Bosch HBN 8807: Необычные блюда

Необычные блюда

Температуру нагрева духового шкафа можно ре

гулировать от 20 до 300°С. Поэтому в нем хорошо

удаются как нежный йогурт, приготавливаемый при

температуре 3840°С, так и поджариваемая при

280300°С хрустящая пицца. Попробуйте сами!

Посуда Уровень Вид Т,

°°

°°

°

С ПродолжиA

нагрева тельность

Йогурт Чашки или стеклян 1

t

40 68 часов

из 1 л молока ные банки с крышка

ми на решетке

Вскипятите молоко (3,5% жирность) и остудите его до 45

°

С. Добавьте 150 г йогурта и хорошо

размешайте, разложите по чашкам или небольшим баночкам, накройте крышками и поставьте

на решетку. Нагревайте духовой шкаф в течение 5 минут до 45

°

С, затем готовьте, как указано.

Пицца*, Форма для пиццы 1

W

300 712 мин.

луковый пирог* или универсальный

3

W

300 712 мин.

(тонко раскатанное глубокий противень

дрожжевое тесто),

с предварительным

нагревом

Мясо, запеченное Универсальный 2

t

170190 110120 мин.

в хлебном тесте* противень

предварительный

нагрев до 280300

°

С

От 750 г до 1 кг мяса и столько же хлебного теста.

2 кг целой рыбы, Противеньгриль** 2

t

280300 10 мин.

например, 95 5060 мин.

свежий лосось

Подготовленную рыбу положите на противень для поджаривания на гриле.

Духовой шкаф следует предварительно нагреть до 280300

°

С. Рыбу поджаривайте

в течение 10 минут при этой температуре, а затем уменьшите температуру до 95

°

С.

* Пользуйтесь пергаментной бумагой только в том случае, если она выдерживает

указанную температуру.

** Противень для поджаривания на гриле всегда следует класть в универсальный

противень.

Лампочка освещения духового шкафа автомати

чески включается при установленной для размо

раживания температуре 20°С. В диапазоне тем

ператур от 30 до 60°С лампочка остается выклю

ченной. Таким образом, существует возможность

очень точной регулировки температуры.

66

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.