Bosch HBN231E4: Plats tests

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Plats tests

Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin 

de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les 

différents appareils.

Selon  EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.

Cuisson de gâteaux

Cuisson sur 2 niveaux : 

Insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque de 

cuisson.

Petits gâteaux secs (par ex., Tulumba Tatlisi turc) : 

Les plats enfournés ensemble ne doivent pas tous être prêts au 

même moment.

Tarte au pompes couverte, niveau 1 : 

Changez la position du moule démontable foncé, placez-le en 

diagonal. 

Tarte au pompes couverte, niveau 2 : 

Changez la position du moule démontable foncé.

Gâteaux dans moules démontables en métal : 

Cuisson traditionnelle  

%

 au niveau 1. Utilisez la lèchefrite à la 

place de la grille et placez-y le moule démontable.

Grillades

Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez 

en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le liquide et le 

four restera plus propre.

Plat cuisiné

Accessoires et plats

Niveau

Mode de 

cuisson

Affichage de la 

température en °C

Durée, minutes

Petits gâteaux secs

La lèchefrite

3

%

150-170

20-30

Plaque de cuisson en alu-

minium + lèchefrite**

1+3

2

140-160

30-40

Mini cakes

La lèchefrite

3

%

150-170

25-35

Mini cakes, préchauffage

Plaque de cuisson en alu-

minium + lèchefrite**

1+3

2

140-160

25-35

Gâteaux à l'eau

Moule démontable

2

%

160-180

30-40

Tarte aux pommes couverte

Lèchefrite + 2 moules 

démontables Ø 20 cm***

1

%

190-210

70-80

2 grilles* + 2 moules 

démontables Ø 20 cm***

1+3

2

180-200

70-80

* Vous pouvez vous procurer des plaques et grilles supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur spécia-

lisé.

** En cas de cuisson sur deux niveaux, insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque de cuisson.

*** Placez les moules à gâteau en diagonale sur l'accessoire.

Plat cuisiné

Accessoires et plats

Niveau

Mode de cuisson

Niveau de grille Durée, minutes

Pain grillé 

Préchauffez 10min.

Grille

4

(

3

½-2

Beefburger, 12 pièces* 

sans préchauffage

Grille + lèchefrite

4+1

(

3

25-30

* Retournez après 

Z

 du temps de cuisson