Bosch NKN 675T01: Варка с использованием электроники контроля закипания

Варка с использованием

электроники контроля закипания

Все конфорки оснащены электронным блоком

контроля закипания.

Вам больше не надо включать конфорку, ждать,

пока блюдо приготовится, а потом выключать

конфорку. В начале установите необходимый

режим для приготовления на «медленном огне».

Конфорка нагревается при максимальной мощ-

ности и самостоятельно переключается на выб-

ранную Вами ступень слабого нагрева конфорки.

Время нагрева конфорки зависит от установлен-

ной ступени слабого нагрева.

1. Требуемая ступень нагрева, например, 4, ус-

Установка

танавливается с помощью выключателя кон-

форки.

2. Нажмите на выключатель конфорки. Активи-

зируется электроника контроля закипания.

На индикаторе поочередно мигает A и уста-

новленная ступень слабого нагрева, напри-

мер, 4.

После закипания конфорка автоматически пере-

ключается обратно на ступень слабого нагрева.

На индикаторе горит только ступень слабого на-

грева, например, 4.

Ограничение

Непреднамеренное включение электроники кон-

по времени

троля закипания предотвращается 10-секундной

паузой после включения конфорки. Если же Вы

хотите подключить ее позднее, выключите и сно-

ва включите конфорку.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

15

Блюда, для приготовления которых подходит

Таблица

электроника контроля закипания, указаны в таб-

лице.

Меньшее указанное значение относится к кон-

форкам небольшой площади, большее указан-

ное значение относится к большим по площади

конфоркам. Значения, указанные в таблице, яв-

ляются ориентировочными.

Блюда для электроники Объем Ступень Продолжи

контроля закипания

нагрева тельность,

конфорки мин.

Разогрев

Овощи 400-800 г A 1-2 5-10

Бульон 500 мл – 1 л A 7-8 4-7

Суп 500 мл – 1 л A 2-3 3-6

Молоко 200-400 мл A 1-2 4-7

Разогрев и поддержание

в горячем состоянии

Рагу (например, чечевичный густой суп) 400-800 г A 1-2 –

Размораживание и подогрев

Шпинат глубокой заморозки 300-600 г A 2-3 10-20

Гуляш глубокой заморозки 500 г – 1 кг A 2-3 20-30

Доведение до готовности

Рыба 300-600 г A 4-5 20-25

Варка

Рис (на один объем крупы 125-250 г A 2-3 20-35

два объема воды)

Картофель в мундире 750 г – 1,5 кг A 4-5 30-40

на 1-3 чашки воды

Отварной картофель 750 г – 1,5 кг A 4-5 20-30

на 1-3 чашки воды

Свежие овощи на 1-3 чашки воды 500 г – 1 кг A 2-3 10-20

Тушение

Рулеты 4 шт. A 4-5 50-60

Жаркое 1 кг A 4-5 80-100

Жарение

Рыбные палочки 10 шт. A 6-7 8-12

Блины (оладьи) A 6-7 непрерывно

жарить

Шницель, панированный 1-2 шт. A 6-7 8-12

16

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рекомендации

по использованию

электроники

контроля

закипания

При включенной

Электроника контроля закипания предназначе-

электронике контроля

на для приготовления блюд в щадящем режиме

закипания блюдо

с небольшим количеством воды для сохранения

не кипит.

всех питательных веществ.

При использовании больших конфорок наливай-

те в посуду около 3 чашек воды, а маленьких –

около 2 чашек воды.

При варке риса наливайте воды в два раза боль-

ше, чем объем самого риса.

Всегда закрывайте кастрюлю крышкой.

Для приготовления блюд, требующих большого

количества воды (например, макарон) электро-

ника контроля закипания не подходит.

Молоко и сильно

Используйте высокую кастрюлю.

пенящиеся блюда

«убегают».

Молоко пригорает. Перед тем, как налить молоко в кастрюлю, опо-

лосните ее холодной водой.

При жарении блюдо

Кладите блюдо в достаточно нагретую сковоро-

пристает к сковороде.

ду. Жир достаточно нагрелся, если при наклоне

сковороды он стекает струйками. Не перевора-

чивайте блюдо слишком рано. По истечении вре-

мени мясо или картофельные оладьи сами нач-

нут отделяться от сковороды.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

17