Bosch HBC 84K553: Программы автоматического приготовления

Правильная утилизация упаковки

Данный прибор имеет отметку о соответствии

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

европейским нормам 2002/96/EG для электрических и

безопасности.

электронных приборов (waste electrical and electronic

equipment - WEEE). Данные нормы определяют

действующие на территории Евросоюза правила

возврата и утилизации старых приборов.

Программы автоматического приготовления

С помощью программы автоматического приготовления Вы

4.Установите вес кнопкой

@ или A.

можете очень просто готовить блюда. Нужно выбрать

программу и указать вес продуктов. Оптимальную установку

предложит программа автоматического приготовления. Вы

можете выбрать одну из 20 программ.

Настройки

После выбора программы необходимо выполнить установки

для духового шкафа. Регулятор температуры должен стоять в

нулевом положении.

Пример на рисунке: выпечка из дрожжевого теста (программа

2) весом 1 кг.

1.Установите переключатель выбора функций на программы

5.Нажмите кнопку

n. Программа активизируется.

автоматического приготовления

`.

Начинается отсчёт времени выполнения, а символ

r

На дисплее появляется первый номер программы.

заключается в скобки.

По завершении выполнения программы

Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа

прекращается. На дисплее появляется 00:00. Установите

переключатель выбора функций в нулевое положение.

Выключение духового шкафа. Звуковой сигнал можно заранее

отключить кнопкой

0.

Изменение программы

После запуска программы выбрать другую программу или

изменить вес уже невозможно.

2.Кнопкой

@ или A выберите номер программы.

Отмена программы

Держите кнопку

n нажатой в течение прим. 4 секунд и

переведите переключатель выбора функций в нулевое

положение. Выключение духового шкафа.

Изменение времени выполнения и времени окончания

После запуска программы автоматического приготовления

изменить время выполнения и время окончания уже

невозможно.

Размораживание и приготовление блюд в

автоматическом режиме

Указания

3.Нажмите кнопку

f. На дисплее появляется предлагаемое

■ Выньте продукт из упаковки и взвесьте его. Если вы не

значение веса 0,50 кг.

можете определить точный вес, то округлите его.

■ Для программы всегда используйте посуду, предназначенную

для микроволновой печи, например, из стекла, керамики, или

же универсальный противень. В таблице программ вы

найдете рекомендации по выбору принадлежностей.

■ Поместите продукт в холодный духовой шкаф.

■ Таблицу рекомендуемых продуктов, диапазонов веса и

необходимых принадлежностей вы найдете в примечаниях к

рекомендациям.

■ Нельзя устанавливать вес свыше указанного значения.

■ При приготовлении многих блюд вы через некоторое время

услышите сигнал. Переверните продукт или перемешайте

его.

17

Размораживание

■ При размораживании мяса, птицы или рыбы на тарелку

стекает жидкость. При переворачивании удалите ее. Ни в

Указания

коем случае нельзя использовать ее для дальнейшей готовки,

■ По возможности используйте продукты, которые

она также не должна соприкасаться с другими продуктами.

замораживались порционно и хранились при температуре –

■ Кладите на посуду говядину, баранину и свинину жировым

18 °С.

слоем вниз.

■ Кладите замороженные продукты в плоскую посуду,

■ Размораживайте хлеб только в необходимых количествах, так

например, в стеклянную или фарфоровую тарелку.

как он быстро черствеет.

■ Накройте тонкие и выступающие части небольшими

■ Своевременно вынимайте размороженный фарш.

кусочками алюминиевой фольги. Таким образом вам удастся

избежать их преждевременной готовности. Следите за тем,

■ Целую птицу укладывайте в посуду грудкой вниз, кусочки

чтобы фольга не касалась внутренних стенок рабочей

птицы — кожей вверх. Ножки и крылья можно прикрыть

камеры.

небольшими кусочками алюминиевой фольги.

■ После выполнения программы размораживания оставьте

■ При размораживании целой рыбы накройте хвостовой

продукт ещё на 10–90 минут для выравнивания температуры.

плавник кусочками алюминиевой фольги, если

размораживается рыбное филе или рыбные котлеты — то

только выступающие части.

Номер

Подходящие продукты Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности,

программы

уровень установки

Размораживание

Хлеб целиком*** Пшеничный хлеб, хлеб и булочки из

0,20-1,50 Плоская открытая посуда

1

муки грубого помола

Решётка, уровень 1

Пирог, сухой* Сдобный пирог без глазури и

0,20-1,50 Плоская открытая посуда

2

помадки, пирог из дрожжевого

Решётка, уровень 1

теста

Мясной фарш* Фарш говяжий, бараний, свиной 0,20-1,00 Плоская открытая посуда

3

Решётка, уровень 1

Птица, целиком** Цыплёнок, утка 0,70-2,00 Плоская открытая посуда

4

Решётка, уровень 1

Рыба целиком** Форель, треска 0,20-1,20 Плоская открытая посуда

5

Решётка, уровень 1

* Сигнал к переворачиванию блюда по истечении половины времени приготовления

** Сигнал к переворачиванию блюда по истечении

Y и Z времени приготовления.

*** Сигнал к переворачиванию блюда по истечении

Z времени приготовления.

Доведение до готовности

каждые 100 г картофеля добавьте две столовых ложки воды

и щепотку соли.

Овощи

■ После завершения программы оставьте блюдо ещё на

Указания

5 минут. Слейте образовавшуюся воду.

■ Свежие овощи:

порежьте на кусочки одинаковой величины. На каждые 100 г

Рис

овощей добавьте 2 столовых ложки воды.

Указания

■ Замороженные овощи:

■ не используйте рис быстрого приготовления в пакетиках. При

подходят только бланшированные, а не приготовленные

варке крупы образуется много пены. Установите вес крупы

перед заморозкой овощи. Не подходят овощи глубокой

(без жидкости). Добавьте в рис два — два с половиной

заморозки со сливочным соусом. На каждые 100 г добавьте

объёма жидкости.

1–2 столовых ложки воды. Для шпината и краснокочанной

капусты воду добавлять не следует.

■ После окончания программы оставьте блюдо ещё на 5–

10 минут.

■ После завершения программы оставьте блюдо ещё на

5 минут.

Рыба

Картофель

Указание. Рыбное филе, свежее:

добавьте 1–3 столовых ложки воды или лимонного сока.

Указания

■ Отварной картофель:

порежьте картофель на кусочки одинаковой величины. На

Номер

Подходящие продукты Диапазон веса, кг Посуда/принадлежности,

программы

уровень установки

Доведение до готовности

Овощи, свежие

Цветная капуста, брокколи,

0,20-1,00 Закрытая посуда, решётка

6

продукты*

морковь, кольраби, зеленый лук,

Уровень 1

сладкий перец, цуккини

Овощи,

Цветная капуста, брокколи,

0,20-1,00 Закрытая посуда, решётка

7

замороженные*

морковь, кольраби,

Уровень 1

краснокочанная капуста, шпинат

Отварной картофель* Нерассыпчатый,

0,20-1,00 Закрытая посуда, решётка

8

слаборассыпчатый и

Уровень 1

рассыпчатый картофель

* Сигнал к помешиванию блюда по истечении половины времени.

18