Bosch HBN231S4: Votre nouveau four

5

Causes de dommages

Attention !

■

Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond 

du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires 

sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le 

fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit 

le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur 

le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une 

température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation 

de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et 

l'émail sera endommagé.

■

Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez 

jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela 

produit de la vapeur d'eau. Le changement de température 

peut occasionner des dommages sur l'émail.

■

Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides 

dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. 

Cela endommage l'émail.

■

Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en 

cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui 

goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de 

préférence la lèchefrite à bords hauts.

■

Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez 

refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte 

fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte, 

les façades des meubles voisins risquent d'être 

endommagées au fil du temps.

■

Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très 

encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement 

lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut 

être endommagée.Veillez à ce que le joint de l'appareil soit 

toujours propre.

■

Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou 

support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de 

s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de 

récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil.

■

Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les 

accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. 

Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le 

compartiment de cuisson.

■

Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas 

l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne 

supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.

Votre nouveau four

Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous 

expliquons le bandeau de commande et les différents éléments 

de commande. Vous obtenez des informations concernant le 

compartiment de cuisson et les accessoires.

Bandeau de commande

Voici un aperçu du panneau de commande. La version dépend 

du type d'appareil actuel.









Explications

1

Sélecteur de fonctions

2

Touches de commande et zone d'affichage

3

Sélecteur de température

6

Sélecteur de fonctions

Le sélecteur de mode de fonctionnement permet de régler le 

mode de cuisson du four. Il se tourne vers la droite ou vers la 

gauche.

Lorsque le mode de cuisson souhaité est réglé, la lampe du 

four s'allume.

Touches et affichages

Les touches permettent de régler des fonctions 

supplémentaires. Les valeurs réglées peuvent être lues sur 

l'affichage.

Sélecteur de température

Vous pouvez régler la température et la position gril au moyen 

du sélecteur de température.

Lorsque le four chauffe, le témoin au-dessus du sélecteur de 

température est allumé. Le témoin s'éteint pendant les périodes 

où le four ne chauffe pas. Avec certains réglages, il ne s'allume 

pas.

Positions gril

En mode Gril 

(

, réglez une position de gril avec le sélecteur 

de température.

Compartiment de cuisson

La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson. 

Un ventilateur de refroidissement protège le four d'une 

surchauffe.

Lampe du four

La lampe du four est allumée quand le four est en service. 

Lorsque vous placez le sélecteur de fonctions sur n'importe 

quelle position, il se peut que la lampe du four s'allume 

également, sans que ce dernier soit utilisé.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se 

coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de 

la porte.

Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps, afin 

que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le 

fonctionnement.

Attention !

Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon, le four surchauffe.

Réglage

Fonction

ý

Arrêt 

Le four est arrêté.

%

Cuisson tradition-

nelle 

La cuisson et le rôtissage fonc-

tionnent sur un seul niveau. Ce 

réglage est bien adapté aux 

gâteaux et aux pizzas (moule ou 

plaque) et aux rôtis maigres (bœuf, 

veau et gibier). La chaleur est diffu-

sée uniformément par le haut et par 

le bas.

2

Air pulsé*

Vous pouvez préparer des merin-

gues et des pâtes feuilletées sur un 

niveau. 

Vous pouvez cuire en parallèle des 

petites pâtisseries, des petits 

gâteaux et des pâtes feuilletées sur 

deux niveaux. 

Le ventilateur situé à l'arrière de 

l'appareil répartit uniformément 

autour des aliments la chaleur arri-

vant par le haut et par le bas.

$

Chaleur de sole 

Le mode Chaleur de sole permet 

de faire dorer les plats sur le des-

sous ou de les maintenir au chaud. 

La chaleur est diffusée par le bas.

4

Gril avec chaleur 

tournante 

La position Gril avec chaleur tour-

nante est particulièrement indiquée 

pour les poissons, volailles et gros 

morceaux de viande. Dans ce cas, 

la résistance du gril et le ventilateur 

sont mis en marche et arrêtés en 

alternance. Le ventilateur diffuse 

l'air chauffé autour des plats.

*

Gril, petite surface  Ce mode de cuisson est adapté 

pour griller des steaks, saucisses, 

poissons et toasts en petites quan-

tités. La partie médiane de la résis-

tance de gril est chauffée.

(

Gril, grande sur-

face 

Cette position permet de griller plu-

sieurs steaks, saucisses, poissons 

et toasts. Toute la surface sous la 

résistance du gril est chauffée.

* Mode de cuisson selon la catégorie d'efficacité énergétique 

EN50304.

Touche

Fonction

0

Touche de l'heure

Cette touche permet de régler 

l'heure, la durée 

x

 et la fin 

y

.

C

Touche de clé

Cette touche permet d'activer ou 

de désactiver la sécurité enfants.

V

Touche de minuterie Cette touche permet de régler la 

minuterie.

A

Touche moins

Cette touche permet de diminuer 

les valeurs de réglage.

@

Touche plus 

Cette touche permet d'augmenter 

les valeurs de réglage.

Réglage

Fonction

ÿ

Arrêt

Le four n'est pas chaud.

50-270 

Plage de tempéra-

ture

L'affichage de la tempéra-

ture se fait en ºC.

1, 2, 3

Positions gril

Positions gril pour le gril, 

petite 

*

 et grande 

(

 sur-

face.

Position 1 = faible

Postion 2 = intermédiaire

Position 3 = puissant