Bosch HBN 73U551: Акриламид в продуктах питания
Акриламид в продуктах питания: Bosch HBN 73U551
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Акриламид в продуктах питания
В каких блюдах
Акриламид образуется в первую очередь в про-
содержится
цессе приготовления привысоких температурах
блюдиззерновыхикартофеля,таких,например,
большое количество
каккартофельныечипсы,картофельфри,тосты,
акриламида?
булочки,хлеб,мелкиехлебобулочныеизделияиз
сдобноготеста(кексы,пряники)
Советы по приготовлению пищи
с низким содержанием акриламида
Общие сведения Времяприготовлениядолжнобытькакможно
болеекоротким
Приготовленныеблюдадолжныиметьзолотистый
цвет,анетемный
Чембольшеразмерприготавливаемогопродукта,
темменьшеакриламидаобразуетсявпроцессе
егоприготовления
Выпекание Врежиме«Верхнийинижнийжар»максимальная
температура200
°С,врежиме«3D-горячийвоз-
дух»–180
°С
Мелкоепеченье Врежиме«Верхнийинижнийжар»максимальная
температура190
°С,врежиме«3D-горячийвоз-
дух»–170
°С
Яйцоилияичныйжелтоквтестеуменьшаютобра
-
зованиеакриламида
Запеченныйкартофельфри Распределитенапротивнеравномерноводин
слойВыпекайтенапротивненеменее400гкар
-
тофеля,чтобыонневысох
60
Оглавление
- На что следует обратить внимание
- Ваш новый духовой шкаф
- Перед первым использованием
- Настройка духового шкафа
- Быстрый нагрев
- Текущее время
- Таймер
- Базовые установки
- Блокировка для безопасности детей
- Автоматическое защитное отключение
- Автоматическая самоочистка
- Уход и чистка
- Что делать при неисправности?
- Сервисная служба
- Таблицы и рекомендации
- Акриламид в продуктах питания
- Контрольные блюда
- Инструкция по монтажу