Panasonic sd zb2512: инструкция

Автоматическая хлебопечь

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И РЕЦЕПТЫ (Домашнее использование)

Автоматична хлібопекарня

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ І РЕЦЕПТИ (Домашнє використання)

Автоматты наубайхана

ПАЙДАЛАНУҒА АРНАЛҒАН НҰСҚАУЛЫҚ ЖӘНЕ РЕЦЕПТІЛЕР (Үйде пайдалану)

Модель SD-ZB2512

Українська ҚазақРусский

Панасоник Тайвань Ко., Лтд.

Панасонік Тайвань Ко., Лтд.

Панасоник Тайвань Ко., Лтд.

Panasonic Taiwan Co., Ltd.

Web Site : http://panasonic.net/

©

Panasonic Taiwan Co., Ltd. 2014

DZ50K187

F0314D0

Отпечатано в Китае

TQ

Содержание

Перед началом использования

 Правила техники безопасности ························································································································RU3

 Важная информация ·········································································································································RU7

 Описание/Аксессуары ·······································································································································RU8

 Ингредиенты для выпечки хлеба ····················································································································RU10

Как пользоваться

 Список программ и режимов···························································································································RU12

 Выпечка хлеба ·················································································································································RU14

 Приготовление теста ·······································································································································RU16

 С добавлением дополнительных ингредиентов... ·························································································RU17

 Выпечка хлеба с начинкой ······························································································································RU18

 Приготовление теста для хлеба с начинкой ··································································································RU20

 Выпечка кексов ················································································································································RU21

 Приготовление варенья ··································································································································RU22

Русский

 Приготовление фруктов в сиропе ···················································································································RU23

Рецепты

 Рецепты хлеба ·················································································································································RU24

 Рецепты без глютена ·······································································································································RU27

 Рецепты теста ··················································································································································RU28

 Рецепты сладкой выпечки ·······························································································································RU32

 Рецепты варенья ·············································································································································RU33

 Рецепты фруктов в сиропе ·····························································································································RU34

Как чистить

 Уход и чистка ····················································································································································RU35

Для защиты антипригарного покрытия

 Для защиты антипригарного покрытия ··········································································································RU36

Проблемы и способы их устранения

 Проблемы и способы их устранения ··············································································································RU37

 Технические характеристики ··························································································································RU40

 информация ·····················································································································································RU41

RU2

RU3

Обязательно следуйте

Правила техники безопасности

настоящим инструкциям.

С целью предотвращения несчастных случаев или травмирования пользователя и других лиц, а также для

предупреждения порчи имущества следует обязательно придерживаться правил, изложенных ниже.

 Следующие таблицы указывают на степень тяжести последствий неправильного

обращения с прибором.

СТРОГОЕ

Предупреждает о тяжелых травмах или угрозе для жизни.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Предупреждает о риске получения травмы или повреждения

ОСТОРОЖНО

имущества.

 Символы классифицируются и объясняются следующим образом:

Этот символ означает запрещение.

Этот символ указывает правило, которого следует строго придерживаться.

СТРОГОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

 Берегите сетевой кабель и штепсельную вилку от повреждений.

Строго запрещается выполнять следующие действия с кабелем

питания.

Видоизменять, располагать на или вблизи нагревательных приборов,

сгибать, перекручивать, натягивать, прокладывать через острые

поверхности, ставить сверху тяжелые предметы, связывать жгутом, а

Сетевой

кабель

также переносить прибор за его сетевой кабель.

(Это может стать причиной поражения электрическим током или пожара

Штепсельная

в связи с коротким замыканием.)

вилка

 Запрещено использовать прибор, если его сетевой кабель или штепсельная

вилка имеет повреждения, или если штепсельная вилка не плотно входит в

сетевую розетку.

( Это может стать причиной поражения электрическим током или пожара в связи с коротким

замыканием.)



Если кабель питания прибора поврежден, во избежание опасных ситуаций его следует заменить у

производителя, авторизированного сервисного агента или квалифицированного специалиста.

 Не включайте и не выключайте штепсельную вилку мокрыми руками.

(Это может привести к поражению электротоком.)

●

Прежде чем браться за штепсельную вилку прибора или включать его питание, следует насухо

вытереть руки.

Обязательно следуйте

Правила техники безопасности

настоящим инструкциям.

СТРОГОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

СТРОГОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

 Удостоверьтесь, что напряжение, указанное на самом приборе, совпадает с

 Немедленно прекратите использование прибора и извлеките вилку из

напряжением в сети.

розетки в случае, если прибор начнет работать неправильно.

(Иначе это может привести к поражению электротоком или пожару.)

(Это может привести к выделению дыма, пожару, поражению электротоком или ожогам.)

●

Во избежание перегрева не следует подключать к одной розетке несколько бытовых приборов.

Примеры нарушений работы или поломок

Однако если в одну розетку подключается несколько вилок, следует проверить, что общая

●

Штепсельная вилка и сетевой кабель чрезмерно нагреваются.

потребляемая мощность не превышает расчетной мощности сетевой розетки.

●

Сетевой кабель поврежден, или мощность прибора значительно снизилась.

●

Корпус прибора деформировался, имеет повреждения или чрезмерно нагрелся.

 Плотно вставляйте штепсельную вилку в розетку.

●

Во время использования возникает необычный шум при вращении.

(В противном случае это может привести к поражению электротоком и пожару в связи с перегреванием

●

Возникли прочие неисправности.

штепсельной вилки.)



Пожалуйста, отключите прибор от сети и свяжитесь с колл-центром для проверки или ремонта.

Русский

 Регулярно очищайте штепсельную вилку.

 Не позволяйте младенцам и детям играть с упаковочным материалом.

(Пыль и влага, скопившиеся на штепсельной вилке могут ослабить изоляцию, что приведет к

(Это может привести к удушению.)

возникновению пожара.)



Извлеките штепсельную вилку из розетки и протрите сухой тканью.

 Не блокируйте вентиляционные отверстия, не накрывайте их и не

дотрагивайтесь до них во время использования.

 Держите сетевой кабель в недоступном для детей месте. Следите, чтобы

(Это может вызвать ожог.)

сетевой кабель не свисал с края стола или рабочей поверхности.

●

Особенно внимательно следите за детьми.

(Это может привести к ожогам, травмам или поражению электротоком.)

 Не погружайте прибор в воду и не разбрызгивайте на него воду.

(Это может стать причиной поражения электрическим током или пожара в связи с коротким

ОСТОРОЖНО

замыканием.)

 Запрещено использовать прибор для каких-либо других целей, отличающихся от

 Запрещено разбирать, самостоятельно ремонтировать и видоизменять

описанных в данном руководстве.

прибор.

(Это может привести к ожогам и травмам.)

(Это может привести к пожару, поражению электротоком или травмам.)

●

Компания Panasonic не несет никакой юридической ответственности в случае нарушения правил



Пожалуйста, свяжитесь с колл-центром для ремонта.

эксплуатации прибора или несоблюдения данных инструкций.

 Это изделие не предназначено для использования людьми (включая

 Не вставляйте посторонние предметы в отверстия прибора.

детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными

(Это может привести к поражению электротоком.)

способностями, или лицами без соответствующих знаний и опыта;

●

Особенно это касается металлических предметов, например, булавок и проводов

использование прибора такими людьми допускается только под

наблюдением лица, отвечающего за их безопасность, и при условии

 Не заменяйте любые части прибора какими-либо запасными частями, кроме

предоставления с его стороны четких инструкций по работе с прибором.

оригинальных запчастей для этого прибора.

Следите за детьми, чтобы они не играли с прибором.

(Это может привести к пожару, поражению электротоком или травмам.)

(Это может привести к ожогам, травмам или поражению электротоком.)

 Не разрешайте детям приближаться к прибору.

(Это может привести к ожогам и травмам.)

●

Дети не осознают опасности, которые могут возникать в связи с неправильным использованием

электроприборов.

RU4

RU5

Обязательно следуйте

Правила техники безопасности

настоящим инструкциям.

Подключение с заземлением

ОСТОРОЖНО

ВНИМАНИЕ! Это изделие сконструировано для подключения к сети переменного тока с защитным (третьим) проводом

 Обязательно беритесь за штепсельную вилку, выключая прибор из сети.

заземления (зануления), которая отвечает требованиям р. 7.1 «Правил устройства электроустановок».

Ни в коем случае не тяните за сетевой кабель.

Для Вашей безопасности подключайте изделие только к сети переменного тока с защитным заземлением (занулением). Если у Вашей

сети нет защитного заземления (зануления), обратитесь к квалифицированному специалисту.

(В противном случае это может стать причиной поражения электрическим током или пожара в связи с

коротким замыканием.)

Не переделывайте штепсельную вилку самостоятельно и не используйте переходные устройства.

ПОМНИТЕ! ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ К СЕТИ БЕЗ ЗАЩИТНОГО ЗАЗЕМЛЕНИЯ (ЗАНУЛЕНИЯ) ВОЗМОЖНО ПОРАЖЕНИЕ

ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ!

 Следите, чтобы в процессе работы никто не зацепился или не запутался в

сетевом кабеле.

(В противном случае это может привести к ожогам и травмам.)

 Всегда проверяйте, что питание выключено, и что прибор отключен от сети,

когда он не используется, а также перед его перемещением и чисткой.

Русский

(В противном случае это может стать причиной поражения электрическим током или пожара в связи с

утечкой тока.)

 Не используйте прибор в следующих местах.

●

Разместите хлебопекарню на прочной, сухой, чистой, плоской и

жаропрочной столешнице на расстоянии не менее 10 см (4 дюймов) от

края столешницы.

(Прибор может соскользнуть и упасть с рабочей поверхности.)

●

Не располагайте хлебопекарню на неустойчивых поверхностях или на

электроприборах, например, на холодильнике, или на материалах, таких

как скатерть.

(Это может привести к падению или пожару.)

●

Во время выпекания корпус нагревается. Хлебопекарня должна быть расположена на расстоянии не

менее 5 см (2 дюймов) от стен и других предметов.

(Это может привести к обесцвечиванию или деформации.)

 Не прикасайтесь к горячим поверхностям, таким как форма для выпечки

Важная информация

хлеба, внутренние стенки прибора, нагревательный элемент или внутренняя

сторона крышки, когда прибор работает или сразу же после использования.

Во время работы прибора его доступные поверхности также нагреваются до



Не используйте бытовой прибор на открытом воздухе, в непосредственной близости от источников тепла или

высокой температуры.

в комнатах, где высокая влажность.

(Это может вызвать ожог.)

Нагревательный элемент

(Это может привести к возникновению неполадки или деформации.)



Во избежание ожогов, всегда пользуйтесь рукавицами при выемке формы для хлеба и готового



Не прикладывайте чрезмерных усилий к частям с правой стороны прибора.

хлеба.

(Это может привести к возникновению неполадки или деформации.)

(Не используйте влажные кухонные рукавички.)

Датчик температуры



Этот прибор не рассчитан на работу с наружным таймером или

Также будьте осторожны при выемке лопатки для замешивания.

системой дистанционного управления.



Обязательно чистите прибор после каждого использования.

Внутренняя сторона крышки

Данный символ на приборе указывает на то, что «поверхность горячая

и к ней нельзя прикасаться без соблюдения мер предосторожности».

RU6

RU7

Описание/Аксессуары

Основной блок

Панель управления

n

Статус работы

Диспенсер для изюма и орехов

: отображается для текущей стадии программы. Ингредиенты регулируются на

Ингредиенты, помещенные в диспенсер для изюма и орехов, автоматически высыпаются в форму для

стадии ‘Выстаивание’ перед замешиванием.

выпечки хлеба, в случае выбора меню выпечки с изюмом (04, 08, 13, 17, 20 и 26).

: отображается в случае возникновения проблем с электропитанием.

См. стр.RU17 для ингредиентов, которые могут быть помещены в диспенсер изюма и орехов.

n

Время, оставшееся до полной

готовности

Также в случае добавления ингредиентов

вручную на дисплее будет отображаться время,

оставшееся до закладки дополнительных

ингредиентов согласно программе.

Крышка диспенсера

Русский

Диспенсер для дрожжей

Крышка

Клапан диспенсера для

изюма и орехов

Лопатка для замешивания

(для ржаного хлеба)

Лопатка для замешивания

Размер

Цвет корочки

Старт

(основная)

Выберите размер

Выберите цвет

Нажмите эту

хлеба. Доступные меню

корочки.

кнопку для запуска

Ручка

приведены на стр. RU12.

Доступные меню

программы.

Форма для

•

XL

приведены на стр.

выпечки хлеба

RU12.

•

L

•

Темная

Панель управления

Защитную пленку можно удалить и

•

M

•

Средняя

выбросить.

•

Светлая

Меню

Таймер

Стоп

Нажмите эту кнопку, чтобы выбрать меню. На

Установите таймер отсрочки (время

Нажмите эту кнопку для

Аксессуары

экране отобразится номер меню, и при каждом

до готовности хлеба) или задайте

отмены/остановки программы.

нажатии на эту кнопку номер меню будет меняться

время выпечки/приготовления для

(Для отмены/остановки,

Мерная чашка

Мерная ложка

на следующий.

меню 14, 27 и 28.

удерживайте кнопку

для измерения жидкостей

для измерения сахара, соли,

дрожжей, и т.д.

(Нажмите и удерживайте кнопку для быстрого

‘▲’ Нажмите эту кнопку, чтобы

более 1 секунды)

перехода)

увеличить время.

(15 мл) (5 мл)

Информацию по номерам меню см. на стр. RU12 и

‘▼’ Нажмите эту кнопку, чтобы

RU13.

уменьшить время.

(макс. 310 мл)

Столовая ложка

Чайная

•

с делениями по 10 мл

•

1

⁄2 деления

ложка

•

1

⁄4,

1

⁄2,

3

⁄4

Вилка

деления

Здесь показаны все слова и символы, но во время работы отображается только соответствующая информация.

RU8

RU9

Ингредиенты для выпечки хлеба

Мука

Вода

При использовании

Основной компонент хлеба, содержит клейковину, или глютен,



Используйте обычную воду из крана.

(помогает хлебу подняться, придает ему жесткость).



В меню 03, 07, 09, 11, 21 и 23 следует использовать

хлебопекарной смеси...



Муку необходимо взвесить на весах.

прохладную воду в холодном помещении.



В меню 09, 10, 12, 13, 21, 22, 23, 25 и 26 следует



Хлебопекарные смеси, содержащие дрожжи

использовать охлажденную воду в теплом помещении.

Белая мука получается при размоле твердых

1

Поместите смесь в форму для выпечки хлеба,



Всегда отмеряйте жидкости с помощью имеющейся мерной

сортов пшеницы и имеет высокое содержание

затем добавьте воды. (Следуйте инструкциям на

чашки.

пакете в отношении количества воды)

белков, которые необходимы для набухания

2

Выберите меню 03, выберите размер согласно

клейковины. Образовавшийся углекислый газ

объему смеси, и начните выпекание.

во время брожения захватывается упругой

•

600 г – XL

•

500 г – L

сеткой клейковины, вызывая таким образом



Для некоторых смесей, не всегда ясно какое

поднятие теста.

Соль

количество дрожжей они содержат, поэтому для

Улучшает вкус и усиливает действие

достижения оптимальных результатов требуется

пройти методом проб и ошибок.

Русский

клейковины по подъему теста.

Пшеничная



Хлеб может уменьшиться в размере/потерять вкус при

неаккуратном использовании.



Смесь для выпечки хлеба с отдельным

мука

пакетиком с дрожжами

Получается путём размола

1

Сначала положите хлебопекарную смесь в форму

пшеничных зерен. Отруби

для выпечки хлеба, затем добавьте воды. После

этого положите отмеренное количество дрожжей в

и зародыши в процессе

диспенсер для дрожжей.

переработки удаляются.

2

Задайте программу работы машины согласно типу

Наиболее подходящей для

Жир

муки, входящей в смесь, и начните выпекание.

выпечки хлеба является мука с

Придает вкус и мягкость хлебу.

•

Пшеничная мука, серая мука  меню 01

пометкой – хлебопекарная.



Рекомендуется использовать масло или маргарин.

•

Цельная мука, смешанная мука  меню 06

•

Ржаная мука  меню 09

Цельная мука

Цельную муку готовят из целого пшеничного



Вы можете улучшить вкус вашего хлеба, добавив

зерна, включая отруби и зародыши.

другие ингредиенты:

Хлеб из такой муки очень полезен, но требует

(сахарный песок, коричневый сахар,

других условий при выпечке и получается более

Сахар

мед, патока и т.д.)

Яйца Улучшают пищевую ценность и цвет

хлеба (Количество воды должно быть

низким и тяжелым.

Дает питание дрожжам, придает сладкий вкус

пропорционально уменьшено).

(Другие названия – цельнозерновая, зерновая, непросеянная.)

хлебу, изменяет цвет корочки.

Взбейте яйца при их добавлении.



Используйте меньше сахара при использовании изюма

или других фруктов, содержащих фруктозу.

Отруби

Повышают содержание волокон в

Ржаная мука

Молочные продукты

хлебе.

•

Используйте макс. 75 мл (5 столовых

Получается путём размола зерен ржи. В ржаной муке по

Придают вкус и питательную ценность.

ложек).

сравнению с пшеничной больше железа, магния и калия,



Если вы используете молоко вместо воды,

Придают хлебу ореховый вкус.

так необходимых человеческому организму. Но содержание

питательная ценность хлеба будет выше, но не

Зародыши

пшеницы

•

Используйте макс. 60 мл (4 столовых

глютена в ней ниже, поэтому хлеб получается более плотный и

используйте таймер, т.к. ночью молоко может

ложек).

прокиснуть.

низкий. При выпечке ржаного хлеба не увеличивайте количество

 Уменьшите количество воды пропорционально

Специи

Улучшают вкус хлеба.

ржаной муки в рецепте, это может привести к перегреву мотора.

количеству молока.

•

Используйте их в небольшом

В рецептах используется обдирная ржаная мука.

количестве (1-2 столовых ложки).

Спельтовая мука

Сухие дрожжи

Входит в род пшеница, но генетически это абсолютно другой вид.

Обеспечивают подъем теста.

Хотя спельта содержит глютен, некоторые люди, которые не переносят глютен, могут употреблять спельту.



Убедитесь в том, что используете дрожжи, не требующие предварительного брожения (не используйте

(Проконсультируйтесь с врачом.)

свежие дрожжи или сухие дрожжи, требующие брожения до использования)



Рекомендуются дрожжи, имеющие на пакете надпись ‘быстродействующие дрожжи’.

Хлеб из этой муки имеет плоскую/немного осевшую корку.



При использовании дрожжей из пакетов, немедленно закройте пакет после использования, и храните его в

Хлеб из цельной спельтовой муки получается низким и более плотным, чем из спельтовой муки высшего сорта.

холодильнике. (Используйте в течение срока, рекомендованного производителем)

Мы рекомендуем использовать спельтовую муку высшего сорта в количестве больше половины от всего объема

муки, необходимого для приготовления хлеба.



Под видом спельты в продаже имеется как сама спельта (Triticum spelta), которая подходит для изготовления хлеба, так и полба-

однозернянка (Triticum monococcum: также называемая мелкой спельтой), которая не подходит для изготовления хлеба. Следует

использовать спельту. (в меню 12, 13, 25 или 26)

RU10

RU11

Список программ и режимов



Доступные функции и необходимое время

•

Необходимое время для каждого процесса зависит от температуры в помещении.

Опции Процессы

Опции Процессы

Номер

Цвет

Выравнивание

Меню

Размер

Таймер

Номер

Цвет

Выравнивание

Меню

корочки

ЗАМЕС ПОДЪЕМ ВЫПЕЧКА Всего

температуры

Меню

Размер

Таймер

Меню

корочки

ЗАМЕС ПОДЪЕМ ВЫПЕЧКА Всего

температуры

30 мин–

1 час 50 мин–

4 часа–

01 Основной

l l l

60 мин

15–30 мин



3

50–55 мин

30 мин–

2 часа 20 мин

4 часа 5 мин

15 Основной

— — —

3

1 час 10 мин–

2 часа 20 мин

50 мин

15–30 мин



1 час 30 мин

—

Основной

30 мин–

3

2 часа 40 мин–

4 часа 50 мин–

Основной

02

Малодрожжевой

l l l

60 мин

15–30 мин



50–55 мин

30 мин–

1 час 45 мин–

2 часа 50 мин

4 часа 55 мин

16

Малодрожжевой

— — —

15–30 мин



3

—

2 часа 50 мин

хлеб

50 мин

2 часа 10 мин

хлеб

Основной

примерно

1 час 55 мин–

03

l l

— —

15–20 мин

35–40 мин

Основной с

30 мин–

1 час 10 мин–

быстрый

1 час

2 часа

17

— — —

50 мин

15–30 мин



3

1 час 30 мин

—

2 часа 20 мин

изюмом

Основной с

30 мин–

Русский

04

l l

1

l

15–30 мин



3

1 час 50 мин–

50 мин 4 часа

Основной Хлеб

30 мин–

1 час 5 мин–

изюмом

60 мин

2 часа 20 мин

18

— — —

2 часа 20 мин

с начинкой

50 мин

10–30 мин



3

1 час 20 мин

—

Основной Хлеб

30 мин–

l l l

10–30 мин



3

1 час 45 мин–

4 часа–

05

50–55 мин

55 мин–

1 час 30 мин–

с начинкой

60 мин

2 часа 10 мин

4 часа 5 мин

19 Диетический

— — —

1 час 25 мин

15–25 мин



3

3 часа 15 мин

2 часа

—

1 час–

3

2 часа 10 мин–

06 Диетический

l

—

l

15–25 мин



50 мин 5 часа

Диетический

55 мин–

1 час 30 мин–

1 час 40 мин

2 часа 50 мин

20

— — —

15–25 мин



3

—

3 часа 15 мин

с изюмом

1 час 25 мин

2 часа

Диетический

15 мин–

1 час 30 мин–

07

l

— —

25 мин

15–25 мин



3

45 мин 3 часа

быстрый

1 час 40 мин

45 мин–

примерно

21 Ржаной

— — —

— —

2 часа

60 мин

10 мин

Диетический

1 час–

Выпечки

08

—

l

с изюмом

1 час 40 мин

15–25 мин



3

2 часа 10 мин–

l

50 мин 5 часа

2 часа 50 мин

Тесто

40 мин–

1 час 35 мин–

22 Французский

— — —

10–20 мин

1 час 45 мин

2 часа 40 мин

—

3 часа 35 мин

45 мин–

примерно

1 час 20 мин–

09 Ржаной

— —

l

1 час 3 часа 30 мин

60 мин

10 мин

1 час 35 мин

23 Пельмени

— — — —

20 мин

— —

20 мин

40 мин–

2 часа 45 мин–

10 Французский

— —

l

10–20 мин

55 мин 6 часа

2 часа 5 мин

4 часа 10 мин

(ЗАМЕС)

(ПОДЪЕМ)

(ЗАМЕС)

(ПОДЪЕМ)

24 Пицца

— —

примерно

примерно

1 час 50 мин–

l

45 мин

10–18 мин

7–15 мин

11 Без глютена

—

l

2

— —

15–20 мин 40 - 45 мин 50–55 мин

10 мин

10 мин

1 час 55 мин

30 мин–

1 час 10 мин–

30 мин–

1 час 50 мин–

25

Однозерновой

— — —

15–30 мин



3

—

2 часа 45 мин

12

Однозерновой

l

—

l

15–30 мин



3

55 мин 4 часа 30 мин

1 час 5 мин

1 час 55 мин

1 час 15 мин

2 часа 45 мин

Однозерновой

30 мин–

1 час 10 мин–

Однозерновой

30 мин–

3

13

l

—

l

15–30 мин



3

1 час 50 мин–

26

— — —

15–30 мин



—

2 часа 45 мин

55 мин 4 часа 30 мин

1 час 15 мин

2 часа 45 мин

с изюмом

1 час 5 мин

1 час 55 мин

с изюмом

1 час 30 мин–

30 мин–

30 мин–

27 Варенье

— — — — — — —

14 Выпечка

— — — — — —

2 часа 30 мин

1 час 30 мин

1 час 30 мин

Фрукты в

1 час–

28

— — — — — — —

сиропе

1 час 40 мин



1 имеется только ‘СВЕТЛАЯ’ или ‘СРЕДНЯЯ’ .



2 имеется только ‘СРЕДНЯЯ’ или ‘ТЕМНАЯ’



3 Период замеса включает период подъема.

• Хлебопекарня будет работать непродолжительное время в течение периода подъема (чтобы обеспечить оптимальное развитие глютена).

RU12

RU13

Поместите ингредиенты в форму для выпечки хлеба Установите программу и нажмите пуск Выньте хлеб

Лопатка для замешивания

Диспенсер для

дрожжей

Русский

Выньте форму для выпечки хлеба и

Поместите отмеренные ингредиенты

Выберите меню выпечки

1

установите лопатку для

в форму для выпечки хлеба

2

5

(Отображается на дисплее, когда выбрано меню ‘01’.)

1

Поместите сухие

замешивания

ингредиенты, кроме сухих

дрожжей.

1

Поверните форму для

(мука, сахар, соль и т.д.)

выпечки хлеба вокруг

•

Муку необходимо взвесить

своей оси.

на весах.

2

Выньте ее.

l

См. стр. RU12 относительно возможного размера и цвета корочки.

2

Влейте воду и другие

жидкости.

n

Для изменения размера

n

Для изменения цвета

корочки

3

Наденьте лопатку для

замешивания жестко на

вал.

3

Сотрите воду и муку с

внешних поверхностей формы.

4

Установите форму в

n

Для установки таймера 

Проверьте пространство

хлебопечку, слегка поворачивая

вокруг вала и внутри

Например, сейчас 21:00, а вы хотите, чтобы хлеб был готов в 6:30

её по часовой стрелке.

лопатки для замешивания

завтра утром.

и убедитесь в том, что они

Опустите вниз ручку формы.

5

Закройте крышку.



Установите таймер на ‘9:30’ (9ч 30 мин от настоящего момента).

чистые. (стр. RU35)

•

Не открывайте крышку, пока

•

Для выпечки ржаного хлеба и замеса

хлеб не будет полностью

ржаного теста используйте специальную

готов (иначе это отрицательно

лопатку для замешивания.

скажется на его качестве).

•

Лопатка свободно установлена, но она должна

Поместите сухие дрожжи в

касаться дна формы для выпечки хлеба.

3

диспенсер для дрожжей.

Если в диспенсере для дрожжей

присутствует влага, промокните ее

салфеткой.

(Не трите диспенсер для дрожжей,

иначе это может привести к созданию

электростатического заряда, который

помешает дрожжам высыпаться в

форму для выпечки хлеба.)

Вставьте вилку

4

хлебопекарни

в розетку 220–230 В

RU14

RU15

Выпечка хлеба

См. стр. RU24-RU26

для Рецепты хлеба

Выключите питание

7

когда хлеб готов

(раздастся 8 коротких звуковых

сигналов, и на панели управления будет

мигать индикатор ‘Конец’.)

Немедленно выньте

8

хлеб,

Рукавица

Форма для

выпечки

хлеба

пусть остынет, например, на решётке

9ч 30 мин

Отключите питание

от настоящего момента

Текущее время Время готовности

9

(взявшись за вилку)

•

Одно нажатие на кнопку изменяет значение таймера на 10 минут

после использования

(удерживайте кнопку для более быстрого перехода)



Если вы не нажмёте кнопку ‘Стоп’ и не

Выпечка хлеба с добавлением

вынете хлеб из хлебопекарни, чтобы

ингредиентов (стр. RU17)

он остыл, прибор будет продолжать

поддерживать тепло для уменьшения

очистите и

Нажмите кнопку ‘Старт’

конденсации пара внутри буханки.

просушите



Хотя это и ускорит образование

заранее

6

румяной корки, тем не менее,

выключите прибор после завершения

выпечки, немедленно выньте хлеб из

1

Откройте крышку

прибора, чтобы он остыл.

диспенсера.



Если вы оставите хлеб остывать, не

2

Поместите ингредиенты.



Ожидаемое время до завершения выбранной программы

вынимая его из формы, это приведёт

3

Закройте крышку.

к образованию конденсата. Поэтому



Если вначале была нажата кнопка ‘Старт’, то начнется выполнение меню

охлаждайте хлеб на решётке, чтобы

01.

не испортить форму вашего хлеба.

Приготовление теста

С добавлением дополнительных ингредиентов...

См. стр. RU28-RU31

для Рецепты теста



Для отмены/

остановки после

запуска

(удерживайте кнопку

более 1 секунды)

1

32

Добавка дополнительных ингредиентов в хлеб или тесто

Подготовка

1

Установите лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба.

(стр. RU14)

2

Помещайте ингредиенты в форму для выпечки хлеба в порядке, перечисленном в рецепте приготовления.

Выбрав одно из меню приготовления с изюмом (04, 05, 08, 13, 17, 18, 20 или 26), вы сможете смешать ваши любимые ингредиенты с

3

Установите форму для выпечки хлеба в корпус, и включите устройство в розетку.

тестом для приготовления всех видов хлеба с добавками.

Русский

Выберите меню приготовления теста

l

Функция таймера недоступна в меню

Просто поместите

1

(Отображается на дисплее, когда выбрано меню ‘15’.)

дополнительные ингредиенты

приготовления теста (кроме меню 24).

в диспенсер или прямо в форму

l

Если необходимо добавить в тесто

хлебопекарни перед

дополнительные ингредиенты, см. стр. RU17.

запуском.

Запустите устройство

Сухие ингредиенты,

Влажные/вязкие ингредиенты,

l

Во всех меню кроме 23, 24, 27 и 28

нерастворимые ингредиенты

растворимые ингредиенты*

2

‘Выстаивание’ начнется срезу же после

 Поместите дополнительные ингредиенты в

 Поместите эти ингредиенты вместе

запуска, за которым последуют ‘Замес’ и

диспенсер для изюма и орехов и закройте

с другими в форму.

‘Подъем’.

крышку.

Ожидаемое время до завершения выбранной программы

l

Загорится индикатор начала приготовления.

Сухофрукты



Порежьте на кубики размером примерно 5 мм.

Свежие фрукты, заспиртованные фрукты



Ингредиенты, покрытые сахаром, могут



Используйте количество строго по

прилипнуть к диспенсеру и не попасть в форму.

рецепту, так как входящая в состав

ингредиентов вода может повлиять на

качество хлеба.

Нажмите ‘Стоп’ и выньте тесто,



Подбейте тесто в шар, накройте, дайте

Орехи



Мягкий сыр, шоколад

3

когда раздастся 8 коротких звуковых сигналов, и на панели управления

Мелко размелите.

подойти ещё раз и готовьте согласно



Орехи маскируют вкус клейковины, поэтому

будет мигать индикатор ‘Конец’.

избегайте их чрезмерной добавки.

l

Индикатор начала приготовления погаснет.

выбранному рецепту.

Семечки

* Эти ингредиенты нельзя помещать в диспенсер изюма



Использование больших, твердых семечек может

привести к образованию царапин на покрытии

и орехов, т.к. они могут прилипнуть к диспенсеру и не

диспенсера и формы для выпечки хлеба.

попасть в форму.

Травы



Используйте до 1-2 чайных ложки сухих трав. Для

свежих трав, следуйте инструкциям в рецепте.

Ветчина,



Иногда жирные ингредиенты могут прилипать к

салями

диспенсеру и не попадать в форму для выпечки

хлеба.

•

Руководствуйтесь рецептом для определения количества для каждого ингредиента.

RU16

RU17