифицированном ремонте
может треснуть. Не используйте скребки
прибор может стать источником
для стекла, а также едкие и абразивные
опасности.Поэтому ремонт должен
чистящие средства.
производиться только специалистом
Опасность травмирования!
■
сервисной службы, прошедшим
При неквалифицированном ремонте
специальное обучение.Если прибор
прибор может стать источником
неисправен, выньте вилку из розетки или
опасности. Любые ремонтные работы и
отключите предохранитель в блоке
замена газоподводящих труб или
предохранителей. Вызовите специалиста
электропроводки должны выполняться
сервисной службы.
только специалистами сервисной службы,
Опасность удара то к ом !
прошедшими специальное обучение.
■
При сильном нагреве прибора изоляция
Если прибор неисправен, отключите
кабеля может расплавиться. Следите за
предохранитель в блоке предохранителей
тем, чтобы кабель не соприкасался с
или выньте вилку сетевого провода из
горячими частями электроприборов.
розетки и перекройте подачу газа.
Опасность удара то к ом !
■
Проникающая влага может привести к
Вызовите специалиста сервисной
удару электрическим током. Не
службы.
используйте очиститель высокого
Опасность травмирования!
■
Неисправности или повреждения
давления или пароструйные очистители.
прибора опасны. Никогда не включайте
Опасность удара то к ом !
■
При замене лампочки в рабочей камере
неисправный прибор. Отключите
учитывайте то, что контакты в патроне
предохранитель в блоке предохранителей
находятся под напряжением. Перед
или выньте из розетки сетевой шнур.
сменой лампочки выньте вилку сетевого
Перекройте подачу газа. Вызовите
кабеля из розетки или отключите
специалиста сервисной службы.
предохранитель в блоке
Опасность травмирования!
■
Кастрюли неподходящих размеров,
предохранителей.
повреждённые или неправильно
Опасность удара то к ом !
■
Неисправный прибор может быть
поставленные кастрюли могут стать
причиной поражения током. Никогда не
причиной травм. Соблюдайте указания,
включайте неисправный прибор. Выньте
касающиеся кухонной посуды.
из розетки вилку сетевого провода или
Опасность травмирования!
■
Внимание: От жара стеклянная крышка
выключите предохранитель в блоке
прибора может треснуть. Прежде чем
предохранителей. Вызовите специалиста
накрыть прибор стеклянной крышкой,
сервисной службы.
выключите все конфорки. Подождите до
полного остывания плиты.
6
Причины повреждений
Варочная панель
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
Внимание!
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
■ Включайте конфорки, только когда на них установлена
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
посуда. Не нагревайте пустые кастрюли или сковороды. Так
привести к повреждению эмали.
можно повредить их дно.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
■ Используйте кастрюли и сковородки только с ровной нижней
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
поверхностью.
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
■ Ставьте кастрюли и сковороды по центру конфорки. Таким
невозможно удалить. Используйте по возможности более
образом тепло от пламени оптимально нагреет дно кастрюли
глубокий универсальный противень.
или сковороды. рукоятка или ручки кастрюли не повредятся,
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
а также будет достигнут высокий уровень экономии энергии.
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
■ Убедитесь в том, что газовые горелки чистые и сухие.
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
Пламерассекатель и крышка горелки должны находиться
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
точно на своих местах.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном
■ Проследите за тем, чтобы при эксплуатации плиты верхняя
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
крышка была открыта.
нормально закрываться. Это может привести к повреждению
поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за
Повреждения духового шкафа
чистотой уплотнителя дверцы.
Внимание!
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или
полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора.
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
рабочую камеру до упора.
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
нарушено
, что приведёт к повреждению эмали.
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
сломаться.
горячую рабочую камеру. Это может привести к
Повреждения выдвижного цокольного
ящика
Внимание!
Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик.
Это может его повредить.
Монтаж, подключение к газу и электросети
Подключение газа
монтажу и введен в эксплуатацию. Не подключайте прибор к
дымоходу. Должны быть соблюдены все нормы вентиляции.
Подключение должно осуществляться только специалистом с
■ Подключение газа должно осуществляться стационарно (т. е.
допуском или лицензированным сотрудником сервисной
не через временныеподключения) или через специальный
службы в соответствии с указаниями данными в разделе
безопасный газовый шланг.
«Подключение газа и переход на другой вид газа».
■ Если используется безопасный газовый шланг, убедитесь что
Для лицензированного специалиста или сервисной службы
он не защемлен и не сдавлен. Шланг не должен
соприкасаться с горячей поверхностью.
Внимание!
■ Необходимые условия для установки данного прибора
■ Газоподводящие трубы (газовая труба или безопасный
указаны на типовой табличке на задней стенке прибора. Вид
газовый шланг) могут быть подключены с правой или с левой
газа, необходимый для эксплуатации данного прибора
стороны прибора. Соединение должно иметь легко
отмечен звездочкой (*).
доступный запорный кран.
■ Перед установкой прибора проверьте, какой вид газа и под
Правила техники безопасности
каким давлением находится в газораспределительной сети
Номинальные значения давления при эксплуатации прибора
вашего дома и убедитесь, что настройки данного прибора
составляют
соответствуют этим параметрам. Если настройки прибора
нужно изменить, следуйте указаниям в разделе
для природного газа (G20) — 20 мбар, для сжиженного газа
«Подключение газа и переход на другой вид газа».
(G30) — 30 мбар, для сжиженного газа (G31) — 37 мбар.
Соблюдайте указанные значения давления
при эксплуатации
■ Этот прибор не подключен к отводу дымовых газов. Он
прибора. Все данные на типовой табличке прибора приводятся
должен быть подключен в соответствии с предписаниями по
с учётом вышеуказанных значений давления. Производитель не
несет ответственности за последствия или риск, связанные с
эксплуатацией прибора с недопустимыми значениями
давления.
7
2.С помощью шестигранного ключа можно подкручивать
: Несоответствующее давление газа в
газораспределительной сети!
установочные ножки в более высокое или низкое положение,
пока плита не установится горизонтально (рис.A).
Если давление газа для природного газа (G20) выше чем
25 мбар, для сжиженного газа (G30) выше чем 36 мбар, для
3.Задвиньте обратно выдвижной цокольный ящик (рис.B).
сжиженного газа (G31) выше 45 мбар, в целях безопасности
установите на прибор подходящий регулятор давления газа.
Подключение, техобслуживание и настройка регулятора
давления газа должны выполняться квалифицированным
специалистом, имеющим на это
разрешение. Если вы не
знаете, какое давление в газораспределительной сети в вашем
доме, уточните его в местной газовой службе.
Неисправности газопроводки/ запах газа
Если вы почувствовали запах газа или заметили неисправность
на газопровода, нужно
■ сразу же перекрыть подачу газа или закрыть вентиль
Установка прибора
газового баллона
■ сразу затушить открытый огонь и потушить сигареты
■ выключить электрические приборы, в том числе лампы
■ открыть окна и хорошо проветрить помещение
■ позвонить в сервисную или газовую службу.
Перемещение прибора за газоподводящие
трубы или за ручку дверцы
Не передвигайте прибор, держась за газоподводящие трубы,
так как в этом случае можно их повредить. Опасность утечки
газа! Не передвигайте прибор, держась за ручку дверцы, можно
повредить ручку и дверные петли.
Подключение к электросети
Внимание!
■ Доверьте установку прибора специалистам сервисной
службы. Для подключения необходимо наличие
предохранителя на 16 А. Прибор рассчитан на напряжение
■ Прибор следует устанавливать непосредственно на полу в
электросети 220240 В.
кухне в соответствии с указанными размерами. Не
допускается установка прибора на каких-либо других
■ При падении напряжения электросети ниже 180 В перестаёт
предметах.
функционировать электрический поджиг.
■ Расстояние между верхним краем плиты и нижним краем
■ На неисправности, возникшие из-за неправильного
вытяжки должно соответствовать указаниям производителя
подключения прибора, гарантия не распространяется.
вытяжки.
■ Для замены поврежденного сетевого кабеля обратитесь к
■ Следите за тем, чтобы прибор не сдвинулся после установки.
изготовителю, в его сервисную службу или к
Расстояние от газовой горелки повышенной мощности или от
квалифицированному электрику.
мощной трёхконтурной конфорки до поверхности стоящей
рядом мебели или стены должно быть не менее 50 мм.
Для сервисной службы
Внимание!
Во время транспортировки соблюдайте
■ Прибор следует подключать в соответствии с параметрами,
необходимые меры предосторожности.
указанными на типовой табличке.
Закрепляйте все подвижные внутренние и внешние части
■ Подключение к электросети должно быть выполнено в
прибора клейкой лентой, которую потом можно удалить
соответствии с действующими предписаниями. Розетка
полностью. Задвиньте все комплектующие детали (например,
должна быть легкодоступна, чтобы прибор в случае
противень) в соответствующие пазы, обернув края тонким
необходимости можно было быстро отключить от
картоном, во избежание повреждений прибора. Положите
электросети.
картон или подобный материал между передней и задней
стенкой, чтобы избежать ударов о внутреннюю сторону
■ Должен быть установлен выключатель с размыканием всех
стеклянной дверцы. Прикрепите
дверцу и верхнюю защитную
полюсов.
панель, если она имеется в наличии, клейкой лентой к боковым
■ Никогда не используйте удлинители и тройники.
стенкам прибора.
■ В целях безопасности разрешается подключать этот прибор
Сохраняйте оригинальную упаковку прибора. Перевозите
только к электрической сети с заземлением. Если розетка с
прибор только в оригинальной упаковке. Соблюдайте указания
заземлением не соответствует предписаниям, защита от
по транспортировке, имеющиеся на упаковке.
поражения электрическим током не гарантируется.
■ Для подключения прибора следует использовать кабель
Если оригинальная упаковка не сохранилась
типа H05W-F или другой аналогичный кабель.
Упакуйте прибор в защитную упаковку для транспортировки,
чтобы обеспечить необходимую защиту от возможных
Установка плиты в горизонтальном
повреждений.
положении
Перевозите прибор в вертикальном положении. Не переносите
прибор, держась за ручку дверцы или боковые стыки, так как
Установите плиту прямо на пол.
они могут быть повреждены. Не кладите тяжёлые предметы на
1.Выдвиньте выдвижной цокольный ящик и выньте его
прибор.
движением вверх.
Внутри основания спереди и сзади расположены
установочные ножки.
8
%
$
0LQ
Ваша новая плита
Приведённая здесь информация поможет вам изучить вашу
элементами управления, с варочной панелью и получите
новую плиту. Вы ознакомитесь с панелью и отдельными
информацию о рабочей камере и принадлежностях.
Общее
Комплектация зависит от конкретной модели прибора.
Панель управления
Настоящий документ содержит общее описание панели
Варочная поверхность
управления. Комплектация зависит от конкретной модели
прибора.
Настоящий документ содержит общее описание панели
управления. Комплектация зависит от конкретной модели
прибора.
9
Пояснения
1 Крышка
2 Выход пара
Внимание!
При работе духового шкафа в этом месте выходит
горячий пар
3 Варочная панель
4 Панель управления
5 Дверца духового шкафа
6 Выдвижной цокольный ящик
Пояснения
1 Регулятор электрогриля
2 Регулятор газовой горелки
3 Переключатель плиты
4 Многофункциональный переключатель
5 Кнопка поджига
Пояснения
1 Выход пара
Внимание!
При работе духового шкафа в этом месте выступает
горячий пар
2 Стандартная газовая горелка
3 Стандартная газовая горелка
4 Газовая горелка повышенной мощности
5 Экономичная газовая горелка
Духовой шкаф
Газовая
горелка Диаметр дна кастрюли или сково
роды
Выключатель нижней газовой горелки
Экономичная газовая
12–18 см
Поверните выключатель нижней газовой горелки влево, чтобы
горелка 1 кВт
установить требуемую температуру.
Стандартная газовая
18–24 см
горелка 1,7 кВт
Положения Функция
Газовая горелка повы
24–28 см
ÿ
Нулевое положе
Духовой шкаф не нагревается.
шенной мощности 3 кВт
ние
Используйте кастрюли или сковородки только с ровной нижней
170-270 Диапазон темпе
Диапазон используемых тем
поверхностью.
ратур
ператур в ºC для выпекания в
формах для выпечки, пиццы
Ставьте кастрюли и сковороды по центру конфорки. В этом
на противне, мелкого пече-
случае тепло от пламени оптимально нагреет дно кастрюли или
нья и т. д.
сковороды, рукоятка или ручки кастрюли не повредятся, а
также будет достигнут высокий уровень экономии энергии.
Мощность нагрева нижней горелки: 3 кВт
Регулятор электрогриля
Поверните регулятор электрогриля вправо, чтобы установить
требуемую температуру.
Положения Функция
ÿ
Нулевое положе
Духовой шкаф не нагревается.
ние
200-270 Диапазон темпе
Температура для приготовления
ратур
в электрогриле,°C.
Гриль
(
Режим гриля
Переключатель конфорки
1, 2, 3 Режим гриля Режим 1 = слабый
С помощью четырёх переключателей конфорок регулируется
Режим 2 = средний
мощность
нагрева конфорок.
Режим 3 = сильный
Положения Функция/Газовые плиты
Многофункциональный переключатель
þ
Нулевое положение Плита выключена
С помощью данного переключателя можно настроить 2
—
Зона настройки Большое пламя = усиленная регули-
различные функции.
˜
ровка
При нажатии на переключатель загорится лампочка в духовом
Малое пламя = незначительная регу-
шкафу и включится электрогриль.
лировка
Для выключения
нажмите на многофункциональный
переключатель ещё раз.
В конце зоны настройки ощущается упор. Далее поворачивать
переключатель не следует.
Кнопка поджига
При нажатии на эту кнопку активируется система
электрического поджига
При нажатии на кнопку поджига все запальники зажигаются
одновременно.
Дверца духового шкафа - дополнительные
меры безопасности
При длительном приготовлении пищи дверца духового шкафа
может нагреться.
Если у вас есть маленькие дети, необходимо быть предельно
внимательными при эксплуатации духового шкафа.
В связи с этим к вашему распоряжению предлагается защитная
решётка, которая предотвращает прямое прикосновение к
дверце духового шкафа. Эту специальную принадлежность
(469088) можно заказать в сервисной службе.
10
Принадлежности
Приобретённые принадлежности подходят для приготовления
Возьмите противень обеими руками с боков и установите его в
многих блюд. Следите за правильной установкой
рабочую камеру не допуская перекосов. Иначе противень
принадлежностей в рабочей камере.
будет задвигаться с трудом, кроме того, в этом случае
возможно повреждение эмалированной поверхности.
Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при
обращении с духовым шкафом есть выбор специальных
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
принадлежностей.
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.
Принадлежности
Решётка
Для посуды, форм для пирогов, для
Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5
жаркого, блюд глубокой заморозки
различных уровнях.
и гриля.
Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из
Устанавливайте решётку изгибом
духового шкафа на две трети. Благодаря этому готовые блюда
вниз
¾.
можно легко вынуть.
Алюминиевый противень
Для приготовления пирогов и мел
кого печенья.
Устанавливайте противень в духовой
шкаф скосом к дверце.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной
службе или в специализированном магазине. Перечень
различных продуктов, подходящих для вашего духового шкафа,
вы найдёте в наших рекламных проспектах или через интернет.
Наличие специальных принадлежностей или возможность
Принадлежности могут деформироваться от жара. Как только
заказа через интернет-магазин различаются в зависимости от
принадлежности остынут, они снова приобретут свою
страны. См. соответствующую документацию по продажам.
первоначальную форму. Это не оказывает отрицательного
влияния на их
функционирование.
Не все специальные принадлежности
подходят к вашему
прибору, поэтому при покупке всегда указывайте полное
название прибора (номер E).
Специальные принадлежности Номер HEZ Функция
Металлическая жаровня HEZ6000 Металлическая жаровня подходит для стеклокерамической
варочной панели с зоной нагрева для жаровни. Подходит как
для приготовления с помощью индукционного нагрева, так и
для программ автоматического приготовления блюд. Жаровня
имеет наружное эмалевое и внутреннее антипригарное покры
тие.
Противень для пиццы HEZ317000 Прекрасно подходит для приготовления пиццы, продуктов глу-
бокой
заморозки и круглых тортов. Можно использовать проти-
вень для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решётку и следуйте указаниям в
таблицах.
Съёмная решётка HEZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решётку для гриля в уни-
версальный противень. Капли жира и мясной сок будут стекать
в него.
Противень-гриль HEZ325000 Используется при приготовлении на
гриле вместо решётки для
гриля или в качестве защиты от брызг во избежание сильного
загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте проти-
вень-гриль в универсальный противень.
Порционные куски на противне-гриль: используйте только
уровни 1, 2 и 3.
При использовании противня гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-
гриль под решётку
.
Камень для выпекания хлеба HEZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего
хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
выпечки хлеба должен быть предварительно нагрет до реко
мендуемой температуры.
Эмалированный противень HEZ331000 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
Эмалированный противень с антипригарным
HEZ331010 Выпечку
и мелкое печенье можно легко распределить на про
покрытием
тивне. Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к
дверце.
11
Специальные принадлежности Номер HEZ Функция
Универсальный противень HEZ332000 Для приготовления сочных пирогов, выпечки, большого жар-
кого
и продуктов глубокой заморозки. Может также использо-
ваться для сбора стекающего жира или мясного сока под
решёткой.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф ско
сом к дверце.
Универсальный противень с антипригарным
HEZ332010 На универсальный противень удобно выкладывать сочные
покрытием
пироги, выпечку, продукты глубокой заморозки или большое
жаркое. Устанавливайте универсальный противень в духовой
шкаф скосом к дверце.
Профи-противень со съёмной решёткой HEZ333000 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
пищи.
Крышка для профи-противня HEZ333001 Легко превращает профи-противень в жаровню.
Решётка HEZ334000 Для посуды, форм для пирогов, для жаркого, блюд глубокой
заморозки и гриля.
Стеклянный противень HEZ336000 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит также для
сервировки.
Двухуровневые
направляющие с полным выдви
HEZ338250 Благодаря выдвижным направляющим на уровнях 2 и 3 можно
жением
выдвинуть принадлежности без риска их опрокинуть.
Трёхуровневые направляющие с полным выдви
HEZ338352 Благодаря выдвижным направляющим на уровнях 1, 2 и 3
жением
можно выдвинуть принадлежности без риска их опрокинуть.
Трёхуровневые направляющие с полным выдви
HEZ338356 Благодаря выдвижным направляющим на уровнях 1, 2 и 3
жением
можно выдвинуть принадлежности
без риска их опрокинуть.
Универсальная жаровня HEZ390800 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
пищи. Жаровня имеет наружное покрытие из гранитной эмали
и жаропрочную стеклянную крышку. Стеклянную крышку
можно использовать в качестве формы для запеканки.
Стеклянная посуда HEZ915001 Стеклянная посуда подходит для приготовления блюд на пару
и суфле. Прекрасно подходит для программ и
автоматического
приготовления блюд.
Номера артикулов для заказа через
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
сервисную службу
этого необходимо указать номер артикула.
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-
нержавеющей стали
вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.
Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
№ артикула 460770 Специально разработана для очистки чувствительных внешних
структурой
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавею-
щей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.
Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
Зажигание нижней газовой горелки
шкафом или варочной панелью перед первым приготовлением
блюд. Сначала прочитайте главу «Правила техники
Пример на рисунке: нагревание при 270 °C
безопасности».
1.Откройте верхнюю крышку плиты. При эксплуатации крышка
плиты всегда должна быть открыта.
Нагревание духового шкафа
2.Откройте основной газовый кран прибора. Подсоедините
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
штепсельную вилку к розетке. Откройте дверцу духового
закрытый духовой шкаф. Проследите, чтобы внутри рабочей
шкафа.
камеры не остался упаковочный материал.
3.Нажмите и поверните выключатель нижней газовой горелки
на 270 °C.
12
4. Продолжая нажимать на выключатель нижней газовой
4. Поверните регулятор электрогриля вправо на
( .
горелки, нажмите на кнопку поджига
8 .
5. По истечении 30 минут выключите электрогриль
5. Газ, выделяемый из нижней газовой горелки духового шкафа,
регулятором. Нажмите на многофункциональный
вспыхнет после нажатия на кнопку поджига. Для того чтобы
переключатель.
сработала система защиты от утечки газа, удерживайте
нажатым выключатель нижней газовой горелки духового
Очистка принадлежностей
шкафа в течение 10 секунд.
Перед первым использованием тщательно очистите
6. Проверьте, посмотрев через визирное отверстие, горит ли
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
пламя. Если пламя не горит, повторите процесс, начиная
с
тряпочкой.
шага 3.
7. Медленно откройте дверцу духового шкафа.
Предварительная очистка головок и крышек
8. По истечении 30 минут выключите выключатель нижней
газовых горелок
газовой горелки.
Промойте крышку (1) и головку (2) газовой горелки водой с
добавлением моющего средства. Тщательно вытрите все детали
Установка электрогриля
насухо.
1. Откройте верхнюю крышку плиты. При эксплуатации крышка
Вновь установите пламярассекатель и крышку горелки на
плиты всегда должна быть открыта.
корпус конфорки (5). Следите за тем, чтобы свеча поджига (3)
и датчик пламени (4) не были повреждены.
2. Откройте основной газовый кран прибора. Подсоедините
штепсельную вилку к розетке.
Форсунка (6) должна быть сухой и чистой. Крышка горелки
должна быть всегда ровно установлена на
пламерассекателе.
3. Нажмите на многофункциональный переключатель. При
нажатии на многофункциональный переключатель
одновременно включаются электрогриль и вертел. Лампочка
в духовом шкафу загорается.
Настройка варочной панели
Ваша варочная панель оснащена четырьмя газовыми
3. Нажмите и удерживайте переключатель конфорки и
горелками. Прочитав эту инструкцию, вы узнаете, как
одновременно нажмите на кнопку поджига. Газовая горелка
правильно зажигать газовые горелки и настраивать мощность
зажигается.
пламени.
Поджиг газовой горелки
Крышка горелки должна быть всегда ровно установлена на
корпусе. Отверстия на корпусе горелки всегда должны
оставаться свободными. Все части горелки должны быть
сухими.
1. Откройте верхнюю крышку плиты. При эксплуатации крышка
плиты всегда должна быть открыта.
2. Поверните выключатель требуемой конфорки влево,
установив его на символе Большое пламя
—.
4. Удерживайте переключатель конфорки нажатым около 1-3
секунд. Активизируется система защиты от утечки газа.
Благодаря этой системе, при внезапно погасшем пламени
автоматически прекращается подача газа.
5. Установите нужную мощность пламени. Пламя нестабильно в
положении между установкой
û ВЫКЛ и установкой —.
Поэтому всегда выбирайте положение между
—большим и
˜малым пламенем.
13
6.Если пламя погаснет, повторите процесс, начиная с шага 2.
Таблица - приготовление пищи
7.Для выключения газа поверните регулятор конфорки
û вправо
Для каждой конфорки выбирайте кастрюли подходящего
в положение ВЫКЛ.
размера. Диаметр дна кастрюли и сковороды должен
Устройство поджига не должно быть активизировано более 15
соответствовать размеру конфорки.
секунд. Если по истечении 15 минут горелка не зажглась,
Время приготовления зависит от вида, веса и качества
подождите минимум одну минуту. Затем повторите процесс
продуктов. Поэтому возможны некоторые отклонения от
поджига.
указанных значений. Вы сможете лучше определить
оптимальное время приготовления самостоятельно.
Газовая горелка не зажигается
Минеральные вещества и витамины очень быстро разрушаются
При отключении электроэнергии или при влажных свечах
при варке. Старайтесь использовать
небольшое количество
поджига можно зажечь горелку с помощью газовой зажигалки
воды, Так лучше сохраняются витамины и минеральные
или спичек.
вещества. Для того, чтобы овощи остались упругими и
сохранили питательные вещества, сократите время
приготовления.
Пример: Блюдо Конфорка Ступень нагрева конфорки
Растапливание Шоколад, сливочное масло,
Экономичная газовая горелка Малое пламя
маргарин
Разогревание Бульон, консервированные
Стандартная газовая горелка Малое пламя
овощи
Разогревание
и
Супы Экономичная газовая горелка Малое пламя
поддержание в горячем
состоянии
Тушение* Рыба Стандартная газовая горелка Между большим и малым пламенем
Тушение* Картофель и прочие овощи,
Стандартная газовая горелка Между большим и малым пламенем
мясо
Варка* Рис, овощи, мясные блюда (с
Стандартная газовая горелка Большая высота пламени
соусами)
Жаренье Блины, картофель, шницель,
Газовая горелка повышенной
Между большим и
малым пламенем
рыбные палочки
мощности
* При использовании кастрюли с крышкой следует убавить пламя, как только вода закипит.
Настройка духового шкафа
Здесь описывается процесс установки духового шкафа.
5.Газ, выделяемый из нижней газовой горелки духового шкафа,
вспыхнет после нажатия на кнопку поджига. Для того чтобы
Регулировка нижней газовой горелки
сработала система защиты от утечки газа, удерживайте
нажатым выключатель нижней газовой горелки духового
духового шкафа
шкафа в течение 10 секунд.
Когда нижняя газовая горелка загорится, можно начать
Активизируется система защиты от утечки газа. Благодаря
выпекание на противне при закрытой дверце духового шкафа.
этой системе, при внезапно погасшем пламени
Пример на рисунке: выпекание при 170 °C.
автоматически прекращается подача
газа.
6.Проверьте, посмотрев через визирное отверстие, горит ли
1.Откройте верхнюю крышку плиты. При эксплуатации крышка
пламя. Если пламя не горит, повторите процесс, начиная с
плиты всегда должна быть открыта.
шага 3.
2.Откройте основной газовый кран прибора. Подсоедините
7.Медленно откройте дверцу духового шкафа.
штепсельную вилку к розетке. Откройте дверцу духового
шкафа.
8.Перед выпеканием предварительно нагревайте пустой
духовой шкаф в течение прим. 15 минут.
3.Нажмите и поверните
выключатель нижней газовой горелки
на 170 °C.
9.Когда блюдо будет готово, выключите выключатель нижней
газовой горелки.
4.Продолжая нажимать на выключатель нижней газовой
горелки, нажмите на кнопку поджига
8 .
Температуру можно изменять в любое
время.
: Внимание!
Устройство поджига не должно быть активизировано более
15 секунд. Если по истечении 15 секунд горелка не зажглась,
подождите минимум одну минуту. Затем повторите процесс
поджига.
Установка электрогриля духового шкафа
Пример на рисунке: установка электрогриля (
1.Откройте верхнюю крышку плиты. При эксплуатации крышка
плиты всегда должна быть открыта.
2.Подсоедините штепсельную вилку к розетке.
3.Нажмите многофункциональный переключатель. При нажатии
на переключатель включится электрогриль. В духовом шкафу
загорается лампочка.
14
4. Поверните выключатель электрогриля по часовой стрелке в
Духовой шкаф нагревается.
положение
( .
5. Когда блюдо будет готово, нажмите многофункциональный
переключатель.
Электрогриль выключается. Лампочка в духовом шкафу
гаснет. Выключите выключатель электрогриля.
Уход и очистка
При тщательном уходе и чистке ваша варочная панель и
Если нужно снять и крепления крышки, обратите внимание
на
духовой шкаф надолго сохранят свою привлекательность и
буквы на них. Крепление с буквой «R» должно быть
функциональность. В данном руководстве по эксплуатации
установлено справа, крепление с буквой «L» - слева.
приводится описание правильного ухода и очистки.
После очистки крышку необходимо установить на место,
Указания
выполняя действия в обратной последовательности.
■ Из-за использования различных материалов, таких как
Подождите пока конфорки остынут, прежде чем закрыть плиту
стекло, пластик и металл, возможны небольшие расхождения
крышкой.
в цветовом оформлении передней панели духового шкафа.
■ Тени на стекле дверцы, выглядящие как разводы, на самом
Чистящие средства
деле являются светом, отраженным от лампочки в духовом
Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей в
шкафу.
результате применения неподходящих чистящих средств,
■ При очень высоких температурах эмаль может выгорать.
соблюдайте следующие указания.
Вследствие этого возможны незначительные различия в
При очистке варочной панели
цвете эмали. Это нормально и не оказывает влияния на
функционирование. Края тонкого противня не полностью
■ не используйте неразбавленные средства для мытья посуды
покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
или для посудомоечных машин,
оказывает отрицательного влияния функцию защиты от
■ металлические губки,
коррозии.
■ едкие чистящие средства, например, для очистки духовок или
пятновыводители,
Верхняя стеклянная крышка
■ не очищайте прибор под давлением или горячим паром.
Прежде чем открыть верхнюю крышку прибора, оботрите её
■ Запрещается мыть детали в посудомоечной машине.
тряпочкой от случайных загрязнений.
Для очистки лучше всего использовать средство для стекол.
При очистке духового шкафа
Для тщательной очистки верхней крышки прибора можно её
■ не используйте едкие или абразивные чистящие средства,
снять. Для этого возьмитесь за крышку двумя руками с обеих
■ чистящие средства с высоким содержанием алкоголя,
сторон, и потяните ее вверх.
■ металлические губки,
■ не очищайте прибор под давлением или горячим паром.
■ Запрещается мыть детали в посудомоечной машине.
Новые губки перед первым использованием необходимо
тщательно вымыть.
Стальные
Протрите влажной тряпкой с небольшим количеством моющего средства. Всегда протирайте параллельно
поверхности
естественной текстуре. Иначе могут возникнуть царапины. Насухо вытрите мягкой салфеткой. Немедленно
удаляйте пятна извести, жира, крахмала и яичного белка. Не используйте абразивные чистящие средства,
жёсткие губки и салфетки. Стальные поверхности прибора очищайте с помощью специального средства.
Соблюдайте указания
производителя. Специальные чистящие средства для стальных поверхностей можно
купить в сервисной службе или в специализированных магазинах.
Эмалированные и
Очистите влажной салфеткой с небольшим количеством моющего средства. Насухо вытрите мягкой салфет-
лакированные
кой.
поверхности
15
Горелки и стальная
Запрещается мыть в посудомоечной машине. Снимите решётку и очистите её с помощью губки, моющего
решётка над
средства и небольшого количества тёплой воды. Снимите корпусы и крышки горелок. Для их очистки
конфорками
используйте губку, небольшое количество тёплой воды и моющее средство. Обратите внимание на то,
чтобы отверстия для выхода газа в корпусе горелки были
чистыми и не были засорены. Чистите свечу под-
жига небольшой мягкой щеточкой. Газовые горелки функционируют только в том случае, если свечи под-
жига чистые. Удалите остатки пищи из корпуса горелки с помощью моющего средства и влажной тряпочки.
Старайтесь использовать небольшое количество воды, чтобы она не попала внутрь. Обратите внимание на
то
, чтобы отверстия форсунки во время очистки не были засорены или повреждены. После очистки просу-
шите все детали и установите крышку точно на корпус горелки. Если детали конфорки установлены не
точно, поджиг горелки будет затруднен. Крышки горелок покрыты чёрной эмалью Из-за высоких темпера-
тур эмаль может изменить цвет. Это не
влияет на функционирование горелки. Снова установите решётку в
духовой шкаф.
Электрическая
Очищайте жёсткой стороной чистящей губки с небольшим количеством жидкого чистящего средства. После
конфорка (опция)
чистки ненадолго включите конфорку для просушки. Влажные конфорки со временем ржавеют. В заверше-
ние нанесите специальное средство для ухода. Всегда немедленно удаляйте убежавшие жидкости и остатки
пищи.
Металлический
Металлический нагревательный элемент конфорки со временем может изменить цвет. Однако первона-
нагревательный
чальный цвет можно восстановить. Очищайте нагревательное кольцо жёсткой стороной чистящей губки с
элемент
небольшим количеством жидкого чистящего средства. Следите за тем, чтобы при этом губка не тёрла при-
электрической
легающие поверхности. иначе на их
могут появиться царапины.
конфорки (опция)
Кнопки Очистите влажной салфеткой с небольшим количеством моющего средства. Насухо вытрите мягкой тряп-
кой.
Стекло дверцы Можно очищать с помощью средства для очистки стекол. Не используйте оказывающие разрушающее воз-
действие чистящие средства и острые металлические предметы. Они могут поцарапать и повредить стек-
лянную поверхность.
Уплотнитель Протрите влажной тряпкой. Насухо
вытрите мягкой тряпкой.
Внутренняя сторона
Очищайте тёплой водой или раствором уксуса. При сильном загрязнении используйте средство для очистки
духового шкафа
духовок, но только на остывших поверхностях.
Стеклянный плафон
Очистите влажной салфеткой с небольшим количеством моющего средства. Насухо вытрите мягкой тряп-
лампочки в духовом
кой.
шкафу
Принадлежности Замочите в тёплом мыльном растворе. Чистите
с помощью щётки или губки.
Алюминиевый
Запрещается мыть в посудомоечной машине. Никогда не используйте средство для очистки духовок. Во
противень (опция)
избежание царапин никогда не прикасайтесь к металлическим поверхностям ножом или любым другим ост
рым предметом. Протирайте по горизонтали без нажима мягкой салфеткой для стекол или безворсовой
салфеткой из микроволокна, смоченной
в мыльном растворе. Насухо вытрите мягкой салфеткой. Не
используйте абразивные чистящие средства, жёсткие губки и салфетки. Они могут повредить поверхность
противня.
Защитный элемент
Если на двери духового шкафа имеется защитный элемент для безопасности детей, перед очисткой его
для безопасности
необходимо снять. Замочите все пластмассовые детали в тёплом мыльном растворе
и промойте губкой.
детей (опция)
Насухо вытрите мягкой салфеткой. При сильном загрязнении защитный элемент для безопасности детей
недостаточно функционален.
Выдвижной
Очистите влажной салфеткой с небольшим количеством моющего средства. Насухо вытрите мягкой салфет-
цокольный ящик
кой.
(опция)
Принадлежности Замочите в тёплом мыльном растворе. Очистите с помощью щётки или губки.
Снятие и установка навесных элементов
Очистите навесные элементы с помощью моющего средства и
мягкой губки. При наличии стойких
загрязнений можно
Вы можете снять навесные элементы для очистки. Духовой
использовать щётку.
шкаф должен быть холодным.
Установка навесных элементов
Снятие навесных элементов
1.Сначала вставьте навесной элемент в заднее гнездо и
1.Приподнимите навесной элемент спереди и
отожмите немного назад (рис.A),
2.и выньте крепление из отверстия (рис.A).
2.а затем вставьте в переднее гнездо (рис.B).
3.Затем оттяните весь комплект навесных элементов вперёд
4.и выньте (рис.B).
%
$
%
Навесные элементы взаимозаменяемы. Следите за тем, чтобы
уровни 1 и 2 находились снизу, а уровни 3, 4 и 5 - сверху, как
показано на рисунке B.
16
$
Снятие и установка дверцы духового шкафа
Установка дверцы
Для очищения и демонтажа можно снять дверцу духового
Установите дверцу в порядке, обратном снятию.
шкафа.
1. Установите дверцу духового шкафа так, чтобы обе петли
Каждая петля дверцы оснащена блокировочным рычагом.
оказались прямо напротив отверстий (рис.A).
Когда блокировочный рычаг установлен (рис.A), дверца
2. Прорезь на петле должна зафиксироваться с обеих сторон
духового шкафа блокирована, и Вы не можете её снять. Если
(рис.B).
Вы откинете блокировочные рычаги (рис.B) для снятия дверцы,
будут блокированы петли. Закрыть дверцу будет невозможно.
3. Снова установите блокировочные рычаги (рис.C). Закройте
дверцу духового
шкафа.
: Опасность травмирования!
Если петли не блокированы, дверца может с силой
захлопнуться. Следите, чтобы блокировочные рычаги были
полностью установлены, а при снятии дверцы духового шкафа
полностью откинуты.
Снятие дверцы
1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
2. Откиньте блокировочные рычаги справа и слева (рис.A).
3. Закройте дверцу духового шкафа до упора. Возьмитесь за
неё обеими
руками слева и справа. Ещё немного прикройте
и вытащите дверцу (рис.B).
: Опасность травмирования!
Опасность травмирования! В случае выпадения дверцы
духового шкафа или заклинивания петли, не пытайтесь
устранить неисправность самостоятельно. Вызовите
специалиста сервисной службы.
Что делать при неисправности?
Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то
мелочь. Прежде чем обращаться в сервисную службу,
посмотрите таблицу. Возможно, вы самостоятельно можете
устранить неисправность.
Таблица неисправностей
Если у Вас не получается какое-либо блюдо, ознакомьтесь,
пожалуйста, с разделом . Мы протестировали для Вас блюда в
нашей кухне-студии. . Здесь Вы найдете необходимые советы и
информацию по варке, жарке и выпеканию.
: Опасность удара током!
Некорректно выполненные работы по наладке представляют
опасность. Ремонт прибора должен выполняться только
квалифицированным специалистом нашей сервисной службы.
17
%
$
%
$
%
$
&
Неисправность Возможная
Устранение неисправ
причина
ности/информация
Духовой шкаф
Неисправен
Проверьте, в порядке ли
не работает.
предохрани
предохранитель в блоке
тель.
предохранителей.
Отключение
Проверьте, включается ли
электроэнергии.
на кухне свет и работают ли
остальные бытовые при
боры.
Духовой шкаф
Оседание пыли
Поверните ручки переклю
не нагревается.
на контактах.
чателя несколько раз
вправо и влево.
Газовая
Произошло пре
Зажгите газовую горелку с
горелка не заго
рывание подачи
помощью электрозажигалки
рается.
электроэнергии
или спички.
или свечи под-
жига стали
влажными.
Замена лампочки для верхней подсветки
духового шкафа
Если лампочка в духовом шкафу перегорит, её нужно заменить.
Устойчивые к высоким температурам запасные лампочки
мощностью 25 Вт можно приобрести в сервисной службе или в
специализированных магазинах. Используйте только указанные
лампочки.
: Опасность удара током!
Отключите предохранитель в блоке предохранителей.
1.Во избежание повреждений положите в холодный духовой
шкаф кухонное полотенце.
3.Вставьте новую лампочку аналогичного типа.
2.Снимите плафон, поворачивая его против часовой стрелки.
4.Установите плафон на место.
5.Выньте кухонное полотенце из духового шкафа и включите
предохранитель.
Стеклянный плафон
Повреждённый плафон подлежит замене. Оригинальные
плафоны можно приобрести через сервисную службу. При этом
нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер
(номер FD) Вашего прибора.
Сервисная служба
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба
всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти
Сервисная служба O
подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных
вызовов специалистов.
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Номер E и номер FD
Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном
При вызове специалиста сервисной службы всегда указывайте
списке
сервисных центров.
номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD)
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете
прибора. Фирменная табличка с номерами находится в
быть уверены, что ремонт будет произведëн грамотными
выдвижном ящике. Чтобы долго не искать эти номера в случае
специалистами и с использованием фирменныx запасныx
неисправности, впишите их ниже.
частей.
Номер E
Номер FD
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
окружающей среды
В этом разделе вы получите рекомендации, как сэкономить
Экономия электроэнергии во время работы
электроэнергию во время выпекания и жарения в духовом
газовой варочной панели
шкафу и во время приготовления пищи на варочной панели, а
также как правильно утилизировать прибор.
■ Для приготовления блюд всегда подбирайте кастрюлю
подходящего размера. При приготовлении в большой
Энергосбережение
кастрюле расходуется много электроэнергии.
■ Всегда закрывайте кастрюлю подходящей крышкой.
■ Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
■ Пламя газовой горелки всегда должно касаться дна
руководства по эксплуатации.
кастрюли.
■ Используйте тёмные, чёрные лакированные или
эмалированные формы для выпекания, поскольку они очень
Правильная утилизация упаковки
восприимчивы к нагреванию.
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической
■ Старайтесь как можно реже открывать дверцу духового
безопасности.
шкафа во время выпекания и жарения.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
■ При длительном приготовлении пищи духовой шкаф может
европейским нормам 2002/96/EG для электрических и
быть выключен за 10 минут до окончания времени
электронных приборов (waste electrical and electronic
приготовления, а блюдо будет готово благодаря остаточному
equipment - WEEE). Данные нормы определяют
теплу.
действующие на территории Евросоюза правила
возврата и утилизации старых приборов.
18
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
В приложенных таблицах Вы найдёте большой выбор блюд и
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
Тип газа Состав газовой смеси (%)
Вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего
G20 CH
4
= 100
подходят для выбранного блюда. В нашей таблице Вы найдёте
указания, какие принадлежности следует использовать и на
G25 CH
4
= 86, N
2
= 14
какой уровень их устанавливать. Кроме того, Вы получите
G30 n-C
4
H
10
= 50, i-C
4
H
10
= 50
советы по
выбору посуды и приготовлению пищи.
Указания
Пироги и выпечка
■ Значения в таблице действительны для установки в холодную
Форма для выпечки
пустую печь.
Предварительный разогрев используйте, если только это
При выпекании в форме для выпечки установите решётку на
указано в таблицах. Перед предварительным разогревом
указанный уровень, а форму для выпечки поставьте на решётку.
выстилайте принадлежности бумагой для выпечки.
Лучше всего подходят тёмные формы для выпечки.
■ Значения времени, указанные в таблицах, являются
При выпекании в тонкой форме для выпекания или в форме из
ориентировочными. Они зависят от качества и свойств
стекла время выпекания увеличивается и выпечка
продуктов.
подрумянивается неравномерно.
■ Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.
Используйте только жаропрочные формы
из стекла. Не ставьте
Дополнительные принадлежности можно приобрести в
горячую форму из стекла на холодную или мокрую
сервисной службе или в специализированном магазине.
поверхность. Стекло может треснуть.
Перед началом работы удалите из рабочей камеры все
Если Вы хотите использовать силиконовые формы для
лишние принадлежности.
выпекания, обратитесь к инструкции по эксплуатации
■ Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие
производителя. Силиконовые формы для выпекания требуют
принадлежности или посуду из рабочей камеры.
меньшего времени приготовления в сравнении с обычными
формами для выпечки. В связи с этим, некоторые указания
по
■ Ваш духовой шкаф предназначен для выпекания на одном
приготовлению могут немного отличаться от указаний, данных в
уровне.
рецепте.
Внимание!
Таблицы выпечки для нижней горелки газовой плиты
Прибор изготовлен для работы на газах типов,
соответствующих указанным. Если Вы используете газ, состав и
В таблицах вы найдёте большой выбор выпечки и тортов и
характеристики давления которого не соответствуют этим
оптимальные виды нагрева. Данные температуры и время
нормативам, мощность нагрева и результаты приготовления
приготовления зависят от количества теста и его свойств.
пищи не гарантируются.
Значения в таблице действительны для установки в холодную
пустую
рабочую камеру.
Тепло распределится в духовом шкафу, как только вспыхнет
выделяемый из нижней газовой горелки газ. Часто по этой
причине нижняя сторона блюда сильнее подрумянивается.
Пирог в форме Принадлежности Уровень Значение тем
Время приго
пературы в °C
товления, мин
(нижняя газо-
вая горелка
духового
шкафа)
Пирог Глубокая круглая разъёмная форма с
2 180 60-80
решётчатым дном
Пирог Широкая круглая разъёмная форма с
3 180 60-80
решётчатым дном
Бисквит Разъёмная форма (Ø 26 см) 2 180 50-60
Яблочный пирог Светлая разъёмная форма (Ø 20 см) 2 230 60-80
Манный пирог Четырёхугольная стеклянная форма для
3 180 60-80
запеканки
Различная мелкая выпечка на про
Принадлежности Уровень Значение темпера
Время приготовления,
тивне
туры
в °C
мин
(нижняя газовая
горелка духового
шкафа)
Маленькие кексы Противень 4170 70-90
Мелкое печенье Противень 3180 40-60
Баранки с семенами сезама Противень 4190 60-80
Штрудель из слоёного теста Противень 4180 50-70
Штрудель из теста юфка Противень 3190 60-80
Выпечка из дрожжевого теста Противень 4170 70-90
Пицца Противень 3190 50-70
19
Блюдо Принадлежности и
Уровень Значение темпера
Время приготовления,
посуда
туры в °C
мин
Запеканка
из макарон Четырёхугольная стеклян
2 190 60-80
ная форма для запеканки*
Картофельная запеканка из сырых инг
Четырёхугольная стеклян
2 180 60-80
редиентов
ная форма для запеканки*
Макс. 4 см высотой
Овощной гуляш Глиняная посуда
2 220 80-100
Römertopf
* Использовать только жаропрочные формы из стекла. Не ставить горячую форму из стекла на холодную или мокрую поверхность.
Стекло может треснуть.
Рекомендации по выпеканию
Вы хотите печь по собственному
Ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице выпечки.
рецепту.
Проверка степени пропекания сдобного
За 10 мин до истечения установленного по рецепту времени выпекания проткните пирог
пирога:
в самом высоком месте деревянной палочкой. Если тесто не прилипает к палочке, пирог
готов.
Пирог опадает. В следующей раз наливайте меньше жидкости
. Соблюдайте указанное в рецепте время
замеса теста.
Пирог поднялся только в середине, а по
Не смазывайте жиром бортики разъёмной формы. После выпекания осторожно отделите
краям низкий.
пирог ножом от стенок формы.
Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге маленькие дырочки и влейте в них по капле
фруктовый сок или
какой-нибудь алкогольный напиток. В следующий раз сократите
время выпекания.
Фруктовый пирог внизу очень светлый. В следующий раз поместите пирог на более низкий уровень.
Фруктовый сок вытекает. В следующий раз используйте более глубокий универсальный противень (при наличии).
При выпекании дрожжевых булочек
Между булочками следует оставлять расстояние примерно 2 см. Тогда
будет достаточно
кусочки склеиваются.
места, чтобы булочки могли хорошо подняться и зарумяниться со всех сторон.
Во время выпекания сочных пирогов
При выпекании может образоваться водяной пар. Обычно он выходит над дверцей и
образуется конденсат.
может конденсироваться на панели управления или на близлежащей мебели и стекать
по ней каплями. Это обусловлено физикой процесса.
Мясо, птица, рыба, тосты
По истечении
Z времени приготовления переверните куски
мяса.
Таблица - приготовление пищи- электрогриль
При приготовлении на гриле всегда кладите куски мяса на
Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
середину решётки.
устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф.
Если вы жарите на гриле непосредственно на решётке,
установите противень на уровень 1. Сок от жарения будет
стекать в него, и духовой шкаф останется почти чистым.
Блюдо Вес Принадлежности и
Уровень Значение
Время приготовле
посуда
температуры
ния, мин
в °C, режим
гриля
Мясо
Стейки, (6 шт., 3 см)1,5кг Решётка 4 260-270 25-35
Шницели по-гамбургски (9 шт.) 0,4 кг Решётка 4 260-270 10-20
Колбаски (12 шт.) 0,5 кг Решётка 4 260-270 15-25
Птица
Куриные окорочка (4 шт.) 1,5 кг Решётка 4 260-270 25-35
Рыба
Рыба целиком (2 шт.) 1,0 кг Решётка 4 260-270 20-30
Рыбное филе (4 шт.) 0,5 кг Решётка 4 260-270 20-30
Тост
Поджаренные тосты (9 шт.) - Решётка 4 260-270 3-5
Поджаренные тосты с начинкой
- Решётка 4 260-270 5-7
(9 шт.)
20
Рекомендации по жарению в гриле
Для такого веса жаркого в таблице нет
Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время
значений.
приготовления.
Вы хотите проверить, готово ли
жаркое. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализированном
магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно
твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.
Жаркое слишком тёмное, а корочка
Проверьте уровень установки и температуру.
местами подгорела.
Жаркое
получилось хорошо, а соус под-
В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.
горел.
Жаркое получилось хорошо, но соус
В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости.
слишком светлый и жидкий
Во время приготовления жаркого обра
Это нормально и обусловлено законами физики. Большая
часть водяного пара отводится
зуется водяной пар.
через выходы пара. Он может конденсироваться на холодной панели выключателей или
на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней.
Акриламид в продуктах
Акриламид образуется в первую очередь в продуктах из
картофеле фри, тостах, булочках, хлебе, выпечке из песочного
зерновых и картофеля, например, в картофельных чипсах,
теста (кексы, печенье).
Рекомендации по выпеканию, жарению и приготовлению на гриле, низкие показатели содержания акриламида
Общее ■ По возможности, сократите время приготовления продукта.
■ Продукт должен поджариться до золотисто-коричневого цвета. Не допускайте обугли-
вания продукта.
■ Чем толще кусок, тем ниже содержание акриламида.
Картофель фри в духовом шкафу Распределите картофель фри на противне равномерно и, по возможности, в один слой.
Во избежание быстрого усыхания на один противень должно приходиться минимум
400 г.
21
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
www.bosch-home.com
01
*9000750881*
230192
9000750881
