Bosch HBN 34T551 S: Контрольные блюда

Контрольные блюда

ВсоответствиисDIN44547иEN60350

Выпекание

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

наустановкублюдавхолодныйдуховойшкаф

Блюдо Принадлежности

Уро-

Вид

Темпе-

Продолжи-

и указания

вень

на-

ратура,

тельность

грева

°С

выпекания,

мин

Фигурное



1противень

2

t

150-170

20-30

печенье

2противня

2+4

T

140-160

30-40

2противня+универсаль

-

2+3+5

T

140-160

40-50

ныйпротивень*

Маленькие

Противень 3 t 160-180 20-30

кексы20шт

Маленькие

2противня

2+4

T

150-170

25-35

кексы20шт

2противня+универсаль

-

2+3+5

T

150-170

30-40

напротивень

ныйпротивень*

(предварит



разогреть)

Бисквитнаводе Разъемнаяформа

2 t 160-180 30-40

Пирогиздрож

-

1противень

3

t

170-190

40-50

жевоготестана

2противня

2+4

T

150-170

50-60

листе

Закрытыйяб

-

2решетки**+

2+4 T 190-210 70-80

лочныйпирог

2разъемныеформыиз

белойжести

Ж20см***

Универсальный



1 t 200-220 70-80

противень+2разъемные

формыизбелойжести



Ж20см***

* УниверсальныйпротивеньпоставьтевнизЕгоможновыниматьраньше

** Выможетеприобрестирешеткидополнительновспециализированноммага

-

зине

***Устанавливайтепирогинапринадлежностьподиагонали

54

Приготовление

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

на гриле

наустановкублюдавхолодныйдуховойшкаф

Блюдо Принадлежности Уро-

Вид

Режим

Продолжи-

вень

на-

гриля

тельность,

грева

мин

Поджаренныетосты

Решетка 5 x 3 1-2

(предваритразогрев

10мин)

Бифбургер12шт*

Решетка 4 x 3 25-30

* Попрошествии2/3времениприготовленияпереверните



Поставьтеуниверсальныйпротивеньнауровень1

55