Bosch DKE 645D: инструкция

B

RUS

Инструкция по эксплуатации

RUS

Инструкция по эксплуатации

Напечатано в России / ноябрь 2005 / 500 / GA2084

DKE 645D

DKE 945D

b

901525

Перед чтением настоящей инструкции по эксплуатации

откройте стр. 6 с рисунками.

Описание вытяжки

Режимы работы

Это можно обеспечить, если воздух при сго

Обшивка

рании топлива будет выводиться из поме

вытяжной

щения через незакрытые отверстия, напри

трубы

мер, через двери, окна, настенные вентиля

Переключатели

ционные шкафы или с помощью техничес

освещения/

ких мер, обеспечивающих блокировку дру

вентилятора

гих устройств при работе одного устройства

и т.д.

Применение только настенного вентиляци

онного шкафа не гарантирует, что предель

ное значение пониженного давления возду

ха не будет превышено.

Примечание. При оценке давления воздуха

следует учитывать всю систему вентиляции,

которая имеется в здании. Однако это пра

вило не применяется при эксплуатации обо

Решетка фильтраОсвещение

рудования для приготовления пищи, напри

мер, варочных панелей и газовых плит.

При обеспечении отвода воздуха необходи

мо придерживаться правил, установленных

Режимы работы

местными административными органами.

Если вытяжка используется в режиме цир

Режим отвода воздуха:

куляции воздуха – с угольным фильтром –

 Вентилятор вытяжки всасывает кухон

эксплуатация возможна без какихлибо ог

ные испарения и удаляет их за пределы

раничений.

помещения через жиропоглощающий

фильтр.

Режим циркуляции воздуха:

 Жиропоглощающий фильтр поглощает

 Этот режим требует установки угольного

частицы жира, которые могут содер

фильтра (см. раздел «Фильтры и их тех

жаться в кухонных испарениях.

ническое обслуживание»).

 Кухня почти полностью освобождается

от жиров и запахов.

Полный комплект для монтажа и

фильтры для замены можно приобрести

Если вытяжка в режиме отвода воздуха

в специализированных торговых

работает одновременно с нагреватель#

центрах. Соответствующие номера при

ным оборудованием, которое пользует#

надлежностей можно найти на стр. 5.

ся вытяжными трубами (например, отопи

тельные системы, проточные водонагрева

 Вентилятор вытяжки всасывает кухон

тели или котлы, которые работают на газе,

ные испарения, которые очищаются в

жидком или твердом топливе), необходи#

жиропоглощающем и угольном фильт

мо обеспечить подачу воздуха в объеме,

рах. После этого очищенный воздух воз

достаточном для сгорания топлива.

вращается на кухню.

 Жиропоглощающий фильтр поглощает

По соображениям безопасности требуется,

частицы жира, которые могут содер

чтобы в помещении, где установлено отопи

жаться в кухонных испарениях.

тельное или нагревательное оборудование

с открытым огнем, давление воздуха по

 Угольный фильтр удаляет имеющиеся

сравнению с атмосферным было понижено

запахи.

не более чем на 4 Па (0,04 мбар).

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

1

Перед первым

Управление вытяжкой

использованием вытяжки

Самым эффективным способом удале

Важные указания:

ния кухонных испарений, образующихся при

Данная вытяжка соответствует примени

приготовлении пищи, является следующий

мым правилам техники безопасности.

способ:

Ремонт вытяжки должен выполняться толь

 Включайте вытяжку сразу же, как толь

ко квалифицированным персоналом.

ко Вы начинаете готовить.

Неправильно выполненный ремонт вы#

 Выключайте вытяжку через несколь

тяжки может привести к возникновению

ко минут после того, как Вы закончите

серьезной опасности для пользователя.

готовить.

Подключение вытяжки к электрической

сети и ввод ее в эксплуатацию должен вы

полнять только квалифицированный специ

алист.

Утилизацию упаковочного материала

следует проводить правильным образом

(см. инструкцию по монтажу).

Вкл/выкл

Настройка вентилятора

освещения

Эксплуатируйте вытяжку только с уста

новленными лампами.

Включение:

Никогда не эксплуатируйте вытяжку

 Переведите правый движковый пере

без установленного жиропоглощающего

ключатель в требуемое положение на

фильтра.

стройки вентилятора.

Перегретые жир и масло легко воспла

Выключение:

меняются. Поэтому всегда следите за при

 Переведите правый движковый пере

готовлением пищи с жиром или маслом, на

ключатель обратно в положение 0.

пример, в случае приготовления картофе

ляфри.

Освещение:

 Освещение можно включить в любой

Не стерилизуйте продукты питания пла

момент, даже когда вентилятор выклю

менем непосредственно под вытяжкой.

чен.

Опасность воспламенения жиропогло

!

щающего фильтра изза пламени.

В случае эксплуатации вытяжки над оча

гом, в котором сгорает твердое топливо

(уголь, дерево и т.д.), действуют определен

ные ограничения (см. инструкцию по мон

тажу).

Всегда правильно эксплуатируйте газо

вые варочные панели.

Важное замечание:

Пламя газовых варочных панелей всегда

должно быть закрыто посудой.

Сильный нагрев пламенем газовых кон

!

форок может повредить вытяжку.

2

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Фильтры и их техническое обслуживание

Жиропоглощающие фильтры:

Угольный фильтр:

Для поглощения частиц жира в кухонных

Предназначен для устранения запахов в

испарениях, образующихся при приго#

режиме циркуляции воздуха.

товлении пищи, используются металли#

Установка фильтра:

ческие фильтры.

1. Снимите металлические жиропоглоща

Фильтрующие прокладки выполнены из не

ющие фильтры (см. раздел «Снятие и ус

воспламеняющегося металла.

тановка металлических жиропоглощаю

щих фильтров»).

Внимание:

2. Вставьте угольный фильтр (рис. 2).

По мере насыщения фильтра остатками жи

ров не только увеличивается риск воспла

3. Вставьте язычок на место со щелчком

менения, но это может также оказывать от

(рис. 3).

рицательное воздействие на эффектив

4. Установите металлические жиропогло

ность работы вытяжки.

щающие фильтры (см. раздел «Снятие

и установка металлических жиропогло

Важное замечание:

щающих фильтров»).

Своевременная чистка металлических жи

ропоглощающих фильтров снижает вероят

Снятие фильтра:

ность воспламенения, которое возможно

1. Снимите металлические жиропоглоща

изза нагрева при жарении в большом ко

ющие фильтры.

личестве жира.

2. Нажмите на язычок и снимите угольный

Чистка металлических

фильтр вниз (рис. 3).

жиропоглощающих фильтров:

3. Установите металлические жиропогло

 При нормальной эксплуатации (от одно

щающие фильтры.

го до двух часов ежедневно) металли

Замена угольного фильтра:

ческий жиропоглощающий фильтр сле

дует чистить каждые 810 недель.

 При нормальной эксплуатации (от одно

го до двух часов ежедневно) угольный

 Фильтры можно мыть в посудомоечной

фильтр следует заменять примерно

машине. Однако это может приводить к

один раз в год.

их незначительному обесцвечиванию.

Важное замечание:

 Угольный фильтр можно приобрести у

уполномоченного агента по продаже

Сильно загрязненные металлические

оборудования нашей фирмы (см. допол

жиропоглощающие фильтры не следует

нительные принадлежности).

мыть в посудомоечной машине вместе

с посудой.

 Используйте только фильтры нашей

фирмы. В этом случае Вы сможете

 При ручной мойке фильтров сначала за

обеспечить наилучшие характеристики

мочите их в горячей мыльной воде. За

вытяжки.

тем очистите фильтры щеткой, тщатель

но прополощите и дайте воде стечь.

Утилизация старого угольного фильтра:

Снятие и установка металлических

 В угольных фильтрах нет материалов,

жиропоглощающих фильтров:

которые загрязняют окружающую сре

ду. Поэтому их можно выбрасывать вме

1. Нажмите на защелку на жиропоглоща

сте с обычным домашним мусором.

ющих фильтрах в направлении стрелки

и потяните фильтры вниз (рис. 1).

2. Проведите чистку фильтров.

3. Установите очищенные фильтры на ме

сто в вытяжку.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3

Алюминиевые и пластмассовые

Чистка и уход

поверхности:

 Используйте мягкую неворсистую ткань

Отсоедините вытяжку от электрической

для протирки стекол или микроволокни

сети, для чего выньте вилку из сетевой

стую ткань.

розетки или выключите предохранитель

 Не используйте сухие тряпки.

в коробке предохранителей.

 Используйте мягкое средство для чист

 Одновременно с чисткой жиропоглоща

ки окон.

ющего фильтра проводите чистку всех

 Не используйте агрессивные кислотные

доступных деталей корпуса от имею

или щелочные чистящие средства.

щихся отложений жира. Это значитель

 Не используйте абразивные средства

но снижает опасность воспламенения и

для чистки.

гарантирует наиболее эффективное

функционирование вытяжки.

 Для чистки кожуха вытяжки пользуйтесь

Замена ламп

горячей мыльной водой или мягким

средством для чистки окон.

1. Выключите вытяжку и отключите ее от

 Не соскребайте присохшую грязь, а раз

электрической сети путем отсоедине

мягчайте ее влажной тряпкой.

ния вилки от сетевой розетки или вык

 Никогда не пользуйтесь абразивными

лючения предохранителя в коробке пре

чистящими средствами или губками, ко

дохранителей.

торые могут поцарапать поверхность.

2. Снимите жиропоглощающие фильтры

 Примечание. Никогда не чистите спир

(см. раздел «Фильтры и их техническое

том пластмассовые поверхности, т.к. по

обслуживание»).

верхность может стать матовой.

3. Нажмите на плафон лампы и снимите

Предостережение. Достаточно часто

его с планки для освещения (рис. 4).

проветривайте кухню, никогда не остав

4. Замените лампу (на имеющуюся в про

ляйте открытое пламя!

даже свечеобразную лампу накалива

ния, макс. 40 Вт, цоколь Е14). Рис. 5.

Чистите движковый переключатель толь

5. Поставьте на место плафон лампы.

ко мягкой влажной тряпкой (со слабым ра

6. Поставьте на место жиропоглощающие

створом моющего средства). Не используй

фильтры.

те для чистки движкового переключателя

средство для чистки нержавеющей стали.

7. Подключите опять вилку к сетевой ро

зетке или включите предохранитель в

Поверхности из нержавеющей стали:

коробке предохранителей.

 Используйте мягкое неабразивное

средство для чистки поверхностей из

Неисправности

нержавеющей стали.

 Чистку поверхности производите в на

правлении шлифовки.

Если у Вас имеются какиелибо вопросы или

если появилась неисправность, обращай

Не используйте следующие средства

тесь в Сервисную службу нашей фирмы.

для чистки поверхностей из нержавеющей

(См. перечень представительств Сервисной

стали: абразивные губки, чистящие веще

службы).

ства с содержанием песка, соды, кислоты

или хлоридов!

При телефонном звонке, пожалуйста, сооб

щите следующие сведения:

E#Nr. FD

Впишите соответствующие номера в выше

указанных местах. Номера ENr. (номер изде

лия) и FD (заводской номер) Вы найдете на

табличке с техническими характеристиками,

которую можно увидеть в Вашей вытяжке пос

ле того, как Вы снимете жиропоглощающий

фильтр.

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

DHZ5135

361047

90 см: DHZ9550

60 см: DHZ6550

265171

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

5

Рис. 1 Рис. 2

Рис. 3

Рис. 4 Рис. 5

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Инструкция по монтажу

Перед чтением настоящей инструкции по монтажу откройте стр. 1216 с рисунками.

Важная информация

Вытяжку разрешается устанавливать

Старая вытяжка не является совершен

таким образом, чтобы только с одной ее сто

но ненужным мусором. Она содержит цен

роны располагались высокий шкаф или вы

ные материалы, которые могут быть вторич

сокая стена. При этом расстояние до этого

но использованы при утилизации с учетом

шкафа или до этой стены должно быть не

требований охраны окружающей среды. Пе

менее 50 мм.

ред тем, как отправлять на утилизацию ста

рую вытяжку, убедитесь, что она приведена

Установка вытяжки над газовой вароч

в неработоспособное состояние.

ной панелью или плитой разрешается лишь

на минимальном расстоянии 650 мм.

Ваша новая вытяжка защищена соот

ветствующей упаковкой на время транспор

Пламя газовых конфорок всегда долж

тировки. Все материалы, которые исполь

но быть закрыто посудой.

зованы для этой цели, не наносят вреда ок

ружающей среде и могут быть переработа

Газовые варочные панели/

ны для вторичного использования. Пожа

газовые плиты

луйста, сделайте свой вклад в охрану окру

 Во время эксплуатации тепловая на

жающей среды, отправив этот материал для

грузка всех конфорок не должна пре#

упаковки на переработку с учетом требова

вышать 8,0 кВт, независимо от номи

ний охраны окружающей среды.

нальной мощности.

Самые последние сведения относительно

 Исключение:

возможностей по утилизации Вашей старой

В течение короткого времени (не более

вытяжки и упаковки новой вытяжки Вы мо

15 минут) можно эксплуатировать кон

жете получить в той организации, где Вы

форки с тепловой нагрузкой до 11,3 кВт,

приобрели вытяжку, или в местных админи

но только если вентилятор включен по

стративных органах.

стоянно на 2 ступени. (В противном слу

чае возникает опасность ожога при при

Вытяжка предназначена для использо

косновении к поверхности корпуса.)

вания в режиме отвода воздуха или в режи

ме циркуляции воздуха.

 Плиты на твердом топливе

Максимальная номинальная тепловая

Всегда устанавливайте вытяжку над

нагрузка и максимальное расстояние до

центральной частью варочной панели.

плиты имеют такое же значение, как и в

случае газовых плит.

Минимальное расстояние между элек

трической варочной панелью и нижним кра

ем вытяжки: 550 мм, рис. 6.

Над очагом, в котором сгорает твердое

топливо, вследствие потенциальной пожар

Дополнительные инструкции в случае

ной опасности (например, изза разлетаю

использования газовых плит:

щихся искр) устанавливать вытяжку разре

шается только в том случае, если очаг име

При монтаже газовых плит соблюдай

ет закрытое несъемное укрытие, и со

те действующие в данной стране соответ

блюдаются все правила, которые действу

ствующие положения (например, в Герма

ют в каждой конкретной стране. Это огра

нии: технические правила по установке га

ничение не относится к газовым плитам и га

зовых приборов TRGI).

зовым варочным панелям.

Во всех случаях следует соблюдать со

Чем меньше расстояние между вытяж

ответствующие правила и указания по уста

кой и варочной панелью, тем выше вероят

новке, которые даются изготовителем газо

ность конденсации на вытяжке поднимаю

вой плиты.

щихся паров.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

Инструкция по монтажу

Перед установкой

Режим отвода воздуха,

рис. 7

Примечание. При оценке общих требований

следует учитывать всю комбинированную

Отводимый воздух подается вверх через

систему вентиляции, которая имеется в зда

вентиляционный ствол или непосредствен

нии. Однако это не относится к эксплуатации

но через наружную стену за пределы поме

оборудования для приготовления пищи, на

щения.

пример, варочных панелей или газовых плит.

Отводимый воздух нельзя выводить через

Если вытяжка используется в режиме цир

дымоход, который используется для других

куляции воздуха – с угольным фильтром –

целей, или в вентиляционный ствол, исполь

эксплуатация возможна без какихлибо ог

зуемый для вентиляции помещений, в кото

раничений.

рых также установлены печи или камины.

При отводе воздуха следует соблюдать

В случае работы вытяжки в режиме от#

предписания административных органов

вода воздуха внутри вытяжки следует ус

власти (например, принятые в данной

тановить невозвратный клапан, если он уже

стране строительные нормы и правила).

не установлен в вытяжной трубе или в на

стенном вентиляционном шкафу (рис. 8).

Следует получить разрешение соответству

Если невозвратный клапан не входит в ком

ющих административных органов при отво

плект вытяжки, его можно приобрести в спе

де воздуха через дымоход, который не экс

циализированном магазине.

плуатируется.

Если вытяжка в режиме отвода воздуха

Установка невозвратного клапана:

работает одновременно с нагреватель#

 Вставьте невозвратный клапан в возду

ным оборудованием, которое пользует#

ховод (рис. 8).

ся той же вытяжной трубой (например,

отопительные системы, проточные водо

Два слегка подпружиненных клапана

нагреватели или котлы, которые работают

должны иметь возможность сдвигаться

на газе, жидком или твердом топливе), не#

вверх.

обходимо обеспечить подачу воздуха в

Если отводимый воздух удаляется через

объеме, достаточном для сгорания топ#

лива.

наружную стену, в наружной стене следу

ет установить телескопический воздуховод.

По соображениям безопасности требуется,

чтобы в помещении, где установлено отопи

Оптимальная эффективность вытяжки

тельное или нагревательное оборудование

обеспечивается при выполнении

с открытым огнем, давление воздуха по

следующих условий:

сравнению с атмосферным было понижено

 Использование коротких и гладких вы

не более чем на 4 Па (0,04 мбар).

тяжных труб без резких изгибов.

Это можно обеспечить, если воздух при сго

 Использование минимального количе

рании топлива будет выводиться из помеще

ства колен.

ния через незакрытые отверстия, например,

 Использование труб с возможно боль

через двери, окна, настенные вентиляцион

шим внутренним диаметром, а также

ные шкафы или с помощью технических мер,

использование колен с большим ради

обеспечивающих блокировку других уст

усом.

ройств при работе одного устройства и т.д.

 Круглые трубы:

При подаче воздуха в недостаточном

Мы рекомендуем внутренний диаметр

объеме возникает опасность отравле#

125 мм (минимальный внутренний ди

ния газообразными продуктами сгора#

аметр 100 мм).

ния, которые всасываются обратно в

комнату.

Применение только настенного вентиляци

онного шкафа не гарантирует, что предель

ное значение пониженного давления возду

ха не будет превышено.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рис. 12

~ 5 мм

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

15

Рис. 13

Рис. 14 Рис. 15

16

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.