Bosch PIF 645E01E: Варка и жаренье с использованием функции контроля температуры

Варка и жаренье с использованием

функции контроля температуры

Индукционные конфорки поддерживают функцию

контроля температуры.

Температура основания посуды, в которой гото

Использование

вится блюдо, регулируется при помощи функции

контроля температуры. Эту функцию можно ис

пользовать только в том случае, когда кастрюли и

сковороды подходят для использования на индук

ционных конфорках.

Если функция контроля температуры включена,

конфорка будет поддерживать установленную

температуру автоматически.

Нагревание конфорки происходит только при не

обходимости. При этом экономится электро

энергия.

Функция контроля температуры подходит для

варки, приготовления в скороварке и жаренья.

Включение функции

Одновременно прикоснитесь к сенсорам и .

контроля температуры:

На индикаторе появится символ С.

Выключение функции

Прикоснитесь к сенсору

или . На дисплее гас

контроля температуры:

нет символ С и загорается уровень нагрева 4.

Настройка

Кипячение или

1. Поставьте кастрюлю/скороварку на конфорку.

приготовление в

2. Для кипячения установите уровень нагрева 7,

кастрюле/скороварке

7. или 8.

Когда жидкость закипит в кастрюле или давление

в скороварке поднимется до достаточного уров

ня, когда из клапана начнет выходить пар, акти

вируйте функцию контроля температуры.

3. Одновременно нажмите на сенсоры и .

При приготовлении в горячей жидкости, выпол

ните описанные выше действия, и в конце помес

тите продукты в жидкость.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

15

Жаренье

Никогда не разогревайте масло или жир без при

смотра. Опасность воспламенения!

1. Поставьте сковороду на конфорку.

2. Разогрейте масло в сковороде на уровне на

грева 7.

Проверьте, достаточно ли нагрелась сковорода.

Для этого добавьте в масло немного панировоч

ных сухарей. Если сухари стали коричневыми,

сковорода нагрелась в достаточной степени. Ак

тивируйте функцию контроля температуры.

3. Для этого одновременно нажмите на сенсоры

и .

4. Теперь поместите продукты на сковороду.

Жаренье

Никогда не разогревайте масло или жир без при

во фритюре

смотра. Опасность воспламенения!

При жаренье во фритюре всегда используйте под

ходящее масло или жир, например, растительное

масло.

Жарьте всегда без крышки.

1. Поставьте посуду на конфорку.

2. Разогрейте в посуде масло или жир на уровне

нагрева 7, 7. или 8.

Проверьте, достаточно ли нагрелся жир или мас

ло. Для этого опустите в жир деревянную ложку.

Если вокруг нее появятся маленькие пузырьки,

жир достиг нужной температуры. Активируйте

функцию контроля температуры.

3. Для этого одновременно нажмите на сенсоры

и .

4. Теперь поместите в жир продукты.

После жаренья каждой порции продуктов прове

ряйте температуру с помощью деревянной лож

ки. Следующую порцию помещайте в жир, только

когда пузырьки появятся снова.

16

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Для кипячения с использованием функции конт

Советы по

роля температуры, всегда накрывайте кастрюлю

крышкой. Это позволит Вам сэкономить электро

использованию

энергию.

функции контро

ля температуры

Вода при варке не

При приготовлении пищи с использованием фун

кипит понастоящему.

кции контроля температуры вода кипит не так, как

обычно, потому что температура находится чуть

ниже точки кипения. Для варки этой температуры

вполне достаточно.

Продукты готовятся

В следующий раз используйте большее количе

очень долго.

ство жидкости или выберите меньший уровень

нагрева.

Продукт переварился. В следующий раз уменьшите время приготовле

ния или выберите меньший уровень первоначаль

ного нагрева.

При жаренье сково

В следующий раз нагревайте скороду более про

рода недостаточно

должительное время или выберите меньший уро

нагревается.

вень первоначального нагрева.

При жаренье сково

В следующий раз уменьшите время нагрева или

рода нагревается

выберите меньший уровень первоначального на

слишком сильно.

грева.

Слишком низкая

В следующий раз нагревайте посуду более про

температура при

должительное время или выберите меньший уро

жаренье во фритюре.

вень первоначального нагрева.

Слишком высокая

В следующий раз уменьшите время нагрева или

температура при

выберите меньший уровень первоначального на

жаренье во фритюре.

грева.

Примечание Если посуду снять с конфорки или отодвинуть ее

в сторону, функция контроля температуры отклю

чается. На дисплее погаснет индикация С, и заго

рается уровень нагрева 4. Если Вы снова поста

вите посуду на конфорку, на дисплее будет гореть

уровень нагрева 4.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

17