Bosch HBN 380751: Ваш новый духовой шкаф

Ваш новый духовой шкаф: Bosch HBN 380751

Ваш новый духовой шкаф

Нижеследующая информация поможет Вам по

знакомиться с Вашим новым духовым шкафом.

Здесь Вы найдете информацию о панели управ

ления с выключателями и индикаторами, а так

же о видах нагрева и входящих в комплект по

ставки принадлежностях.

Возможны небольшие отклонения в зависимос

Панель

ти от типа прибора.

управления

Ручка выбора

Дисплей и кнопки

Поворотный

функций

управления

переключатель

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7

При помощи ручки выбора функций выбирается

Ручка выбора

вид нагрева духового шкафа. Для каждого вида

нагрева на дисплее отображается предлагаемое

функций

значение.

Положения

Z Лампочка в духовом шкафу

t Верхний и нижний жар

K Специальный верхний/нижний жар*

W Интенсивный нагрев

T 3Dгорячий воздух

_ Приготовление пиццы

s Нижний жар

R Гриль с конвекцией

V Вариогриль, малая площадь

x Вариогриль, большая площадь

Y Размораживание

v Предварительный разогрев

u

до 65°С, затем поддержание

в горячем состоянии в пределах

100°С

z Программа автоматического

приготовления блюд

Автоматическая установка

* Вид нагрева, при котором определялся класс

энергетической эффективности в соответ

ствии с EN 50304.

Лампочка в духовом

При включении ручки выбора функций загорает

шкафу

ся лампочка в духовом шкафу.

Исключение: при температуре ниже 60°С лам

почка не включается.

Нажатием на ручку выбора функций Вы можете

выключить и снова включить лампочку в духовом

шкафу.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

При помощи поворотного переключателя изме

Поворотный

няются предлагаемые и установленные значе

ния, а также выбираются различные программы.

переключатель

Режимы

20300 Температура, в °С

Максимальная температура для

режимов «3Dгорячий воздух»

T и

«Приготовление пиццы»

_ = 275°С

13 Режимы гриля

1 мин. – Продолжительность

23 ч 59 мин.

1 секунда – Время таймера

23 ч 59 мин.

Р1 – Р26 Программа автоматического

приготовления блюд

Р27 Программа «Шабат»

Автоматическая установка

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

9

Дисплей и кнопки

управления

ВЕРХНИЙ/

Кнопка «Info» i

При помощи этой кнопки

НИЖНИЙ ЖАР

осуществляется вызов

информации.

Кнопка «Таймер» a При помощи этой кнопки

устанавливается тай

мер.

Кнопка «Часы» j При помощи этой кнопки

устанавливается теку

щее время,

продолжительность

приготовления ? и

время окончания !.

Кнопка «ok» При помощи этой кнопки

подтверждается произ

веденная установка.

Кнопка «Ключ» p При помощи этой кнопки

включается и выключа

ется блокировка для

безопасности детей.

Кнопка «Быстрый

При помощи этой кнопки

нагрев» ]

можно быстро

нагреть духовой шкаф.

Дисплей отображает заданные значения.

Текстовой дисплей отображает сделанные уста

новки, дает Вам полезные рекомендации, вызов

которых осуществляется с помощью кнопки «i»,

и показывает наличие неисправности.

Текстовые сообщения выводятся на дисплей на

одном из 19 языков.

Индикатор контроля за нагревом, расположен

ный под индикатором температуры, показывает

увеличение температуры или состояние оста

точного тепла в духовом шкафу.

10

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Ручку выбора функций и поворотный переклю

Утапливаемые

чатель можно утопить. Чтобы зафиксировать или

расфиксировать ручку, нажмите на нее.

ручки

выключателей

Ручку выбора функций и поворотный переклю

чатель можно вращать вправо или влево.

Подсветка

Ручка выбора функций Кольцо на ручке горит при включении ручки вы

бора функций.

Поворотный

Кольцо на ручке переключателя загорается, ког

переключатель

да Вы можете устанавливать температуру или

режим. Оно мигает, если ожидается какаялибо

другая установка.

Для духового шкафа предусмотрены различные

Виды нагрева

виды нагрева. Для каждого блюда Вы можете

выбрать оптимальный способ приготовления.

Верхний и нижний жар

В этом режиме тепло распределяется равномер

но над и под пирогом или жарким.

С этим видом нагрева у Вас отлично получится

сдобный пирог в форме и запеканки. Верхний и

нижний жар превосходно подходит для приго

товления постной говядины, телятины и дичи.

В режиме щадящего приготовления блюд в диа

пазоне температур от 70 до 100°С нежные мяс

ные блюда получаются особенно сочными.

Специальный верхний и нижний жар

представляет собой наиболее энергосберегаю

щий вид нагрева. В этом режиме тепло равно

мерно распределяется над и под выпекаемым

изделием. Влага, испаряющаяся при выпекании

из теста и начинки, остается в духовом шкафу в

виде пара. Поэтому изделие не пересыхает.

Особенно хорошо получаются изделия из дрож

жевого теста – такие, как хлеб, булочки или пле

тенка. Этот вид нагрева также превосходно под

ходит для изделий из заварного теста – таких,

как заварные булочки.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

11

Интенсивный нагрев

При сильном нагреве снизу корж пиццы получит

ся особенно хрустящим. Для творожных тортов и

пикантных пирогов, например, запеканки поло

тарингски, нет больше необходимости предвари

тельно выпекать корж. Интенсивный нагрев так

же будет идеальным видом нагрева для выпечки

в формах из белой жести, стекла или фарфора, у

которых тепло отражается от стенок или слабее

проводится.

3Dгорячий воздух

Вентилятор, установленный в задней стенке,

распределяет жар от кольцевого нагревательно

го элемента равномерно по всему духовому шка

фу. С помощью режима «3Dгорячий воздух» Вы

можете приготовить пирог и пиццу на двух уров

нях. Мелкое печенье и слоеное тесто можно вы

пекать одновременно на трех уровнях.

Необходимая температура духового шкафа

ниже, чем в режиме «Верхний и нижний жар».

Вы можете приобрести дополнительные против

ни в специализированном магазине.

Режим «3Dгорячий воздух» лучше всего подхо

дит для сушки фруктов и зелени.

Приготовление пиццы/Горячий воздух

интенсивный

При этом работают нижний жар и кольцевой на

гревательный элемент.

Этот вид нагрева превосходно подходит для

продуктов глубокой заморозки. Замороженная

пицца, картофельфри или сочный штрудель

идеально получатся без предварительного ра

зогрева.

Нижний жар

С помощью режима «Нижний жар» Вы можете

подрумянить блюдо или допечь его снизу. Также

он прекрасно подходит для консервирования.

12

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Гриль с конвекцией

В этом режиме попеременно включаются нагре

вательный элемент гриля и вентилятор. Пока на

гревательный элемент выключен, вентилятор

обдувает блюдо образовавшимся горячим воз

духом. В этом режиме куски мяса получатся об

жаренными со всех сторон.

Вариогриль, малая площадь

В этом режиме включается только средняя часть

нагревательного элемента гриля.

Этот вид нагрева предназначен для небольшо

го объема продуктов. Таким образом Вы сэко

номите электроэнергию.

Укладывайте куски на середину решетки.

Вариогриль, большая площадь

В этом режиме нагревается вся поверхность под

нагревательным элементом гриля. С его помо

щью можно поджарить несколько стейков, кол

басок, рыбин или тостов.

Размораживание

Вентилятор, установленный в задней стенке ду

хового шкафа, обдувает замороженные продук

ты. При этом замороженные куски мяса, птица,

хлеб и пироги размораживаются равномерно.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

13

Предварительный разогрев

При температуре от 30 до 65°С Вы можете пред

варительно нагреть фарфоровую посуду. В пред

варительно нагретой посуде пища остывает не

так быстро. Напитки дольше остаются теплыми.

Посуду всегда вынимайте, используя плотные

рукавицы или прихватки.

Поддержание в горячем состоянии

Если для предварительного разогрева Вы уста

новите температуру выше 65°С, то Вы автома

тически перейдете к режиму поддержания в го

рячем состоянии. При температуре от 66 до

100°С Вы можете поддерживать блюда в горя

чем состоянии.

Помните, что теплая пища быстрее портится. По

этому не следует держать пищу в тепле более

двух часов.

Примечания При открывании дверцы духового шкафа во

время работы нагревательный элемент отклю

чается.

Чтобы тепло равномерно распределялось, для

видов нагрева с верхним или нижним жаром вен

тилятор кратковременно включается во время

пауз в работе нагревательных элементов.

14

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Духовой шкаф

и принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом

шкафу на 5 различных уровнях.

Принадлежности не опрокинутся, даже если их

выдвинуть из духового шкафа на две трети. За

счет этого блюда легко доставать из духового

шкафа.

Принадлежности

Принадлежности Вы можете приобрести в сер

висной службе или в хозяйственном магазине.

Укажите номер HEZ.

Решетка HEZ 334000 для посуды, форм для пи

рогов, жаркого, приготовления на гриле и блюд

глубокой заморозки.

Эмалированный противень HEZ 311000 для

приготовления пирогов и круглого печенья.

Устанавливайте противень под углом к дверце

духового шкафа до упора.

Универсальный противень HEZ 332000 для

приготовления сочных пирогов и выпечки, боль

шого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Его можно также использовать при приготовле

нии на гриле прямо на решетке. Подставьте его

под решетку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень под

углом к дверце духового шкафа до упора.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

15

Противеньгриль HEZ 325000 для приготов

ления на гриле вместо решетки или для защиты

от разбрызгивания, чтобы духовой шкаф доль

ше оставался чистым. Всегда устанавливайте

противеньгриль в универсальный противень.

Приготовление на гриле на противнегриль: ус

танавливайте на тот же уровень, что и решетку.

Противеньгриль для защиты от разбрызгива

ния: установите универсальный противень с про

тивнемгриль под решетку.

Противень для приготовления пиццы HEZ

317000 идеален для приготовления пиццы, про

дуктов глубокой заморозки и для приготовления

больших круглых пирогов. Вы можете использо

вать противень для приготовления пиццы вмес

то универсального противня. Устанавливайте

противень на решетку. Ориентируйтесь на дан

ные, приведенные в таблицах.

Специальные

Специальные принадлежности Вы можете при

принадлежности

обрести в сервисной службе или в хозяйствен

ном магазине.

Эмалированный противень HEZ 331010 с ан

типригарным покрытием. С такого противня

пироги и выпечку снимать намного легче.

Устанавливайте универсальный противень под

углом к дверце духового шкафа до упора в духо

вом шкафу.

Универсальный противень HEZ 332010 с ан

типригарным покрытием. Сочные пироги, вы

печка, продукты глубокой заморозки и большое

жаркое легко отстают от универсального про

тивня.

Устанавливайте универсальный противень под

углом к дверце духового шкафа до упора.

Решетка HEZ 324000 для приготовления блюд

на гриле. Всегда устанавливайте решетку в уни

версальный противень. Капли жира и мясной сок

будут стекать в него.

16

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Стеклянный противень HEZ 336000

Глубокий стеклянный противень, подходящий

также в качестве сервировочного блюда.

Форма для выпекания HEZ 26001

С помощью этой формы Вы сможете готовить

особенно сочные пироги. Очень широкие края

препятствуют вытеканию сока, благодаря чему

Ваш духовой шкаф всегда остается чистым.

Стеклянная посуда HMZ21GB для приготовле

ния запеканок и тушеных блюд в духовом шка

фу. Особенно хорошо подходит для автомати

ческого приготовления блюд.

Металлическая посуда HEZ 6000

Специально разработана для овальной зоны на

грева стеклокерамическои варочной панели. По

судой для жарения можно пользоваться как в

сенсорном режиме, так и в режиме автоматичес

кого приготовления блюд.

Профипротивень HEZ 333000 для приготов

ления больших блюд.

Крышка профипротивня HEZ 333001

С ее помощью профипротивень превращается

в профипосуду для жарения и тушения.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

17

Самоочищающиеся верхняя и боковые стен

ки (EcoClean) HEZ 329023. Их можно устано

вить в Вашу духовку. Духовой шкаф самоочища

ется во время работы.

Телескопические направляющие HEZ 338305

На 2, 3 и 4 уровнях имеются выдвижные направ

ляющие, с помощью которых принадлежности

можно вынимать.

Телескопические направляющие HEZ 338200

На 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направля

ющие, с помощью которых принадлежности

можно вынимать.

Телескопические направляющие HEZ 338300

На 2, 3 и 4 уровнях имеются выдвижные направ

ляющие, с помощью которых принадлежности

можно вынимать.

Духовой шкаф оснащен охлаждающим вентиля

Охлаждающий

тором. Он включается и выключается при необ

ходимости. Теплый воздух выходит из дверцы.

вентилятор

18

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.