Bosch HLN 443050 F: Гриль с вращающимся вертелом

Гриль с вращающимся вертелом

С помощью вращающегося вертела Вы можете

особенно хорошо приготовить большое жаркое,

рулет и птицу. Мясо получается хрустящим и

поджаристым.

Чтобы мясо получилось особенно красиво под-

Подготовка мяса

жаренным и равномерно прожарилось, обратите

для жаркого

внимание на следующие указания.

Нанизывание мяса

Насадите мясо по возможности на середину вер-

на вертел, закрепле-

тела.

ние мяса на вертеле

Закрепите его с обеих сторон зажимами. При

этом задний зажим должен располагаться на

расстоянии не менее 7 см от конца вертела.

Дополнительно Вы можете привязать мясо спе-

циальными нитками. Свяжите крылышки птицы

под спинкой, а ножки привяжите к туловищу. В

этом случае они не пригорят.

Проткните кожу под крылышками, чтобы жир мог

вытекать.

Указания

В разделе «Таблицы и рекомендации» Вы най-

дете рекомендации по приготовлению блюд на

гриле с вращающимся вертелом.

При выборе температуры ориентируйтесь на

данные таблицы. Если температура слишком вы-

сокая, мясо или птица получатся снаружи слиш-

ком темными. Внутри они могут при этом еще

оставаться сырыми.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

7