Bosch hbc84h501: Акриламид во храната

16

Акриламид во храната

Која храна е засегната со ова? 

Акриламидот пред сè настанува кај производите од житарки и 

компир, подготвени на висока температура, како на пр. чипс, 

помфрит, тост, лепчиња, леб, фини печива (кекс, медени 

колачиња, шпекулациус).

Совети за заштеда на енергија и заштита на околината

Овде ќе добиете совети, како може да заштедите енергија при 

печењето и пржењето и како правилно да го отстраните 

вашиот уред.

Заштеда на енергија

■

Загрејте ја претходно рерната само тогаш, кога во рецептот 

или табелите на упатството за употреба така е  определено.

■

Употребувајте темни, црни лакирани или емајлирани калапи 

за печење. Тие многу добро ја апсорбираат топлината.

■

За време на готвењето, печењето или пржењето отворајте ја 

вратата од рерната што е можно поретко.

■

Доколку печете повеќе колачи, најдобро е да ги печете 

едноподруго. Рерната е сеуште топла. Притоа се скратува 

времето за печење на вторите колачи. Исто така можете да 

вметнете 2 калапи за леб еден покрај друг.

■

Доколку Ви треба подолго време за готвење може да ја 

исклучите рерната 10 минути пред крајот на времето за 

готвење и да ја користите преостанатата топлина за 

допекување.

Отстранување согласно прописите за 

животна средина

Амбалажата отстранете ја согласно прописите за животна 

средина.

Тестирано за Вас во нашето студио за готвење

Овдека можете да најдете избор на јадења и оптимални 

поставки. Ние ќе Ви покажеме, кој вид на загревање, 

температура или микробранова моќност се најсоодветни за 

Вашето јадење. Ќе добиете податоци за соодветната опрема и 

за тоа, на која висина таа треба да се постави. Ќе добиете 

совети за садовите и за приготвувањето.

Напомени

■

Вредностите од табелите секогаш важат за вметнување во 

ладен и празен простор за готвење. Загревајте претходно 

само во случај ако е тоа наведено во табелата. Пред 

употреба, отстранете ја целата опрема што не Ви е потребна 

од просторот за готвење.

■

Откако претходно сте загреале, обложете ја опремата со 

хартија за печење.

■

Времињата во табелите се само насоки. Тие зависат од 

квалитетот и составот на храната.

■

Употребувајте ја испорачаната опрема. Дополнителната 

опрема ја добивате како специјална опрема во 

специјализираните продавници или кај корисничкиот сервис.

■

Кога вадите жешка опрема или садови од просторот за 

готвење, секогаш употребувајте крпи за тенџериња.

Одмрзнување, греење и готвење со 

микробрановата печка

Во следните табели ќе најдете многубројни можности и 

поставени вредности за микробрановата печка.

Времињата во табелите се само насоки. Тие зависат од садот, 

квалитетот, температурата и составот на храната.

Во табелите често се наведува временскиот опсег. Најпрво 

прилагодете го пократкото време и продолжете го, ако е 

потребно.

Може да се случи да имате поинакви количества од оние, што 

се наведени во табелата. За тоа постои цврсто правило: Двојно 

количество - речиси двојно времетраење, половина количество 

- половина времетраење.

Ставајте го садот на средината на ниската решетка. Така 

микробрановите можат да ги достигнат јадењата од сите 

страни.

Одмрзнување

Напомени

■

Ставете ја замрзнатата храна на решетка во отворен сад.

■

Осетливите делови, како на пр. пилешките нозе и крилца или 

мрсните маргинални делови од печеното можете да ги 

покриете со мали парчиња од алуминиумска фолија. 

Фолијата не смее да допира до ѕидовите на просторот за 

готвење. По половина од времето за одмрзнување, можете 

да ја извадите алуминиумската фолија.

■

Одвреме-навреме, 1 до 2 пати, свртете ги јадењата или 

мешајте ги. Големите парчиња би требало да ги свртите 

повеќепати. При вртењето, отстранете ја течноста која 

настанала од одмрзнувањето.

Идеи за подготовка на јадења без акриламид

Општо

Времето за готвење нека биде колку што е можно пократко. Јадењата нека потемнат 

со златно-жолта боја, не да стануваат претемни. Големите, дебели парчиња храна 

содржат помалку акриламид.

Печење ситни колачи

Конвенционално макс. 200 ºC, со 3D-топол воздух или топол воздух макс.180 ºC. Кон-

венционално макс. 190 ºC, со 3D-топол воздух или топол воздух макс. 170 ºC. Јајцето 

или жолчката од јајцето го намалува создавањето на акриламид.

Помфрит во печка

Се распоредува на тавчето рамномерно и во еден слој. Се пече најмалку 400 гр по 

тавче, за да помфритот не се исуши.

Овој апарат е означен според европскиот пропис 

2012/19/ЕЗ за електро и електронски апарати (waste 

electrical and electronic equipment - WEEE).

Прописот ја дава рамката за враќање и 

искористување на старите апарати, важечко ширум 

Европа.

17

■

Оставете ја одмрзнатата храна уште 10 до 60 минути на 

собна температура, за да температурата се изедначи. Кај 

живината потоа можете да ги извадите внатрешните делови.

Одмрзнување, загревање или готвење на замрзнати јадења

Напомени

■

Извадете ги готовите јадења од амбалажата. Тие ќе се 

притоплат побрзо и рамномерно во сад погоден за  

микробрановата печка. Различните компоненти од јадењето 

може да се притоплат со различна брзина.

■

Плоснатите јадења побрзо се зготвуваат од високите. 

Распределете го јадењето што е можно порамно во садот. 

Намирниците не смее да се редат во слоеви едно врз друго.

■

Секогаш покривајте го  јадењето. Доколку немате соодветен 

капак за садот,  ставете една чинија или специјална фолија 

за микробранова печка.

■

Јадењата треба одвреме-навреме 2 до 3 пати да ги 

промешате или превртите.

■

По загревањето, оставете ги јадењата уште 2 до 5 минути за 

да се изедначи температурата.

■

Секогаш користете  кујнски ракавици или кујнска крпа за 

вадење на садот.

■

Ќе се задржи типичниот вкус на јадењата. Затоа внимавајте 

при зачинувањето и солењето на јадењата.

Одмрзнување

Тежина

Микробранова моќност во вати, 

времетраење во минути

Напомени

Цело јунешко, телешко или свинско 

месо (со или без коски)

800 гр

180 W, 15 мин. + 90 W, 10-20 мин.

свртете повеќепати

1 кг

180 W, 20 мин. + 90 W, 15-25 мин.

1,5 кг

180 W, 30 мин.+ 90 W, 20-30 мин.

Месо во парчиња или кришки од 

јунешко, телешко или свинско месо

200 гр

180 W, 3 мин. + 90 W, 10-15 мин.

при вртењето, разделете ги одмрзна-

тите делови еден од друг

500 гр

180 W, 5 мин. + 90 W, 15-20 мин.

800 гр

180 W, 8 мин. + 90 W, 15-20 мин.

Мелено месо, мешано

200 гр

90 W, 10-15 мин.

да се замрзне колку што е можно 

порамно 

се врти повеќе -пати, веќе одмрзна-

тото место се вади

500 гр

180 W, 5 мин. + 90 W, 10-15 мин.

800 гр

180 W, 8 мин. + 90 W, 15-20 мин.

Живина или делови од живина

600 гр

180 W, 8 мин. + 90 W, 10-15 мин.

одвреме-навреме се врти

1,2 кг

180 W, 15 мин. + 90 W, 25-30 мин.

Патка

2 кг

180 W, 20мин. + 90 W, 30-40 мин.

свртете повеќепати

Рибни филети, рибни котлети или 

кришки

400 гр

180 W, 5 мин. + 90 W, 10-15 мин.

разделете ги одмрзнатите делови еден 

од друг

Цела риба

300 гр

180 W, 3 мин. + 90 W, 10-15 мин.

-

600 гр

180 W, 8 мин. + 90 W, 10-15 мин.

Зеленчук, на пр. грашок

300 гр

180 W, 10-15 мин.

одвреме-навреме внимателно мешајте

600 гр

180 W, 10 мин. + 90 W, 10-15 мин.

Овошје, на пр. малини

300 гр

180 W, 7-10 мин.

одвреме-навреме внимателно мешајте, 

разделете ги одмрзнатите делови еден 

од друг

500 гр

180 W, 8 мин. + 90 W, 5-10 мин.

Путер, топење

125 гр

180 W, 1 мин. + 90 W, 2-4 мин.

Потполно отстранете го пакувањето

250 гр

360 W, 1мин. + 90 W, 2-4 мин.

Цел леб

500 гр

180 W, 6 мин. + 90 W, 5-10 мин.

одвреме-навреме се врти

1 кг

180 W, 12 мин. + 90 W, 15-25 мин.

Колач, сув, на пр. бисквит колач

500 гр

90 W, 15-20 мин.

само за колачи без глазура, шлаг или 

крем, разделете ги парчињата колачи 

едни од други

750 гр

180 W, 5 мин. + 90 W, 10-15 мин.

Колач, сочен, на пр. овошен колач, 

чизкејк

500 гр

180 W, 5 мин. + 90 W, 10-15 мин.

само за колачи без глазура, шлаг или 

желатин

750 гр

180 W, 7 мин. + 90 W, 10-15 мин.

Одмрзнување, греење или готвење 

на длабоко смрзнати јадења

Тежина

Микробранова моќност во вати, 

времетраење во минути

Напомени

Мени, јадење во чинија, готово 

јадење

300-400 гр

600 W, 10-15 мин.

Извадете го јадењето од пакувањето; пок-

ријте го за греење

Супа

400-500 гр

600 W, 8-10 мин.

затворен сад

Варива

500 гр

600 W, 10-15 мин.

затворен сад

1 кг

600 W, 20-25 мин.

Кришки или парчиња месо во сос, на 

пр. гулаш

500 гр

600 W, 15-20 мин.

затворен сад

1 кг

600 W, 25-30 мин.

Риба, на пр. парчиња филети

400 гр

600 W, 10-15 мин.

покриено

800 гр

600 W, 18-20 мин.

Прилози, на пр. ориз, тестенини

250 гр

600 W, 2-5 мин.

затворен сад; се додава течност

500 гр

600 W, 8-10 мин.

18

Загревање на јадења

: 

Опасност од попарување!

При загревање на течности може да дојде  до зовривање. Тоа 

значи дека е постигната температурата на зовривање, без да 

излезат типичните меурчиња пареа. Веќе при мало  

протресување на садот врелата течност може наеднаш да 

преврие и да се распрска. При загревање на течности секогаш 

ставете една лажица во садот. Така ќе го избегнете 

зовривањето.

Внимaниe!

Метал - на пр. лажица во стакло - мора да биде оддалечена  

најмалку 2 см од ѕидовите на микробрановата печка и 

внатрешната страна на  вратата. Искрите може да го уништат 

внатрешното стакло на вратата.

Напомени

■

Извадете ги готовите јадења од амбалажата. Тие ќе се 

притоплат побрзо и рамномерно во сад погоден за  

микробрановата печка. Различните компоненти од јадењето 

може да се притоплат со различна брзина.

■

Секогаш покривајте го  јадењето. Доколку немате соодветен 

капак за садот,  ставете една чинија или специјална фолија 

за микробранова печка.

■

Јадењата треба одвреме-навреме до пати да ги промешате 

одн. превртите. Контролирајте ја температурата.

■

По загревањето,  оставете ги јадењата уште 2 до 5 минути за 

да се изедначи температурата.

■

Секогаш користете  кујнски ракавици или кујнска крпа за 

вадење на садот.

Готвење на јадења

Напомени

■

Плоснатите јадења побрзо се зготвуваат од високите. 

Распределете го јадењето што е можно порамно во садот. 

Намирниците не смее  да се редат во слоеви едно врз друго.

■

Гответе ги јадењата во затворен сад. Доколку немате 

соодветен капак за садот,  ставете една чинија или 

специјална фолија за микробранова печка.

■

Ќе се задржи типичниот вкус на јадењата. Затоа внимавајте 

при зачинувањето и солењето на јадењата.

■

По загревањето,  оставете ги јадењата уште 2 до 5 минути за 

да се изедначи температурата.

■

Секогаш користете  кујнски ракавици или кујнска крпа за 

вадење на садот.

Зеленчук, на пр. грашок, брокула, 

моркови

300 гр

600 W, 8-10 мин.

затворен сад; се додава 1 супена лажица 

вода

600 гр

600 W, 15-20 мин.

Пире од спанаќ

450 гр

600 W, 11-16 мин.

гответе без додавање вода

Одмрзнување, греење или готвење 

на длабоко смрзнати јадења

Тежина

Микробранова моќност во вати, 

времетраење во минути

Напомени

Греење на јадењата

Тежина

Микробранова моќност во 

вати, времетраење во минути

Напомени

Мени, јадење во чинија, готово 

јадење

350-500 гр

600 W, 5-10 мин.

Извадете го јадењето од пакувањето, 

покријте го за греење

Пијалаци

150 мл

900 W, 1-2 мин.

Внимaниe!

Ставете лажица во чашата, немојте да ги 

прегревате алкохолните пијалаци, 

одвреме-навреме контролирајте

300 мл

900 W, 2-3 мин.

500 мл

900 W, 3-4 мин.

Храна за бебиња, на пр. шишенце со 

млеко

50 мл

360 W, околу 1 мин.

Шишенцето ставете го на дното од про-

сторот за готвење, без цуцла или капаче, 

по загревањето добро протресете го или 

измешајте, задолжително контролирајте 

ја температурата

100 мл

360 W, 1-2 мин.

200 мл

360 W, 2-3 мин.

Супа 

1 шолја

175 гр

900 W, 2-3 мин.

-

2 шолји

по 175 гр

900 W, 4-5 мин.

4 шолји

по 175 гр

900 W, 5-6 мин.

Кришки или парчиња месо во сос, на 

пр. гулаш

500 гр

600 W, 10-15 мин.

покриено

Вариво

400 гр

600 W, 5-10 мин.

затворен сад

800 гр

600 W, 10-15 мин.

Зеленчук

150 гр

600 W, 2-3 мин.

се додава малку течност

300 гр

600 W, 3-5 мин.

Готвење на јадењата

Тежина

Микробранова моќност во вати, 

Bреметраење во минути

Напомени

Цело пиле, свежо, без 

внатрешни делови

1,5 кг

600 W, 30-35 мин.

свртете по половина од времето

Рибин филет, свеж

400 гр

600 W, 5-10 мин.

-

Зеленчук, свеж

250 гр

600 W, 5-10 мин.

сечете ги на еднакво големи парчиња; на 

100 гр се додава 1 до 2 супени лажици вода; 

одвреме-навреме се меша

500 гр

600 W, 10-15 мин.

19

Пуканки за микробранова печка

Напомени

■

Употребувајте огноотпорни, рамни стаклени садови, на пр. 

капак од тепсија, стаклена чинија или стаклен сад (Pyrex)

■

Секогаш ставајте ги садовите на решетката.

■

Немојте да употребувате порцелан или многу закривени 

чинии.

■

Направете поставки како што е опишано во табелата. Во 

зависност од производот и количеството, може да биде 

потребно прилагодување на времето.

■

За пуканките да не изгорат, по 1 минута и 30 секунди 

извадете ја кесичката со пуканки и протресете ја. 

Внимавајте, жешка е!

: 

Опасност од попарување!

■

Внимателно отворете ја кесичката, може да излезе влажна 

пареа.

■

Никогаш немојте да поставувате целосна микробранова 

моќност.

Совети за користењето на микробрановата печка

Колачи и печиво

Кон табелите

Напомени

■

Времињата од табелите важат за вметнување во ладна печка.

■

Температурата и времетраењето зависат од составот и 

количеството на тестото. Поради тоа, во табелите се дадени 

подрачја. Почнете со пониската вредност, и, доколку е 

потребно, следниот ден поставете ја на повисоко. Пониската 

температура дава порамномерно потемнување. 

■

Дополнителни информации можете да најдете кај Идеи за 

печење поврзани со табелите.

■

Секогаш ставајте го калапот за колачи на средината на 

ниската решетка.

Калапи за печење

Напомена: Најсоодветни се темни калапи за печење од метал.

Компири

250 гр

600 W, 8-10 мин.

сечете ги на еднакво големи парчиња; на 

100 гр се додава 1 до 2 супени лажици вода; 

одвреме-навреме се меша

500 гр

600 W, 11-14 мин.

750 гр

600 W, 15-22 мин.

Ориз

125 гр

600 W, 7-9 мин. + 180 W, 15-20 мин.

се додава двојно количество течност; се 

употребува висок, затворен сад

250 гр

600 W, 10-12 мин. + 180 W, 20-25 мин.

Десерти, на пр. пудинг (инс-

тант)

500 мл

600 W, 7-9 мин.

одвреме-навреме мешајте со маталка, 2 до 3 

пати

Овошје, компот

500 гр

600 W, 9-12 мин.

-

Готвење на јадењата

Тежина

Микробранова моќност во вати, 

Bреметраење во минути

Напомени

Тежина

Опрема

Микробранова моќност во вати, 

Bреметраење во минути

Пуканки за микробранова печка

1 кесичка од 100 гр

Сад, решетка

600 W, 3-5 мин.

Нема да пронајдете податоци за подесување на подготвената 

количина на јадења.

Продолжете или скратете го времето за готвење според следното 

практично правило:

Двојна количина = приближно двојно време

половина количина = половина време

Јадењето е пресуво.

Наредниот пат поставете пократко време за готвење или изберете 

пониска јачина на микробрановата печка. Отворете го капакот и 

додадете повеќе течност во јадењето.

По истекот на времето јадењето сеуште не е одмрзнато, 

топло или зготвено.

Поставете подолго време. На поголемите количини  на јадења им 

треба повеќе време.

По истекот на времето за готвење, јадењето е прегреано на 

рабовите, но во средината сеуште не е готово.

Повремено промешајте и следниот пат  изберете пониска јачина и 

подолго времетраење.

По одмрзнувањето живината или месото однадвор е зготвено, 

а во средината сеуште не е одмрзнато.

Следниот пат изберете пониска јачина на микробрановата печка. 

Доколку одмрзнувате поголема количина на јадење, превртувајте 

го повеќе пати.

Колачи во модли

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C Микробранова 

моќност во вати

Bреметраење 

во минути

Бисквит колач, едноставен

Кружна / правоаголна 

форма

3

170-180

90

40-50

Бисквит колач, фин (на пр. сув 

колач)*

Кружна / правоаголна 

форма

3

150-170

-

70-90

Подлога на торта од пандишпан

Калап за овошна подлога

3

160-180

-

30-40

Фин овошен колач, пандишпан

Калап за куглоф

3

170-180

90 35-45

Подлога од бисквит, 2 јајца

Калап за овошна подлога

3

160-170

-

20-25

Бисквит торта, 6 јајца

темен калап за торта

3

170-180

-

35-45

* Колачите се оставаат во печката да се изладат околу 20 минути.

** Ставете го калапот директно на ротирачката чинија.

20

Идеи за печење

Подлога од бисквитно тесто со раб темен калап за торта

3

170-190

-

30-40

Овошна торта или чизкејк со под-

лога од бисквитно тесто*

темен калап за торта

3

170-190

180 35-45

Швајцарски колач**

темен калап за торта

0

190-200

-

45-55

Куглоф

Калап за куглоф

3

170-180

40-50

Пица, тенка подлога, малку пре-

лив**

кружна тава за пица

0

220-230

-

15-25

Пикантни колачи**

темен калап за торта

0

200-220

-

50-60

Колач со ореви

темен калап за торта

3

170-180

90

35-45

Тесто од квасец со сува облога

кружна тава за пица

3

160-180

-

50-60

Тесто од квасец со влажна облога кружна тава за пица

3

170-190

-

55-65

Милиброд со 500 гр брашно

кружна тава за пица

3

170-190

-

35-45

Сув овошен колач со 500 гр 

брашно

кружна тава за пица

3

160-180

-

60-70

Штрудла, блага

кружна тава за пица

3

190-210

180

35-45

Ситни печива

Опрема

Начин на 

греење

Температура во °C Bреметраење во минути

Ситни колачи

кружна тава за пица

3

150-170

25-35

Макрони

кружна тава за пица

3

110-130

35-45

Пуслици

кружна тава за пица

3

100

80-100

Мафини

Тава за мафини на решетка

3

160-180

35-40

Печиво од палено тесто

кружна тава за пица

3

200-220

35-45

Печиво од лиснато тесто

кружна тава за пица

3

190-200

35-45

Печиво од тесто од квасец

кружна тава за пица

3

200-220

25-35

Леб и лепчиња

Опрема

Начин на 

греење

Температура во °C

Bреметраење во 

минути

Леб од кисело тесто со 1,2 кг брашно

кружна тава за пица

3

210-230

50-60

Лепиња*

кружна тава за пица

3

220-230

25-35

Лепчиња

кружна тава за пица

3

210-230

25-35

Лепчиња од тесто од квасец, благи

кружна тава за пица

3

200-220

15-25

* Ставете го калапот директно на ротирачката чинија.

Саката де печете според својот сопствен 

рецепт.

Ориентирајте се спрема сличните печива во табелите за печење.

Сакате да употребите калап за печење од 

силикон, пластика или керамика.

Калапот мора да биде огноотпорен до 250 ºC. Во овие калапи, колачите потемнуваат 

помалку. Кога ќе ја вклучите микробрановата печка, евентуално ќе се скрати времет-

раењето од податоците во табелата.

Така ќе утврдите, дали бисквит колачот е 

испечен.

Околу 10 минути пред крајот на наведеното време за печење, боцнете со дрвено 

стапче во највисокото место во колачот. Доколку на дрвцето не се залепи тесто, 

колачот е готов.

Колачот паѓа.

Следниот пат употребете помалку течност, или, пак, поставете ја температурата на 

печката за 10 степени помалку и продолжете го времето за печење. Обрнете внима-

ние на наведените времиња за мешање во рецептот.

Колачот во средината е дигнат високо, а на 

работ понизок.

Намрсете го само дното од калапот. По печењето, внимателно олабавете го колачот 

со нож.

Колачот е премногу темен.

Одберете пониска температура и печете го колачот малку подолго.

Колачот е премногу сув.

Со забочепкалка боцнете мали дупки во готовиот колач. Потоа посипете го со ово-

шен сок или некој алкохолен пијалак. Следниот пат одберете за 10 степени повисока 

температура и намалете го времето за печење.

Лебот или колачот (на пр. чизкејк) изгледа 

добро, ама внатре е влажен (непечен, полн 

со вода).

Следниот пат употребете помалку течност и печете малку подолго на пониска темпе-

ратура. Кај колачите со сочен прелив, првин испечете го дното, посипете го со 

бадеми или лебни трошки, па потоа додадете го преливот. Обрнете внимание на 

рецептите и времињата за печење.

Колачи во модли

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C Микробранова 

моќност во вати

Bреметраење 

во минути

* Колачите се оставаат во печката да се изладат околу 20 минути.

** Ставете го калапот директно на ротирачката чинија.

21

Печење

Кон табелите

Температурата и времетраењето на печењето зависат од 

составот и количеството на храната. Поради тоа, во табелите 

се дадени подрачја. Почнете со пониската вредност, и, доколку 

е потребно, следниот ден поставете ја на повисоко.

Дополнителни информации можете да најдете кај Идеи за 

печење поврзани со табелите.

Сад

Можете да го употребувате секој огноотпорен сад, кој е 

погоден за употреба во микробранова печка. Калапите за 

печење од метал се погодни само за печење без 

микробранови.

Садот може да биде многу врел. За да го извадите, користете 

крпа за тенџериња.

Одложете го жешкиот стаклен сад на сува кујнска крпа. 

Доколку подлогата е влажна или студена, стаклото може да 

пукне.

Напомени за печењето

Напомени

■

За печење на месо и живина, употребувајте висок калап за 

печење.

■

Проверете, дали Вашиот сад одговара на просторот за 

готвење. Тој не смее да биде преголем.

■

Месо: 

Прекријте го дното на садот со малку течност. За говедско 

печено, додајте малку повеќе течност. Свртете ги парчињата 

месо по половина од времето. Кога печењето е готово, тоа 

треба да мирува уште 10 минути во исклучена, затворена 

печка. На тој начин сосот од месото подобро ќе се 

распредели.

■

Живина: 

Свртете ги парчињата месо по 

Z

 од времето.

Напомени за печењето

Напомени

■

Секогаш печете со затворена врата од печката и немојте 

претходно да ја загревате.

■

Земете колку што е можно подеднакво дебели парчиња за 

печење. Стековите би требало да бидат со дебелина од 2 до 

3 цм. На тој начин, тие ќе потемнат рамномерно и ќе останат 

сочни. Посолете ги стековите дури по печењето.

■

Вртете ги парчињата месо со маша. Ако боцнете со виљушка 

во месото, ќе ја изгуби сочноста и ќе се исуши.

■

Темното месо на пр. јунешкото, потемнува побрзо од 

светлото телешко или свинско месо. Печените парчиња од 

светло месо на површината често се светло кафеави а 

внатре се сепак испечени и сочни.

■

Грејното тело за печење автоматски се исклучува и повторно 

се вклучува. Тоа е нормално. Колку често тоа ќе се случува 

ќе зависи од поставениот степен на печење.

Говедско месо

Напомени

■

Свртете го говедското печено месо по 

Y

 и 

Z

 од времето. На 

крајот оставете го уште околу 10 минути.

■

Свртете го говедското филе и печеното говедско по 

половина од времето. На крајот оставете го уште околу 10 

минути.

■

Свртете ги стековите по 

Z

 од времето.

Телешко месо

Напомена: Свртете го телешкото печено месо и телешките 

нозе по половина од времето. На крајот оставете го уште околу 

10 минути.

Свинско месо

Напомени

■

Свртете го посното свинско печено месо и печеното без 

кожа по половина од времето. На крајот оставете го уште 

околу 10 минути.

Колачот при потопувањето не се раз

двојува.

Оставете го колачот уште 5 до 10 минути по печењето да се излади, така полесно ќе 

се раздели од калапот. Доколку и покрај тоа не се разделува, внимателно одвојувајте 

го работ со нож. Повторно потопете го колачот и прекријте го калапот со сува, ладна 

крпа. Следниот пат, добро намрсете го калапот и дополнително сипете лебни трошки 

во него.

Сте ја измериле температурата на печката 

со свој термометар и притоа сте утврдиле 

отстапување.

Температурата на печката од страна на произведувачот по едно утврдено време се 

мери во средината на просторот за готвење. Секој сад и дел од опремата има влија-

ние врз измерената вредност, така што при мерењата кои ги вршите сами секогаш ќе 

утврдите отстапување.

Меѓу калапот и решетката настануваат 

искри.

Проверете дали калапот однадвор е чист. Сменете ја позицијата на калапот во про-

сторот за готвење. Доколку ова не помогне, печете понатаму без микробранови. 

Тогаш времетраењето на печењето ќе се продолжи.

Говедско месо

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C, 

ниво на печење

Микробранова 

моќност во вати

Bреметраење во 

минути

Говедско печено месо, 

околу 1 кг

затворен сад

3

180-200

-

120-143

Говедско филе, средно, 

околу 1 кг

отворен сад

4

180-200

90 30-40

Печено говедско месо, 

средно, околу 1 кг

отворен сад

4

210-230

180 30-40

Стек, среден, 3 цм дебе-

лина

висока решетка

(

3

-

секоја страна: 10-15

Телешко месо

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C

Микробранова 

моќност во вати

Bреметраење во 

минути

Телешко печено месо, 

околу 1 кг

затворен сад

3

180-200

-

110-130

Телешки нозе, околу 1,5 кг затворен сад

3

200-220

-

120-130

22

■

Ставете го печеното со кожа нагоре во садот. Кожата 

исечете ја. Немојте да го вртите печеното месо. На крајот 

оставете го уште околу 10 минути.

■

Не го вртете свинското филе и чаденото месо. На крајот 

оставете го уште околу 5 минути.

■

Свртете го вратниот стек по 

Z

 од времето.

Јагнешко

Напомена: Свртете ја јагнешката нога по половина од времето.

Друго

Напомени

■

Ролатот од мелено месо на крајот оставете го уште околу 

10 минути.

■

Свртете ги колбавчињата по 

Z

 од времето.

Живина

Напомени

■

Ставете го целото пиле и пилешките гради со страната од 

градите надолу. Свртете го по 

Z

 од времето.

■

Ставете ја кокошката со страната од градите надолу. Свртете 

ја по 30 минути и поставете ја микробрановата моќност на 

180 вати.

■

Поставете ја половината од пилешкото и деловите од 

пилешкото со страната од кожата нагоре. Немојте да ги 

вртите.

■

Свртете ги градите од пајката и од гуската со страната од 

кожата нагоре. Немојте да ги вртите.

■

Свртете ги нозете од гуската по половина од времето. 

Избоцкајте ја кожата.

■

Поставете ги мисиркините гради и горните нозе со страната 

од кожата надолу. Свртете ги по 

Z

 од времето.

Свинско месо

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C, 

ниво на печење

Микробранова 

моќност во вати

Bреметраење во 

минути

Печење без кожа 

(на пр. врат), околу 750 гр*

затворен сад

4

220-230

180 40-50

Печење со кожа 

(на пр. плешка) околу 1,5 кг*

отворен сад

3

190-210

-

130-150

Свинско филе, околу 500 гр*

затворен сад

4

220-230

90 25-30

Посно свинско печено месо, 

околу 1 кг*

затворен сад

4

210-230

90 60-80

Чадено месо со коска, околу 1 

кг*

отворен сад

-

-

360 45-45

Вратен стек 2 цм дебелина**

š

3

-

1. страна: околу 15-20 

2. страна: околу 10-15

* ниска решетка

** висока решетка

Јагнешко месо

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C Микробранова 

моќност во вати

Bреметраење во 

минути

Јагнешки грб со коска, околу 1 

кг

отворен сад

3

210-230

-

40-50

Јагнешка нога без коска, 

средна, околу 1,5 кг

затворен сад

4

190-210

-

90-95

Друго

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C, 

ниво на печење

Микробранова 

моќност во вати

Bреметраење во минути

Ролат од мелено месо, околу 

1 кг*

отворен сад

4

180-200

600 W + 

180 W

-

Колбавчиња за печење, 4 до 

6 парчиња 

Парче од околу 150 гр**

-

š

3

-

секоја страна: 10-15

* ниска решетка 

** висока решетка

Живина

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C, ниво 

на печење

Микробранови 

перформанси во 

вати

Bреметраење 

во минути

Пиле, цело, околу 1,2 кг

затворен сад

4

220-230

360

35-45

Кокошка, цела околу 1,6 кг

затворен сад

4

220-230

360 

180

30 

20-30

Пиле, преполовено, по 500 гр

отворен сад

4

180-200

360

30-35

Делови од пилешко, преполовено, околу 

800 гр

отворен сад

3

210-230

360

20-30

Пилешки гради со кожа и коска, 2 парчиња, 

околу 350-450 гр

отворен сад

4

190-210

180

30-40

Гради од пајка со кожа, 2 парчиња по 

300-400 гр

отворен сад

š

3

90

20-30

23

Риба

Напомени

■

За печење, ставете ја целата риба, на пр. пастрмка, на 

средина на високата решетка. 

■

Претходно намрсете ја решетката со масло.

Идеи за печење

Печени јадења во тави, печени јадења со 

сирење, тостови

Напомени

■

Вредностите од табелите важат за вметнување во ладна 

печка.

■

За печените јадења во тави, печените компири и лазањите 

употребувајте 4 до 5 цм висока тава, којашто е отпорна на 

микробранови и е огноотпорна

■

Ставајте ја тавата на ниската решетка.

■

Оставете ги тавите и печениците да се допечат уште 5 минути 

во исклучена печка.

■

Препечени тостови: 

Претходно потпечете ги кришките тост.

Готови производи, замрзнати

Напомени

■

Внимавајте на податоците од производителот кои се на 

пакувањето.

■

Вредностите од табелите важат за вметнување во ладна 

печка.

■

Помфритот, крокетите и пржениците не ги ставајте едни врз 

други, свртете ги по половина од времето.

■

Ставајте ја храната директно на ротирачката чинија.

Гускини гради, 2 парчиња по 500 гр

отворен сад

4

210-230

90

25-30

Гускини нозе, 4 парчиња околу 1,5 кг

отворен сад

3

210-230

180

30-40

Мисиркини гради, околу 1 кг

затворен сад

3

200-220

-

90-100

Горни нозе од мисирка, околу 1,3 кг

затворен сад

4

200-220

180

50-60

Живина

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C, ниво 

на печење

Микробранови 

перформанси во 

вати

Bреметраење 

во минути

Риба

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C

Bреметраење во 

минути

Рибен котлет, на пр. лосос, 3 цм дебелина, печен

висока решетка

š

3

20-25

Цела риба, 2-3 парчиња по 300 гр, печена

висока решетка

š

3

20-30

За тежината на печеното месо во табелата 

нема податоци.

За малите парчиња печено, одберете повисока температура и пократко време за 

печење. Кај големите парчиња печено, одберете пониска температура и подолго 

време за печење.

Како да утврдите дека печеното е готово.

Употребувајте термометар за месо (може да се најде во специјализираните про-

давници) или направете „тест со лажица“. Со лажица притиснете го печеното. 

Доколку е цврсто, готово е. Доколку уште попушта, му треба уште време.

Печеното изгледа добро, но сосот е прегорен. Следниот пат одберете помал сад за печење и додајте повеќе течност.

Печеното изгледа добро, но сосот е премногу 

светол и водлест.

Следниот пат одберете поголем сад за печење и додајте помалку течност.

Печеното не е допечено.

Исечете го печеното. Пригответе го сосот во садот за печење и ставете ги криш-

ките од печеното во сосот. Згответе го месото само со микробранови.

Печени јадења во тави, печени 

јадења со сирење, тостови

Опрема

Начин на 

греење

Температура °C, 

ниво на печење

Микробранова 

моќност во вати

Bреметраење 

во минути

Печено јадење, благо, околу 1,5 

кг

отворен сад

4

140-160

360

25-35

Печено јадење, пикантно, со 

варени состојки, околу 1 кг

отворен сад

4

150-170

600

20-25

Лазањи, свежи

отворен сад

3

200-220

360

25-35

Печени компири со сурови 

состојки, околу 1,1 кг

отворен сад

4

180-200

600

25-30

Препечен тост, 4 парчиња*

š

3

-

8-10

* висока решетка

Готови производи

Опрема

Начин 

на 

греење

Температура °C Микробранова 

моќност во вати

Bреметраење 

во минути

Пица со тенка кора*

Ротирачка чинија

0

220-230

-

10-15

* Просторот за готвење се загрева 5 минути, потоа храната се става на жешката ротирачка чинија.

** Храната се става во соодветен, огноотпорен сад.