Bosch HBN231E4: Kísérleti konyhánkban teszteltük Önnek

33

Ha az eredeti csomagolás már nem áll rendelkezésre

Tegye a készüléket új védőcsomagolásba, hogy megfelelő 

védelmet biztosítson az esetleges szállítási károkkal szemben.

A készüléket függőleges helyzetben szállítsa. Ne fogja meg a 

készüléket az ajtófogantyúnál vagy a hátlap csatlakozásainál, 

mert azok megsérülhetnek. Ne helyezzen nehéz tárgyakat a 

készülékre. 

Kísérleti konyhánkban teszteltük Önnek

Ebben a fejezetben ételek és azok optimális beállításai 

találhatók. Megmutatjuk Önnek, melyik fűtési mód és 

hőmérséklet a legmegfelelőbb a kiválasztott ételhez. Adatok is 

olvashatók a megfelelő tartozékokról és arról, melyik szintre 

kell betolni azokat. Tippeket adunk Önnek az edényekhez és az 

elkészítéshez.

Utasítások

■

A táblázatban lévő értékek mindig a hideg és üres sütőtérbe 

való betolásra érvényesek.

Csak akkor melegítsen elő, ha ez a táblázatban szerepel. A 

tartozékot csak az előmelegítés után bélelje ki sütőpapírral.

■

A táblázatokban megadott időtartamok irányértékek. 

Függnek az élelmiszer minőségétől és tulajdonságaitól.

■

A mellékelt tartozékokat használja. További tartozékok 

kiegészítő tartozékként a szakkereskedésben vagy a 

vevőszolgálatnál kaphatók.

Használat előtt minden olyan tartozékot vegyen ki a 

sütőtérből, amelyre nincs szüksége.

■

Mindig használjon edényfogót, ha a forró tartozékot vagy az 

edényt kiveszi a sütőtérből.

Torták és sütemények

Sütés egy szinten

Sütemények és torták sütéséhez a felső/alsó fűtési mód 

%

 a 

legjobb.

A 2D forró levegő 

2

 alkalmazásakor a tartozékokat az alábbi 

betolási magasságokra tolja be:

■

Sütemények süteményformában: 2. szint

■

Sütemény sütőtepsin: 3. szint

Több szinten való sütés

Használja a forró levegőt 

2

.

Betolási magasságok 2 szinten való sütéskor:

■

univerzális serpenyő: 3. szint

■

sütőtepsi: 1. szint

Az egyidejűleg a sütőbe tett ételeknek nem kell ugyanakkor 

készen lenniük.

A táblázatokban megtalálható az ételválaszték.

Sütőformák:

A sötét, fémből készült sütőformák a legalkalmasabbak.

Vékony falú fémből készült világos sütőforma vagy üveg 

sütőforma használata esetén a sütési idő meghosszabbodik és 

a sütemény nem pirul meg olyan egyenletesen.

Ha szilikonformát szeretne használni, vegye figyelembe a 

gyártó adatait és receptjeit. A szilikonformák gyakran kisebbek, 

mint a normál formák. A tésztamennyiségek és a receptben 

megadott adatok eltérhetnek.

Táblázatok

A táblázatokban a különböző sütemények elkészítéséhez 

megtalálható az optimális fűtési mód. Hőmérséklet és sütési idő 

a tészta mennyiségétől és minőségétől függ. Ezért 

tartományokat adtunk meg a táblázatokban. Először próbálja 

meg az alacsonyabb értékkel. Az alacsonyabb hőmérséklet 

egyenletesebb barnulást biztosít. Ha szükséges, legközelebb 

állítsa eggyel magasabbra.

Ha előmelegít, a sütési idő 5-10 perccel lecsökken.

Kiegészítő információk a Tippek sütéshez fejezetben találhatók 

a táblázatok után.

Formában sült sütemények

Forma

Magasság

Fűtési mód  Hőmérséklet, 

°C

 Időtartam, 

perc

Kevert tészta, egyszerű

kuglóf-/ koszorú-/ négy-

szögletes sütőforma

2

2

160-180

50-60

Kevert tészta, finom (pl. omlós sütemény)

kuglóf-/ koszorú-/ négy-

szögletes sütőforma

2

%

155-175

65-75

Omlós tésztalap széllel

kerek sütőforma

1

%

160-180

30-40

Tortalap kevert tésztából

gyümölcsös sütőforma

2

%

160-180

25-35

Piskótatorta

kerek sütőforma

2

%

160-180

30-40

Gyümölcs­ vagy túrótorta, omlós tészta*

sötét, kerek sütőforma

1

%

170-190

70-90

Gyümölcsös finom sütemény, kevert tésztából kerek sütőforma

2

%

150-170

55-65

Pikáns sütemény* (pl. omlós torta, hagyma-

torta)

kerek sütőforma

1

%

180-200

50-60

* A süteményt kb. 20 percig hagyja a készülékben kihűlni.

34

Kenyér- és zsemlefélék 

Amennyiben nincs másként megadva, kenyérsütéshez mindig 

melegítse elő a sütőt.

Soha ne öntsön vizet közvetlenül a forró sütőbe.

Sütési ötletek

Sütemény a sütőlapon

Tartozék

Magasság

Fűtési mód  Hőmérséklet, °C  Időtartam, perc

Kevert vagy kelt tészta, száraz töltelék-

kel

univerzális serpenyő:

3

%

160-180

25-35

Kevert vagy kelt tészta lédús töltelékkel univerzális serpenyő:

3

%

140-160

40-50

Piskótatekercs (előmelegítés)

univerzális serpenyő:

2

%

170-190

15-20

Kelesztett fonott kalács, 500 g liszt

univerzális serpenyő:

3

2

150-170

25-35

Püspökkenyér, 500 g liszt

univerzális serpenyő:

3

%

160-180

50-60

Püspökkenyér, 1  kg liszt

univerzális serpenyő:

3

%

150-170

90-100

Rétes, édes

univerzális serpenyő:

2

%

180-200

55-65

Pizza

univerzális serpenyő:

3

%

180-200

20-30

Kenyér- és zsemlefélék

Tartozék

Magasság

Fűtési mód  Hőmérséklet, 

°C

 Időtartam, 

perc

Kelesztett kenyér, 1,2  kg liszt

Univerzális serpenyő:

2

%

270

190

8

35-45

Kovászos kenyér, 1,2 kg liszt

Univerzális serpenyő:

2

%

270

190

8

35-45

Zsemle (pl.: rozsos zsemle)

Univerzális serpenyő:

2

%

200-220

20-30

Aprósütemény

Tartozék

Magasság

Fűtési mód  Hőmérséklet °C-ban

 Időtartam, perc

Aprósütemény

univerzális serpenyő

3

%

150-170

10-20

alumínium sütőtepsi + univer-

zális serpenyő*

1+3

2

130-150

25-35

Habcsók

univerzális serpenyő

3

2

70-90

125-135

Képviselőfánk

univerzális serpenyő

2

%

200-220

30-40

Mandulás habcsók

univerzális serpenyő

3

%

110-130

30-40

alumínium sütőtepsi + univer-

zális serpenyő*

1+3

2

100-120

35-45

Leveles tészta

univerzális serpenyő

3

2

180-200

20-30

alumínium sütőtepsi + univer-

zális serpenyő*

1+3

2

180-200

30-40

* Két szinten való sütéskor az univerzális serpenyőt mindig a felső szintre tolja be.

Ha saját recept szerint szeretne sütni.

Tájékozódjon a sütési táblázatokban bemutatott hasonló sütemények alapján.

Így lehet megállapítani, hogy a kevert 

tésztából készült sütemény átsült-e:

A receptben megadott sütési idő vége előtt mintegy 10  perccel szúrjon a tészta legma-

gasabb pontjába egy fogpiszkálót. Ha a tészta nem ragad rá a fogpiszkálóra, akkor a 

sütemény kész.

A sütemény összeesik.

Legközelebb használjon kevesebb folyadékot, vagy állítsa 10  fokkal alacsonyabbra a 

sütőhőmérsékletet. Tartsa be a receptben megadott keverési időket.

A sütemény középen szépen feljött, de a 

szélén alacsony maradt.

A kerek sütőformák peremét ne kenje ki. Sütés után óvatosan, késsel lazítsa fel a süte-

ményt.

A sütemény felül túl sötét.

Alacsonyabb szintre tolja be, válasszon alacsonyabb hőmérsékletet és a süteményt vala-

mivel hosszabb ideig süsse.

A sütemény túl száraz.

Fogpiszkálóval szúrjon lyukakat a kész süteménybe. Ezután locsolja meg gyümölcslével 

vagy alkoholos itallal. A következő alkalommal válasszon 10  fokkal magasabb hőmér-

sékletet, és állítsa rövidebbre a sütési időt.

A kenyér vagy a sütemény (pl. túrótorta) 

jól néz ki, de belül nyúlós (ragacsos, csí-

kokban vizes).

A következő alkalommal használjon kevesebb folyadékot, és alacsonyabb hőmérsékle-

ten süsse valamivel hosszabb ideig. A lédús töltelékkel készülő süteményhez süsse meg 

előre az alapot. Szórja meg mandulával vagy zsemlemorzsával, és azután tegye rá a töl-

teléket. Tartsa be a receptben leírtakat és a sütési időt.

A sütemény egyenetlenül pirult meg.

Alacsonyabb hőmérsékletet válasszon, akkor a sütemény valamivel egyenletesebben fog 

pirulni. Kényes süteményt a felső/alsó fűtéssel 

%

 süssön egy szinten. A kilógó sütőpapír 

is befolyásolhatja a légkeringetést. A sütőpapírt mindig a tepsi méretére vágja le.

35

Hús, szárnyas, hal

Edény

Bármilyen hőálló edény használható. Nagy sültekhez jó az 

univerzális serpenyő is.

Legmegfelelőbbek az üvegből készült edények. Ügyeljen rá, 

hogy a sütőedény fedele illeszkedjen és jól záródjon.

Ha zománcozott sütőedényt használ, adjon hozzá kicsivel több 

folyadékot.

A nemesacélból készült sütőedényeknél a pirítás nem olyan 

erős és a hús kicsivel keményebb. Hosszabbítsa meg a sütési 

időt.

A táblázatokban szereplő adatok: 

Edény fedő nélkül = nyitott 

Edény fedővel = zárt

Az edényt mindig a rostély közepére tegye.

A forró üvegedényt száraz alátétre tegye. Ha az alátét nyirkos 

vagy hideg, az üveg megrepedhet.

Sültek

A sovány húshoz adjon egy kevés folyadékot. Az edény alján 

kb. ½ cm folyadék legyen.

Párolt sültekhez bőven adjon folyadékot. Az edény alján 1 -

 2 cm folyadék legyen.

A folyadék mennyisége függ a hús fajtájától és az edény 

anyagától. Ha zománcozott sütőedényben készít húst, valamivel 

több folyadékra van szükség, mint az üvegedények esetében.

A nemesacélból készült sütőedények csak feltételesen 

használhatók. A hús lassabban fő és kevésbé pirul meg. 

Magasabb hőmérsékletet és/vagy hosszabb sütési időt 

használjon.

Tudnivalók a grillezéshez

Mindig zárt sütőben grillezzen.

Melegítse elő a grillt kb. 3 percig, mielőtt a rostélyra teszi a 

grillszeleteket.

A grillszeleteket helyezze közvetlenül a rostélyra. Ha egyetlen 

grillszeletet süt, azt legjobb a rostély közepére tenni. Az 

univerzális serpenyőt pedig tolja be az 1. szintre.  Ez felfogja a 

húslevet, és a sütő tisztább marad. 

A sütőtepsit vagy az univerzális serpenyőt ne tolja be a 4. 

szintre. Magas hőmérsékletnél eldeformálódhatnak, és 

kihúzáskor károsíthatják a sütőteret.

A grillszeletek lehetőleg egyforma méretűek legyenek. Így 

egyenletesen pirulnak meg, és finom szaftosak maradnak. A 

frissensülteket csak grillezés után sózza meg.

A grillszeleteket a megadott idő 

Z

-a után fordítsa meg.

A grillfűtőtest folyamatosan be- és kikapcsol. Ez normális. A be- 

és kikapcsolás gyakorisága a beállított grillfokozattól függ.

Hús

Az időtartam felénél fordítsa meg a húsdarabokat.

Amikor a sült elkészült, hagyja még 10 percig a kikapcsolt, zárt 

sütőben pihenni. Így a hús szaftja jobban eloszlik.

A sült hátszínt főzés után tekerje alufóliába és hagyja 10 percig 

a sütőben pihenni.

A bőrös sertéscombnál vágja be a bőrt keresztbe, és a sültet 

először bőrével lefelé tegye az edénybe.

A gyümölcsös sütemény alja túl világos. Legközelebb egy szinttel lejjebb tolja be a süteményt.

A gyümölcslé kifut.

Legközelebb használja a mélyebb univerzális serpenyőt (ha van).

Kelesztett zsemle sütésekor a darabok 

összeragadnak.

A zsemlék között körülbelül  2  cm távolságot kell tartani. Így lesz elegendő hely, hogy a 

zsemlék megkeljenek és egyenletesen süljenek.

Ha két szinten szeretne sütni.

Több szinten való sütéskor mindig a forró levegőt 

2

 használja. Az egyidejűleg a sütőbe 

tett ételeknek nem kell ugyanakkor készen lenniük.

Lédús sütemények sütésekor kondenz-

víz keletkezik.

Sütéskor vízgőz keletkezhet. A vízgőz az ajtó felett távozik. A vízgőz lecsapódhat a kez-

előfelületen vagy a szomszédos bútorlapokon, és kondenzvízként lecsepeghet. Ez fizikai 

jelenség.

Hús

Súly

Tartozék és edény Magasság

Fűtési mód Hőmérséklet 

 °C, grillfokozat

 Időtartam, 

perc

Marhahús

Marhasült

1,0  kg

zárt

2

%

200-220

120

1,5  kg

2

%

190-210

140

2,0  kg

2

%

180-200

160

Bélszín, rózsaszín

1,0  kg

nyitott

1

%

210-230

70

1,5  kg

1

%

200-220

80

Sült hátszín, rózsaszín

1,0  kg

nyitott

1

4

230-250

50

Steak, 3  cm, rózsaszín

rostély + univerzális 

serpenyő

4+1

(

3

15

Borjúhús

Borjúsült

1,0  kg

nyitott

1

%

200-220

100

1,5  kg

1

%

190-210

120

2,0  kg

1

%

180-200

140

Sertéshús

bőr nélkül (pl .  tarja)

1,0  kg

nyitott

1

4

190-210

120

1,5  kg

1

4

180-200

150

2,0  kg

1

4

170-190

170

36

Baromfi

A táblázatban megadott értékek hideg sütőbe való 

behelyezésre vonatkoznak.

A táblázatban megadott súlyok a töltelék nélküli, sütésre 

előkészített baromfihúsra vonatkoznak.

Ha közvetlenül a rostélyon grillezi a húst, tegye be az 

univerzális serpenyőt az 1. szintre.

Kacsa vagy liba sütésekor szúrja fel a szárny alatti bőrt, hogy a 

zsír kifolyhasson.

A baromfit mellső oldalával lefelé tegye a rostélyra. Az 

egészben sütött baromfit a sütési idő kétharmadánál fordítsa 

meg.

A baromfi különösen ropogós barna lesz, ha a sütési idő vége 

felé vajjal, sósvízzel vagy narancslével keni meg.

Hal

A haldarabokat a megadott idő 

Z

-a után fordítsa meg.

Nem kell megfordítania az egész halat. Az egész halat hasával 

lefelé, hátuszonyával felfelé tolja be a sütőbe. Helyezzen egy fél 

burgonyát vagy egy kisméretű, sütésálló edényt a hasüregbe, 

hogy a hal stabilabban álljon.

Ha közvetlenül a rostélyon grillez, tolja be a sütőtepsit az 

1. szintre. Ez felfogja a hal levét, és a sütő tisztább marad.

bőrös sült (pl .  lapocka)

1,0  kg

nyitott

1

4

180-200

130

1,5  kg

1

4

190-210

160

2,0  kg

1

4

170-190

190

Pácolt füstölt karaj csonttal

1,0  kg

zárt

1

%

210-230

80

Bárányhús

Báránycomb csont nélkül, köze-

pesen átsütve

1,5  kg

nyitott

1

4

170-190

120

Darált hús

Fasírt

kb. 750 g

nyitott

1

4

180-200

70

Virsli

Virsli

rostély + univerzális 

serpenyő

4+1

(

3

15

Hús

Súly

Tartozék és edény Magasság

Fűtési mód Hőmérséklet 

 °C, grillfokozat

 Időtartam, 

perc

Baromfi

Súly

Tartozék és edény Magasság

Fűtési mód Hőmérséklet, 

°C, grillfokozat 

 Időtartam, perc

Fél csirke, 1-4 darab

darabja 400 g rostély

2

4

210-230

40-50

Darabolt csirke

darabja 250  g rostély

3

4

210-230

30-40

Csirke, egész, 1-4 darab

darabja 1  kg

rostély

2

4

200-220

55-85

Kacsa, egész

1,7  kg

rostély

2

4

170-190

80-100

Liba, egész

3,0  kg

rostély

2

4

160-180

110-130

Bébipulyka, egész

3,0  kg

rostély

2

4

180-200

80-100

2 pulykacomb

darabja 800 g rostély

2

4

180-200

80-100

Hal

Súly

Tartozék és 

edény

Magasság

Fűtési mód Hőmérséklet °C-

ban, grillfokozat

Időtartam, perc

Hal, egész

darabja 300  g

rostély

3

(

2

20-25

1,0  kg

rostély

2

4

190-210

40-50

1,5  kg

rostély

2

4

180-200

60-70

Szeletelt hal, pl. kottlet

darabja 300  g

rostély

4

(

2

20-25

37

Tippek sütéshez és grillezéshez

Felfújtak, gratinírozott ételek, pirítós

Ha közvetlenül a rostélyon grillez, tolja be még az univerzális 

serpenyőt is az 1. szintre. A sütő tisztább marad.

Az edényt mindig állítsa a rostélyra.

A felfújt főzési állapota függ az edény nagyságától és a felfújt 

magasságától. A táblázatban megadott értékek csak 

irányértékek.

Késztermékek

Ügyeljen a csomagoláson található gyártói utasításokra.

Ha a tartozékokat kibéleli sütőpapírral, ügyeljen rá, hogy a 

sütőpapír használható legyen ezeken a hőmérsékleteken. A 

papír nagyságát igazítsa az ételhez.

A főzés eredménye nagymértékben függ az élelmiszertől. 

Előzetes barnulás és egyenetlenség már a nyers árunál 

előfordulhat.

Megjegyzés

Mélyfagyasztott ételek sütésekor az univerzális serpenyő deformálódhat. Ennek az az oka, hogy a tartozék nagy hőmérséklet-

különbségeknek van kitéve. A deformálódás még a sütési folyamat közben eltűnik.

A sült pontos súlyára vonatkozóan nin-

csenek adatok a táblázatban.

Az adatokat a legközelebbi legalacsonyabb súlynak megfelelően válassza ki, és hos-

szabbítsa meg az időt.

Hogyan állapítható meg, hogy a sült 

elkészült-e.

Használjon húshőmérőt (a szakkereskedésben kapható), vagy végezze el a „kanál-pró-

bát“. Nyomja meg a kanállal a sültet. Ha a húst feszesnek érzi, készen van. Ha enged a 

nyomásnak, még süsse egy darabig.

A sült túl sötét és a bőr helyenként meg-

égett.

Ellenőrizze a betolási magasságot és a hőmérsékletet.

Ha a sült jól néz ki, de a mártás megé-

gett.

Válasszon a következő alkalommal kisebb sütőedényt, vagy adjon hozzá több folyadé-

kot.

Ha a sült jól néz ki, de a mártás túl vilá-

gos és vízízű.

Válasszon a következő alkalommal nagyobb sütőedényt, és adjon hozzá kevesebb folya-

dékot.

A sült felöntésekor vízgőz keletkezik.

Ez fizikai jelenség és normális. A vízgőz nagy része a gőzrésen át távozik. A vízgőz 

lecsapódhat a hűvösebb kapcsolótáblán vagy a szomszédos bútorlapokon, és kondenz-

vízként lecsepeghet.

Étel

Tartozék és edény

Magasság

Fűtési mód Hőmérséklet, °C

Időtartam, perc

Felfújtak

Felfújt, édes

felfújt forma

2

%

170-190

50-60

Tésztafelfújt

felfújt forma

2

%

210-230

25-35

Felfújt

Burgonyafelfújt nyers hozzávalókból 

max. 2 cm magas

felfújt forma

2

4

150-170

50-60

Pirítós

Kenyérpirítás, 4 darab

rostély

4

*

3

6-7

Kenyérpirítás, 12 darab

rostély

4

(

3

4-5

Pirítós átsütve, 4 darab

rostély

3

*

3

7-10

Pirítós átsütve, 12 darab

rostély

3

(

3

5-8

Étel

Tartozék

Magasság

Fűtési mód Hőmérséklet, °C Időtartam, perc

Rétes gyümölcstöltelékkel

univerzális serpenyő:

3

2

180-200

40-50

Hasábburgonya

univerzális serpenyő:

3

%

210-230

25-30

Pizza

rostély

2

%

200-220

15-20

Pizzás bagett

rostély

2

4

190-210

15-20

38

Speciális ételek

A kelt tészta és a házi készítésű joghurt nagyon jól elkészíthető 

alacsony hőmérsékleten.

Vegye ki a tartozékokat a sütőtérből.

Joghurt elkészítése

1.

Főzzön fel 1 liter tejet (3,5% zsírtartalom), majd hűtse le 

40 °C-ra.

2.

Adjon 150 g (hűtött) joghurtot a tejhez, és keverje el 

alaposan.

3.

Töltse kis zárható joghurtos üvegekbe, és fedje le frissentartó 

fóliával.

4.

Helyezze az üvegeket a rostélyra, és tolja be az 1. szintre.

5.

Állítsa a sütési hőmérsékletet 50 °C-ra, és az előírás szerint 

folytassa lépéseket.

Kelt tészta kelesztése

1.

A kelt tésztát a szokott módon készítse el, tegye hőálló 

kerámiaedénybe és fedje le.

2.

Melegítse elő a sütőt az előírás szerint.

3.

Csukja be a sütőajtót, és kelessze a kelt tésztát a sütőben.

Felolvasztás

A felolvadási idő az élelmiszer fajtájától és mennyiségétől függ.

Kérjük, vegye figyelembe a gyártó által a csomagoláson 

feltüntetett információkat.

Vegye ki az élelmiszert a csomagolásból, és tegye egy 

megfelelő edényben a rostélyra.

A szárnyast mellére fektetve tegye a tányérra.

Aszalás

Csak kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon, és 

alaposan mossa meg.

Hagyja a gyümölcsöt és zöldséget jól lecsepegni, majd szárítsa 

meg.

Az univerzális serpenyőt tolja a 3. szintre,  

a rostélyt az 1. szintre.  

Az univerzális serpenyőt és a rostélyt bélelje ki sütő- vagy 

pergamenpapírral.

A nagyon lédús gyümölcsöt vagy zöldséget többször fordítsa 

meg. Az aszalt gyümölcsöt és zöldséget szárítás után azonnal 

válassza el a papírtól.

Befőzés

Befőzéshez az üvegeknek és a gumigyűrűknek tisztának kell 

lenniük. Lehetőleg ugyanakkora üvegeket használjon. A 

táblázatban található adatok egy literes kerek üvegekre 

vonatkoznak.

Figyelem!

Ne használjon nagyobb vagy magasabb üvegeket. A fedelük 

megrepedhet.

Csakis kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon. 

Alaposan mossa meg őket.

A táblázatokban megadott időtartamok irányértékek. Azokat 

befolyásolhatja a szobahőmérséklet, az üvegek száma, 

mennyisége és az üvegek tartalmának hője. Át-, ill. kikapcsolás 

előtt ellenőrizze, hogy az üvegek megfelelően gyöngyöznek.

Előkészítés

1.

Töltse meg az üvegeket, de ne legyenek teljesen tele.

2.

Törölje le az üveg szélét, mindenképpen legyen tiszta.

3.

Minden üvegre tegyen egy nedves gumigyűrűt, majd a 

fedelet.

4.

Az üvegeket csatokkal zárja le.

Hatnál több üveget ne tegyen a sütőtérbe.

Beállítás

1.

Tolja be az univerzális serpenyőt a 2. szintre. Úgy állítsa az 

üvegeket, hogy azok ne érjenek egymáshoz.

2.

Öntsön ½ liter forró vizet (kb. 80 °C) az univerzális 

serpenyőbe.

3.

Csukja be a sütőajtót.

4.

Állítsa be az alsó fűtést 

$

.

5.

Állítsa a hőmérsékletet 170-180 °C-ra.

Étel

Edény

Fűtési mód Hőmérséklet

Időtartam

Joghurt

Zárható joghurtos 

üvegek

1

%

50 °C

6-8 óra

Kelt tészta kelesztése

A hőálló edényt

tegye a sütőtér 

aljára

%

50 °C-ra melegítse elő

Kapcsolja ki a készüléket, és 

helyezze a kelt tésztát a 

sütőbe

5-10 perc

20-30 perc

Mélyhűtött áru

Tartozék

Magas-

ság

Fűtési 

mód

Hőmérséklet

pl. tejszínes torták, vajas krémtorták, csokoládé­ vagy cukorbevo-

natú torták, gyümölcsök, csirke, kolbász és hús, kenyér és zsemle, 

sütemények és más pékáruk

Rostély

2

2

A hőfokszabályozó  

kikapcsolt állapotban 

marad

Gyümölcs és zöldség

Magasság Fűtési mód Hőmérséklet, °C

Időtartam, óra

600g almakarika

1+3

2

80

kb. 5

800g körtehasáb

1+3

2

80

kb. 8

1,5  kg szilva

1+3

2

80

kb. 8-10

200 g konyhai fűszer, tisztított

1+3

2

80

kb.1½