Panasonic NN ST342M: Технологія та рецепти приготування страв у мікрохвильовій печі (Продовження) Технологія та рецепти приготування страв у мікрохвильовій печі

Технологія та рецепти приготування страв у мікрохвильовій печі (Продовження)

Технологія та рецепти приготування страв у мікрохвильовій печі

Збільшення / зменшення кількості

Розрахунок рецепта на одну особу

порцій у рецепті

• Щоб зменшити кількість порцій з 4 до 1, зменште

кількість кожного інгредієнта в чотири рази.

Збільшення

• Використовуйте посуд меншого розміру, але

• Щоб збільшити кількість порцій з 4 до 6, збільште

переконайтесь, що він достатньо великий, щоб

кількість кожного інгредієнту у півтора рази.

запобігти витіканню страви.

• Щоб збільшити кількість порцій з 4 до 8, збільште

• Використовуйте такий рівень потужності, який

кількість кожного інгредієнта вдвічі.

рекомендовано у рецепті.

• Для більшої кількості порцій вимагається посуд

• Зменште рекомендований час готування у чотири

більшого розміру. Переконайтесь, що блюдо достатньо

рази, а потім, у разі необхідності, додайте часу.

глибоке, щоб запобігти витіканню страви під час

• Накривайте кришкою, перемішуйте страву, як

готування.

зазначено у рецепті, та завжди слідкуйте за процесом

• Накривайте кришкою, перемішуйте страву, як

готування.

зазначено у рецепті, та завжди слідкуйте за процесом

готування.

• Збільшуйте час витримки з розрахунку 5 хвилин на

Адаптування рецептів з інших джерел

кожні 500 г.

• Використовуйте такий рівень потужності, який

рекомендовано у рецепті.

Якщо в рецепті зазначено потужність, яка відрізняється

1

• Збільшуйте вказаний час готування на

/3, якщо

від потужності вашої печі, відрегулюйте час готування з

1

кількість порцій збільшується до 6, та на

/2 якщо

розрахунку 10% на 100 Вт, тобто 6 хвилин потребують

кількість порцій збільшується до 8.

поправки у 36 секунд. Або відрегулюйте рівень

потужності. Якщо потужність вашої печі вища за вказану

Зменшення

у рецепті: (1) зменште час або (2) зменште рівень

• Щоб зменшити кількість порцій з 4 до 2, зменште

потужності. Якщо потужність вашої печі нижча за вказану

кількість кожного інгредієнта у півтора рази.

у рецепті: (1) збільште час готування або (2) оберіть

• Для меншої кількості порцій вимагається посуд

більш високий рівень потужності (якщо це можливо).

меншого розміру. Переконайтесь, що блюдо достатньо

велике, щоб запобігти витіканню страви під час

готування.

• Використовуйте такий рівень потужності, який

рекомендовано у рецепті.

1

2

• Зменшуйте рекомендований час готування на

/2 -

/3.

Українська

Українська

Відповіді на найпоширеніші запитання

Проблема Причина Рішення

Їжа надто швидко остигає після

Їжа не повністю приготувалась Поставте їжу знову до печі на

приготування у мікрохвильовому

додатковий час. Пам'ятайте, що

режимі.

продукти з холодильної камери

вимагають більше часу на приготування,

ніж ті, що мають кімнатну температуру.

Страва надто повільно остигає після

Печі не вистачає потужності. Піч треба підключати до окремого

приготування у мікрохвильовому

13-амперного ланцюга.

режимі.

Температура продуктів із холодильника

Для приготування більш холодних

нижча за кімнатну температуру.

продуктів вимагається додатковий час.

М'ясо виходить жорстким після

Встановлено надто високий рівень

Для приготування м'яса встановлюйте

приготування у мікрохвильовому

потужності.

менший рівень потужності.

режимі.

М'ясо було посолене перед

Перед приготуванням м'ясо не соліть.

приготуванням.

Солити треба після приготування.

Випічка залишається глевкою в

Встановлено занадто малий час на

Додайте час для приготування /

центрі при випіканні у

приготування / витримку.

витримки.

мікрохвильовому режимі.

Яєчня чи яйця-пашот виходять

Занадто великий час готування. Слідкуйте за процесом приготування

жорсткими, "гумовими" після

невеликих порцій страв із яєць.

приготування у мікрохвильовому

Зіпсовані продукти не можуть

режимі.

використовуватися вдруге.

Пиріг із заварним кремом / солодкий

Встановлено надто високий рівень

Для приготування таких страв

яєчний крем виходять жорсткими,

потужності.

встановлюйте менший рівень

"гумовими" після приготування у

потужності.

мікрохвильовому режимі.

Сирний соус виходить тягучим та

Соус готувався разом із сиром. Додайте сир до соусу наприкінці

клейким після приготування у

приготування. Соус розплавить сир.

мікрохвильовому режимі.

Овочі виходять пересушеними після

Готувалися у відкритому посуді.

Накрийте кришкою чи плівкою.

приготування у мікрохвильовому

Недостатній вологовміст овочів,

Додайте 2-4 ст. ложки води. Посоліть

режимі.

наприклад, торішні коренеплоди.

після приготування.

Перед приготуванням додавалась сіль.

На дверці печі з'являється

Це природне явище, яке свідчить про

Витріть конденсат м'якою серветкою.

конденсат.

те, що страва готується швидше, ніж

волога виводиться з печі.

Поворотний круг обертається в обох

Це нормальне явище.

напрямках.

–Укр-27–