Главная > Инструкция к Рабочей Поверхности Bosch HBC 86K753 > Программы автоматического приготовления

Bosch HBC 86K753: Программы автоматического приготовления

Программы автоматического приготовления: Bosch HBC 86K753

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Программы автоматического

приготовления

С помощью программ автоматического приго-

товленияготовитьблюдаоченьпростоВывыби

-

раетепрограмму и вводите вес Вашего блюда

Автоматическаяпрограммаобеспечиваетопти

-

мальныеустановки

Примернарисунке:установкадля1кгкусочков

Выбор

свежейкурицы

программы

1. Нажмитекнопку

На дисплее появляется первая группа про

-

граммиперваяпрограмма

2. С помощью поворотного переключателявы-

беритегруппупрограмм

3. С помощью кнопки перейдите на другую

строку

40

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4. С помощью поворотного переключателявы-

беритенужнуюпрограмму

5. Нажмитекнопку Длявыбраннойпрограм-

мыпоявляетсяпредлагаемыйвес

6. С помощью поворотного переключателя ус-

тановитевесблюда

7. Нажмитекнопку

Начинается выполнение программы В строке

состояния появляется продолжительность про

-

граммыиотображаетсяееобратныйотсчет

Программа завершена

Раздается звуковой сигнал Духовой шкаф пе-

рестает нагреваться В строке состояния про

-

должительность отображается как 00:00:00 Вы

можете досрочно выключить звуковой сигнал с

помощьюкнопки

Рекомендации

по настройке:

Отмена программы

Удерживайтенажатойкнопку дотехпор,пока

на дисплее не появится сообщение «Выбрать

функцию»ТеперьВыможетесновапроизвести

установки

Изменение

Смглаву«Функциивремени»,«Изменениевре-

времени окончания

мениокончания»

41

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Если степень готовности блюда в данной про-

Индивидуальная

грамме не соответствует Вашему вкусу, в сле

-

настройка

дующийразВыможетеееизменитьВыполните

степени готов-

настройку,какописановпунктах1-6

ности блюда

Нажмитекнопку

испомощьюповоротногопе-

реключателяпереместитесветящеесяполе

–

 +

Влево=степеньготовностиниже

Вправо=степеньготовностивыше

Запуститепрограммуспомощьюкнопки

ВыньтепродуктизупаковкиивзвесьтеегоЕсли

Размораживание

Вынеможетеопределитьточныйвес,тоокруг

-

и приготовление

литеего

с использовани-

Для программы всегда используйте посуду,

ем программ

предназначенную для микроволнового режи

-

ма,например,изстекла,керамики,илижеуни

-

версальныйпротивеньВтаблицепрограммВы

найдете рекомендации по выбору принадлеж

-

ностей

Поместитепродуктвхолодныйдуховойшкаф

Таблицу с указанием подходящих продуктов,

диапазоноввесаинеобходимыхпринадлежнос

-

тейВынайдетениже

Нельзяустанавливатьвесзапределамиуказан

-

ноговтаблицедиапазона

При приготовлении многих блюд Вы через не

-

которое время услышите сигнал Переверните

продуктилиперемешайтеего

Размораживание

Замораживайтеи хранитепродуктыпритемпе-

ратуре-18

°С,разложивихповозможностиплос-

коиразделивнапорции

Положите замороженные продукты в плоскую

посуду, например, в стеклянную или фарфоро

-

вуютарелку

Кладитебулочкинепосредственнонарешетку

42

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Накройтечувствительныеивыступающиечасти

продукта небольшими кусочками алюминиевой

фольгиТакимобразомВамудастсяизбежатьих

преждевременногопригоранияСледитезатем,

чтобыфольганекасаласьстенокрабочейкаме

-

ры

Послевыполненияпрограммыразмораживания

оставьтепродуктещена10-90минутдлявырав

-

ниваниятемпературы

При размораживании мяса, птицы или рыбы

образуется жидкость При переворачивании

продукта выливайте ее Она ни в коем случае

недолжнаиспользоватьсяилисоприкасатьсяс

другимипродуктами

Говядину,баранинуисвининусначалакладитев

посудужирнойсторонойвниз

Размораживайтехлебтольковнеобходимыхко

-

личествах,таккаконбыстрочерствеет

При переворачивании удаляйте уже разморо

-

зившийсяфарш

Целуюптицусначалакладитевпосудувнизгруд

-

кой,кусочкиптицы–сторонойскожейНожкии

крылышки прикройте небольшими кусочками

алюминиевойфольги

При размораживании целой рыбы накрывай

-

те алюминиевой фольгой хвостовой плавник, у

рыбногофилеилирыбныхкотлет–тольковысту

-

пающиечасти

Группа программ

Подходящие продукты Диапазон

Посуда/

Программа

веса, кг

принадлежности,

уровень установки

Размораживание

Пшеничныйхлеб

0,10-0,60 Плоскаяоткрытая

посуда,решетка,

уровень1

Хлебизмуки

0,20-1,50 Плоскаяоткрытая

грубогопомола***

посуда,решетка,

уровень1

Булочки 0,05-0,45 Решетка,уровень1

Пирог,сухой* Сдобныйпирогбезглазури

0,20-1,50 Плоскаяоткрытая

ипомадки,пирогиздрожже-

посуда,решетка,

воготеста

уровень1

43

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Группа программ

Подходящие продукты Диапазон

Посуда/

Программа

веса, кг

принадлежности,

уровень установки

Пирог,сочный Сдобныйпирогсфруктами

0,20-1,20 Плоскаяоткрытая

безпомадки,глазуриили

посуда,решетка,

желатина,безкремаили

уровень1

сливок

Мяснойфарш* Фаршговяжий,бараний,

0,20-1,00 Плоскаяоткрытая

свиной

посуда,решетка,

уровень1

Говядина** Говядинаителятинадля

0,20-2,00 Плоскаяоткрытая

жарения,стейк

посуда,решетка,

уровень1

Свинина** Шейнаячастьдляжарения

0,20-2,00 Плоскаяоткрытая

безкостей,мяснойрулет,

посуда,решетка,

шницель,гуляш

уровень1

Баранина** Бараньянога,баранья

0,20-2,00 Плоскаяоткрытая

лопатка,рулет

посуда,решетка,

уровень1

Птица,целиком** Цыпленок,утка 0,70-2,00 Плоскаяоткрытая

посуда,решетка,

уровень1

Кускиптицы** Куриныебедрышки,поло

-

0,20-1,20 Плоскаяоткрытая

винкицыпленка,гусиные

посуда,решетка,

окорочка,гусиныеиутиные

уровень1

грудки

Рыбацеликом** Форель,треска

0,20-1,20 Плоскаяоткрытая

посуда,решетка,

уровень1

Рыбноефиле** Филещуки,трески,лосо-

0,20-1,00 Плоскаяоткрытая

ся,морскогоокуня,сайды,

посуда,решетка,

судака

уровень1

Рыбныекотлеты** Котлетыизтрески,щуки,

0,20-1,00 Плоскаяоткрытая

окуня,лосося

посуда,решетка,

уровень1

* Сигналкпереворачиваниюнадругуюсторонупоистеченииполовинывремени

размораживания

** Сигналкпереворачиваниюнадругуюсторонупоистечении1/3и2/3времени

размораживания

*** Сигналкпереворачиваниюнадругуюсторонупоистечении2/3времени

размораживания

44

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Приготовление

Овощи

Свежиеовощи:порежьтенакусочкиодинаково-

го размера На каждые 100 г овощей добавьте

двестоловыеложкиводы

Замороженныеовощи:подходяттолькобланши

-

рованные, а не приготовленные перед замора

-

живанием овощи Не подходят овощи глубокой

заморозки со сливочным соусом На каждые

100г добавьте 1-2 столовые ложки воды Для

шпинатаикраснокочаннойкапустыводудобав

-

лятьнеследует

После завершения программы дайте овощам

постоятьещепримерно5минут

Группа программ

Подходящие продукты Диапазон

Посуда/

Программа

веса, кг

принадлежности,

уровень установки

Овощи

Свежиеовощи,

Цветнаякапуста,брокколи,

0,20-1,00 Закрытаяпосуда,

тушение*

морковь,кольраби,зеленый

решетка,уровень1

лук,сладкийперец,цуккини

Замороженные

Цветнаякапуста,брокколи,

0,20-1,00 Закрытаяпосуда,

овощи,тушение*

морковь,кольраби,красно-

решетка,уровень1

кочаннаякапуста,шпинат

* Сигналкпомешиваниюблюдапоистеченииполовинывремениприготовления

Картофель

Отварной картофель: порежьте картофель на

кусочки одинакового размераНа каждые 100 г

картофелядобавьтедвестоловыеложкиводыи

щепоткусоли

Картофель в мундире: картофелины должны

быть примерно одинакового размера Помойте

картофелины и проткните кожуру в нескольких

местахПоложитеещевлажныйкартофельвпо

-

судубезводы

Послезавершенияпрограммыдайтекартофелю

постоятьещепримерно5минутПредваритель

-

нослейтеобразовавшуюсяводу

Выкладывайтекартофельнуюзапеканку в плос

-

куюпосудувысотой3-4см

45

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

После окончания программы оставьте карто-

фельнуюзапеканкуврабочейкамереещена5-

10минут

Картофель фри, крокеты и жареный картофель

должныбытьпригодныдляприготовлениявду

-

ховомшкафу

Группа программ

Подходящие продукты Диапазон

Посуда/

Программа

веса, кг

принадлежности,

уровень установки

Картофель

Отварнойкартофель* Нерассыпчатый,слабо-

0,20-1,00 Закрытаяпосуда,

рассыпчатыйирассыпчатый

решетка,уровень1

картофель

Картофель

Нерассыпчатый,слабо-

0,20-1,00 Закрытаяпосуда,

вмундире*

рассыпчатыйирассыпчатый

решетка,уровень1

картофель

Картофельная

0,50-3,00 Плоскаяоткрытая

запеканка,свежие

посуда,решетка,

продукты

уровень2

Картофельфри,

0,20-0,60 Универсальный

замороженный**

противень,уровень2

Крокеты,

0,20-0,70 Универсальный

замороженные**

противень,уровень2

Жареныйкартофель,

0,20-0,80 Универсальный

замороженный**

противень,уровень2

* Сигналкпомешиваниюблюдапоистеченииполовинывремениприготовления

** Сигналкпереворачиваниюпоистечении2/3времениприготовления

46

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Зерновые продукты

ПриваркекрупыобразуетсямногопеныПоэто-

мудляваркилюбойкрупыиспользуйтеглубокую

посуду с крышкой Установите вес крупы (без

жидкости)

Рис: не используйте рис быстрого приготовле

-

ниявпакетиках

Добавьте в рис два – два с половиной объема

жидкости

Полента: в зависимости от степени помола ис

-

пользуйтедляполентывотдвухдотрехобъемов

водынаодинобъемкрупы

Кускус:налейтедвойнойобъемжидкости

Пшено:добавьтедва–двасполовинойобъема

жидкости

Послеокончанияпрограммыдайтеблюдупосто

-

ятьеще5-10минут

Группа программ

Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности,

Программа

уровень установки

Зерновые продукты

Длиннозерныйрис* 0,10-0,50 Высокаязакрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Рисбасмати*

0,10-0,50 Высокаязакрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Шелушеныйрис*

0,10-0,50 Высокаязакрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Полента*** 0,10-0,50 Высокаязакрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Кускус** 0,10-0,50 Высокаязакрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Пшено* 0,10-0,50 Высокаязакрытаяпосуда,

решетка,уровень1

* Сигналдляпомешиваниячерез2-14минутвзависимостиотвесаблюда

** Сигналкперемешиваниюблюдапоистечении1-2минут

*** Сигналкпомешиваниюблюдапоистеченииполовинывремениприготовления

47

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Запеканки

Поставьте блюдов пригоднойдля микроволно-

вогорежимапосуденарешетку

Выложите сладкую или пикантную запеканку в

плоскуюпосудувысотойприм5см

Выкладывайтекартофельнуюзапеканку в плос

-

куюпосудувысотой3-4см

После окончания программы оставьте карто

-

фельнуюзапеканкуврабочейкамереещена5-

10минут

Группа программ

Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности,

Программа

уровень установки

Запеканки

Лазаньяболоньезе,

0,40-1,00 Открытаяпосуда,решетка,

глубокойзаморозки

уровень1

Каннеллони,замороженные 0,40-1,00 Открытаяпосуда,решетка,

уровень1

Запеканкаизмакарон,

0,40-1,00 Открытаяпосуда,решетка,

замороженная

уровень1

Запеканка,пикантная,готовые

0,40-3,00 Плоскаяоткрытаяпосуда,

ингредиенты

решетка,уровень2

Запеканка,сладкая

0,50-1,80 Плоскаяоткрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Картофельнаязапеканка,

0,50-3,00 Плоскаяоткрытаяпосуда,

свежиепродукты

решетка,уровень2

48

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Продукты глубокой

Подходитготоваязамороженнаяпиццаипицца-

заморозки

багет

Картофель фри, крокеты и жареный картофель

должныбытьпригодныдляприготовлениявду

-

ховомшкафу

Весенниерулетыивесенниемини-рулетыдолж

-

ныбытьпригодныдляприготовлениявдуховом

шкафу

Выкладывайтепродуктыглубокойзаморозкиод

-

нимслоем

Группа программ

Диапазон веса,

Посуда/принадлежности,

Программа

кг

уровень установки

Пицца,тонкийкорж

0,30-0,50 Универсальныйпротивень,уровень1

Пицца,толстыйкорж

0,40-0,60 Универсальныйпротивень,уровень1

Мини-пицца 0,10-0,60 Универсальныйпротивень,уровень1

Пицца-багет,готовая

0,10-0,75 Универсальныйпротивень,уровень1

Картофельфри* 0,20-0,60 Универсальныйпротивень,уровень2

Крокеты* 0,20-0,70 Универсальныйпротивень,уровень2

Жареныйкартофель* 0,20-0,80 Универсальныйпротивень,уровень2

Лазаньяболоньезе

0,40-1,00 Открытаяпосуда,решетка,уровень1

Каннеллони 0,40-1,00 Открытаяпосуда,решетка,уровень1

Запеканкаизмакарон

0,40-1,00 Открытаяпосуда,решетка,уровень1

Весенниерулеты** 0,10-1,00 Универсальныйпротивень,уровень2

Весенниемини-рулеты**

0,10-0,60 Универсальныйпротивень,уровень2

Рыбныепалочки*

0,20-0,90 Универсальныйпротивень,уровень2

Кольцакальмара

0,20-0,50 Универсальныйпротивень,уровень2

впанировке*

* Сигналкпереворачиваниюпоистечении2/3времениприготовления

** Сигналкпереворачиваниюпоистеченииполовинывремениприготовления

ВыложитеуниверсальныйпротивеньпергаментнойбумагойПергаментнаябумага

должнавыдерживатьвысокуютемпературу

49

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Птица

Цыпленка или пулярку укладывайте на посуду

грудкойвниз

Кусочкицыпленкаукладывайтекожейвверх

Грудкаиндейки готовится без кожиДобавьте к

ней100-150млжидкостиПослепереворачива

-

ния добавьте, если нужно, еще 50-100 мл жид

-

кости

После окончания программы дайте грудке ин

-

дейкипостоятьеще10минут

Группа программ

Подходящие продукты Диапазон

Посуда/

Программа

веса, кг

принадлежности,

уровень установки

Птица

Цыпленок,

Цыпленокцеликом 0,80-1,80 Высокаязакрытая

свежиепродукты*

посуда,решетка,

уровень1

Цыпленоккусочками,

Куриныеокорочка,

0,40-1,20 Высокаязакрытая

свежиепродукты

цыпленокполовинками

посуда,решетка,

уровень1

Пулярка,

1,50-3,00 Высокаязакрытая

свежиепродукты*

посуда,решетка,

уровень1

Грудкаиндейки,

Грудкаиндейкибезкожи 0,80-2,00 Высокаязакрытая

свежиепродукты**

посуда,решетка,

уровень1

* Сигналкпереворачиваниюцелогоцыпленкапоистечении2/3времениприготовле-

ния

** Сигналкпереворачиваниюпоистеченииполовинывремениприготовления

50

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Мясо

Ростбифсначалаукладывайтевпосудужировым

слоемвниз

Жаркое из говядины, телятины и свинины, те

-

лячьяибараньянога:жаркоедолжнозакрывать

днопосудыпримерно на две третиДобавьте в

жаркое50-100млжидкостиПослепереворачи

-

ваниядобавьте,еслинужно,еще50-100млжид

-

кости

Кмясномурулетудобавьте50-100млжидкости

Послеокончанияпрограммыдайтежаркомупо-

стоятьеще10минут

Группа программ

Подходящие продукты Диапазон

Посуда/

Программа

веса, кг

принадлежности,

уровень установки

Говядина

Мясодлятушения,

0,80-2,00 Высокаязакрытая

свежиепродукты**

посуда,решетка,

уровень1

Ростбиф,средне-

Ростбифтолщиной5-6см 0,80-2,00 Открытаяпосуда,

прожаренный*

решетка,уровень1

Ростбиф

Ростбифтолщиной5-6см 0,80-2,00 Открытаяпосуда,

по-английски*

решетка,уровень1

Мяснойрулет ок8смвысотой 0,80-1,50 Закрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Рулеты 0,50-3,00 Высокаязакрытая

посуда,решетка,

уровень1

Телятина

Мясодляжарения,

Бедро,орех

0,80-2,00 Закрытаяпосуда,

свежиепродукты*

решетка,уровень1

Ноганакости,

0,80-3,00 Закрытаяпосуда,

свежиепродукты

решетка,уровень1

Оссобуко 0,80-3,00 Закрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Свинина

Шейнаячастьдля

0,80-2,00 Закрытаяпосуда,

жарения,свежиепро-

решетка,уровень1

дукты,безкостей***

* Сигналкпереворачиваниюпоистеченииполовинывремениприготовления

** Сигналкпереворачиваниюпоистечении1/2и2/3времениприготовления

*** Сигналкпереворачиваниюпоистечении2/3времениприготовления

51

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Группа программ

Подходящие продукты Диапазон

Посуда/

Программа

веса, кг

принадлежности,

уровень установки

Шейнаячастьдля

0,80-2,50 Закрытаяпосуда,

жарения,свежие

решетка,уровень1

продукты,скостями*

Жаркоескорочкой,

0,80-2,00 Закрытаяпосуда,

свежиепродукты

решетка,уровень1

Мяснойрулет ок8смвысотой

0,80-1,50 Закрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Мяснойрулет,

1,00-3,00 Закрытаяпосуда,

свежиепродукты*

решетка,уровень1

Баранина

Нога,свежие

0,80-2,00 Закрытаяпосуда,

продукты,безкости,

решетка,уровень1

среднепрожаренная*

Нога,свежие

0,80-2,00 Закрытаяпосуда,

продукты,накости,

решетка,уровень1

прожаренная*

Мяснойрулет ок8смвысотой 0,80-1,50 Закрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Дичь

Оленинадляжарения,

0,50-3,00 Высокаязакрытая

свежиепродукты*

посуда,решетка,

уровень1

Ножкакосули,

0,50-2,50 Высокаязакрытая

безкости,

посуда,решетка,

свежиепродукты***

уровень1

Заячьяножка,

0,50-1,50 Высокаязакрытая

накости,

посуда,решетка,

свежиепродукты***

уровень1

Мясокабана

0,50-2,50 Высокаязакрытая

дляжарения,

посуда,решетка,

свежиепродукты***

уровень1

Кролик,

0,50-2,00 Высокаязакрытая

свежиепродукты

посуда,решетка,

уровень1

* Сигналкпереворачиваниюпоистеченииполовинывремениприготовления

** Сигналкпереворачиваниюпоистечении1/2и2/3времениприготовления

*** Сигналкпереворачиваниюпоистечении2/3времениприготовления

52

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рыба

Рыба целиком, свежая: добавьте 1-3 столовых

ложкиводыилилимонногосока

Рыбное филе, свежее: добавьте 1-3 столовых

ложкиводыилилимонногосока

Кольца кальмара в панировке, замороженные:

онидолжныбытьпригодныдляприготовленияв

духовомшкафу

Группа программ

Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности,

Программа

уровень установки

Свежаярыба,целиком,

0,30-1,10 Закрытаяпосуда,решетка,

тушение

уровень1

Филесвежейрыбы,тушение

0,20-1,00 Закрытаяпосуда,решетка,

уровень1

Рыбныепалочки*

0,20-0,90 Универсальныйпротивень,

уровень2

Кольцакальмара,

0,20-0,50 Универсальныйпротивень,

замороженные*

уровень2

* Сигналкпереворачиваниюпоистечении2/3времениприготовления

Мясные рулеты

Кмясномурулетудобавьте50-100млжидкости

и густые супы

Группа программ

Подходящие

Диапазон

Посуда/принадлежности,

Программа

продукты

веса, кг

уровень установки

Мясной рулет

изпарнойговядины ок8смвысотой

0,80-1,50 Закрытаяпосуда,решетка,

уровень1

изпарнойсвинины ок8смвысотой 0,80-1,50 Закрытаяпосуда,решетка,

уровень1

изпарногомяса

ок8смвысотой 0,80-1,50 Закрытаяпосуда,решетка,

разныхсортов

уровень1

изпарнойбаранины ок8смвысотой 0,80-1,50 Закрытаяпосуда,решетка,

уровень1

Густой суп*

Гуляш 0,30-2,00 Высокаязакрытаяпосуда,

решетка,уровень1

Рулеты 0,50-3,00 Высокаязакрытаяпосуда,

решетка,уровень1

* Установитевесмяса

53

Оглавление

Топ 10 инструкций

Другие инструкции

Nokia N72 Black Nokia N72 Black Tefal Ultimate Anti-calc FV9739 Tefal Ultimate Anti-calc FV9739 Bosch HBC 84K553 Bosch HBC 84K553 Bosch HBC 84K563 Bosch HBC 84K563 Bosch HBC24D553 Bosch HBC24D553 Bosch HBC33B550 Bosch HBC33B550