Panasonic NN ST342M: Особенности приготовления пищи в микроволновой печи

Особенности приготовления пищи в микроволновой печи

Размер посуды

Количество

Плотность

Размер посуды влияет на время

Небольшие порции еды

Пористые, рыхлые продукты

приготовления пищи. Поэтому

приготовятся быстрее, чем блюда

разогреваются быстрее, чем про-

следует использовать посуду

большого объема. То же

дукты с большей плотностью.

такого размера, который указан в

относится и к разогреву. Если по

рецепте. Пища, помещенная в

прошествии времени устойки

большую емкость, приготовится

блюдо не дошло до полной

быстрее, чем то же количество,

готовности, поместите его в печь

помещенное в меньшую емкость.

и установите дополнительное

PУCCKИЙ

PУCCKИЙ

время готовки.

Время выдержки

Плотная выпечка из

сдобного теста

перед подачей

Выдерживается 15-20 мин.

(устойка)

Пища с более плотной структурой,

Рыба

например мясо, картофель в

Выдерживается 2-3 мин.

мундире, выпечка требуют

некоторого времени после

Блюда из яиц

приготовления перед подачей на

Выдерживаются 2-3 мин.

стол (внутри или вне печи). За это

время тепло продолжает

Готовые к употреблению

распределяться внутри продукта

блюда

до окончательной готовности

Выдерживаются 5 мин.

блюда.

Готовые блюда в емкостях

Порционные куски мяса

из фольги, на тарелках

Выдерживаются 15 мин,

Выдерживаются 2-3 мин.

завернутые в алюминиевую

фольгу.

Овощи

Вареный картофель лучше

Картофель в мундире

выдержать 2-3 мин, остальные

Выдерживается 10 мин,

овощи лучше подавать сразу.

завернутый в алюминиевую

фольгу.

Легкая выпечка

Выдерживается в течение 5 мин

на противне.

Пищевая клейкая

Содержание влаги

Прокалывание

Содержание влаги во многих

Кожура или кожица на отдельных

пленка

свежих продуктах, таких как

продуктах приводит во время

Пищевая пленка способствует

овощи и фрукты, может

готовки к скоплению внутри пара.

удерживанию влаги в пище, за

существенно изменяться в

Такие продукты рекомендуется

счет чего сокращается время

течение сезона. Хороший пример

наколоть в нескольких местах или

приготовления. Однако перед

тому - картофель в кожуре.

снять полоски кожицы, чтобы пар

готовкой следует пленку наколоть

Поэтому время готовки может

беспрепятственно выходил. Это

в нескольких местах, чтобы

изменяться и регулироваться в

относится к таким продуктам, как

обеспечить выход излишнего

зависимости от времени года.

яйца, картофель, яблоки, сосиски

пара. Во избежание ожогов

Сыпучие продукты (рис, макароны

и т.п. НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ВАРИТЬ

соблюдайте осторожность, когда

и т.п.) могут тоже изменить

ЯЙЦА В СКОРЛУПЕ.

снимаете пленку с готового

влажность во время хранения, и

блюда. При покупке обратите

тогда время готовки для них будет

внимание на надпись на упаковке,

отличаться от времени

где должно быть указано, что

приготовления только что

«пленка пригодна для

купленных продуктов.

использования в микроволновой

печи». Используйте пленку только

в качестве верхней крышки. Не

выкладывайте пищу на пленку.

- Rus-21 -