Bosch PKN 642F17R – страница 3
Инструкция к Электрической Варочной Панели Bosch PKN 642F17R
Felfűtés /Forralás Továbbfőzés
Próbaételek Forralási
Időtartam (perc:másodperc) Fedő Továbbfőzési
Fedő
fokozat
fokozat
Recept: 250 g kerekszemű rizs, 30 g
9 kb. 6:30
nem 2 igen
cukor, 1 l tej (3,5% zsírtartalom) és egy
A tejet addig melegítjük, amíg
csipet só a 18 cm Ø vagy a 17 cm Ø
nem kezd el felfutni. A továbbfő-
főzőhelyhez
zési fokozatot visszakapcsoljuk,
és a tejhez adjuk a rizst, a cukrot
és a sót.
10 perc után keverjük meg a
tejberizst.
Rizs főzése
Edény: főzőedény
Vízhőmérséklet 20 °C
Recept a DIN 44550 szerint:
9 kb. 2:48 igen 2 igen
125 g hosszúszemű rizs, 300 g víz és
egy csipet só a 14,5 cm Ø főzőhelyhez
Recept a DIN 44550 szerint:
9 kb. 3:15 igen 2. igen
250 g hosszúszemű rizs, 600 g víz és
egy csipet só a 18 cm Ø vagy a 17 cm
Ø főzőhelyhez
Sertés szűzérmék sütése
Edény: sütőserpenyő
Szűzérmék kezdő hőmérséklete: 7 °C
Mennyiség: 3 szűzérme (összsúly kb.
9 kb. 2:40 nem 7 nem
300 g, kb. 1 cm vastag), 15 g naprafor-
góolaj a 18 cm Ø vagy a 17 cm Ø főző-
helyhez
Palacsinta sütése
Edény: sütőserpenyő
Recept a DIN EN 60350-2 szerint
Mennyiség: 55 ml tészta palacsintánként
9 kb. 2:40 nem 6 vagy 6. a kívánt
nem
a 18 cm Ø vagy a 17 cm Ø főzőhelyhez
sütési eredménytől
függően
Mélyhűtött hasábburgonya sütése
Edény: főzőedény
Mennyiség: 1,8 kg napraforgóolaj, ada-
9 Amíg az olaj hőmérséklete eléri a
nem 9 nem
gonként: 200 g mélyhűtött hasábburgo-
180 °C-ot
nya (pl. McCain 123 Frites Original) a 18
cm Ø vagy a 17 cm Ø főzőhelyhez
Ha a 18 cm átmérőjű főzőhelyet 1500 W névleges
teljesítménnyel használja, akkor a forralási idő kb. 20%-kal
hosszabb lesz és a továbbfőzési fokozat egy továbbfőzési
fokozattal nő.
41
Cuprins
[ro]Instrucţiuni de utilizare
Instrucţiuni de securitate ........................................................ 42
Temporizator ............................................................................ 49
Cauzele avariilor...............................................................................43
O poziţie de fierbere trebuie să se deconecteze automat....... 49
Protecţia mediului.................................................................... 44
Temporizatorul automat..................................................................49
Evacuarea ecologică.......................................................................44
Ceasul cu alarmă de bucătărie..................................................... 49
Recomandări pentru economisirea energiei .............................. 44
Limitarea automată a timpului................................................ 49
Familiarizarea cu aparatul....................................................... 44
Protecţia la ştergere ................................................................ 50
Panoul de comandă........................................................................44
Afişarea consumului de energie............................................. 50
Poziţiile de fierbere .......................................................................... 45
Setări de bază........................................................................... 50
Indicatorul căldurii reziduale.......................................................... 45
Modificarea setărilor de bază........................................................ 51
Pornirea plitelor ....................................................................... 45
Curăţarea şi îngrijirea.............................................................. 51
Conectarea şi deconectarea plitei................................................45
Placa vitroceramică......................................................................... 51
Setarea poziţiei de fierbere............................................................ 45
Cadrul plitei.......................................................................................51
Tabel de preparare.......................................................................... 46
Remedierea defecţiunilor........................................................ 52
Dispozitivul electronic de asistenţă a preparării .................. 47
Unităţile de service abilitate ................................................... 52
Setarea dispozitivului electronic de asistenţă a preparării ...... 47
Preparate de verificare ............................................................ 53
Tabel pentru dispozitivul electronic de asistenţă a preparării. 48
Indicaţii pentru dispozitivul electronic de asistenţă a preparării
Produktinfo
.............................................................................................................48
Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor ............. 48
Pe pagina noastră de internet găsiţi alte informaţii referitoare la
Pornirea şi oprirea sistemului de siguranţă împotriva accesului
produse, accesorii, piese de schimb şi servicii:
copiilor ...............................................................................................48
www.bosch-home.com şi la magazinul online:
Sistem automat de siguranţă împotriva accesului copiilor...... 48
www.bosch-eshop.com
: Instrucţiuni de securitate
Citiţi cu atenţie aceste instrucţiuni. Păstraţi
senzoriale sau mentale reduse sau cu
atât instrucţiunile de utilizare şi montaj, cât
insuficientă experienţă sau cunoştinţe,
şi actele aparatului, pentru o utilizare
numai sub supravegherea unei persoane
ulterioară sau pentru următorii proprietari.
responsabile pentru siguranţa acestora sau
dacă au fost instruiţi referitor la utilizarea în
Verificaţi aparatul după despachetare. În
siguranţă a aparatului şi au înţeles
cazul unor deteriorări în timpul transportului,
pericolele care rezultă din această utilizare.
nu conectaţi aparatul.
Copiii nu au voie să se joace cu aparatul.
Numai un electrician autorizat are
Curăţarea şi întreţinerea realizate de
permisiunea să racordeze aparate fără
utilizator nu vor fi efectuate de către copii,
ştecher. În cazul avariilor datorate unei
decât cu condiţia ca aceştia să aibă vârsta
racordări eronate, dreptul de garanţie este
de peste 8 ani şi să fie supravegheaţi.
anulat.
Copiii mai mici de 8 ani trebuie ţinuţi la
Acest aparat este destinat numai
distanţă de aparat şi de cablul de racord.
gospodăriilor private şi uzului menajer.
Utilizaţi aparatul numai pentru prepararea
Pericol de incendiu!
mâncărurilor şi a băuturilor. Supravegheaţi
■
Uleiul şi grăsimile fierbinţi se aprind
aparatul în timpul funcţionării. Utilizaţi
repede. Nu lăsaţi niciodată
aparatul numai în spaţii închise.
nesupravegheate uleiul şi grăsimile
Nu folosiţi niciun fel de acoperire pentru
fierbinţi. Nu stingeţi niciodată un foc cu
plită. Acestea pot duce la accidente, de ex.
apă. Deconectaţi poziţia de fierbere.
datorită supraîncălzirii, aprinderii sau
Înăbuşiţi cu atenţie flăcările cu un capac, o
materialelor care se pot sparge.
pătură extinctoare sau ceva asemănător.
Pericol de incendiu!
Nu folosiţi dispozitive de protecţie
■
Poziţiile de fierbere devin foarte fierbinţi.
neadecvate sau grătare de protecţie pentru
Nu depozitaţi niciodată obiecte inflamabile
copii. Acestea pot duce la accidente.
pe plită. Nu depozitaţi obiecte pe plită.
Pericol de incendiu!
Acest aparat poate fi folosit de copiii peste
8 ani şi de persoane cu capacităţi fizice,
42
Pericol de electrocutare!
■
Aparatul se înfierbântă. Nu păstraţi
■
Umezeala infiltrată poate provoca o
niciodată obiecte inflamabile sau doze de
electrocutare. Nu utilizaţi aparate de
spray în sertarele aflate direct sub plită.
curăţat cu jet sub presiune sau cu jet de
Pericol de incendiu!
■
abur.
Plita se deconectează automat şi nu mai
Pericol de electrocutare!
poate fi operată. Ea se poate reconecta
■
Un aparat defect poate provoca
accidental mai târziu. Deconectaţi
electrocutare. Nu porniţi niciodată un
siguranţa din tabloul de siguranţe.
aparat defect. Scoateţi ştecherul din priză
Chemaţi unitatea service abilitată.
sau întrerupeţi siguranţa de la tabloul de
siguranţe. Chemaţi unitatea service
Pericol de provocare a arsurilor!
abilitată.
■
Poziţiile de fierbere şi zona învecinată
Pericol de electrocutare!
■
Ciobiturile sau crăpăturile din placa
acestora, îndeosebi un eventual cadru al
vitroceramică pot provoca electrocutări.
plitei, se încălzesc foarte tare. Nu atingeţi
Deconectaţi siguranţa din tabloul de
niciodată suprafeţele fierbinţi. Ţineţi copiii
siguranţe. Chemaţi unitatea service
la distanţă.
Pericol de provocare a arsurilor!
abilitată.
■
Poziţia de fierbere încălzeşte, însă
Pericol de vătămare!
indicatorul nu funcţionează. Deconectaţi
siguranţa din tabloul de siguranţe.
Dacă există lichid între fundul oalei şi
Chemaţi unitatea service abilitată.
poziţia de fierbere, oalele pot sări brusc.
Păstraţi întotdeauna uscate poziţia de
Pericol de electrocutare!
fierbere şi fundul oalei.
■
Reparaţiile neautorizate sunt
periculoase.Efectuarea reparaţiilor este
permisă numai unui tehnician instruit de
noi, din unitatea de service abilitată.Dacă
aparatul este defect, scoateţi fişa de reţea
sau deconectaţi siguranţa din tabloul
siguranţelor. Chemaţi unitatea service
abilitată.
Cauzele avariilor
Atenţie!
■ În cazul în care pe plită cad obiecte dure şi ascuţite, se pot
produce deteriorări.
■ Bazele aspre ale oalelor şi tigăilor zgârie placa vitroceramică.
■ Folia de aluminiu sau recipientele din mase plastice se
■ Evitaţi încălzirea veselei goale. Se pot produce deteriorări.
topesc pe poziţiile de fierbere fierbinţi. Hârtia de patiserie nu
■ Nu aşezaţi niciodată tigăi şi oale încinse pe panoul de
este adecvată pentru plita dumneavoastră.
comandă, pe panoul de afişaj sau pe cadru. Se pot produce
deteriorări.
Vedere de ansamblu
În tabelul următor găsiţi cele mai frecvente avarii:
Avarie Cauză Măsură
Pete Preparate vărsate Îndepărtaţi imediat preparatele vărsate cu o răzuitoare pentru geamuri.
Produse de curăţare neadecvate Utilizaţi numai produse de curăţat adecvate pentru placa vitroceramică
Zgârieturi Sare, zahăr şi nisip Nu utilizaţi plita ca suprafaţă de lucru sau de depozitare.
Bazele abrazive ale oalelor şi tigăilor
Verificaţi vesela.
zgârie placa vitroceramică
Schimbări de
Produse de curăţare neadecvate Utilizaţi numai produse de curăţat adecvate pentru placa vitroceramică
culoare
Frecare cu bazele oalelor (de ex. alu-
Ridicaţi oalele şi tigăile când le deplasaţi pe plită.
miniu)
Defecte superfi-
Zahăr, preparate cu conţinut ridicat
Îndepărta
ţi imediat preparatele vărsate cu o răzuitoare pentru geamuri.
ciale
de zahăr
43
Protecţia mediului
Evacuarea ecologică
■ Diametrul bazei oalei sau tigăii trebuie să corespundă
dimensiunii poziţiei de fierbere. În special oalele prea mici pe
Evacuaţi ambalajul în mod ecologic.
poziţiile de fierbere duc la pierderi de energie. Ţineţi seama:
producătorii de veselă indică adesea diametrul superior al
Acest aparat este marcat corespunzător directivei
oalei. Acesta este de obicei mai mare decât diametrul
europene 2012/19/CE în privinţa aparatelor electrice
fundului oalei.
şi electronice vechi (waste electrical and electronic
equipment – WEEE).
■ Pentru cantităţi mici utilizaţi o oală mică. O oală mare,
umplută puţin, necesită multă energie.
Directiva prescrie cadrul pentru o preluare înapoi,
valabilă în întreaga UE, şi valorificarea aparatelor
■ Preparaţi cu apă puţină. Acest lucru economiseşte energie. În
vechi.
cazul legumelor, vitaminele şi sărurile minerale se păstrează.
■ Acoperiţi întotdeauna cu oala o suprafaţă cât mai mare din
poziţia de fierbere.
Recomandări pentru economisirea energiei
■ Comutaţi la momentul potrivit pe o treaptă inferioară de
■ Acoperiţi întotdeauna oalele cu un capac potrivit. În cazul
fierbere.
fierberii fără capac, aveţi nevoie de mult mai multă energie.
Un capac din sticlă permite vizualizarea fără să trebuiască să
■ Alegeţi o treaptă de fierbere îndelungată potrivită. În cazul
ridicaţi capacul.
unei trepte de fierbere îndelungate prea mari pierdeţi energie.
■ Utilizaţi oale şi tigăi cu fundul plat. Oalele care nu au fundul
■ Utilizaţi căldura reziduală a plitei. În cazul timpilor mai lungi
plat vor mări consumul de energie.
de preparare, deconectaţi poziţia de fierbere deja cu 5-10
minute înainte de finalul duratei de preparare.
Familiarizarea cu aparatul
Instrucţiunile de utilizare sunt valabile pentru diverse plite. La
pagina 2 găsiţi sumarul caracteristicilor dimensionale.
Panoul de comandă
■ Păstraţi suprafeţele de comandă întotdeauna uscate.
Afişaje
Umiditatea afectează funcţionarea.
‚-Š
Trepte de fierbere
■ Nu trageţi nicio oală în apropierea afişajelor şi senzorilor.
Sistemul electronic se poate supraîncălzi.
•/œ
Căldura reziduală
‘
Dispozitivul electronic de asistenţă a preparării
‰‰
Temporizator
Panouri de comandă
#
Comutator principal
w
Dispozitivul electronic de asistenţă a preparării
$
Selecţie poziţie de fierbere
- D
Protecţia la ştergere / Sistemul de siguranţă împo-
triva accesului copiilor
1
û2û3û4û
Domeniul de setări
ö
Conectarea zonelor
0
Temporizator
Indicaţii
■ Când atingeţi un simbol, funcţia corespunzătoare va fi
activată.
44
Poziţiile de fierbere
Poziţia de fierbere Conectare şi deconectare
$
Poziţia de fierbere cu un circuit
ð
Poziţia de fierbere cu două cir-
Selectaţi poziţia de fierbere, atingeţi simbolul
ö
cuite
ò
Poziţia de fierbere cu trei cir-
Selectaţi poziţia de fierbere, atingeţi simbolul
ö, va fi conectat cel de-al 2-lea circuit de
cuite
încălzire
Atingeţi din nou simbolul
ö , va fi conectat cel de-al 3-lea circuit de încălzire
î
Zona pentru cratiţe
Selectaţi poziţia de fierbere, atingeţi simbolul
ö
Conectarea poziţiei de fierbere: Afişajul corespunzător se aprinde.
Pornirea poziţiei de fierbere: Ultima mărime setată este selectată automat.
Indicatorul căldurii reziduale
Dacă pe afişaj apare
•, poziţia de fierbere este încă fierbinte.
Puteţi de ex. păstra cald un preparat mic sau topi ciocolata.
Plita are un indicator de căldură reziduală cu două trepte
După ce poziţia de fierbere se mai răceşte, indicaţia de pe
pentru fiecare poziţie de fierbere.
afişaj se modifică în
œ. Afişajul se stinge când poziţia de
fierbere s-a răcit complet.
Pornirea plitelor
În acest capitol veţi afla cum să setaţi poziţiile de fierbere. Veţi
găsi în tabel trepte de fierbere şi timpi de preparare pentru
diverse preparate.
Conectarea şi deconectarea plitei
Puteţi conecta şi deconecta plita cu ajutorul întrerupătorului
principal.
Conectare: Atingeţi simbolul
#. Se aude un semnal sonor.
Becul indicator de deasupra comutatorului principal şi afişajele
‹ se aprind. Plita este gata de funcţionare.
Deconectare: atingeţi simbolul
#, până când becul indicator
Modificarea treptei de fierbere
de deasupra comutatorului principal şi afişajele se sting. Toate
Selectaţi poziţia de fierbere şi setaţi treapta de fierbere dorită în
poziţiile de fierbere sunt deconectate. Indicatorul de căldură
domeniul de setări.
reziduală rămâne aprins până când poziţiile de fierbere se
răcesc suficient.
Oprirea poziţiei de fierbere
Indicaţii
Cu simbolul
$ selectaţi poziţia de fierbere. Setaţi în domeniul
■ Plita se deconectează automat când toate poziţiile de fierbere
de setări 0. După circa 10 secunde apare indicatorul de
sunt deconectate mai mult de 20 secunde.
temperatură reziduală.
■ Setările rămân memorate primele 4 secunde după
Indicaţii
deconectare. Dacă porniţi din nou în acest interval, plita se
■ Ultima poziţie de fierbere reglată rămâne activată. Puteţi regla
pune în funcţiune cu setările anterioare.
poziţia de fierbere fără a o selecta din nou.
Setarea poziţiei de fierbere
■ Poziţia de fierbere se reglează prin conectarea şi
deconectarea încălzirii. Încălzirea se poate conecta şi
Setaţi treapta de fierbere dorită, în domeniul de setări.
deconecta şi la puterea cea mai mare.
Treapta de fierbere 1 = puterea minimă
Treapta de fierbere 9 = puterea maximă
Fiecare treaptă de fierbere are o treaptă intermediară. Ea este
marcată în panoul de reglaj cu simbolul
û.
Setarea treptei de fierbere
Plita trebuie să fie conectată.
1. Atingeţi simbolul $ pentru a selecta poziţia de fierbere.
Pe afişajul treptelor de fierbere se aprinde
‹, sub afişajul
treptelor de fierbere se aprinde
¬.
2. În domeniul de setări, setaţi treapta de fierbere dorită.
45
Tabel de preparare
În următoarele tabele găsiţi câteva exemple.
Folosiţi treapta 9 pentru începerea fierberii.
Timpii de preparare şi treptele de fierbere depind de tipul,
Amestecaţi din când în când preparatele cu sosuri mai groase.
greutatea şi calitatea alimentelor. Din acest motiv, este posibil
să existe diferenţe.
Treapta de fierbere
Durata de fierbere
îndelungată
îndelungată în
minute
Topire
Ciocolată, glazură
1-1.
-
Unt, miere, gelatină
1-2
-
Încălzirea şi menţinerea la cald
Tocană (de ex. tocană de linte)
1-2
-
Lapte**
1.-2.
-
Încălzirea în apă a cârnăciorilor**
3-4
-
Decongelare şi încălzire
Spanac congelat
2.-3.
10-20 min.
Gulaş congelat
2.-3.
20-30 min.
Preparare în lichid sub temperatura de fierbere, fierbere la foc mic
Perişoare, găluşte
4.-5.*
20-30 min.
Peşte
4-5*
10-15 min.
Sosuri albe, de ex. sos beşamel
1-2
3-6 min.
Sosuri frecate, de ex. sos bernaise, sos olandez
3-4
8-12 min.
Fierbere, preparare cu aburi, fierbere înăbu
şită
Orez (cu cantitate dublă de apă)
2-3
15-30 min.
Orez cu lapte
1.-2.
35-45 min.
Cartofi fierţi în coajă
4-5
25-30 min.
Cartofi natur
4-5
15-25 min.
Paste făinoase, fidea
6-7*
6-10 min.
Tocane, supe
3.-4.
15-60 min.
Legume
2.-3.
10-20 min.
Legume, congelate
3.-4.
10-20 min.
Preparare în oala sub presiune
4-5
-
Preparare înăbuşită
Rulade
4-5
50-60 min.
Friptură înăbuşită
4-5
60-100 min.
Gulaş
2.-3.
50-60 min
* Fierbere îndelungată fără capac
** Fără capac
*** Întoarceţi din când în când
46
Treapta de fierbere
Durata de fierbere
îndelungată
îndelungată în
minute
Prăjire**
Şniţel, natur sau pane
6-7
6-10 min.
Şniţel, congelat
6-7
8-12 min.
Cotlet, natur sau pane***
6-7
8-12 min.
Friptură (grosime 3 cm)
7-8
8-12 min.
Hamburgeri / chiftele (grosime 3 cm)***
4.-5.
30-40 min.
Piept de pasăre (grosime 2 cm)***
5-6
10-20 min
Piept de pasăre, congelat***
5-6
10-30 min.
Peşte şi file de peşte natur
5-6
8-20 min.
Peşte şi file de peşte pane
6-7
8-20 min.
Peşte şi file de peşte, pane şi congelat, de ex. crochete de peşte
6-7
8-12 min.
Scampi şi creveţi
7-8
4-10 min.
Preparate la tigaie, congelate
6-7
6-10 min
Clătite
6-7
continuu
Omletă
3.-4.
continuu
Ochiuri
5-6
3-6 min.
Prăjire în baie de ulei (150-200g per porţie, prăjire de durată în 1-2 l de ulei**)
Produse congelate, de ex. cartofi prăjiţi, crochete de pui
8-9
-
Crochete
7-8
-
Carne, de ex. bucăţi de pui
6-7
-
Peşte pane sau în aluat cu bere
5-6
-
Legume, ciuperci pane sau în aluat cu bere
5-6
-
Produse mici de patiserie, de ex. gogoş
i, fructe în aluat cu bere
4-5
-
* Fierbere îndelungată fără capac
** Fără capac
*** Întoarceţi din când în când
Dispozitivul electronic de asistenţă a preparării
Dispozitivul electronic de asistenţă a preparării încălzeşte cu
putere maximă poziţia de fierbere şi apoi comută singură pe
treapta de fierbere aleasă de dumneavoastră.
Timpul în care se încălzeşte poziţia de fierbere depinde de
treapta aleasă pentru fierberea îndelungată.
Setarea dispozitivului electronic de asistenţă
a preparării
Dispozitivul electronic de asistenţă a preparării poate fi activat
numai în primele 30 de secunde după conectarea poziţiei de
fierbere:
1. Setaţi treapta de fierbere îndelungată dorită pentru poziţia de
fierbere.
2. Atingeţi simbolul w.
Dispozitivul electronic de asistenţă a preparării este activat. Pe
afişaj se aprind intermitent şi alternativ
‘ şi treapta de fierbere
îndelungată.
După începerea fierberii, pe afişaj rămâne aprinsă numai
treapta de fierbere îndelungată.
47
Tabel pentru dispozitivul electronic de asistenţă a preparării
În următorul tabel veţi găsi pentru ce preparate este adecvat
Cantitatea mai mică se referă la poziţiile de fierbere mici, iar
dispozitivul electronic de asistenţă.
cantitatea mai mare se referă la poziţiile de fierbere mari.
Datele indicate reprezintă valori orientative.
Amestecaţi din când în când preparatele cu sosuri mai groase.
Preparat cu dispozitivul electronic de asistenţă Cantitate Treapta de fier-
Timpul total de
bere
preparare în
minute
Încălzire
Supă limpede
500ml-1ltr
A 7-8
4-7 min.
Supe groase
500ml-1ltr
A 2-3
3-6 min.
Lapte**
200-400ml
A 1-2
4-7 min.
Încălzirea şi menţinerea la cald
Tocană (de ex. tocană de linte) 400-800g A 1-2 -
Decongelare şi încălzire
Spanac congelat
300-600g
A 2.-3.
10-20 min
Gulaş congelat
500g-1kg
A 2.-3.
20-30 min.
Preparare în lichid sub temperatura de fierbere
Peşte 300-600g A 4-5* 20-25 min.
Fierbere
Orez (cu cantitate dublă de apă)
125-250g
A 2-3
20-25 min.
Cartofi fierţi în coajă cu 1-3 ceşti de apă
750g-1,5kg
A 4-5
30-40 min.
Cartofi natur cu 1-3 ceşti de apă
750g-1,5kg
A 4-5
20-30 min.
Legume cu 1-3 ceşti de apă
500g-1kg
A 2.-3.
1520 min.
Legume congelate, cu 1-3 ceşti de ap
ă
500g-1kg
A 4.-5.
1520 min.
Preparare înăbuşită
Rulade
4 bucăţi
A 4-5
50-60 min.
Friptură înăbuşită
1kg
A 4-5
80-100 min.
Prăjire**
Şniţel, natur sau pane
1-2 bucăţi
A 6-7
8-12 min.
Cotlet, natur sau pane
1-2 bucăţi
A 6-7
8-12 min.
Friptură (grosime 3 cm)
1-2 bucăţi
A 7-8
8-12 min.
Peşte şi file de peşte pane
1-2 bucăţi
A 6-7
8-12 min.
Peşte şi file de peşte, pane şi congelat, de ex. crochete de peşte
200-300g
A 6-7
8-12 min.
Clătite
A 6-7
prăjire continuă
* Fierbere îndelungată fără capac
** Fără capac
Indicaţii pentru dispozitivul electronic de
■ Pentru poziţiile de fierbere mari, adăugaţi preparatului numai
cca. 3 ceşti de apă, iar pentru poziţiile de fierbere mici, numai
asistenţă a preparării
cca. 2 ceşti de apă.
Dispozitivul electronic de asistenţă a preparării este conceput
■ Acoperiţi oala cu un capac.
pentru o preparare cu puţină apă, care menajează substanţele
nutritive.
■ Pentru alimentele care se prepară cu multă apă (de ex. fidea)
dispozitivul electronic de asistenţă nu este adecvat.
Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor
Cu ajutorul sistemului de siguranţă împotriva accesului copiilor,
Sistem automat de siguranţă împotriva
împiedicaţi pornirea plitei de către copii.
accesului copiilor
Cu această funcţie, sistemul de siguranţă împotriva accesului
Pornirea şi oprirea sistemului de siguranţă
copiilor este activat automat întotdeauna când opriţi plita.
împotriva accesului copiilor
Pornirea şi oprirea
Plita trebuie să fie deconectată.
Puteţi citi în capitolul Setările de bază cum să porniţi sistemul
Conectare: Atingeţi simbolul
D timp de cca. 4 secunde. Becul
automat de siguranţă împotriva accesului copiilor.
indicator de deasupra simbolului
D se aprinde timp de
10 secunde. Plita este blocată.
Deconectare: Atingeţi simbolul
D timp de cca. 4 secunde.
Plita este deblocată.
48
Temporizator
Temporizatorul poate fi utilizat în două moduri:
Indicaţie: Puteţi seta durate de până la 99 de minute.
■ O poziţie de fierbere trebuie să se oprească automat.
Temporizatorul automat
■ Ca ceas de bucătărie.
Cu această funcţie puteţi să preselectaţi o durată de preparare
pentru toate poziţiile de fierbere. După fiecare conectare a unei
O poziţie de fierbere trebuie să se
poziţii de fierbere, începe decrementarea duratei de preparare
deconecteze automat
preselectate. Poziţia de fierbere se deconectează automat
după expirarea duratei de preparare reglate.
Introduceţi durata pentru poziţia de fierbere dorită. Poziţia de
fierbere se deconectează automat după expirarea duratei de
Cum porniţi temporizatorul automat, aflaţi în capitolul Setări de
preparare reglate.
bază.
Indicaţie: Puteţi să modificaţi durata de preparare pentru o
Setarea duratei de preparare
poziţie de fierbere sau să deconectaţi temporizatorul automat
Poziţia de fierbere trebuie să fie selectată şi setările efectuate.
pentru poziţia de fierbere:
1. Atingeţi simbolul 0. Se aprinde afişajul x al poziţiei de
Selectaţi poziţia de fierbere şi atingeţi simbolul
0. Afişajul dorit
fierbere. În afişajul timer-ului se aprinde
‹‹.
x luminează cu intensitate. În domeniul de setări, modificaţi
durata de preparare sau poziţionaţi pe
‹‹.
2. În următoarele 10 secunde, în domeniul de setări reglaţi
durata de preparare dorită.
Ceasul cu alarmă de bucătărie
Cu ajutorul ceasului cu alarmă de bucătărie puteţi regla durate
de timp de până la 99 de minute. El este independent de toate
celelalte setări.
Conectarea ceasului cu alarmă de bucătărie
Puteţi conecta ceasul cu alarmă de bucătărie în 2 moduri
diferite:
■ în condiţiile în care aţi selectat poziţia de fierbere, atingeţi de
2 ori simbolul
0 în decurs de 10 secunde.
■ Fără poziţia de fierbere selectată, atingeţi simbolul 0.
Afişajul
V se aprinde.
Începe decrementarea duratei de preparare. Dacă aţi reglat
câte o durată de preparare pentru mai multe poziţii de fierbere,
Setarea ceasului de bucătărie
va fi afişată întotdeauna durata de preparare pentru poziţia de
Setaţi timpul dorit în domeniul de setări.
fierbere selectată.
La expirarea timpului
La expirarea timpului
La expirarea timpului se emite un semnal sonor. Pe afişajul
La expirarea duratei de preparare, poziţia de fierbere se
temporizatorului se aprinde
‹‹. Afişajul V pentru ceasul de
deconectează. Se emite un semnal şi pe afişaj se aprinde
‹‹
bucătărie se aprinde cu intensitate. După 10 secunde, afişajul
timp de 10 secunde. Afişajul
x luminează cu intensitate.
se stinge.
Atingeţi un simbol oarecare. Afişajele se sting, iar semnalul
Afişarea timpului
sonor încetează.
Selectaţi ceasul de bucătărie cu simbolul
0. Timpul va fi afişat
Corectarea sau ştergerea duratei
timp de 10 secunde.
Selectaţi poziţia de fierbere şi atingeţi simbolul
0. Afişajul x
Corectarea timpului
luminează cu intensitate. În domeniul de setări, modificaţi
Selectaţi ceasul de bucătărie cu simbolul
0 şi setaţi din nou.
durata de preparare sau poziţionaţi pe
‹‹.
Limitarea automată a timpului
În cazul în care o poziţie de fierbere este conectată un timp mai
îndelungat fără nicio modificare a setărilor, va fi activată
limitarea automată a timpului.
Încălzirea poziţiei de fierbere se întrerupe. Pe afişajul poziţiilor
de fierbere se aprind intermitent şi alternativ
” ‰ şi indicatorul
căldurii reziduale
•/œ.
Afişajul se stinge dacă atingeţi o suprafaţă de comandă
oarecare. Puteţi efectua reglarea din nou.
Momentul în care devine activă limitarea timpului depinde de
treapta de fierbere setată (1 până la 10 ore).
49
Protecţia la ştergere
Când ştergeţi panoul de comandă în timp ce plita este pornită,
Panoul de comandă este asigurat timp de 30 de secunde.
puteţi modifica setările.
Puteţi şterge panoul de comandă fără a modifica setările.
Pentru a evita acest lucru, plita dvs. are o funcţie de protecţie la
Indicaţie: Întrerupătorul general nu este influenţat de funcţia de
ştergere. Atingeţi simbolul
- D. Se aude un semnal sonor şi
protecţie la ştergere. Puteţi opri plita oricând.
se aprinde becul indicator de deasupra simbolului
- D.
Afişarea consumului de energie
Cu această funcţie puteţi solicita afişarea consumului total de
energie de la conectarea şi până la deconectarea plitei.
După deconectare, consumul va fi afişat pentru 10 secunde în
kilowaţi oră, de ex. 1,08kWh
N:K
Exactitatea afişajului depinde printre altele de calitatea tensiunii
de la reţeaua de curent electric.
Afişajul nu este activat. Cum activaţi afişajul, aflaţi în capitolul
Setările de bază.
Setări de bază
Aparatul dvs. dispune de diverse setări de bază. Puteţi adapta
aceste setări la propriile obiceiuri.
Afişaj Funcţie
™‚
Sistem automat de siguranţă împotriva accesului copiilor
‹ Deconectat.*
‚ Conectat.
™ƒ
Semnal sonor
‹ Semnalul sonor de confirmare şi semnalul de operare greşită deconectate.
‚ Numai semnalul sonor de operare greşită conectat.
ƒ Numai semnalul sonor de confirmare conectat.
„ Semnalul sonor de confirmare şi semnalul de operare greşită conectate.*
™„
Afişaj consum de energie (cereţi informaţii despre tensiunea de reţea de la furnizorul dumneavoastră de energie
electrică)
‹ Afişarea consumului deconectată.*
‚ Afişarea consumului la tensiunea de reţea de 230V.
ƒ Afişarea consumului la tensiunea de reţea de 400V.
„ Afişarea consumului la tensiunea de reţea de 220V.
… Afişarea consumului la tensiunea de reţea de 240V.
™†
Temporizatorul automat
‹ Deconectat.*
‚-ŠŠ Durata după care se deconectează poziţiile de fierbere
™‡
Durata semnalului sonor de sfârşit al temporizatorului
‚ 10 secunde.*
ƒ n 30 de secunde
„ 1 minut.
* Setare de bază
50
Afişaj Funcţie
™ˆ
Conectarea circuitelor de încălzire
‹Deconectat.
‚ Conectat.
ƒ Ultima setare înainte de deconectarea poziţiei de fierbere.*
™Š
Timpul de selectare a poziţiei de fierbere
‹ Nelimitat: puteţi efectua oricând setări la ultima poziţie de fierbere selectată, fără să selectaţi din nou.*
‚ Puteţi efectua setări în primele 10 secunde după ce aţi selectat ultima poziţie de fierbere, apoi trebuie să selectaţi
din nou poziţia de fierbere înainte de a efectua noi setări.
™‹
Readucerea la setarea de bază
‹ Deconectat.*
‚ Conectat.
* Setare de bază
Modificarea setărilor de bază
3. Atingeţi simbolul 0 până când apare pe display-ul din
stânga indicaţia dorită.
Plita trebuie să fie deconectată.
4. Setaţi valoarea dorită în domeniul de setări.
1. Conectaţi plita.
2. Pe durata următoarelor 10 secunde, atingeţi simbolul 0 timp
de 4 secunde
5. Atingeţi simbolul 0 timp de 4 secunde.
Setarea este activată.
Pe afişajul din stânga se aprind
™ şi‚ intermitent şi alternativ,
Deconectare
pe afişajul din dreapta se aprinde
‹.
Pentru părăsirea setării de bază, deconectaţi plita de la
întrerupătorul principal şi setaţi din nou.
Curăţarea şi îngrijirea
Indicaţiile din acest capitol vă vor ajuta la curăţarea plitei dvs.
O răzuitoare adecvată pentru geamuri puteţi procura şi de la
unitatea de service abilitată sau în eshop-ul firmei noastre.
Puteţi obţine substanţele adecvate pentru curăţare şi îngrijire de
la serviciul nostru pentru clienţi sau prin eShop.
Cu bureţi speciali pentru curăţarea plăcii vitroceramice, obţineţi
rezultate bune de curăţare.
Placa vitroceramică
Cadrul plitei
Curăţaţi plita după fiecare utilizare. Astfel, resturile de la gătit nu
se lipesc prin ardere.
Pentru a evita deteriorări la cadrul plitei, vă rugăm să respectaţi
următoarele indicaţii:
Curăţaţi plita abia după ce aceasta s-a răcit suficient.
■ Utilizaţi numai soluţie caldă de apă cu detergent.
Utilizaţi numai produse de curăţat adecvate pentru placa
vitroceramică. Acordaţi atenţie indicaţiilor de curăţare de pe
■ Spălaţi temeinic lavetele noi, înainte de utilizare.
ambalaj.
■ Nu utilizaţi substanţe caustice sau abrazive.
Nu utilizaţi niciodată:
■ Nu folosiţi răzuitoare.
■ detergent de vase pentru spălare manuală, nediluat
■ soluţie de curăţat pentru maşina de spălat vase
■ produse de curăţare abrazive
■ produse de curăţare agresive precum spray de cuptoare sau
produse pentru îndepărtarea petelor
■ bureţi care zgârie
■ aparate de curăţat cu jet sub presiune sau cu jet de abur
Murdăria pronunţată poate fi îndepărtată cel mai bine cu o
răzuitoare pentru geamuri, disponibilă în comerţ. Respectaţi
recomandările producătorului.
51
Remedierea defecţiunilor
În cazul în care apare o defecţiune, aceasta este deseori din
Pentru ca sistemul electronic să nu se supraîncălzească, atunci
cauze minore. Înainte de a chema unitatea de service abilitată,
când este necesar, poziţiile de fierbere sunt deconectate
acordaţi atenţie indicaţiilor din tabele.
automat. Afişajul
”ƒ, ”…, sau ”† apare alternativ cu
indicatorul căldurii reziduale
• sau œ.
Sistemul electronic al plitei dumneavoastră se află sub panoul
de comandă. Din diverse cauze, temperatura din această zonă
poate creşte puternic.
Afişaj Eroare Măsură
Niciuna Alimentarea cu curent electric este între-
Controlaţi siguranţa aparatului la tablou. Verificaţi, cu ajutorul
ruptă.
altor aparate electrice, dacă s-a produs o pană electrică.
Toate afişajele se
Panoul de comandă este ud sau se află
Uscaţi panoul de comandă sau îndepărtaţi obiectul.
aprind intermitent
un obiect pe el.
”ƒ
Pe mai multe poziţii de fierbere s-a gătit
Aşteptaţi un timp. Atingeţi un panou de comandă oarecare. Când
un timp mai lung, la o putere mare. Pen-
se stinge
”ƒ, sistemul electronic s-a răcit suficient. Puteţi conti-
tru protejarea sistemului electronic, pozi-
nua gătitul.
ţia de fierbere a fost deconectată.
”… În ciuda deconectării prin ”ƒ, sistemul
Aşteptaţi un timp. Atingeţi un panou de comandă oarecare. Când
electronic a continuat să se încălzească.
se stinge
”…, puteţi continua gătitul.
Din acest motiv au fost deconectate toate
poziţiile de fierbere.
”† şi treapta de fier-
Avertizare: În zona panoului de comandă
Îndepărtaţi oala. Indicatorul de eroare se stinge la scurt timp
bere se aprind inter-
se află o oală fierbinte. Sistemul electro-
după aceea. Puteţi continua gătitul.
mitent şi alternativ.
nic riscă să se supraîncălzească.
Se aude un semnal
sonor
”† şi semnal sonor
În zona panoului de comandă se află o
Îndepărtaţi oala. Aşteptaţi un timp. Atingeţi un panou de
oală fierbinte. Pentru protejarea sistemu-
comandă oarecare. Când se stinge
”†, puteţi continua gătitul.
lui electronic, poziţia de fierbere a fost
deconectată.
”‰
Poziţia de fierbere a funcţionat un timp
Puteţi reconecta plita imediat.
prea îndelungat şi s-a deconectat.
Unităţile de service abilitate
În cazul în care aparatul trebuie să fie reparat, unităţile noastre
de service abilitate vă stau la dispoziţie.
Numărul E şi numărul FD:
Când vă adresaţi unităţii de service abilitate, vă rugăm să
indicaţi numărul E şi numărul FD ale aparatului. Puteţi găsi
plăcuţa de fabrică cu aceste numere în actele aparatului.
Ţineţi cont de faptul că, în cazul unei erori de operare,
verificarea de către un tehnician din unităţile service, chiar şi în
timpul perioadei de garanţie, nu este gratuită.
Comandă de reparaţie şi consultanţă în caz de defecţiune
Datele de contact ale tuturor ţărilor le găsiţi în lista de servicii
pentru clienţi anexată.
Aveţi încredere în competenţa producătorului. Astfel noi ne
asigurăm, c
ă reparaţia se face de tehnicieni de service
şcolarizaţi, care sunt dotaţi cu piese de schimb originale pentru
aparatul dvs.
52
Preparate de verificare
Acest tabel a fost întocmit pentru institute de verificare, pentru a
■ Cratiţă Ø 16 cm, 1,7 l, pentru poziţia de fierbere cu un circuit
uşura testarea aparatelor noastre.
de Ø 14,5 cm
Datele din tabel se referă la setul nostru de veselă accesoriu de
■ Cratiţă Ø 22 cm, 4,2 l, pentru poziţia de fierbere de Ø 18 cm
la Schulte-Ufer (set de 4 oale pentru plite cu inducţie
sau Ø 17 cm
HEZ 390042) cu următoarele dimensiuni:
■ Tigaie Ø 24 cm, pentru poziţia de fierbere de Ø 18 cm sau Ø
■ Cratiţă cu coadă Ø 16 cm, 1,2 l, pentru poziţia de fierbere cu
17 cm
un circuit de Ø 14,5 cm
Încălzire / începerea fierberii Fierbere îndelungată
Preparate de verificare Treapta de
Durata (min:sec) Capac Treapta de fier-
Capac
începere a
bere îndelungată
fierberii
Topirea ciocolatei
Veselă: oală cu coadă
Glazură de ciocolată (de ex. Dr. Oetker
---1.nu
amăruie, 150 g) pe poziţia de fierbere Ø
14,5 cm
Încălzirea şi menţinerea la cald a tocă-
niţei de linte
Veselă: oală
Tocăniţă de linte conform DIN 44550
Temperatura iniţială 20 °C
Cantitatea 450 g pentru poziţia de fier-
9 cca. 2:00 fără amestecare da 1. da
bere de Ø 14,5 cm
Cantitate: 800 g pentru poziţia de fier-
9 cca. 2:00 fără amestecare da 1. da
bere de Ø 18 cm sau Ø 17 cm
Tocăniţă de linte ca produs la conservă
de ex. tocană de linte în terină cu cârnă-
ciori de la Erasco: Temperatura iniţială
20 °C
Cantitatea 500 g pentru poziţia de fier-
9 cca. 2:00
da 1. da
bere de Ø 14,5 cm
(amestecare după cca. 1:30)
Cantitate: 1000 g pentru poziţia de fier-
9 cca. 2:30
da 1. da
bere de Ø 18 cm sau Ø 17 cm
(amestecare după cca. 1:30)
Prepararea sub temperatura de cloco-
tire a sosului Bechamel
Veselă: oală cu coadă
Temperatura laptelui: 7 °C
Reţetă: 40 g unt 40 g făină, 0,5 l lapte
9
2
cca. 5:20 nu
1
1, 3
nu
(3,5% grăsime) şi un vârf de sare pentru
poziţia de fierbere de Ø 14,5 cm
1
Topiţi untul, adăugaţi făina
şi sarea şi prăjiţi rântaşul
timp de 3 minute
2
Adăugaţi laptele la rântaş şi aduceţi la
fierbere amestecând continuu
3
După ce sosul Bechamel a
dat în fiert, mai ţineţi-l încă 2
minute la treapta 1, ameste-
când continuu
Prepararea orezului cu lapte
Veselă: oală
Temperatura laptelui: 7 °C
Reţetă: 190 g orez cu bob rotund, 22,5 g
9 cca. 6:30
nu 2 da
zahăr, 750 ml lapte (3,5% grăsime) şi un
Încălziţi laptele până când acesta
vârf de sare, pentru poziţia de fierbere
începe să se umfle. Comutaţi
de Ø 14,5 cm
înapoi pe treapta de fierbere
îndelungată şi adăugaţi în lapte
orez, zahăr şi sare
53
Încălzire / începerea fierberii Fierbere îndelungată
Preparate de verificare Treapta de
Durata (min:sec) Capac Treapta de fier-
Capac
începere a
bere îndelungată
fierberii
După 10 minute amestecaţi
orezul cu lapte
Reţetă: 250 g orez cu bob rotund, 30 g
9 cca. 6:30
nu 2 da
zahăr, 1 l lapte (3,5% grăsime) şi un vârf
Încălziţi laptele până când acesta
de sare, pentru poziţia de fierbere de Ø
începe să se umfle. Comutaţi
18 cm sau Ø 17 cm
înapoi pe treapta de fierbere
îndelungată şi adăugaţi în lapte
orez, zahăr şi sare
După 10 minute amestecaţi
orezul cu lapte
Fierberea orezului
Veselă: oală
Temperatura apei 20 °C
Reţetă conform DIN 44550:
9 cca. 2:48 da 2 da
125 g orez cu bobul lung 300 g apă şi
un vârf de sare pentru poziţia de fierbere
de Ø 14,5 cm
Re
ţetă conform DIN 44550:
9 cca. 3:15 da 2. da
250 g orez cu bobul lung, 600 g apă şi
un vârf de sare pentru poziţia de fierbere
de Ø 18 cm sau Ø 17 cm
Prăjirea fripturilor de pulpă de porc
Veselă: tigaie
Temperatura iniţială a fripturilor de pulpă:
7 °C
Cantitate: 3 bucăţi de pulpă (greutate
9 cca. 2:40 nu 7 nu
totală circa 300 g, grosime circa 1 cm)
15 g ulei de floarea-soarelui pentru pozi-
ţia de fierbere de Ø 18 cm sau Ø 17 cm
Prăjirea clătitelor
Veselă: tigaie
Reţetă conform DIN EN 60350-2
Cantitate: 55 ml aluat per clătită pentru
9 cca. 2:40 nu 6 sau a 6-a în func-
nu
poziţia de fierbere de Ø 18 cm sau Ø 17
ţie de gradul de
cm
rumenire
Prăjirea cartofilor pai congelaţi
Veselă: oală
Cantitate: 1,8 kg ulei de floarea soarelui,
9 Până când temperatura uleiului
nu 9 nu
per porţie: 200 g cartofi pai congelaţi (de
atinge 180 °C
ex. McCain 123 Frites Original) pentru
poziţia de fierbere de Ø 18 cm sau Ø 17
cm
Dacă se fac probe cu o poziţie de fierbere de Ø 18 cm cu
puterea nominală de 1500 W, timpul de fierbere se prelungeşte
cu cca. 20% şi treapta de fierbere îndelungată este mărită cu o
treaptă.
54
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
www.bosch-home.com
*9000737691*
941001
9000737691
