Bosch PKF 645E01: Приготовление
Приготовление: Bosch PKF 645E01
Приготовление
В данной главе описывается процесс регулиров
ки конфорок. Ступени нагрева конфорок и вре
мя приготовления для различных блюд указаны
в таблице. А приведенные ниже рекомендации
помогут Вам сэкономить электроэнергию.
Символы «+» и «–» Необходимая ступень нагрева конфорки уста
навливается с помощью символов «+» и «–».
Ступень нагрева 1 = минимальная мощность.
Ступень нагрева 9 = максимальная мощность.
Каждая ступень нагрева конфорки имеет проме
жуточное положение, обозначенное точкой.
Варочная панель должна быть включена.
Установка
1. Прикоснитесь к символу «–». На индикаторе
мигает 0.
14
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
2. В течение следующих 5 секунд прикоснитесь
к символу «+» или «–».
Появляется базовая установка:
символ «+» = ступень нагрева конфорки 9,
символ «–» = ступень нагрева конфорки 4.
3. Изменение ступени нагрева конфорки:
прикасайтесь к символу «+» или «–» до тех
пор, пока не высветится нужная ступень на
грева конфорки.
Изменение ступени
Ступень нагрева конфорки можно изменить в
нагрева конфорки
любой момент.
Выключение конфорки Прикасайтесь к символу «–» до тех пор, пока не
появится 0.
При установленной высокой ступени нагрева
можно также прикоснуться к символу «+» и удер
живать на нем палец, пока не появится ступень
нагрева 9. Еще раз прикоснитесь к символу «+»
и удерживайте на нем палец до тех пор, пока не
появится 0.
Конфорка выключается, и примерно через 5 се
кунд включается индикатор остаточного тепла.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
15
В приведенной ниже таблице содержится не
Таблица
сколько примеров.
Время приготовления зависит от вида, веса и ка
чества продуктов. Поэтому возможны некоторые
отклонения от указанных значений.
Объем Время Ступень Продолжи@
закипания слабого тельность
на ступени 9 нагрева приготовления
на «медленном
огне»
Растапливание
Шоколад, шоколадная 100 г – 12 –
глазурь, масло, мед
Желатин 1 упаковка – 12 –
Разогрев
Овощи 400800 г 24 мин. 12 36 мин.
Бульон 500 мл – 1 л 34 мин. 78 24 мин.
Суп 500 мл –1 л 24 мин. 23 24 мин.
Молоко 200400 мл 24 мин. 12 23 мин.
Разогрев и поддержание
в горячем состоянии
Рагу (например, 400800 г 23 мин. 12
чечевичный густой суп)
Молоко 500 мл – 1 л 34 мин. 12
Размораживание
и разогрев
Шпинат 300600 г 45 мин. 23 515 мин.
глубокой заморозки
Гуляш 500 г – 1 кг 45 мин. 23 2030 мин.
глубокой заморозки
Доведение до готовности
Фрикадельки, 48 шт. 812 мин. 45* 2030 мин.
клецки (12 л воды)
Рыба 300600 г 58 мин. 45* 1015 мин.
16
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Объем Время Ступень Продолжи@
закипания слабого тельность
на ступени 9 нагрева приготовления
на «медленном
огне»
Приготовление
Рис (с двойным 125250 г 34 мин. 23 1530 мин.
количеством воды)
Рисовая каша на молоке 125250 г 46 мин. 12 2535 мин.
(500 мл – 1 л молока)
Картофель в мундире 750 г –1,5 кг 57 мин. 45 2530 мин.
с 13 чашками воды
Отварной картофель 750 г – 1,5 кг 57 мин. 45 1525 мин.
с 13 чашками воды
Свежие овощи 500 г –1 кг 45 мин. 23 1020 мин.
с 13 чашками воды
Лапша (12 л воды) 200500 г 812 мин. 67* 610 мин.
Тушение
Рулеты 4 шт. 58 мин. 45 5060 мин.
Жаркое 1 кг 58 мин. 45 80100 мин.
Гуляш 500 г 611 мин. 45 5060 мин.
Жарение
Блины (оладьи) 24 мин. 67 непрерывно
жарить
Шницель панированный 12 шт. 24 мин. 67 610 мин.
Стейк 23 шт. 24 мин. 78 812 мин.
Рыбные палочки 10 шт. 24 мин. 67 812 мин.
Жарение во фритюре
(12 л масла)
Продукты 200 г на 1015 мин. 89 непрерывно
глубокой заморозки начинку жарить во
фритюре
Прочее 400 г на 1015 мин. 45 непрерывно
начинку жарить во
фритюре
* Приготовление на «медленном огне» без крышки.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
17
Используйте кастрюли и сковороды с толстым,
Рекомендации
плоским дном. В посуде с неплоским дном вре
мя приготовления увеличивается.
по экономии
электроэнергии
Правильный
Для каждой конфорки выбирайте кастрюлю со
размер кастрюли
ответствующего размера. Диаметр дна кастрю
ли или сковороды должен совпадать с размером
конфорки.
Обратите внимание: изготовители посуды час
то указывают верхний диаметр, который, как
правило, больше, чем диаметр дна.
Для приготовления небольшого количества
пищи используйте маленькую кастрюлю. Для
большой кастрюли, заполненной не целиком,
требуется много электроэнергии.
Использование крышек Всегда закрывайте кастрюли и сковороды под
ходящей крышкой. В противном случае значи
тельно возрастет потребление электроэнергии.
Приготовление пищи
При приготовлении пищи наливайте немного
с небольшим
воды. Это также поможет сэкономить электро
количеством воды
энергию. А овощи сохранят все содержащиеся
в них витамины и минеральные вещества.
Переключение на
Своевременно переключайте конфорку на более
низкую ступень нагрева
низкую ступень нагрева.
Использование
При продолжительном времени приготовления
остаточного тепла
можно выключать конфорку уже за 510 минут до
истечения времени приготовления.
Пока горит индикатор остаточного тепла H, вык
люченную конфорку можно использовать для по
догрева или растапливания.
18
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Оглавление
- На что следует обратить внимание
- Знакомство с прибором
- Главный выключатель с блокировкой для безопасности детей
- Приготовление
- Варка с использованием электроники контроля закипания
- Автоматическое защитное выключение
- Уход и чистка
- Что делать при неисправности?
- Упаковка и отслуживший прибор
- Акриламид в продуктах питания