Bosch HBC 86K753: Настройка духового шкафа

Настройка духового шкафа: Bosch HBC 86K753

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Настройка духового шкафа

ВэтойглавеВыпрочтетеотом,

какие виды нагрева имеет Ваш духовой

шкаф;

какустановитьвиднагреваитемпературу;

каквыбратьблюдоизрекомендацийпоуста

-

новкам;

какустановитьбыстрыйнагрев

Ваш духовой шкаф имеет большое количество

Виды нагрева

видов нагрева Так что Вы можете выбрать для

каждого блюда оптимальный вид приготовле

-

ния

Вид нагрева и диапазон

Применение

температур

3D-горячийвоздух

Длявыпеканиянадвухуровняхпирогови мел

-

30-250°С

койвыпечки

Горячийвоздух

Для выпекания сдобных пирогов в формах на

30-250°С

одномуровне

Верхний/нижнийжар

Длявыпеканияижарениянаодномуровне

30-300°С

Особенно хорошо подходит для выпекания пи-

роговс сочнойначинкой(например,ватрушек)

илипироговнапротивне

Интенсивныйнагрев

Для блюд с имеющим хрустящую корочку кор

-

100-300°С

жом (например, открытого пирога киш) Тепло

поступаетсверхуиособенноинтенсивно–сни

-

зу

Нижнийжар

Дляблюдивыпечки,которыеснижнейстороны

30-200°С

должны быть сильно подрумянены или иметь

хрустящуюкорочку

Включайтенижнийжартольконакороткоевре

-

мявконцевыпекания

Грильсконвекцией

Для приготовления на гриле птицы и больших

100-250°С

кусковмяса

24

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Вид нагрева и диапазон

Применение

температур

Грильбольшойплощади

Для приготовления на гриле большого коли

-

нагрева

чества стейков, колбасок, тостов или кусочков

слабыйнагрев(1),

рыбы

среднийнагрев(2),

сильныйнагрев(3)

Грильмалойплощади

Дляприготовления на гриленебольшого коли

-

нагрева

чества стейков, колбасок, тостов или кусочков

слабыйнагрев(1),

рыбы

среднийнагрев(2),

сильныйнагрев(3)

Режимщадящего

Дляприготовлениянежногомяса,котороенуж

-

приготовления

нодовестидоопределеннойстепениготовнос

-

70-100°С

ти, или которое должно быть средней степени

прожаренности/розовым

Режимподогревапосуды

Для предварительного разогрева фарфоровой

30-70°C

посуды

Режимподдержаниятепла

Дляподдержанииблюдвгорячемсостоянии

60-100°С

Пример на рисунке: верхний/нижний жар,

Установка

200°С

вида нагрева

1. Нажмитекнопку

и температуры

Надисплеепоявляется «3D-горячий воздух»

и160

°С

Вы можете сразу же запустить эту установку с

помощьюкнопки

ЕслиВыхотитеустановитьдругойвиднагреваи

температуру:

2. С помощью поворотного переключателя ус-

тановитенужныйвиднагрева

25

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3. Спомощьюкнопки перейдитекустановке

температуры

Скобкинаходятсяслеваисправаотпредла

-

гаемогозначениятемпературы

4. С помощью поворотного переключателя ус-

тановитенужнуютемпературу

5. Нажмитекнопку

Режимработызапускается

6. После окончания приготовления блюда вы-

ключитедуховойшкафспомощьюкнопки

илисновавыберитережимработы и произ

-

ведитеустановки

Рекомендации

по настройке:

Открывание дверцы

Работа приостанавливается Духовой шкаф на-

духового шкафа

ходитсявсостояниипаузыСимвол

встроке

состояниямигает Закройтедверцуи снова на

-

во время работы

жмитекнопку

Приборвозобновляетработу

26

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Приостановка

Коротко нажмите кнопку  Духовой шкаф на-

режима работы

ходится в состоянии паузы Символ

в стро-

кесостояниямигаетСнованажмитекнопку



Приборвозобновляетработу

Изменение

ЭтоможносделатьвлюбоевремяС помощью

температуры или

поворотногопереключателяизменитетемпера

-

туруилирежимгриля

режима гриля

Отмена режима

Удерживайтенажатойкнопку ,поканепоявит-

ся сообщение «Выбрать функцию» Теперь Вы

можетезановопроизвестиустановки

Вызов информации

Коротконажмитекнопку Дляполученияновой

информации каждый раз заново коротко нажи

-

майтекнопку

Перед запуском режима работы Вы получаете

информациюовиденагрева,уровнеустановкии

принадлежностях После запуска режима рабо

-

тыВыможетезапроситьтемпературунагревав

рабочейкамере

Установка

См главу «Функции времени», «Установка про-

продолжительности

должительности»

Установка

См главу «Функции времени», «Установка вре-

времени окончания

мениокончания»

Привыбореблюдаизрекомендацийпоустанов-

Рекомендации

кам оптимальные установочные значения уже

по установкам

заданы

Вы можете выбрать блюдо из нескольких раз

-

личных категорий Вы найдете большой выбор

блюд–отпирогов,хлеба,птицы,мясаидичидо

запеканокиполуфабрикатовснашимирекомен

-

дациямипоустановкамТемпературуипродол

-

жительность приготовления Вы можете изме

-

нитьВиднагревафиксирован

Существует несколько уровней установок для

блюдПробуйте!ВВашемраспоряженииогром

-

ныйвыборвозможностей

Выбор блюда

1. Нажмитекнопку

На дисплее появляются предлагаемый вид

нагрева «3D-горячий воздух» и температура

160°С

27

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

2. Повернитеповоротныйпереключательвлево

на«Советыпоустановкам»

Появляетсяперваякатегорияблюд

3. Спомощьюкнопки перейдитеккатегории

блюд,азатемвыберитенужнуюкатегориюс

помощьюповоротногопереключателя

Спомощьюкнопки

перейдитенаследующий

уровеньСпомощьюповоротногопереключате

-

лясделайтеследующийвыбор

ВитогеВыувидитеоптимальныеустановкидля

приготовлениявыбранногоблюдаТемпературу

Выможетеизменить,авиднагрева–нет

4. Нажмитекнопку

Режим работы запускается В строке состо

-

яния появляется продолжительность приго

-

товленияиотображаетсяееобратныйотсчет

По истечении

РаздаетсязвуковойсигналДуховойшкафболь-

продолжительности

шененагреваетсяВстрокесостоянияотобра

-

жается00:00:00Выможетедосрочновыключить

приготовления

звуковойсигналспомощьюкнопки

Рекомендации

по настройке:

Изменение

Изменитетемпературуилирежимгриляспомо-

температуры или

щьюповоротногопереключателя

режима гриля

Изменение

Нажмитекнопку ,спомощьюповоротногопе-

продолжительности

реключателя перейдите к установке продолжи

-

тельностиприготовленияНажмитекнопку

ис

приготовления

помощьюповоротногопереключателяизмените

продолжительность приготовления Нажмите

кнопку

Вызов информации

Нажмитекнопку

Изменение

Смглаву«Функциивремени»,«Изменениевре-

времени окончания

мениокончания»

28

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Быстрыйнагреввозможеннедлявсехвидовна-

Установка

грева

быстрого

нагрева

Подходящие

3D-горячийвоздух

виды нагрева

Горячийвоздух

Верхний/нижнийжар

Интенсивныйнагрев

Подходящие

Быстрый нагрев включается, только если уста-

температуры

новленная температура выше 100

°С Если тем-

ператураврабочейкамерелишьнемногониже,

чемустановленнаятемпература,быстрыйнагре

-

ванетребуетсяипотомуневключается

Установка

Необходимоеусловие:должныбытьустановле-

быстрого нагрева

ныподходящийвиднагреваиподходящаятем

-

пература

Нажмитекнопкубыстрогонагрева

Справа рядом с установленной температурой

появляетсясимвол

Заполняютсястолбикииндикатораконтроляна

-

грева

Быстрый нагрев завершен, когда все столбики

индикатора контроля нагрева заполнены Вы

слышите короткий звуковой сигнал Символ

гаснет

ВовремябыстрогонагреваВыможетепутемко

-

роткогонажатиянакнопку

запроситьфактичес-

куютемпературунагрева

Отмена

Нажмитекнопку Символгаснет

быстрого нагрева

Примечания

При изменении вида нагрева быстрый нагрев

выключается

Обратныйотсчетустановленнойпродолжитель

-

ностиотображаетсянезависимоотбыстрогона

-

гревасразужепослезапуска

ВовремябыстрогонагреваВыможетепутемна

-

жатиянакнопку

запроситьфактическуютемпе-

ратурунагреварабочейкамеры

ЧтобыВашеблюдоприготовилосьравномерно,

ставьте его в рабочую камеру духового шкафа

толькопослезавершениябыстрогонагрева

29