Bosch HBN231S4: Plats tests
Plats tests: Bosch HBN231S4
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Plats tests
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin
de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les
différents appareils.
Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.
Cuisson de gâteaux
Cuisson sur 2 niveaux :
Insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque de
cuisson.
Petits gâteaux secs (par ex., Tulumba Tatlisi turc) :
Les plats enfournés ensemble ne doivent pas tous être prêts au
même moment.
Tarte au pompes couverte, niveau 1 :
Changez la position du moule démontable foncé, placez-le en
diagonal.
Tarte au pompes couverte, niveau 2 :
Changez la position du moule démontable foncé.
Gâteaux dans moules démontables en métal :
Cuisson traditionnelle
%
au niveau 1. Utilisez la lèchefrite à la
place de la grille et placez-y le moule démontable.
Grillades
Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez
en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le liquide et le
four restera plus propre.
Plat cuisiné
Accessoires et plats
Niveau
Mode de
cuisson
Affichage de la
température en °C
Durée, minutes
Petits gâteaux secs
La lèchefrite
3
%
150-170
20-30
Plaque de cuisson en alu-
minium + lèchefrite**
1+3
2
140-160
30-40
Mini cakes
La lèchefrite
3
%
150-170
25-35
Mini cakes, préchauffage
Plaque de cuisson en alu-
minium + lèchefrite**
1+3
2
140-160
25-35
Gâteaux à l'eau
Moule démontable
2
%
160-180
30-40
Tarte aux pommes couverte
Lèchefrite + 2 moules
démontables Ø 20 cm***
1
%
190-210
70-80
2 grilles* + 2 moules
démontables Ø 20 cm***
1+3
2
180-200
70-80
* Vous pouvez vous procurer des plaques et grilles supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur spécia-
lisé.
** En cas de cuisson sur deux niveaux, insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque de cuisson.
*** Placez les moules à gâteau en diagonale sur l'accessoire.
Plat cuisiné
Accessoires et plats
Niveau
Mode de cuisson
Niveau de grille Durée, minutes
Pain grillé
Préchauffez 10min.
Grille
4
(
3
½-2
Beefburger, 12 pièces*
sans préchauffage
Grille + lèchefrite
4+1
(
3
25-30
* Retournez après
Z
du temps de cuisson
