Bosch HBN 380751: Необычные блюда

Необычные блюда

Температуру нагрева духового шкафа можно ре

гулировать от 20 до 300°С. При этом сливочный

йогурт при температуре 40°С приготовится ничуть

не хуже, чем пицца при температуре 300°С. По

пробуйте чтолибо приготовить.

Посуда Уровень Вид Т,

°°

°°

°

С Продолжи

нагрева тельность

Йогурт Чашки или 1

t

40 68 часов

из 1 л молока стеклянные банки

с крышками

на решетке

Вскипятите молоко (3,5% жирность) и остудите его до 45

°

С. Добавьте 150 г йогурта

и хорошо размешайте, разложите по чашкам или небольшим баночкам, накройте

крышками и поставьте на решетку. Нагревайте духовой шкаф в течение 5 минут до

45

°

С, затем готовьте, как указано.

Пицца Форма для пиццы 1

W

300 712 мин.

Жареный пирог или универсальный

3

W

300 712 мин.

(тонко раскатан противень

ное дрожжевое

тесто), с предва

рительным

нагревом

Мясо, запеченное Универсальный 2

t

170190 110120 мин.

в хлебе (предвари противень

тельный нагрев

до 280300

°

С)

От 750 г до 1 кг мяса и столько же теста для хлеба.

2 кг целой рыбы, Решетка* 2

t

280300 10 мин.

(например, 95 5060 мин.

свежий лосось)

Выпотрошенную и подготовленную рыбу уложите на решетку.

Духовой шкаф следует предварительно нагреть до 280300

°

С. Рыбу поджаривайте

в течение 10 минут при этой температуре, а затем уменьшите температуру до 95

°

С.

* Поставьте универсальный противень на уровень 1.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

71

Продукты выньте из упаковки, переложите в под

Размораживание

ходящую посуду и поставьте на решетку.

Соблюдайте инструкции изготовителя на упа

ковке.

Время размораживания зависит от вида и коли

чества продукта.

Блюдо Принад Уровень Вид Темпе

лежности нагрева ратура,

°

°°

°°

С

«Нежные» продукты, например, Решетка 2

Y

20

°

С

торты со взбитыми сливками,

торты с масляным кремом,

пирожные с шоколадной или

сахарной глазурью, фрукты и т.п.

Некоторые продукты Решетка 2

Y

50

°

С

глубокой заморозки*

Цыплята, колбаса и мясо, хлеб,

булочки, пирожки и прочая выпечка

* Замороженные участки накройте пленкой для микроволновых печей.

Птицу положите на тарелку грудкой вниз.

Используйте только фрукты и овощи в идеаль

Сушка фруктов

ном состоянии, тщательно их вымойте.

и зелени

Дайте им хорошо обсохнуть, или обсушите их.

Выложите универсальный противень и решетку

пергаментной бумагой.

Продукты Уровень Вид Температура, Продолжитель

нагрева

°

°°

°°

С ность в часах

Яблоки кружками, 600 г 2 + 4

T

80 ок. 5

Груши дольками, 800 г 2 + 4

T

80 ок. 8

Сливы, 1,5 кг 2 + 4

T

80 ок. 810

Коренья, 200 г 2 + 4

T

80 ок. 1,5

Указание

Очень сочные фрукты или овощи нужно несколь

ко раз перевернуть. После подсушивания гото

вые фрукты или овощи немедленно снимите с

бумаги.

72

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.