Bosch PKC 875N34D: Жарение в сенсорном режиме
Жарение в сенсорном режиме: Bosch PKC 875N34D
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Жарение в сенсорном режиме
Если Вы пользуетесь конфоркой с сенсором
жарения, сенсор регулирует температуру
сковороды
Преимущества
Конфорка нагревается, только когда это
при жарении
необходимо Это экономит электроэнергию
Масло или жир не перегреваются
Указания
Никогда не оставляйте масло на огне без при-
смотра
Ставьте сковороду по центру конфорки Убе
-
дитесь, что Вы выбрали сковороду правиль-
ного диаметра
Не закрывайте сковороду крышкой Иначе
система регулировки работать не будет Вы
можете использовать сетку для защиты от
брызг, она не будет мешать работе системы
регулировки
Используйте только жир, подходящий для
жарения Если Вы хотите использовать для
жарения сливочное масло, маргарин, олив-
ковое масло или топленое свиное сало, уста-
навливайте режим жарения «min»
Вы можете приобрести специальную сково-
Сковороды
роду для жарения в сенсорном режиме (номер
для жарения
для заказа HEZ 390230) в специализиро-
в сенсорном
ванном магазине или в Интернет-магазине
режиме
wwwbosch-eshopcom
Представленные ниже режимы жарения рас-
считаны на жаренье в такой специальной ско-
вороде
Примечание
Для жарения в сенсорном режиме можно
также использовать и другие сковороды Сна
-
чала проверьте сковороду в режиме жарения
«low», при необходимости измените режим
При использовании режима жарения «max»
сковорода может перегреться
24
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Режимы жарения
Режимы
Температура Подходит для
жарения
max
высокая картофельных оладий, жареного картофеля,
стейков с кровью
med
средняя –
тонких продуктов для жарения – таких, как
высокая
эскалопы, панированные блюда глубокой
заморозки, овощи
low
низкая –
объемных продуктов для жарения – таких,
средняя
как фрикадельки, сосиски, рыба
min
низкая омлетов, а также для продуктов, обжарива-
емых в сливочном масле, оливковом масле
или маргарине
Выберите в таблице режим жарения, под-
Установка
ходящий для приготовления Вашего блюда
Поставьте сковороду на конфорку
При этом варочная панель должна быть вклю-
чена
1. Прикоснитесь к символу Загора-
ется символ A
Загораются индикаторы возможных режи
-
мов жарения
25
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
2. В течение последующих 5 секунд выберите
нужный режим жарения, прикоснувшись к
сенсору на панели управления под необхо-
димым индикатором режима жарения
Сенсорный режим жарения включен Боль
-
шая двухконтурная конфорка автомати-
чески включается
Символ температуры продолжает гореть,
пока не будет достигнута температура жаре-
ния Затем раздается сигнал Символ темпе
-
ратуры гаснет
3. Положите в сковороду сначала жир для
жарения, а затем продукты
Переворачивайте продукты как обычно, чтобы
они не пригорели
Выключение сенсор
Выберите установку 0 с помощью сенсора на
ного режима жарения
панели управления
26
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
В таблице указано, какие режимы жарения
Таблица блюд
рекомендуется использовать для приготов-
для жарения в сен
ления различных блюд Время жарения зави
-
сорном режиме
сит от вида, веса, толщины и качества исход-
ных продуктов
Режимы жарения указаны для специальных
сковород для жарения в сенсорном режиме
При использовании других сковород режим
жарения может меняться
Режим
Общее
жарения
время
приго
товления
после
звукового
сигнала
Мясо
Эскалоп натуральный или
med
6-10 мин
панированный
Филе
med
6-10 мин
Котлета
low
10-17 мин
Кордон блю
low
15-20 мин
Стейки с кровью (толщиной 3 см)
max
6-8 мин
Стейки среднепрожаренные или
med
8-12 мин
прожаренные (толщиной 3 см)
Куриные грудки (толщиной 2 см)
low
10-20 мин
Колбаски отваренные или сырые
low
8-20 мин
Бифштексы / фрикадельки
low
6-30 мин
Мясной рулет
min
6-9 мин
Гуляш, гирос
med
7-12 мин
Мясной фарш
med
6-10 мин
Бекон
min
5-8 мин
Рыба
Рыба жареная
low
10-20 мин
Рыбное филе натуральное или
low/med
10-20 мин
панированное
Омары, креветки
med
4-8 мин
Блюда
Блины
med
непрерывно
из яиц
жарить
Омлеты
min
непрерывно
жарить
Яичница-глазунья
min/med
2-6 мин
Яичница-болтунья
min
2-4 мин
Оладьи с изюмом
low
10-15 мин
Гренки
low
непрерывно
жарить
27
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Режим
Общее
жарения
время
приго
товления
после
звукового
сигнала
Картофель
Картофель отваренный
max
6-12 мин
ные блюда
в мундире и обжаренный
low
15-25 мин
Жареный сырой картофель
непрерывно
Картофельные оладьи
max
жарить
Глазурованный картофель
med
10-15 мин
Овощи
Чеснок/лук
min
2-10 мин
Кабачки, баклажаны
low
4-12 мин
Перец, зеленая спаржа
low
4-15 мин
Грибы
med
10-15 мин
Глазурованные овощи
med
6-10 мин
Продукты
Эскалоп
med
15-20 мин
глубокой
Кордон блю
low
10-30 мин
заморозки
Куриные грудки
min
10-30 мин
Куриные наггетсы
med
10-15 мин
Гирос, кебаб
med
10-15 мин
Рыбное филе натуральное или
low
10-20 мин
панированное
Рыбные палочки
med
8-12 мин
Картофель фри
med/max
4-6 мин
Рагу/смесь овощей
min
8-15 мин
Фаршированные блинчики
low
10-30 мин
Камамбер/сыр
low
10-15 мин
Прочие
Камамбер/сыр
low
7-10 мин
блюда
Готовые сухие блюда, к которым
min
4-6 мин
Вы добавляете воду, например,
макароны с соусом
Гренки
low
6-10 мин
Жареный миндаль/другие орехи/
min
3-7 мин
кедровые орехи*
* Выкладывать в холодную сковороду
28
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Программы жарения могут использоваться
Программы
только со специальной сковородой для жаре-
жарения
ния в сенсорном режиме
Вы можете использовать программы жарения
для приготовления следующих блюд:
Программы
Блюдо
жарения
Р1 Шницель
Р2 Куриная грудка, кордон блю
Р3 Стейк с кровью
Р4 Стейк среднепрожаренный
или прожаренный
Р5 Рыба
Р6 Обжаренные в масле
замороженные овощи
Р7 Замороженный картофель
Р8 Блины
Р9 Омлет, яичница
Включение
Выберите конфорку
программы жарения
1. Прикоснитесь к символу На индикаторе
ступени нагрева загорается
2. В течение последующих 5 секунд выбе-
рите нужную программу жарения с помо-
щью сенсоров на панели управления
Программа жарения включается
Символ температуры продолжает гореть,
пока не будет достигнута температура жаре-
ния Затем раздается сигнал Символ темпе
-
ратуры гаснет
Положите в сковороду сначала жир для жаре-
ния, а затем продукты Переворачивайте про
-
дукты как обычно, чтобы они не пригорели
Выключение
Выберите установку 0 с помощью сенсора на
программы жарения
панели управления
29
Оглавление
- Указания по технике безопасности
- Защита окружающей среды
- Знакомство с прибором
- Управление варочной панелью
- Варка в сенсорном режиме
- Жарение в сенсорном режиме
- Блокировка для безопасности детей
- Таймер
- Автоматическое защитное выключение
- Блокировка для чистки
- Базовые установки
- Чистка и уход
- Самостоятельное устранение мелких неисправностей
- Сервисная служба
- Инструкция по монтажу
