Bosch HBN 8847.0: Ваш новый духовой шкаф

Индикатор регулятора

температуры

Для каждого вида нагрева на индика

Индикатор нагрева

торе появляется оптимальная тем

Индикатор нагрева показывает

пература, для жаренья на гриле –

повышение температуры.

ступень нагрева 3, для режима

В режиме гриля индикатор

самоочистки – 0.

нагрева не включается.

Предлагаемое значение можно

изменить при помощи регулятора

температуры.

Индикатор

быстрого нагрева

Кнопка

«Быстрый нагрев»

Регулятор температуры духового шкафа

20–300 = температура в

°

С

Плоский гриль с большой и малой площадью

нагрева:

3 = слабый нагрев

2 = средний нагрев

1 = сильный нагрев

Автоматическая самоочистка:

3 = легкая чистка

2 = средняя чистка

1 = интенсивная чистка

Режимы 1, 2 и 3 относятся к плоскому грилю и

автоматической самоочистке.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

15

Ручка регулятора температуры и вращающаяся

Утапливаемые

ручка утапливаются в любом положении. Ручка

выбора функций утапливается только в положе

ручки

нии «выключено». Чтобы утопить или выдвинуть

переключателей

ручку, надо просто нажать на нее. Ручки можно по

ворачивать как вправо, так и влево.

Быстрый нагрев можно использовать при следу

Быстрый нагрев

ющих режимах:

t Верхний и нижний жар

W Интенсивный нагрев

J Специальный верхний и нижний жар

T 3D–горячий воздух

S Гриль с конвекцией

Настройте духовку, как обычно, и нажмите кнопку

«Быстрый нагрев». Загорается символ быстрого

нагрева.

По окончании быстрого нагрева символ гаснет, и

раздается короткий звуковой сигнал. Теперь Вы

можете поставить блюдо в духовой шкаф.

Отмена Нажмите кнопку «Быстрый нагрев». Символ гас

нет.

Указания

 При изменении вида нагрева режим быстрого

нагрева прерывается.

 Если температура в духовом шкафу лишь не

много меньше, чем температура, установлен

ная для режима быстрого нагрева, режим не

включается. Символ не загорается.

16

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

С помощью кнопки «Ключ» p можно заблокиро

Блокировка

вать духовой шкаф.

для безопасности

детей

Блокировка

Ручка выбора функций должна быть выключена.

духового шкафа

Нажмите кнопку «Ключ» p и удерживайте ее в на

жатом положении до тех пор, пока на дисплее

электронных часов не загорится символ p. Это

займет около шести секунд.

Отмена блокировки Нажмите кнопку «Ключ» p и удерживайте ее в на

жатом положении до тех пор, пока на дисплее

электронных часов не погаснет символ p.

Указания

 Индикатор остаточного тепла работает, даже

если духовой шкаф заблокирован. Таймер и

текущее время можно устанавливать и при

заблокированном духовом шкафе.

 Если Вы захотите включить заблокированный

духовой шкаф, на текстовом дисплее появит

ся сообщение «НАЖАТЬ КНОПКУ «КЛЮЧ»

(6 СЕК)», которая напомнит Вам, что сначала

духовой шкаф нужно разблокировать.

Автоматическое отключение активизируется,

Автоматическое

если Вы в течение нескольких часов не изменяе

те настройки духового шкафа.

отключение

Духовой шкаф выключается. Через какое время

это произойдет, зависит от установленной темпе

ратуры или режима гриля.

Духовой шкаф За пять минут до выключения духового шкафа на

текстовом дисплее появляется сообщение «АВА

РИЙНОЕ ВЫКЛЮЧЕНИЕ». После выключения ду

ховки раздается звуковой сигнал. Текст сохраня

ется на дисплее до тех пор, пока Вы не выключите

ручку выбора функций. Теперь Вы можете снова

включить духовой шкаф.

Отмена

Вы можете отменить автоматическое отключение,

автоматического

задав продолжительность работы духового шка

отключения

фа. Если Вы хотите, например, высушить сливы,

установите продолжительность работы 10 часов.

Духовой шкаф автоматически выключится через

10 часов.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

17

При выключении ручки выбора функций на инди

Индикатор

катор регулятора температуры выводится темпе

ратура остаточного тепла в духовом шкафу. Ин

остаточного

дикация изменяется с шагом в 5 градусов. Когда

тепла духового

температура опустится ниже прим. 60°С, индика

шкафа

ция гаснет.

Воспользуйтесь остаточным теплом, чтобы сохра

нять блюда в духовом шкафу в теплом состоянии.

При продолжительном времени приготовления

выключайте духовой шкаф уже за 510 минут до

истечения времени приготовления. Блюдо дойдет

до готовности при помощи остаточного тепла, а

Вы сэкономите электроэнергию.

Указания

 Вы можете выключить индикатор остаточного

тепла. Для этого измените базовую настройку

для индикатора остаточного тепла с «ИНДИКА

ЦИЯ ОСТ. ТЕПЛА НУЖНА» на «ИНДИКАЦИЯ

ОСТ. ТЕПЛА НЕ НУЖНА».

 Может случиться так, что температура оста

точного тепла окажется выше, чем установлен

ная температура. Такие отклонения обуслов

лены техническими причинами.

18

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Духовой шкаф предоставляет в Ваше распоряже

Виды нагрева

ние самые разнообразные виды нагрева. Вы мо

жете для каждого блюда выбрать оптимальный

способ приготовления.

Верхний и нижний жар

В этом режиме тепло распределяется в духовке

равномерно на пирог или кусок мяса сверху и

снизу.

У Вас получатся превосходные запеканки. Верх

ний и нижний жар превосходно подходит для при

готовления постной говядины, телятины и дичи.

В режиме щадящего приготовления блюд в диа

пазоне температур от 70 до 120°С нежные мяс

ные блюда получаются особенно сочными.

Интенсивный нагрев

Благодаря сильному нагреву снизу выпечка, на

пример, пицца, приобретает снизу хрустящую ко

рочку. Для творожных тортов и пикантных пиро

гов, например, запеканки полотарингски, нет

больше необходимости предварительно выпекать

корж. Интенсивный нагрев также будет идеаль

ным видом нагрева для выпечки в формах из бе

лой жести, стекла или фарфора, которые отража

ют тепло или имеют плохую теплопроводность.

Специальный верхний и нижний жар

В этом режиме тепло также равномерно распре

деляется в духовке на выпекаемое изделие сверху

и снизу. Влага, испаряющаяся из теста и начинки

при выпекании, остается в духовом шкафу в виде

пара. Поэтому изделие не пересыхает. Особенно

хорошо получаются изделия из дрожжевого тес

та – такие, как хлеб, булочки или плетенка. Этот

вид нагрева также превосходно подходит для из

делий из заварного теста – таких, как заварные

булочки.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

19

3D–горячий воздух

Вентилятор, установленный в задней стенке ду

ховки, распределяет тепло от верхнего, нижнего

и кольцевого нагревательных элементов. В режи

ме 3D–горячий воздух Вы можете одновременно

выпекать на двух или даже на трех уровнях пирог

и пиццу, круглое печенье и слоеное тесто.

С этим видом нагрева у Вас отлично получится

сдобный пирог в форме или выпечка из слоеного

теста. Необходимая температура духового шка

фа ниже, чем в режиме верхнего и нижнего жара.

3D–горячий воздух прекрасно подходит для суш

ки фруктов и зелени, консервирования, а также для

размораживания при температуре 2060°С.

Гриль с конвекцией

В этом режиме попеременно включаются нагре

вательный элемент гриля и вентилятор. Пока на

гревательный элемент выключен, вентилятор об

дувает блюдо образовавшимся горячим возду

хом. В этом режиме куски мяса получатся со всех

сторон румяными и обжаренными, духовой шкаф

будет чище, чем при использовании верхнего и

нижнего жара.

Без вертела и предварительного разогрева боль

шие куски жаркого, птица и рыба оказываются

прекрасно приготовленными.

Плоский гриль с малой площадью нагрева

В этом режиме включается только средняя часть

нагревательного элемента гриля.

Этот вид нагрева предназначен для приготовле

ния небольшого количества продуктов. Таким об

разом Вы сэкономите электроэнергию. Уклады

вайте куски на середину решетки.

Плоский гриль с большой площадью нагрева

В этом режиме нагревается вся поверхность под

нагревательным элементом гриля. С его помо

щью можно поджарить несколько стейков, колба

сок, рыбин или тостов.

20

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Микроволны

Микроволны нагревают продукты изнутри, поэто

му микроволновый режим пригоден для быстро

го размораживания и тушения продуктов, подо

грева готовых блюд, растапливания жира и пр.

Ступени мощности микроволн:

800 W (Вт) для нагревания жидкостей

600 W (Вт) для подогрева и доведения блюд

до готовности

360 W (Вт) для тушения мяса и подогрева

блюд нежной консистенции

180 W (Вт) для размораживания и доведения

до готовности

90 W (Вт) для размораживания блюд нежной

консистенции

ПАУЗА для установки нерабочего времени

Микроволновый режим в комбинации

с одним из видов нагрева

В данном случае микроволны включаются одно

временно с одним из видов нагрева. Блюда полу

чаются, как и раньше, хрустящими и поджаренны

ми, но на это уходит гораздо меньше времени и

вдобавок экономится электроэнергия. Микровол

ны в комбинации с одним из видов нагрева мож

но использовать только для доведения блюда до

готовности на одном уровне.

Духовой шкаф оборудован вентилятором для ох

Вентилятор

лаждения. Вентилятор работает до тех пор, пока

духовой шкаф полностью не остынет. Теплый воз

для охлаждения

дух выходит, в зависимости от конструкции руч

духового шкафа

ки, через отверстие над или под ней.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

21

Духовой шкаф и

принадлежности

Принадлежности можно устанавливать в духовом

шкафу на 5 различных уровнях.

Указания для

HBN 8807.0

Принадлежности не опрокинутся, даже если их

выдвинуть из духового шкафа на две трети. Бла

годаря этому блюда легко доставать из духового

шкафа.

Указания для

HBN 8847.0

Принадлежности можно размещать в духовом шка

фу при помощи крючков, расположенных слева и

справа на выдвижной тележке духового шкафа.

22

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Принадлежности для

Принадлежности Вы можете приобрести в сер

HBN 8807.0

висной службе или в хозяйственном магазине.

Укажите номер HEZ.

Решетка HEZ 334002 для посуды, форм для пи

рогов, жаркого, жарения на гриле и блюд глубо

кой заморозки.

Универсальный противень HEZ 332071 для

приготовления сочных пирогов и выпечки, боль

шого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Его можно также использовать при жарении на

гриле прямо на решетке. Подставьте его под ре

шетку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень под

углом к дверце духового шкафа до упора.

Эмалированный противень HEZ 331071 для

приготовления пирогов и круглого печенья.

Устанавливайте универсальный противень под

углом к дверце духового шкафа до упора.

ПротивеньAгриль HEZ 325071 для жарения на

гриле вместо решетки или для защиты от раз

брызгивания, чтобы духовой шкаф дольше оста

вался чистым. Всегда устанавливайте противень

гриль в универсальный противень.

Жарение на гриле на противнегриль: устанавли

вайте на тот же уровень, что и решетку.

Противеньгриль для защиты от разбрызгивания:

установите универсальный противень с против

немгриль под решетку.

Противень для приготовления пиццы HEZ

317000 идеален для приготовления пиццы, про

дуктов глубокой заморозки и для приготовления

больших круглых пирогов. Вы можете использо

вать противень для приготовления пиццы вместо

универсального противня. Устанавливайте проти

вень на решетку. Ориентируйтесь на данные, при

веденные в таблицах.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

23

Принадлежности для

Принадлежности Вы можете приобрести в сер

HBN 8847.0

висной службе или в хозяйственном магазине.

Укажите номер HEZ.

Универсальный противень HEZ 342071 для

приготовления сочных пирогов и выпечки, боль

шого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Его можно также использовать при жарении на

гриле прямо на решетке. Подставьте его под ре

шетку, и весь жир будет стекать в него.

Эмалированный противень HEZ 341071 для

приготовления пирогов и круглого печенья.

ПротивеньAгриль HEZ 325071 для жарения на

гриле вместо решетки или для защиты от раз

брызгивания, чтобы духовой шкаф дольше оста

вался чистым. Всегда устанавливайте противень

гриль в универсальный противень.

Жарение на гриле на противнегриль: устанавли

вайте на тот же уровень, что и решетку.

Противеньгриль для защиты от разбрызгивания:

установите универсальный противень с против

немгриль под решетку.

Решетки HEZ 344001 для посуды, форм для пи

рогов, жаркого, жарения на гриле и блюд глубо

кой заморозки.

Противень для приготовления пиццы HEZ

317000 идеален для приготовления пиццы, про

дуктов глубокой заморозки и для приготовления

больших круглых пирогов. Вы можете использо

вать противень для приготовления пиццы вместо

универсального противня. Устанавливайте проти

вень на решетку. Ориентируйтесь на данные, при

веденные в таблицах.

Противень с держателем HEZ 341670 для при

готовления пирогов и мелкого печенья.

Противень можно выдвигать слева или справа.

Противень ставится на держатель скошенным

краем к выдвижной части духового шкафа.

24

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.