Bosch HBA36T650: Сервисная служба

Сервисная служба

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба

Обратите внимание, что визит

специалиста сервисной службы

всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти

для устранения повреждений, связанных с неправильным

подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных

уходом за прибором, даже во время действия гарантии не

вызовов специалистов.

является бесплатным.

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Номер E и номер FD

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном

списке сервисных центров.

Для получения квалифицированного обслуживания при вызове

специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете

изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего

быть уверены, что ремонт будет

произведëн грамотными

прибора. Фирменная табличка с номерами находится справа

специалистами и с использованием фирменныx запасныx

сбоку на дверце духового шкафа. Чтобы не тратить время на

частей.

поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер

сервисной службы здесь.

Номер E

Номер FD

Сервисная служба

O

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды

В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить

второго пирога уменьшается. Два пирога прямоугольной

электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как

формы можно поставить рядом.

правильно утилизировать духовой шкаф.

■ При длительном времени приготовления духовой шкаф

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и

Экономия электроэнергии

использовать остаточное тепло для доведения блюда до

готовности.

■ Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах

Правильная утилизация упаковки

руководства по эксплуатации.

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

безопасности.

эмалированные формы для выпекания. Они особенно

хорошо поглощают тепло.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

европейским нормам 2002/96/EG для электрических и

■ Как можно реже открывайте дверцу духового шкафа во

электронных приборов (waste electrical and electronic

время тушения, выпекания или жарения продуктов.

equipment - WEEE). Данные нормы определяют

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за другим.

действующие на территории Евросоюза правила

Духовой шкаф ещё тёплый, за счёт чего время выпекания

возврата и утилизации старых приборов.

Программы автоматического приготовления

В режиме автоматического приготовления блюд у вас без

Рекомендуемая посуда

всякого усилия отлично получатся изысканные тушеные блюда,

Используйте жаропрочную посуду (до 300 °C) из стекла или

сочное жаркое и вкусное рагу Вам ничего не нужно будет

стеклокерамики. Посуда из нержавеющей стали не очень

переворачивать и поливать, так что рабочая камера останется

подходит для жарения,

так как блестящие поверхности очень

чистой.

сильно отражают тепловое излучение. При использовании

Результат приготовления зависит от качества мяса, размера и

посуды с блестящими поверхностями мясо может не

вида посуды. Доставая готовое блюдо из рабочей камеры,

прожариться, а блюдо подрумянится слабо. Если вы

пользуйтесь

прихватками. Посуда очень горячая. Осторожно

используете посуду из нержавеющей стали, по окончании

открывайте посуду, так как изнутри выходит горячий пар.

программы снимите крышку и готовьте мясо в 3-мрежиме

гриля ещё 8-10 минут. Если в эмалированной, чугунной или

алюминиевой посуде блюдо

слишком сильно подрумянивается,

Посуда

добавьте чуть больше жидкости.

Программы автоматического приготовления предназначены

Неподходящая посуда

для приготовления блюд в закрытой посуде. Исключением

может быть только запекание окорока до получения сверху

Не подходит посуда из светлого блестящего алюминия,

корочки. Используйте посуду только с плотно прилегающей

неглазурованной глины и посуда с ручками из пластмассы.

крышкой. Следуйте также указаниям изготовителя посуды.

20

Размер посуды

Закройте посуду крышкой.

Установите её на решётку на

уровень 2.

Мясо должно закрывать дно посуды примерно на две трети. Так

вы сохраните сок, оставшийся после жарения.

При приготовлении некоторых блюд нельзя изменять время

окончания их приготовления. Эти блюда помечены звездочкой

Между крышкой и мясом должно оставаться минимум 3 см.

*.

Мясо во время жарения может приподняться.

Всегда ставьте блюдо в холодный прибор.

Приготовление блюда

Программы

Используйте свежее или замороженное мясо. Мы рекомендуем

охладить свежее мясо в холодильнике.

Птица

Выберите подходящую посуду.

Укладывайте в посуду тушку птицы грудкой вверх.

Взвесьте свежее или замороженное мясо, рыбу или птицу.

Фаршированная птица не подходит для приготовления в

Соблюдайте точные указания, приведенные в соответствующих

автоматическом режиме.

таблицах. Знание веса необходимо для установки параметров

Если вы готовите несколько окорочков, установите вес самого

программы.

тяжелого окорочка. Окорочка должны быть примерно одного

Мясо посолите, поперчите, добавьте специй. Приправляйте

веса.

замороженное мясо точно так же, как свежее.

Пример: 3 куриных окорочка весом 300 г, 320 г и 400 г.

В

некоторые блюда все-таки необходимо добавлять жидкость.

Установите вес 400 г.

Наливайте в посуду столько жидкости, чтобы дно было закрыто

Если вы одновременно готовите в одной посуде

два цыпленка

примерно на ½ см. Если в таблице указано «Немного»

примерно одного веса, то аналогично окорочкам, выставляйте

жидкости, достаточно добавить 2-3 столовые ложки. Если для

вес более тяжелого.

жидкости указано «Да», жидкости должно быть довольно много.

Соблюдайте вышеуказанные указания и указания, приведенные

в таблице.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Птица

Цыплёнок, свежие продукты P1* 0,7-2,0 Нет Вес мяса

Пулярка, свежие продукты P2* 1,4-2,3 Нет Вес мяса

Утка, свежие продукты P3* 1,6-2,7 Нет Вес мяса

Гусь, свежие продукты P4* 2,5-3,5 Нет Вес мяса

Молодая индейка, свежие продукты P5* 2,5-3,5 Нет Вес

мяса

Окорочка, свежие продукты,

P6* 0,3-1,5 Нет Вес самого

например, куриные, утиные, гусиные или

тяжёлого окорочка

окорочка индейки

Мясо

Говядина

К жаркому нужно добавлять достаточное количество жидкости.

Налейте в посуду жидкость согласно данным из таблицы.

Для этих целей также можно использовать маринад. Ростбиф

укладывайте в посуду жировым слоем вверх.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Говядина

Мясо для тушения, свежие продукты

P7 0,5-3,0 Да Вес мяса

Например, тонкий край, толстый край,

лопатка, маринованное мясо

Мясо для тушения, замороженное

P8* 0,5-2,0 Да Вес мяса

Например, тонкий край, толстый край,

лопатка

Ростбиф, свежие продукты, с кровью

P9 0,5-2,5 Нет Вес мяса

Например, филе

Телятина

Мясо для жарки, свежие продукты,

P10 0,5-3,0 Да Вес

мяса

постное

Например, окорок, мясной орех

Мясо для жарки, свежие продукты, с

P11 0,5-3,0 Немного Вес мяса

прожилками жира

Например, шейка, зашеек

Свиная ножка на кости, свежие продукты P12 0,5-2,5 Да Вес мяса

21

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Баранина

Окорочок, свежие продукты, без кости,

P13 0,5-2,5 Немного Вес мяса

прожаренная

Окорочок, свежие продукты, без кости,

P14 0,5-2,5 Нет Вес мяса

среднепрожаренная

Окорочок, свежие продукты, на кости,

P15 0,5-2,5 Немного Вес мяса

прожаренная

Окорочок, замороженный, без кости,

P16* 0,5-2,0 Немного Вес мяса

прожаренный

Окорочок, замороженный, на кости,

P17* 0,5-2,0 Немного Вес мяса

прожаренный

Дичь

Если вы готовите несколько заячьих ножек, установите вес

Также можно обложить дичь кусочками шпика, мясо останется

самой тяжёлой.

сочным и подрумянится, но не очень сильно. Чтобы придать

Кролика можно готовить порционно. В этом случае

установите

дичи более изысканный вкус, замаринуйте её на ночь в пахте,

общий вес.

вине или уксусе и поставьте в холодильник.

Дичь Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Оленина для жарки, свежие продукты

P18 0,5-3,0 Да Вес мяса

Например, лопатка, грудинка

Ножка косули без кости, свежие продукты P19 0,5-3,0 Да Вес мяса

Заячья ножка, на кости, свежие продукты P20 0,3-0,6 Да Вес мяса

Кролик, свежие продукты P21 0,5-3,0 Да Вес мяса

Рыба

Рыба целиком удается лучше всего, если её уложить в посуду

брюшком вниз, то

есть спинной плавник должен смотреть

Рыбу почистите, по желанию сбрызните лимонным соком,

вверх. Чтобы рыба не опрокинулась, можно положить внутрь

посолите.

брюшка нарезанный картофель или небольшую жаропрочную

Для приготовления тушёной рыбы: налейте в посуду на ½ см

емкость.

жидкость, например, вино или лимонный сок.

При приготовлении нескольких рыбин устанавливайте общий

Для запекания рыбы: обваляйте рыбу в муке и смажьте

вес. Рыбы должны быть примерно одного размера или одного

растопленным маслом.

веса. Пример: две форели весом 0,6 кг и 0,5 кг. Установите вес

1,1 кг.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Рыба

Форель, свежие продукты, тушение P22* 0,3-1,5 Да Общий вес

Форель, свежие продукты, запекание P23* 0,3-1,5 Нет Общий вес

Треска, свежие продукты, тушение P24* 0,5-2,0 Да Общий вес

Треска, свежие продукты, запекание P25* 0,5-2,0 Нет Общий вес

Рагу

Если вы хотите, чтобы мясо подрумянилось, выкладывайте его

последним, на овощи. Чтобы мясо подрумянилось

меньше,

Вы можете комбинировать

различные виды мяса и свежих

перемешайте его с овощами.

овощей.

При приготовлении рагу с мясом введите вес мяса. Чтобы

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Кусочки курицы можно

овощи были более мягкими, устанавливайте общий вес.

не резать.

Для овощного рагу подходят только твёрдые овощи,

К мясу добавьте такое же или вдвое большее количество

например, морковь, стручковая фасоль, белокочанная капуста,

овощей. Пример: на 0,5 кг мяса можно взять от 0,5 кг до 1 кг

сельдерей и картофель. При этом чем мельче порезать овощи,

свежих овощей.

тем мягче они будут. Чтобы овощи не

подгорели, они должны

быть покрыты жидкостью полностью.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Рагу

С мясом

P26 0,3-3,0 Да Вес мяса

например, мясное рагу

С овощами

P27 0,3-3,0 Да Общий вес

например, вегетарианское рагу

Гуляш P28 0,3-3,0 Да Вес мяса

Рулеты P29 0,3-3,0 Да Вес мяса

22

Мясной рулет

Устанавливайте общий вес мясного рулета.

Берите только свежий мясной фарш.

Вы можете облагородить вкус фарша нарезанными овощами

или сыром.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Мясной рулет

Из парной говядины P30 0,3-3,0 Нет Общий вес

Из парной баранины P31* 0,3-3,0 Нет Общий вес

Из парного мяса разных сортов P32* 0,3-3,0 Нет Общий вес

Из парной свинины P33* 0,3-3,0 Нет Общий вес

Свинина

Окорок для жарки выкладывайте в посуду жиром вверх.

Обжаривайте окорок до образования корочки в

открытой

Жаркое с корочкой выкладывайте в посуду корочкой вверх.

посуде.

Надрежьте перед приготовлением кожу «решёточкой», не

надразрезая мясо.

При приготовлении жаркого устанавливайте вес мяса, при

приготовлении мясного рулета и рульки - общий вес блюда.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

Установка веса

жидкости

Свинина

Шейная часть для жарки, свежие

P34 0,5-3,0 Да Вес мяса

продукты, без кости

Шейная часть для жарки, замороженная,

P35* 0,5-2,0 Да Вес мяса

без кости

Филейная часть для жарки, свежие

P36 0,5-2,5 Да Вес мяса

продукты

Мясной рулет, свежие продукты P37 0,5-3,0 Да Общий вес

Жаркое с корочкой, свежие продукты,

P38 0,5-3,0 Нет Вес мяса

грудинка

Окорок для жарки, свежие продукты,

P39 1,0-4,0 Немного Вес мяса

замаринованный

, доведение до

готовности

Окорок для жарки, свежие продукты,

P40* 1,0-4,0 Нет Вес мяса

замаринованный, запекание до корочки

Выбор и настройка программы

Выберите сначала подходящую программу в таблице

программ.

Пример на рисунке: установка для говядины для тушения,

свежие продукты, программа 7, вес мяса 1,3 кг.

1.Нажмите кнопку

`.

На индикаторе температуры появляется первый номер

программ.

4.Установите нужный вес блюда поворотным переключателем.

2.С помощью поворотного переключателя установите нужный

номер программы.

5.Нажмите кнопку

n.

На дисплее появится время выполнения программы.

3.Нажмите кнопку

X.

На индикаторе времени появится предлагаемый вес.

Начнётся выполнение программы. На индикаторе времени

начнётся отсчёт времени приготовления [

[r].

23